火锅店促销活动方案

2023-04-28

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火锅店促销活动方案7篇。

做准备是任务的首要工作，为了及时做好领导给予的工作。时常需要预先制定一份周密的活动方案，方案作为对工作的进一步提升，对工作的正常进行起着引导性作用，你会写工作方案吗？从《火锅店促销活动方案》中我们可以获得很多值得思考的启示，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助！

火锅店促销活动方案【篇1】

一、公司概述

____市“128”涮羊肉火锅店位于____人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像____这样的内地城市，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

128于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。

二、环境分析

1、宏观/微观环境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此，“涮羊肉”就成了宫廷佳肴;

涮羊肉讲究刀工细，肉片薄而完整，调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时，顾客围坐火炉四周，将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮，再蘸上佐料，随涮随吃，味道鲜美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象;室内却热气腾腾，几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。经过数百年的发展，涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择;

位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久，是品涮羊肉的首选之地。此外，在北京、上海这样的街头，涮羊肉的店随处可见，足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地，涮羊肉也有很强的号召力，这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出;

在新乡这样的内地城市，人们接触草原副产物的机会并不是很多，相比于牛奶等已经内地很普及来说，涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知，尤其是在冬天，人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西，而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品，也有益于人们的健康;

因此，____地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店，在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆，更是一个不错的打入市场的时机。

2、竞争者，机会\威胁分析(OT分析)

在北京乃至全国地区，东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的回民始创于1903年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。1989年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖;1994年在首届全国清真烹饪技术竞赛中，又被认定为清真风味食品;

但____本地，还没有东来顺的分店。____市历史较长，规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的，总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于1998年，在____市区已经开了四家分店，在____市火锅业中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在____还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在____市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力;

在这样激烈的市场竞争下，若128没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感;

128拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本;

坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。128在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。

三、4P分析

在企业的营销过程中，4P此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4P分别是产品(product)，价格(price)，地点(place)，促销(promotion)。此4P(产品、价格、地点、促销)是市场营销过程中可以控制的因素，也是企业进行市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。

1、产品(product)

128作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心;

2、价格(price)

128的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和____市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者;

3、地点(place)

128位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距128很近，加上人民路在____的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为鲜羔楼的经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑;

4、促销(promotion)

要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展;

四、Action

纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：

(1)开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商);

(2)在店面附近拉横幅，发宣传单;

(3)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折;

(4)建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品;

(5)新品推出时，配合小袋免费赠品;

(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影;

(7)在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响;

(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康;

(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动;

(10)节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。

五、目标

公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“鲜羔楼”在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。

坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是128奋斗的方向，也是对消费者的承诺。

火锅店促销活动方案【篇2】

1、啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？

2、火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动――“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的.。

C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。

D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了两千块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3、其他营销小策略

A、免费冰激凌。

B、免费凉茶。

C、免费绿豆汤。

火锅店促销活动方案【篇3】

一、活动主题

纯香闻得见，健康看得见——x(店名)欢度佳节，迎元旦

二、店内装饰

装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。

员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。

三、时间安排

原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。

1)12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划;

2)12月5日—15日确定活动用酒水，菜单;

3)12月5日—15日核定文艺节目;

4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置;

5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人;

6)12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置;

7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。

四、海报设计

无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：

一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。

五、广告宣传

1.网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位;

2.团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费;

3.通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费;

4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传;

5.制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动;

6.短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。

六、活动安排

1.设置主题

为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，x餐厅与您相伴”等等;

2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙

在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

七、元旦特色活动

1.增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。

2.设置抽奖环节

3.特色美食：

4.元旦节美食活动

5.制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。

6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份

7.增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围

八、文案撰写

元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。

九、背景竟音乐

1.喜洋洋

2.步步高

3.小桃红

4.紫竹调

5.花好月圆

6.花儿与少年

7.阿细跳月

8.小霓裳

9.春节序曲

10.森林狂想曲

火锅店促销活动方案【篇4】

　活动时间：

20xx年5月20日。

活动主题：

岁月无声真爱永恒。

　主题阐述：

主题突出了珠宝店借网络情人节这一隆重主题，为顾客送去温馨浪漫的服务心愿。

活动地点：

店面及周边区域。

主题传达表现：

贯穿于活动，形成主体表现。

有效地互动演绎及内容传达。

所有用品标示。

所有宣传表现。

社会影响与口碑传播。

第二部分：具体活动方案

　活动内容：

进门有喜：

凡活动当天前xx名购物者，送价值xx元的钻石戒指一枚。

并于活动当天定时限量发售价格xx元的彩金戒指xx枚。

并送玫瑰花一枝。

1：吸乒乓球表演赛

主题：吸引力的秘密。

所获奖项：最具吸引力奖。

组织方式：随机从现场全体人员中抽取幸运情侣/家庭四组，每组选择一人负责用吸管将乒乓球从一处吸起放到另一处，一人负责拿着托盘或者小篮盛放吸起的乒乓球，时间三分钟，吸的最多情侣/家庭为胜者。本比赛分为两轮，每轮四组，获胜者均可获得最具吸引力奖。

责任人：现场主持。

获奖者可得到由公司奖励的精美钻饰一件。

2、美丽的爱情传说

1)缘来的时候

随机抽取客户或者业主，讲述自己与她或者他的的第一次美丽的相识。

所获奖项：最美丽邂逅奖。

责任人：现场主持。

获奖者可得到由公司奖励的精美钻饰一件。

3：女士盖上红盖头为男士打领带

主题：我们的爱如此默契。

所获奖项：最佳默契情人奖。

组织方式：随机抽取x对情侣或者夫妇，女士用红盖头盖住头部，蒙面为男士打领结，有偷看者算为违例，取消比赛资格速度最快、打的最好的为胜者。本比赛分为两轮，每轮四对，获胜者均可获得最佳默契情人奖。

责任人：现场主持。

比赛监督：现场客户报名或者随机抽取。

获奖者可得到由公司奖励的精美钻饰一件。

火锅店促销活动方案【篇5】

一、强化六常规范化管理：

（1）加强服务质量：强调对客服务的热情度、规范细节，提升本店员工精神面及素质教育，增加顾客满意度。

（2）规范及稳定汤品、菜品质量：建议就消费趋势还没实行一次性料包的加盟店马上进行改良，可在现场加工。（具体操作方法与公司联系）。杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新鲜可口。

（3）保持店堂各部清洁卫生，给就餐客人创造温馨的、活泼的、舒适的、安全的就餐环境。提升店面软、硬环境，保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特点。

二、加强宣传营销：

通过一系列连续的企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩；为了提高自己的品牌形象，必须重视企业声誉建设，并为这个项目制订完美的计划，努力实施。建议如下：

1、加强客户维护，对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡。

2、组建营销队伍：定销售额和激励机制，多渠道开展行销策略。单店经理也应是出色的营销员，是营销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，提高员工的销售工作热情，开展全员营销。

3、活动名目：

A：赠酒水饮品：啤酒买二送一，多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出清凉饮品。如：银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。注意事项：保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。时间可由5月下旬开始初定为8底止，期间据实际运作情况而调整。

B：赠送纪念礼品：

带回家的甜点心：顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。

给小孩的玩具：对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有KFC标记的小玩具，孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到KFC餐厅。

送清凉畅享卡（以代金券的形式发给客人，满100元以赠4瓶xx城啤酒或鲜扎黄瓜汁、西瓜汁为佳，满50元，赠送2瓶；以此类推。可积存下次享用，未达相应金额标准按售价收取）。

C：与连锁商店联接促销

在本餐厅就餐满一定数额，奖励某商店的购物券；或在连锁商店购物满一定数额，奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场（需联洛）一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张（餐券限定在本店总消费满100元可使用2张，以此类推）。注：不能和各店主体活动同享.可延期使用。

D：低价、折扣

推出或增加凉卤菜系列（大众化、爽口型的），量足价廉，可丰富产品并适当提高消费额。可选择定价中层的以“新品免费尝”每桌赠送2份（一荤一素）促销方式。

午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。

特定身份折扣：可与某企业商家签约，凡持该商家的“xx卡”来本店消费可享受xx折扣。

E：消费积分

积分卡

为吸引顾客继续来店消费，给第一次来的顾客发一本“护照”，这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着“护照”来用餐，可以凭此给予积分，当积分累积到xx分该持卡人在本店可享受xx优惠政策或赠礼。

三、宣传途径：

主要采取方式：电话、布副、短信、水牌写真、DM单、电梯内的广告、交通电台等。

四、策划重点

1．突出优惠活动，以满足食客爱占便宜的心理，吸引人气。

2．宣传新的装修，以满足食客喜新厌旧的心理。

3．强调服务升级、以区别竞争来同对手竞争，不能和对手比规模、装修、就比服务。

4．说明价位，以满足食客求实惠的长期消费心理。

5、倡议吃健康火锅、绿色火锅，突出食品安全卫生，可以“不上火、不坏肚巴江水就这么酷”为宣传主题。

6、中大型店应择适度宣传和促销活动或延续活动周期，以加深和巩固品牌知名度。中大型店在此期间的营运落差非常明显，更需想法确保客流量。

火锅店促销活动方案【篇6】

一、开业活动

1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一

2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。

3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。

二、主题活动

1、主题：七星高照，真情回报，

2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。

三、卖点活动

1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照

2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。

四、节期活动

1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。

2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。

3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。

4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。

5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。

6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。

五、广告策略

对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。

广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。

1、广告基调

聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放的成本。

经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”

2、广告诉求点

所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。

一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”()整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照!现分述如下：

汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。

菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。

器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。

环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。

服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。

管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。

加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。

3、广告发布

实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：

第一阶段推品牌形象

通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。

(1)开业前的广告发布

通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。

(2)开业时的广告发布

一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。

(3)开业后的广告发布

待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。

第二阶段推概念

此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。

火锅店促销活动策划方案3

火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的____火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?

1.啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去?

2.火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

(2)如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3.其他营销小策略

(1)免费冰激凌。

(2)免费凉茶。

(3)免费绿豆汤。

以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

火锅店促销活动方案【篇7】

活动主题：

重点推出“38元每位自助火锅”

活动时间：

1月28号到2月19号

活动的内容介绍：

1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。

5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。

6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。

7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

执行细节

1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。

2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。

3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。

5、活动宣传和物料均由策划人员负责。

活动开展所需要的物料

1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”

2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。

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书店促销活动方案(精选7篇)

希望这份“书店促销活动方案”能够解决您的问题并带来帮助。万事提前做好周全的准备，是很有必要的，为了完成领导下达的任务。常常需要提前制定一份优秀的工作方案，方案更有利于总体工作有序推进。这将是对你有意义的！

书店促销活动方案【篇1】

随着社会对英语技能的要求越来越高，听、说逐渐成为学习英语的关键。所以提高学生的英语实践水平以增强学校的综合业务素质变得尤为重要。我校在英语学习方面还有很大的发展空间，同学们对英语学习的兴趣也很高，然而缺少一定的听、说英语的环境。为了给同学们构建一个英语学习和交流的平台，创造一个良好的英语学习氛围，决定成立英语兴趣小组。

培养学生学英语的兴趣和交际能力，提高英语水平，为不敢开X说英语而感到苦恼的同学提供一个自由宽松的英语交流平台。通过特色英语兴趣小组的活动，锻炼小学生的语言能力和交际能力，鼓励他们大胆开X，用丰富的多彩的游戏、对话、竞赛来提高小学生说英语的积极性，更重要的是把阶段性的英语知识加以总结，为英语语言的信息加工提供机会。

要办好英语角，教师必须根据学生的具体情况有计划有目的地进行，要依据小学生对学习英语的兴趣、年龄、学习规律等特点来开展活动。所以我觉得应该从以下几方面着手：

教学方法生活化，让生活走进英语小组，在活动中努力创设生动和真实的语言环境，找准交谈内容与生活的契合点，把自己的意图隐藏在友好的、毫无拘束的交谈氛围中，让学生身临其境地感受语言的作用，把抽象的语言形象化，运用新颖多样的方法，从视觉、听觉方面刺激学生的感觉器官，充分发挥他们的想象力，让所学至于所用，让生活走进英语角。教师要做到精心计划，精心准课，这样才能保证英语角活动的深度、广度和力度。

从学生的兴趣、生活经验和认知水平出发，创新教学类型，把学习的自由与空间还给学生，使学生通过亲身参与体验实践，使自己的英语知识逐渐“沸腾”起来。鼓励学生大胆开X。活动前鼓励学生搜集有关资料，加深对英语语言的认识，活动的时候，以学生为主体，创设良好的说英语氛围。这样做，不仅活跃了活动气氛，还给学生提供了一个广阔的天空，让学生积累了丰富的知识。

日常生活“英语化”，是指学生在教师的引导下，逐步具备在日常生活中运用英语的本领，使他们认识到英语已经进入我们的生活。通过营造氛围，让学生在日常生活中使用英语，开展英语每天一句训练活动，创设英语气息的校园环境，积极开展丰富多彩的英语校内外活动。

通过英语角兴趣小组的活动，使学生的英语特长得到更好的发展，进一步打好英语基础，培养学生的听、说能力，观察能力和创新思维能力，并提高学生学英语的信心，便他们有更高的'求知欲。

内容：1.播放英语原声电影以及英文歌曲，从电影和歌曲中学习英语，通 过娱乐的形式提高同学们学习英语的兴趣。

2.定期举行X语演讲活动。

活动中要求同学们必须要用英语交流，使同学们的听力和X语得到锻炼，提高英语实践能力。活动过程中还穿插猜谜语，简单英文表演等小游戏，提高活动的互动性和参与性，让同学们体会到英语学习的乐趣。

make a simple speech for english corner；

introduce each other；to tell the plans of the corner

to enjoy the movie《小鬼当家》home alone；

sing the english song“ this is the way”

猜词（组织者用英语描述物品、动作或状态，让学生猜所描述的物品、动作或状态）

组织与节日（万圣节，感恩节，圣诞节）相关的活动。让学生了解西方的民族风情，文化习俗。

英文涂鸦：发挥你的想象力和创造力，挥舞起手中的彩笔尽情的画吧！

书店促销活动方案【篇2】

沈阳某书店针对暑期及开学秀推出了多项促销活动，常规活动之外，还分别与当地媒体联合举办了针对小读者的两场暑期文化互动活动——“抢劫”书店以及“小小图书推荐员挑战赛”，在媒体的宣传推广下，吸引了广泛关注。

在先期与晚报组织开展的“抢劫”书店活动中，沈阳市店一共挑选了40名小读者参加，这项活动也是沈阳晚报暑期特别报道《暑假依“计”行事·读书计》的现场活动，是专为Super少年们设计的暑期“图书盛宴”。

孩子们在3分钟内在全场抢自己想得到的图书，最后图书总价值与规定金额最接近者为赢家，书店将这些书全部免费赠送。

比起独自一个人安安静静地在书店看书，又能玩又能学的`“抢书”活动自然更有趣，活动吸引了很多小读者的兴趣，报名情况十分火爆，最终效果超出了书店预期。

还针对进店购书满58元的读者发放抽奖刮刮卡一张，读者可赢取包括7折打折卡、电影票以及价值1500元高级红酒等共8个奖项的奖品。

书店促销活动方案【篇3】

书店促销活动方案宣传工作

近年来，随着互联网的发展，电子阅读的普及，书店面临着巨大的挑战。为了吸引更多的读者光顾书店，提高销售额，各个书店纷纷举办促销活动。如何在众多促销活动中脱颖而出，成为一大难题。本文将详细探讨书店促销活动方案宣传工作。

首先，书店需要制定针对性的促销活动方案。一味地推出打折促销或扫货大甩卖，并不能真正吸引读者。书店应该根据自身的特点和读者需求，制定有吸引力和创意的促销方案。比如，可以推出主题阅读活动，邀请知名作家到书店举行签售活动，并举办专题讲座。这样既能吸引读者前来购买书籍，还能提升书店的知名度。另外，书店可以制作精美的礼品套装，例如将几本畅销书和一些精美的文具放在一起，以吸引读者购买。这种搭配销售不仅能增加销售额，还能增强读者的购买欲望。

其次，宣传活动方案应该注重细节和创新。在宣传过程中，书店需要将促销活动方案的亮点突出，吸引读者的注意。可以通过海报、传单、广告等多种方式进行宣传。同时，书店也要善用社交媒体平台，如微信、微博等，进行线上宣传。可以发布活动海报、发送活动邀请、开展线上抽奖等，吸引更多的读者参与到促销活动中来。还可以在书店的网站上设计一个专门的活动页面，介绍活动详情和参与方式，提供便利的购买渠道。

此外，书店还可以主动与其他相关机构合作。例如，可以与学校或其他教育机构合作，举办读书活动，为学生或教师提供优惠购书渠道，吸引他们前来书店。可以与图书出版社合作，购买一些畅销书，提供折扣销售。可以与咖啡馆、艺术馆等场所合作，举办文学沙龙，倡导读书与文化的融合。各种合作方式不仅能为书店带来更多的顾客流量，还能提高书店的品牌形象和知名度。

最后，书店促销活动方案的宣传工作不仅限制于促销活动期间，还应该注重后续的跟进宣传。活动结束后，书店应该及时总结活动效果，并通过媒体渠道和社交媒体等发布活动的成果和评价。这样可以巩固读者对书店的印象，让他们更加愿意再次光顾。同时，书店可以通过邮件或短信等方式，向顾客发送感谢信或优惠卷，以表达对他们的关心和感谢，进一步增加读者对书店的好感度。

综上所述，书店促销活动方案宣传工作是提高书店销售额的重要环节。书店需要制定有针对性和创意性的促销活动方案，注重细节和创新，善用多种宣传渠道，与其他机构合作，注重后续的跟进宣传。通过精心策划和宣传，相信书店促销活动的效果会越来越好，吸引更多的读者走进书店，提升书店的竞争力。

书店促销活动方案【篇4】

根据凤凰出版传媒股份有限公司、新华发行分公司联合下发“苏凤股份新发业(xx)9号”《关于做好全省“六一”少儿图书主题营销活动的通知》精神，结合如东公司实际，决定在“六一”前后开展“愉‘阅’童书、快乐成长”主题促销活动。

一、活动主题：愉“阅”童书快乐成长

二、活动时间：20__年__月__日—__月__日

三、活动内容：

(一)开展庆“六一”，幼儿园购书优惠活动

超前联系相关幼儿园，提供适合幼儿园学生阅读的少儿图书书目，做好征订服务工作，85折优惠销售。

(二)联系相关学校到南京参加省股份公司组织的馆藏图书供货会

(三)组织开展幼儿“畅游书海、体验阅读”活动

联系县级机关幼儿园，“六一”儿童节当天，组织幼儿园学生到中心门店，开展幼儿“畅游书海、体验阅读”活动。

(四)开展少儿图书“买赠”及优惠展销活动

1、6月1日—6月3日，中心门店少儿图书85折优惠销售。

2、开展礼品童书“对折送”活动。根据省股份公司营销活动资源，超前组织采购礼品童书，在中心门店开展“礼品童书‘对折送’”活动。

3、开展“凤凰精品童书‘暖心送’”活动。

(1)读者购买江苏科技社《魔力思维训练营》系列图书满50元，赠送《蜗牛科普系列绘本》1本;满80元赠送《蜗牛科普系列绘本》2本。

(2)读者凡购买江苏少儿出版社曹文轩系列图书享85折优惠。

(3)读者每购买江苏教育社一本“找找看”系列童书，加赠该系列童书一本(随机赠送);每购买五本同款皮克童书，加赠同款童书一本。活动地点：中心门店

四、活动宣传

营销活动期间，各销售门店做好营销宣传工作。宣传形式：1，卖场游动字幕宣传、主题展台宣传、POP及_展架宣传、图片宣传等,2、电视台、报纸等媒体宣传。

五、活动要求

1、业务、销售部门超前做好货源组织工作，确保活动期间相关营销图书品种满足供应。

2、储运部门做好到货图书及时送货工作。

3、各销售门店要及时、规范做好营销让利品种折扣审批手续。

4、做好营销活动期间各项安全工作。

书店促销活动方案【篇5】

一、前言

这里是心灵自由高翔的天空，这里是思想尽情展示的舞台，这里是才智纵横的原野，这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典，书始终是我们生活的一部分。近年来，在我过掀起了出书热潮，加上娱乐，影视，体育事业的高速发展，吸引了广大青年男女的眼球，各类杂志备受他们的青睐，面对如此庞大的消费群体，无疑是给了各大书店无限的商机，就是那些小型书店也尝到了甜头。为此，在我们学校缺少一个书店的良好契机下，开一家书店是一种明智之举。

首先，本书店将从小说，杂志，学习资料，报纸这四个方面来满足广大莘莘学子的阅读需求。

其次，书店将用小额贷款的5万元来支付相关费用，用两年的时间还清贷款。之后，用自有资金继续经营，这样获利更可观。

再次，书店的各类学习资料将以书本定价的75%出售，杂志和小说可以直接售出也可以出租，另外还采用会员制方式优惠销售。本书店还回收各类旧书，再以书本的40%出售。

然后，拟订招聘计划和薪酬计划招聘一名员工，借助海报的力量加大书店的宣传力度。

最后，做好风险防御准备。

总之，我会尽全力，想方式来经营好这家书店。

二、市场分析

●市场分析因我校坐落在郊区位置较为偏僻，距离市中心的距离较远，对学生而言买书极为不便，有时想买书都得跑到湖北工业大学去买。而且具初步调查显示，在一百名学生当中有30%的学生在业余时间会看看小说，20%的学生喜欢看杂志，30%的学生会为学习买学习资料，剩下的20%不确定﹙见图表2-1﹚。这样看来，假如在学院周边或者是在学院内开一家这样内容齐全，藏书丰富的书店，将会满足学院广大学生的图书消费需求，而且学院对面由保利地产开发的小区规模逐渐在扩大，一旦完工，将会增加更多的消费群体。

●市场定位而且我校到目前为止还没有一家规模书店。书店的主要消费者指向学院学生。蕴藏的市场需求一旦爆发，将会带来丰厚的利润，各类书刊杂志并非高档商品，对学生这一消费群体他们的支付能力还是绰绰有余的，对周边的居民用户，不论是家庭主妇，还是事业男，购书的支出也不在话下。书店的经营将分两个阶段展开，第一阶段，主要是以学院师生为主，开辟学院的图书消费市场。第二阶段，规模将会扩大，除了学院师生外，将会面向周边更广的消费群体。

●竞争分析目前选择的市场还不存在竞争对手，要抓住时机，抢占市场。当然，这一行业的门槛并不高，为了防止竞争对手模仿，要积累忠诚客户资源，建立客户档案和售后服务体系。

三、场地的租赁

因为是初次创业，各方面的经验欠缺，再加上资金也不是非常的充足，选择一家在资金方面开支较少的店面还是非常重要的。，再者学院周边环境较差，因此第一阶段场地我将选择学校内部第一栋寝室的一家较大的店铺，一个月的月租是1500元，相对较便宜。距离消费群体最近，很方便他们看书，买书，租书。校内灰尘少，环境清雅，对于书的保洁很有好处。而且校内店面的租金相对外面来说较便宜，净利润应该还不错。第二阶段，如果经营业绩较好，盈利状况甚优的话，书店将扩大规模，在保利心语即学院对面的一家店面经营，这样两方面的消费需求均可得到满足，在学院对面，也更接近周边的消费群体，这将对书店规模的扩大起到推波助澜的功效。

四、产品介绍

第一阶段，以学院师生为主题，本书店将会把小说，杂志，学习资料聚焦为一体，限度的满足学生的消费需求。以周边居民用户为辅，书店将附加的购入一些有关家庭，健康，饮食方面的书。具体内容如下：

消费淡季

因学生放假休息，买书的人可能相对较少。在假期之前制定暑期租书优惠活动，同时将主要精力放在网店经营上。

五、财务分析

●资金来源近年来针对大学生就业的严峻形式，国家对大学生自主创业给予了非常的优惠政策，小额贷款可以达到五万，因此本书店初期所有的开支将以5万元的贷款为主要资金来源，待盈利后还清贷款，在以自有资金继续经营。而且开业两年内免征所得税，这样在开业头两年的支出会相对较少。另外，现在图书的进货渠道更加方便，可以通过二渠道图书公司购书，也可以直接到出版社电话订购，两种方式都是直接送货上门，这样一来，就节省了运输费。再者，因书店规模不会太大，两个合伙人有足够的精力和能力来经营一家书店，可以说开一家书店的成本可能相对于其他事业单位的成本回较低。

●资金使用第一阶段我将会用五万元贷款的一半即两万五来支付相关费用，主要包括购书费用，设备，房租，日常开支，装修费等，若有结余作后期费用开支。剩下的两万五，用来抵御不测风险。具体运用如下：

购书费用

杂志类800元

小说1000元

学习资料1500元

设备

三个书架台加一个平面桌300元

账本60元

日常开支

租金1500元

水电费200元

装修费1000元

●利润预算开业前所有开支一共是6360元，预计月收入在6000元左右，房租和日常开支，一个月可净得2500元左右。如此算来，开业前所有开支估计四个月才能收回，一年下来可赚30000元，除去成本可净得23640元。拿其中的11820元偿还一部分贷款，剩余的11820元分红。到第二年将拿出初期剩余的25000元加盈利的钱还清38180元的贷款，如不出特殊意外，到第三年将净盈利25000元左右。

六、人员管理

●招聘计划

因为书店规模不是很大，只需另招聘一名员工(性质属于兼职类型)应符合以下要求：

1工作认真负责，能吃苦耐劳。

2喜好读书，爱惜书籍。

3有良好的服务态度，熟悉业务。

●薪酬计划

根据员工每天工作时间按时计费，每小时4块钱。工作时间员工可自行选择，但必须在下午4点到晚上9点期间到书店工作。

●管理计划

第一阶段规模虽然不大，创业者外加两名帮手一共也只有3个人。但无规矩不成方圆，对于仅有的3个人，书店制定了相关制度。

1人事记录：员工到职前填写人事表格，提供正确的个人资料和近照，在职期间如有任何变更应尽快告知老板。

2员工证：书店开始营业将会办理员工证件，一边满足消费者的服务需求，员工在当值时必须佩带员工证，如有遗失，应立即报告，打理不领手续，离职时将员工证交还。

3工作责任：员工必须工作责忠诚，工作勤奋，对同事要尊重及热心帮助，尽心尽力负责分内工作责任。

4服务态度：对顾客要经常保持礼貌及面对微笑的面容，客气应对，不能与顾客发生争执。

5遗失：如有拾遗，无论大小贵贱，员工应马上交老板，以备失主随时领回，绝对不能心存贪恋，或具为己有，一经发现将以纪律处分。

6携物出店：员工进出店时，不能将书店任何财务带出，如有此种情况发生，将予以解雇。

7值班人员及开放时间。

七、采购环节

采购之前编写详细的采购计划或者需货单，其编制必须建立在了解市场需求和商品货源情况的基础上，结合图书的市场动态，分别提出具体方案。在货物确定之后，制定工作手册，确定货物的登记表，对货物进行清理，根据市场需求分析和调查市场未来的发展状况，从而采购适销对路的图书更好的提高经济效益，总之，书店会以经济效益为标准运用科学的决策分析方法，进行综合比较，为书店提供有利的物质保障

八、风险，抵御措施

大学校园，电脑进入宿舍越来越频繁，可能存在学生不愿进书店看书而选择在网上浏览网页，这样可能导致购书或租书的人较少。

因此，将用两年的时间尽量还清贷款，用自有资金进行经营，这样获利可观，也可避免因书店经营不善，既不能还清贷款，又亏损严重的现象。

##结束

书店促销活动方案【篇6】

一.策划背景

1.总体的消费态势:

消费总体趋向于更加讲究经济实惠和个性消费，提升自身修养形象。

2.书店的文化背景:

(1)目标消费者主要是民院的及其周围的青少年和在校学生，接受个性、经济的新理念，书店所塑造的健康的读书形象与目标市场的文化背景所要求的高生活质量，追求悠而不闲的生活方式相匹配。

(2)大多数的在校学生都无去旧书店读书、看书乃至买书的习惯。

3.书店营销环境中的微观制约因素:

(1)店主从个人角度来看，缺乏专业的经营理念指导，个人任意性比较大，没有明确的管理和监控系统，属于清闲一派。

(2)书店的书籍来源:书籍主要是收购大学生及其周围居民的旧书籍，成本低廉。书目鱼龙混杂，各色书籍均有。

4.市场概况

(1)市场的规模:随着文化水平的提高，人们越来越注重自身修养的提高，同时，越来越商业化的街道很难找到一处休憩心灵的场所，旧书店的氛围适合大学生的这种精神需求，从销售角度来看，消费者市场较大。

(2)市场的构成

构成这一市场的主要经营者:

其周围有3家书店，均属于新书店，书店书目主要是应对各种考试而设立的，诸如英语四六级复习题、公务员考试试题、考研复习试题等等，也有一些名家大篇书籍，各种杂文散文不一而足。

这些书店基本不与本店构成直接竞争关系，双方以互补的形式存在，但也在某种程度上存在目标消费者重合。

(3)市场构成的特性

市场无季节性，长期存在，消费一般有固定时间(晚上)，阅读人群较稳定。

二.策划时间

20__-11-28——20__-12-03

三.策划目标

满足学生及周边市民对新知识的需求，提高本店在学生和市民

中的知名度。预计在一年内，实现在某某区消费市场以及潜在消费市场的开发和占领，并以此为基础，向周边辐射。

四.现状分析

根据调查结果有以下几点:

1.在实地调查的100名调查者中，57%的人曾经购买过新书，

也有部分人去过二手书店。

2.在曾经过购买新书的57%中有42%的顾客认为书的质量应有待提高。

3.在书店的服务不够完善。如有些书售出后，使用者发现书本缺页，而书店对此情况不愿承担相关责任。

4.书店宣传力度不够。在调查中，我们发现有相当一部分人对正版书没有认识，更别说对书店的认识以及对新书的购买。

五.S(长)x0、88cm(宽))

3、在__书城__店门口右侧做活动宣传用的喷绘(4.7m(长)x2、0m(宽))

4、在__书城__店的正门led每天滚动播放活动内容。

七、人员安排：

1、市场部

1)联系__书城__店，进行活动方案的确定。

2)活动前的物料准备

3)活动细节的总指挥

4)整体活动的效果评估

2、__校区咨询师

1)接待来校区进行个性化测试的学生家长

2)准备内部提分资料及来访个性化测试的学生家长登记工作

3)后续测试效果的跟踪

八、费用预算

合計602

活动持续时间为9天

总共活动费用：602元

书店促销活动方案【篇7】

耒阳新华书店创建于1950年，至今已走过63年的辉煌历程。为我市的科技进步、文化教育事业和经济社会发展作出了积极的贡献。xx年11月新华书店顺应国内图书业市场化、多元化、产业化的新形势，根据耒阳城市特色、资源优势、文化消费趋势，重新装修中心门店。新华书店始终社会效益放在首位，努力宣传党的理论路线方针政策、传播先进文化、普及科学知识，构建覆盖城乡的公共文化服务体系，促进耒阳文化强市。此次六一儿童节，为少年儿童加强对各类图书读物的兴趣，为少年儿童养成良好的读书习惯，以后终身受用，形成良性循环。新华书店将举办“‘六一’伴我成长，分享欢乐时光”活动，让孩子们和家长都参与其中，感受儿时的乐趣。通过这次活动提高新华书店的企业形象，有助于新华书店在六一儿童节促销更一步提高。

一、 活动主题

‘六一’伴我成长，分享欢乐时光

二、 活动时间

时间：xx年x月x日

地点：耒阳市五一路新华书店

三、 活动目的

1、通过在儿童节搞本次活动来提高新华书店在儿童心目中的影响力。

2、以家庭参赛的方式借助儿童节来提高成人的消费。

3、以特殊的比赛形式来进一步提高新华书店的知名度。

四、 活动内容 (一)表我心声少儿绘画大赛!

比赛时间：xx年6月1日 上午8点-10点

作品主题：表我心声

参赛画种：素描、钢笔画、水彩、水粉、油画、中国画等 作品尺寸：大度8开~4开

画展评选：本次大赛共评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，纪念奖20名。获奖者由新华书店颁发证书及奖品。

作品展示：作品将于6月1日起在新华书店内部展示。为避免人群聚集，本次大赛不举行专场展览，评选结果和获奖作品将主要通过现场进行公布!

(二)魔术智慧片拼图比赛!

比赛时间：xx年x月x日 上午10点-12点

比赛限时：每赛次5-15分钟

活动对象：分3~4岁、4~6、7-14岁年龄段的儿童组

比赛地点：新华书店门前广场

比赛方法：参赛儿童在规定时间内选用魔术智慧片任意拼插组合成图片或规定的任一图案，评选出优秀选手可将其组合的智慧片直接奖励给参赛选手，并颁发有关教育机构的证书!

(三)六一好礼大放送!

活动期间，凡在新华书店当天购物每满98元赠送儿童趣味礼品一个，多买多赠!(个别品牌及特价品除外)

(四)六一特价献六一!

活动期间，众多儿童图书全部6.1折特价销售!

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火锅营销最新活动方案汇总

只有平时未雨绸缪，做好思想准备、心理准备、实力准备，方能在机会来临之时抓住机会，取得成功，为了在工作中更加专注。往往需要预先进行方案制定工作，优秀的方案可以使得工作和活动的安排更加缜密，你有了解过活动方案吗？本文将带领大家深入了解《火锅营销最新活动方案》，还请您能收藏本网页！

火锅营销最新活动方案 篇1

一、目的

我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

二、抢夺前的准备工作

在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

四、抢夺略策

单店的装修定位

1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)

2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

价格定位

价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。

分析竞争对手的优势、劣势。

商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。

为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

修补区优势区优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。

机会区维持区修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。

机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，

消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。

维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。

下面针对以上理论做几例应用举例：

1、用餐赠书或光碟活动

细则：消费满ⅹⅹ元，赠送ⅹⅹ元的书或光碟。

这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。

2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。

3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。

4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。

5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。

6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。

7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。

等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。

单店的宣传

单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。

寻找卖点

卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。

建立营销队伍，多渠道开展行销策略

1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。

2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单：

A、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客(或推荐)消费”。

B、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。

当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。

渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。

经常促销

某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。

建立客户档案

总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。

五、总评

略

火锅营销最新活动方案 篇2

一、公司概述

____市“128”涮羊肉火锅店位于____人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像____这样的内地城市，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

128于20__年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20__年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在20__年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。

二、环境分析

1、宏观/微观环境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此，“涮羊肉”就成了宫廷佳肴;

涮羊肉讲究刀工细，肉片薄而完整，调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时，顾客围坐火炉四周，将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮，再蘸上佐料，随涮随吃，味道鲜美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象;室内却热气腾腾，几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。经过数百年的发展，涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择;

位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久，是品涮羊肉的首选之地。此外，在北京、上海这样的街头，涮羊肉的店随处可见，足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地，涮羊肉也有很强的号召力，这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出;

在新乡这样的内地城市，人们接触草原副产物的机会并不是很多，相比于牛奶等已经内地很普及来说，涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知，尤其是在冬天，人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西，而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品，也有益于人们的健康;

因此，____地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店，在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆，更是一个不错的打入市场的时机。

火锅营销最新活动方案 篇3

一、关于天地和火锅坊的现状调查

由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。

总体环境：

1、上午11点，员工坐在椅子上闲谈;下午4点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。

2、市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。

3、营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。

4、特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。

5、所处商圈（满庭芳二期）定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。

6、据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。

7、未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。

二、关于天地和火锅坊SWOT分析

一）优势（S）

1、自身定位明确（中高端定位），此种定位在乐山拥有市场空缺。

2、停车方便且安全（位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全）。

3、总体地理位置优越（纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊）。

二）劣势（W）

1、由于所处位置（满庭芳二期）由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。

2、所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。

3、特色产品宣传不够。

4、服务人员培训不足。

5、夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。

三）机会（O）

1、乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。

2、拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展（嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体）。

3、未来绿心公路的修建将带动该地区发展。

四）威胁（T）

1、周围楼盘在短期内不会入住。

2、所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。

3、知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威胁。

五）分析

天地和火锅坊优势及机会明显。

1、天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。

2、中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。

3、满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。（如刘一手外停车位少，且无人看守）。

六）战略

1、所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注重老顾客的保持，新顾客的开发。

2、针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。

3、特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。

三、关于天地和火锅坊营销策划

一）营销主题：“留住老顾客，开发新顾客”

五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。

针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

二）会员卡营销策略

（一）实行会员制卡的益处

1、长期广告效应。

2、有助于留住老客户。

3、收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销制定。

（二）会员划分

1、普通会员

2、金卡会员

（三）会员卡功用

1、普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

2、金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。

（四）会员卡制作要求

1、普通卡：简洁、大方、不俗。

2、金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。

3、普通卡及金卡均进行统一编号。

（五）会员卡发放形式

1、普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。

2、金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。

备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。

（六）会员管理（消费者信息收集）

发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息（消费人数、该次消费者间人员关系（关系包括家庭、同事、朋友等）、消费金额、消费菜品、用餐习惯等）。

收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。

二）新产品开发策略

夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品（锅底）开发：

清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等（如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅）

三）组合型销售策略

将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。该策略的作用：

1、引导消费者消费不同菜品和新产品。

2、帮助消费者进行最佳的口味搭配。

3、套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

四）促销宣传策略

天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品火锅坊”。

（一）目标消费者

目前（嘉州新城还未完全入住），天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

（二）宣传形式

传单：

1、制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份

2、内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

3、散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

报刊广告：

不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。

电视广告：

1 、内容：对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

2、时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。

（三）经费预算

传单：0.5元×3000份=1500元

传单发放人员：30元×10人×3天=900元

火锅营销最新活动方案 篇4

圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。

　一、活动目的

通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、活动主题

缤纷圣诞激情元旦好礼送不断

三、活动时间

20xx年x月x日—x月x日

　四、活动内容

主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生（酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中）

活动一：消费有礼礼品连连：（所依据费用为最终实际消费额）

20xx年x月x日——20xx年x月x日（除去平安夜当晚）

凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副

凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个

凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株

20xx年月28日——20XX年1月5日（除去元旦当天）

凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对

凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套

凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对

备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约600—800元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

活动二：24号当天活动

1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（20：00—22：00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）

3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐（消费满五百）

4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。

5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优（酒水优惠后不再算入总活动优惠当中）惠。

　元旦当天活动：

1、大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份（为偏好辣味的人准备）汤

2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好（元旦快乐，龙年吉祥）

3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等

五：活动期间店内场地布置

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期间

1、店内装扮及氛围打造

（1）圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮

（2）门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

（3）圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称

元旦期间：用红色和黄色的彩条布置屋顶，床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花

（4）店外悬挂上条幅，写╳╳店祝新老顾客圣诞元旦快乐（大字体）进店惊喜连连（小字体）

圣诞期间：门口摆放充气圣诞老人或麋鹿，并播放与节日有关的欢乐歌曲

元旦期间：门口挂上大红灯笼，贴上对联，贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。

（5）店内中心摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动

（6）店面门口放置一音响，播放欢庆的歌曲，这样不仅能营造一种节日气氛，也能吸引路人关注本店的活动。

店内布置情侣套餐，全家福套餐（可用于集体聚会）亲情奉上

1、在大堂的左面一排设置情侣座位，专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。

2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅，专门供聚餐和全家集体就餐专用。

　六、活动宣传前期宣传

1、制作宣传单。简要介绍活动内容，在店面周围的主干道，如三好街发放，并找兼职学生在周边东北大学，沈阳音乐学院，鲁迅美术学院发放。

2、将此传单在小区内进行发放，保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。

3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。

4、联系学校的学生代表，让其深入到学生中去宣传促销，让更多的学生知道本店在举行此活动，并且知道此次活动对学生的优惠很多。

5、沈阳晚报广告宣传。

6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容，并把店面装饰成一种喜庆气氛，给人一种直观醒目的感觉。

　活动可行性分析：

1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临，大家都希望借此次节日机会，家人朋友小聚一下，加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点，实惠而温暖。

2、南门火锅店靠近东北大学等高校，当今学生对过圣诞节十分有热情，而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐，打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。

3、依靠广大的学生群体，立足平民消费。

七、前期准备

1、人员安排：策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客服务等；

2、物品准备：礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。

　八、现场操作

主要是对现场进行控制，工作人员各司其职，使得场面有条不紊，忙而不乱；每一部分设定一个负责人，负责人要掌控全局，及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。

　九、活动预算

购买礼品：2000元；

装饰店面的饰品：2000元；

传单：3000元；

媒体宣传：20000元；

（报纸、广告）校内代理人员：2000元；

其它：7000元（运费等其它机动费用）；

总计：36000元

十、意外防范

对于物资短缺、消费者投诉、天气原因等意外情况制定出合理的解决方案，以做好全面的人力、物力、

火锅营销最新活动方案 篇5

圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。

一、活动目的

通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、活动主题

缤纷圣诞激情元旦好礼送不断

三、活动时间

20xx年x月x日—x月x日

四、活动内容

主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)

活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)

20xx年x月x日——20xx 年x月x日(除去平安夜当晚)

凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副

凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个

凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株

20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦当天)

凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对

凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套

凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对

备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约600—800元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

活动二：24号当天活动

1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(20：00—22：00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)

3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)

4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。

5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。

元旦当天活动：

1、大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤

2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)

3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等

五、活动期间店内场地布置

20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期间

1、店内装扮及氛围打造

(1)圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮

(2)门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

(3)圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称

元旦期间：用红色和黄色的彩条布置屋顶，床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花

(4)店外悬挂上条幅，写╳╳店祝新老顾客圣诞元旦快乐(大字体)进店惊喜连连(小字体)

圣诞期间：门口摆放充气圣诞老人或麋鹿，并播放与节日有关的欢乐歌曲

元旦期间：门口挂上大红灯笼，贴上对联，贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。

(5)店内中心摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动

(6)店面门口放置一音响，播放欢庆的歌曲，这样不仅能营造一种节日气氛，也能吸引路人关注本店的活动。

店内布置情侣套餐，全家福套餐(可用于集体聚会)亲情奉上

1、在大堂的左面一排设置情侣座位，专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。

2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅，专门供聚餐和全家集体就餐专用。

六、活动宣传前期宣传

1、制作宣传单。简要介绍活动内容，在店面周围的主干道，如三好街发放，并找兼职学生在周边东北大学，沈阳音乐学院，鲁迅美术学院发放。

2、将此传单在小区内进行发放，保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。

3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。

4、联系学校的学生代表，让其深入到学生中去宣传促销，让更多的学生知道本店在举行此活动，并且知道此次活动对学生的优惠很多。

5、沈阳晚报广告宣传。

6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容，并把店面装饰成一种喜庆气氛，给人一种直观醒目的感觉。

活动可行性分析：

1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临，大家都希望借此次节日机会，家人朋友小聚一下，加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点，实惠而温暖。

2、南门火锅店靠近东北大学等高校，当今学生对过圣诞节十分有热情，而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐，打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。

3、依靠广大的学生群体，立足平民消费。

七、前期准备

1、人员安排：策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客服务等;

2、物品准备：礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。

八、现场操作

主要是对现场进行控制，工作人员各司其职，使得场面有条不紊，忙而不乱;每一部分设定一个负责人，负责人要掌控全局，及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。

火锅营销最新活动方案 篇6

火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?

1.啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去?

2.火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

(2)如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20__块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3.其他营销小策略

(1)免费冰激凌。

(2)免费凉茶。

(3)免费绿豆汤。

以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

火锅店情人节活动方案(推荐十一篇)

为了确保活动取得实效，就需要我们事先制定活动方案，活动方案的内容和形式都要围绕着活动的主题来展开，最终达到活动的目的或者意义。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的餐饮情人节活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

火锅店情人节活动方案 篇1

一、活动主题：

《浪漫七夕夜，浓浓富丽情》《浪漫七夕，情定富丽》

二、活动方法：

1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

2、通过户外广告、LED显示屏、包房计算机等向近期光顾公司的.客人发布活动信息;

3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

4、凡8月xx日光临KTV女宾，均可在前台台领取玫瑰花一支;

5、来店开包房即随机赠送巧克力两枚。

6、所有房费7.7折优惠。

三、抽奖活动：

1、凡当晚超市消费77元均可获得抽奖券一张，多买多送，以此类推。

2、一等奖：一名如家快捷酒店客房当晚一间;

二等奖：三名香槟酒一瓶;

三等奖：五名巧克力各一盒;

四、场景布置：

1、大门口：

①、门口橱窗：广告牌两块，标明活动信息;

②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;

③、大门：粉红色气球点缀。

④、一楼大厅租用婚纱罗马柱4个。加白纱及玫瑰。

2、二楼大厅：

⑴大厅前台正中用做心形图案，用玫瑰花包围;

⑵走道用气球点缀。

⑶包厢茶几玻璃下面撒玫瑰花瓣，包间内随机摆放气球数只。

④包厢吊灯或投影下面挂心形图案。

五、抽奖时间：

8月xx日晚23：00

六、抽奖地点：

xx歌城二楼大厅。

火锅店情人节活动方案 篇2

活动名称：

情人节火锅店活动

活动时间：

2月14日

活动地点：

火锅店

活动目的：

吸引情侣和朋友们在情人节选择火锅店就餐，增加店内客流量，提升品牌知名度。

活动内容：

1. 情侣套餐：推出情侣套餐，包括两人份的火锅底料、肉类、蔬菜和饮料，价格优惠，增加情侣们在情人节选择火锅的动力。

2. 情人节主题装饰：在店内进行情人节主题的装饰，如爱心气球、红色装饰品等，营造浪漫的氛围，吸引情侣和朋友们前来就餐。

3. 情侣互动游戏：在活动当天进行情侣互动游戏，如情侣拼图、情侣对对碰等，增加情侣们在店内的互动和活动参与度。

4. 情人节特色菜品：推出情人节特色菜品，如心形火锅料、爱心造型的肉类等，增加顾客对特色菜品的兴趣。

5. 情侣优惠活动：针对情侣顾客推出优惠活动，如情侣享受85折、情侣免费赠送小甜点等，增加情侣们在情人节选择火锅的吸引力。

6. 情侣合影墙：在店内设置情侣合影墙，供顾客们拍照留念，增加店内氛围和互动性。

活动宣传：

1. 海报宣传：制作情人节火锅店活动的海报，张贴在店内和周边区域，吸引顾客们的注意。

2. 社交媒体宣传：通过店内社交媒体平台发布情人节活动的宣传内容，吸引更多顾客的关注和参与。

3. 线上推广：通过线上推广，如在美团、饿了么等平台发布情人节特色套餐和活动内容，吸引更多顾客的关注和预订。

4. 合作推广：与周边商家合作，如花店、蛋糕店等，进行互相宣传和推广，增加活动的知名度和吸引力。

活动效果评估：

1. 客流量统计：通过活动当天的客流量统计，评估活动对店内客流量的提升效果。

2. 销售额统计：统计活动当天的销售额，评估活动对店内销售额的提升效果。

3. 顾客满意度调查：进行活动后的顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价和反馈，为日后活动策划提供参考。

4. 社交媒体反馈：通过店内社交媒体平台的反馈和评论，了解顾客对活动的反馈和评价，为日后活动策划提供参考。

火锅店情人节活动方案 篇3

一、活动时间

xx月xx日-xx月xx日

二、活动地点

雅廷ktv

三、活动主题

爱情宣言，愉快而浪漫的情人节

四、活动内容

1、在xx月xx日-xx月xx日光临顾客，都可填写一张“爱情宣言”卡，写下自己的爱情感悟，“爱情宣言卡”代表抽奖券，每天每间包厢只限一张，并在情人节当天进行抽奖活动。一等奖：1名

奖品：“我的最爱”21朵玫瑰，赠送价值300元vip钻石折扣积分卡一张

二等奖：2名

奖品：“十全十美”10朵玫瑰，赠送价值200元vip折扣积分卡一张

三等奖：3名

奖品：“我爱你”3朵玫瑰花，赠送价值100元vip折扣积分卡一张

2、活动期间光临顾客，点取洋酒、红酒套餐可获vip折扣积分卡一张

五、活动细节

活动一：爱情宣言

参加者把您对他(她)的`宣言填写在我们为您专门制作的卡片上，我们将在2月14日进行抽奖活动。并在ktv包房大屏幕播出您的爱情宣言以及中奖名单。

活动二：酒水促销

七夕期间活动：

在活动期间点取洋酒套餐、红酒套餐的顾客均获vip折扣积分卡一张。

洋酒套餐系列：

人头马vsop套餐688元/支

斯米诺伏特加套餐288元/支

红牌威士忌12年套餐398元/支

(以上套餐均赠送软饮半打、小食2份、果盘1份)

红酒套餐系列：

98金装华夏套餐328元

(以上套餐赠送软饮、果盘)

啤酒套餐系列：(设计图另外制作)

珠江啤酒买一打送买一打套餐338元(赠果盘、小食品、爆米花)

购买两打送两打另加送半打。

火锅店情人节活动方案 篇4

一、活动主题：

去花园见证你我的爱

二、活动内容：

2月14日17：30至21：00

金玉良缘套餐758元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真爱玉佩一对，大的情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+次日中午双人自助餐+精致迷你蛋糕一个+影楼免费拍摄券一张价值388元。

完美人生情侣套餐588元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真情玉佩一对，情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+影楼免费拍摄券一张价值388元。

浓情蜜意套餐288元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真心玉佩一块+情侣玩偶一对)+影楼免费拍摄券一张价值388元。

情侣KTV包厢(小包厢)包场价520元，含茶水服务/中份水果盘/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侣玩偶一对，客房抵价券面值50元一张，凭券入住可享受258元/间/夜，只限当天有效。

三、餐饮促销：

凡情侣在酒店餐饮区域消费达520元以上(含520元)，均赠送情侣玩偶一对，玫瑰花一枝，影楼免费拍摄券一张价值388元。当天用餐期间安排一位小仙女到各个用餐区域推销玫瑰花束和巧克力礼盒/情侣玩偶(大的)。

四、活动费用预算

情侣玩偶大20个用来销售

酒店商务小礼品200个

从春节礼品中调取

玉佩50对

玫瑰花11枝8束用来销售

巧克力礼盒20盒用来销售

台州晚报4分之一版用来宣传推广活动

合计

8400

五、活动计划

1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前广场广告牌、短信设计等工作;

2、于2月1日前完成与台州晚报的报价及宣传内容确认并签订合同;

3、餐饮部：

于1月25日前完成此次活动各项套餐的菜单安排并知会营销部，以便宣传工作;

1月31日前完成20##及20##年两年在本店结婚人员的联系号码;

于2月14日当日3：00PM前在酒店各活动区域完成活动氛围布置;

4、财务部：

于1月25日前完成活动各项流程的操作程序安排及奖品的采购工作;

于2月1日前完成活动所需的票券制作及发放工作;

火锅店情人节活动方案 篇5

一、活动主题

激情绽放，知心爱人

二、活动时间

x月x日情人节当天

三、活动内容

(一)情歌对对唱真情大表白

xx在一楼开辟出专门区域，活动现场的`麦克风与商场广播室相连，情侣可以通过情歌对唱、真情表白的形式，说出心里话，并通过商场广播即时播放。为每对参与的情侣准备了精美礼品。

(二)浪漫情人节玫瑰伴佳人(x)

在情人节当天，正常营业时间内，当日现金购物满x元，顾客可到x楼促销服务台免费领取玫瑰鲜花一枝。并送精美巧克力一盒。消费金额不累计，单张收银机制小票(现金购物满x元)，限送一份巧克力，超出部分不在重复赠送。

四、媒体宣传

1、媒体选择：市内报纸广告

2、版面规格：x版套红

3、投放日期：x月x日

4、费用支出：x元

五、费用支出

1、展板x块：x元

2、门楣x块：x元

3、平面广告：x元

4、礼品(玫瑰花、巧克力)由资产运营部负责

5、音响费用：x元

6、其他杂项支出：x元

火锅店情人节活动方案 篇6

活动时间：

20xx年xx月xx号——20xx年xx月xx号

活动目的：

促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。

产品组合：

欧式蛋糕4款(每系列一款)切件西点8款(每系列两款，套装为四个)

促销活动方式：

方式一：浪漫满屋

☆每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支。

注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——产品试吃

☆切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性;

☆拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签(小叉)由顾客取用;

☆保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品;

☆试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。

方式三：游乐互动活动——有奖知识问答

目的'：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及爱情诗句问答(可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔)，由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。

火锅店情人节活动方案 篇7

一、活动背景：

情人节是浪漫的节日，许多情侣会选择在这一天共度美好时光。火锅作为一种受欢迎的美食，具有温馨、热闹的特点，适合情侣共同品尝。为了吸引更多情侣光顾，提高火锅店的知名度和口碑，我们计划在情人节当天举办一系列活动。

二、活动目的：

1. 增加火锅店的客流量；

2. 提高销售额；

3. 增进顾客对火锅店的好感度和忠诚度；

4. 营造浪漫、温馨的节日氛围。

三、活动时间：

XXXX年XX月XX日，晚上XX点至晚上XX点

四、活动地点：

火锅店内及周边区域

五、活动对象：

情侣及单身人士均可参与

六、活动内容：

1. 主题装饰：为营造浪漫氛围，店内可进行主题装饰，如挂满红色心形气球、玫瑰花瓣点缀等。此外，可在店外设置爱心形状的灯箱和横幅，吸引路人的目光。

2. 特色菜品：推出情人节特色菜品，如“爱情拼盘”、“甜蜜鸳鸯锅”等，让顾客在品尝美食的同时感受到节日的浪漫氛围。

3. 互动游戏：设置情侣互动游戏环节，如“猜口红颜色”、“情侣速配挑战”等，通过游戏拉近顾客之间的距离，同时活跃现场气氛。

4. 浪漫优惠：提供情人节专属优惠，如情侣套餐打折、赠送玫瑰花或巧克力等。此外，为单身人士提供优惠券或小礼品，让他们也能感受到关爱。

5. 情人节表白墙：设立一块表白墙，让顾客写下对另一半的祝福或表白，并展示在墙上。这不仅能增加顾客的互动体验，还能让他们的爱意得以永久留存。

6. 拍照留念：设置一处拍照区域，提供道具和背景板，让顾客拍照留念。可以挑选出优秀照片进行展示，并为顾客提供电子版照片或相框作为纪念。

7. 幸运抽奖：所有在活动期间消费的顾客都可以参加幸运抽奖，奖品包括火锅店代金券、特色菜品、定制礼品等。通过抽奖增加顾客的消费乐趣和参与度。

8. 社交媒体互动：鼓励顾客在社交媒体上分享他们在火锅店的情人节活动照片和心得，并标注火锅店的官方账号。这样可以提高火锅店的曝光度和口碑效应。

9. 音乐派对：现场播放浪漫的音乐，为顾客创造愉悦的用餐环境。可以邀请现场驻唱歌手演唱情歌，增添节日氛围。

10. 定制礼物赠送：为每位用餐的情侣赠送一份定制的小礼物，如情侣杯、情侣餐具等，让顾客感受到火锅店的用心和关怀。

七、活动组织：

1. 活动筹备：成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、宣传等工作。小组成员包括市场部、服务部及财务部等部门人员。

2. 活动宣传：通过店内海报、社交媒体、口碑营销等方式进行广泛宣传，提高活动的知名度和影响力。同时利用优惠券、折扣等方式吸引目标客户群体。

火锅店情人节活动方案 篇8

一、活动背景

2月14号的'情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广计划。

二、活动主题

xx酒店情人节（天赐良缘，情定天元）

三、活动时间

2019年2月14日

四、活动地点

主要地点：香榭岛西餐厅（酒店六楼）

次要地点：客房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂；

2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言

3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒

六、气氛营造

1、外围设一块桁架做宣传广告

2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容

3、一楼、六楼各放一个小展架

4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花

5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅

6、吧台摆一束鲜花（百合、马蹄莲）

7、西餐厅门口搭个拱门花柱

8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀

9、现场拍照（拍立得20元/张）

10、餐台摆一个香槟塔

11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上

七、广告方法

1、宣传单：1000份（客房，各营业口）

2、短信发布:1300元（2万条）

3、内部广告发布：（电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘）

4、广告文字：

A、天赐良缘，情定天元。（广告词）

B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在天元大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。（短信）

八、活动安排

1、营销部：3月10日前推出活动广告

2、其他部门3月10前结合营销计划，制定好情人节活动细则

3、餐厅客房在3月13日前做好情人节氛围营造工作

4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。

火锅店情人节活动方案 篇9

一.活动主题：

“穿越情人夜，遇见更美的你”

1.针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你，遇见更美的你“为主题，举办情人节单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

2.针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办情人节情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

二.传播规划

2.10-2.14前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

2.14情人节当天NP广告活动造势宣传。

2.14-2.16活动期间消费代金券纷发

三.活动时间：

2.12日-2.14日

四.活动内容

以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越情人节夜，寻找更美的你”主题营销活动，针对2.14日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身群体——“穿越情人节夜，忽然遇见你”大型单身交友派对：

凡是单身人群均可参加2.14日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人节夜，浪漫回味年”情侣主题派对：

只要你身边有伴侣，均可参加2.14日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是2.14日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

五.现场氛围打造

A、餐厅外围布置

①、情人节鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

在西餐厅入口处创意设计大型情人节鹊桥门头，借传统情人节香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。

②、古香古色宣传立柱→点明活动主题

摒弃传统的中华立柱，根据情人节营销主题创意设计古香古色的'宣传立柱，并贴上“穿越情人节夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

B、大厅环境氛围布置

①、情人节中式灯笼布置

在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

②、造型宣传吊旗布置

按照情人节营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

③、摄影照片领取台造型布置

根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

④、分区舞台造型布置

根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

⑤、光影艺术设备布置

根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

六.情人节单身区当天活动安排及流程

(单身区)

情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

享特色文艺盛宴——在情人节主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

14分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“14分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有14分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。

火锅店情人节活动方案 篇10

8月19日，是中国传统的节日—-七夕情人节。上古传说中，农历7月7是天上痴男怨女牛郎、织女一年一度鹊桥相会的日子。引申到现在，特别是近些年来，七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚、表达爱意的一个特殊节日，和二月十四日情人节有异曲同工之妙。

为作出xx俱乐部经营特色，充分体现xx“奢糜仙镜、PARTY盛宴”的经营风格，本部门特依照目前公司经营情况、xx娱乐市场变化，针对七夕情人节消费群体，作出如下活动策划。

一、活动主题

七夕情人节xx全新时尚主题派对活动

爱情冲击波寻找你心中的女神

二、活动时间

8月18日、19日（星期六、星期日）

三、活动目的

1、通过本次活动，提高xx俱乐部在周边同行业市场的品牌号召力；

2、提高20%的日均营业额。（例：日平均营业额15万元x20%=18万元）

（活动结束后，由财务部向董事会汇报活动结果）

四、活动构想

本次活动综合北京、上海、深圳xx、xx酒吧已行之有效的促销方法，结合石家庄娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻找激情、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来xx娱乐的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的夜吧生活模式。（具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波）

五、活动方法

1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息；

2、通过户外广告、DJ台、LED显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法；

3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛；

4、本活动以PASSION大厅为活动中心，KTV包房为辅；

5、凡19日光临xx女宾，均可在咨客台领取玫瑰花一支

6、大厅开台随台赠送巧克力两枚。

六、活动内容

爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”（要注重考虑）

①、活动口号：坚决同陌生人说话；

②、公司自行设计交友卡，男（绿色）、女（粉红色）；交友卡内容为：姓名（呢称）、年龄、爱好、工作、对他/她的要求；

③、客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写；

④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她；

⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

⑥、为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑安排没进房的DJ服务员着便装参加活动。（具体实施安排另行决定）

爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”（此计划含大厅及包房）

由公司总监以上级干部对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演（主持人、表演时间另行安排），表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。

此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。

爱情冲击第三波：“真情告白”

凡是七夕情人节当晚光顾xx之热恋情侣，公司可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠唐会香槟酒一支。

（特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他）

爱情冲击第四波：“浪漫激情”（此计划含大厅及包房）

活动期间8月18日—19日，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月19日0：00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

一等奖：三名xx酒店豪华客房一间/一晚

浪漫装饰及香槟酒一瓶

退房时间推迟到下午四点

二等奖：三名数码MP4各一部；

三等奖：十名巧克力各一盒

（具体实施安排另行决定）

七、场景布置

1、大门口：

①、大门对面：3.5米x2.5米广告牌两块，注明活动信息；

（20xx情人节活动全攻略：PASSION邀你和你的他/她一同参加xx七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的'爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。）

②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案；

③、大门：粉红色气球点缀。

2、大堂：

①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围；

②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节xx全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神；

③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花；

3、大厅：

①、DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样；

②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：

唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星；

邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。

唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。

在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。

宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。

金风玉露一相逢，便胜人间无数。

柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路？

两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。

③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。

4、KTV包房：

①、各包房每张台面放置玫瑰花一支；

②、各包房放置活动计划及细则一份。

八、活动安排

①、策划部于7月31日前根据总办及董事会意见修改好计划案并准备实施；

②、工程部按图纸于8月1日前做好广告架的制作、安装工作；

③、大厅部、KTV部抽人手配合美工于17日做好布场工作，并与19日自行下单购买化妆品为服务员做简单化妆；

④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买；

⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整，17日报总办、董事会节目单；

⑥、总办于8月1日前联系广告位位置、xx酒店，做好房间及餐饮安排，联系到珠宝商及红酒商共同举办此次活动（如可行，另出活动合作方案给合作商）

⑦、策划部于8月1日前推出活动广告（含户外、电脑），并做好各种用卡的设计。

九、结束

每个企业都是一个合作的机体，各部门的通力配合才能达到的经营效果。一个活动也是一样需要各职能部门全力的合作，才能达到我们预期的的目的。

火锅店情人节活动方案 篇11

一、活动背景

情人节是充满浪漫和爱意的节日，许多人会选择在这个特别的'日子里与心爱的人共度。对于火锅店来说，情人节也是一个不可错过的商机。通过精心策划的活动，可以吸引更多的顾客前来消费，提升品牌形象，同时增加销售额。

二、活动目的

1、增加销售额，提升经营效益。

2、增强顾客对火锅店的认同感和忠诚度。

3、营造浪漫、温馨的节日氛围，提升品牌形象。

三、活动时间

XXXX年XX月XX日，晚上XX点至XX点

四、活动地点

XXX火锅店

五、活动主题

“爱在火锅中沸腾”

六、活动内容

1、情侣套餐：推出特色情侣套餐，包括两份特色火锅、一份甜品和一瓶红酒，为情侣们提供浪漫的晚餐体验。同时，推出单人套餐，让独自前来就餐的顾客也能享受情人节的氛围。

2、情人节特惠：在活动期间，情侣用餐可享受全单8折优惠；单人前来就餐的顾客可享受全单9折优惠。此外，前50名到店的情侣可获得一份精美礼品，如定制的情侣餐具、红酒等。

3、互动游戏：为增加节日氛围，设置互动游戏环节。情侣们可以参加“火锅食材猜猜乐”游戏，获胜者可以获得免费餐券或礼品。此外，设置情侣拍照墙，提供拍照道具，让顾客留下美好回忆。

4、浪漫氛围：店内布置浪漫的氛围，如玫瑰花瓣装饰、粉色气球、浪漫音乐等，为顾客营造温馨的情人节氛围。同时，店内播放甜蜜的爱情歌曲，让顾客在浪漫的音乐中享受美食。

5、私人定制服务：为情侣提供私人定制服务，如提供专属的用餐区域、私人厨师服务等，满足顾客个性化的需求。

6、情人节礼物：为每位在情人节期间前来用餐的情侣赠送一枝象征爱情的玫瑰花，让顾客感受到火锅店的关怀和用心。

7、社交媒体互动：利用社交媒体平台进行活动宣传和互动。在店内设置二维码，方便顾客扫描关注火锅店的官方微信或微博，参与线上互动活动。同时，鼓励顾客在社交媒体上分享自己在火锅店的情人节照片和心得，提高品牌曝光度。

8、跨界合作：与其他商家进行合作推广。例如与花店合作，推出购买特定套餐赠送鲜花的活动；与当地知名咖啡店合作，共同举办情人节主题活动等。通过跨界合作，扩大品牌影响力，吸引更多潜在客户。

9、员工培训：在活动前对员工进行专门的培训，确保他们了解活动的具体安排和细节，以便为顾客提供更好的服务和体验。同时，加强员工的团队合作精神和服务意识，提升整体的服务质量。

10、顾客反馈：在活动结束后收集顾客的反馈意见和建议，对活动进行总结和评估。对于提出的意见和建议进行改进和优化，以便在未来的活动中更好地满足顾客的需求和提高顾客满意度。

七、宣传策略

1、海报宣传：设计制作情人节的宣传海报，明确活动的主题、时间、地点等信息，张贴在店铺内外以及附近的社区、商场等人流密集区域。

2、社交媒体推广：在火锅店的社交媒体平台上发布活动信息，包括活动主题、内容、优惠等，提前吸引粉丝关注和互动。可以发布倒计时海报、预热文章等提高粉丝期待感。同时利用微信、微博等社交媒体平台发布活动信息并邀请粉丝转发和参与互动。发布内容可以包括海报、短视频、图片等形式来吸引不同受众群体的关注度。

3、合作推广：与其他企业进行合作推广。例如与电影院合作共同参与活动并互相宣传；与当地知名咖啡店合作举办情人节主题活动等。通过合作推广可以扩大活动的知名度和影响力吸引更多潜在客户前来消费。

火锅店情人节活动创意方案(收藏四篇)

火锅店情人节活动创意方案 篇1

KTV的情人节促销首先要明确目标消费群体。大学生和都市白领注重生活质量，追求浪漫和个性，这是KTV在情人节的目标群体。因此，既要强调出KTV在情人节那天给他们所营造的浪漫气氛，又要突出他们的个性，因此，可以参考以下几个实用促销方案：

1：情侣折价券

在情人节那天可享受打折优惠。情侣折价券分别设计成男券和女券，有珍藏价值的那种，如书签型的等。

2：情人节特色包房

可以设如下几种：二人世界专属包房;供几队情侣进入的大包间，单身的人可以进入专门设置的单身俱乐部，进入较大的KTV包厢，如果被促成情侣，可自愿进入情侣间。

3：情人节礼品

玩偶(如情人节玫瑰熊)、玫瑰花、巧克力、情侣饮料和情侣水果拼盘。

4：情人节抽奖

凡今晚光顾的'女宾，均可在咨询台免费领取玫瑰花一支。当天消费满300元以上者，均可参加当晚的抽奖活动，设一等奖1名，奖品为洋酒1瓶，巧克力1盒，荔芸潮汕砂锅粥88元用餐券1张，二等奖2名：奖品为红酒1瓶，巧克力1盒，设三等奖3名：奖果盘1分或巧克力1盒。

幸运爱神抽奖：钻介以及大奖等您好运连连，凭消费小票抽奖。

5：情人节摆设

玫瑰之夜，100种浪漫玫瑰组合，尽显您风情万种，情真义切，KTV店面主要用红蜡烛型的灯来装饰，情侣包间用一只玫瑰型真蜡烛来装饰，周围用蜡烛包围着情侣们，营造出浪漫气氛。大厅蜡烛中可夹杂着五色玫瑰装饰，走廊两边也用蜡烛灯，让人感觉正走在通往爱情的道路，单身俱乐部中，可在周围放置上灯，在每上放上真蜡烛帆船。

6：情人节浪漫派对活动

情歌串烧，情歌PK，选出情歌王子和情歌公主，邱比特之光，大型焰火晚会，照亮您浪漫爱情的空间。

火锅店情人节活动创意方案 篇2

活动时间：

20xx年xx月xx号——20xx年xx月xx号

活动目的：

促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。

产品组合：

欧式蛋糕4款(每系列一款)切件西点8款(每系列两款，套装为四个)

促销活动方式：

方式一：浪漫满屋

☆每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支。

注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——产品试吃

☆切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性;

☆拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签(小叉)由顾客取用;

☆保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品;

☆试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。

方式三：游乐互动活动——有奖知识问答

目的'：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及爱情诗句问答(可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔)，由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。

火锅店情人节活动创意方案 篇3

活动主题：

520——重点推出“52元每位自助火锅”

活动时间：

5月xx号到5月xx号

活动的内容介绍：

1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

4、每位享受52元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。

5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。

6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。

7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

执行细节

1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。

2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。

3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。

5、活动宣传和物料均由策划人员负责。

活动开展所需要的物料

1、大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，52元每位任食自助火锅”

2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。

火锅店情人节活动创意方案 篇4

一、活动背景

情人节是充满浪漫和爱意的节日，许多人会选择在这个特别的'日子里与心爱的人共度。对于火锅店来说，情人节也是一个不可错过的商机。通过精心策划的活动，可以吸引更多的顾客前来消费，提升品牌形象，同时增加销售额。

二、活动目的

1、增加销售额，提升经营效益。

2、增强顾客对火锅店的认同感和忠诚度。

3、营造浪漫、温馨的节日氛围，提升品牌形象。

三、活动时间

XXXX年XX月XX日，晚上XX点至XX点

四、活动地点

XXX火锅店

五、活动主题

“爱在火锅中沸腾”

六、活动内容

1、情侣套餐：推出特色情侣套餐，包括两份特色火锅、一份甜品和一瓶红酒，为情侣们提供浪漫的晚餐体验。同时，推出单人套餐，让独自前来就餐的顾客也能享受情人节的氛围。

2、情人节特惠：在活动期间，情侣用餐可享受全单8折优惠；单人前来就餐的顾客可享受全单9折优惠。此外，前50名到店的情侣可获得一份精美礼品，如定制的情侣餐具、红酒等。

3、互动游戏：为增加节日氛围，设置互动游戏环节。情侣们可以参加“火锅食材猜猜乐”游戏，获胜者可以获得免费餐券或礼品。此外，设置情侣拍照墙，提供拍照道具，让顾客留下美好回忆。

4、浪漫氛围：店内布置浪漫的氛围，如玫瑰花瓣装饰、粉色气球、浪漫音乐等，为顾客营造温馨的情人节氛围。同时，店内播放甜蜜的爱情歌曲，让顾客在浪漫的音乐中享受美食。

5、私人定制服务：为情侣提供私人定制服务，如提供专属的用餐区域、私人厨师服务等，满足顾客个性化的需求。

6、情人节礼物：为每位在情人节期间前来用餐的情侣赠送一枝象征爱情的玫瑰花，让顾客感受到火锅店的关怀和用心。

7、社交媒体互动：利用社交媒体平台进行活动宣传和互动。在店内设置二维码，方便顾客扫描关注火锅店的官方微信或微博，参与线上互动活动。同时，鼓励顾客在社交媒体上分享自己在火锅店的情人节照片和心得，提高品牌曝光度。

8、跨界合作：与其他商家进行合作推广。例如与花店合作，推出购买特定套餐赠送鲜花的活动；与当地知名咖啡店合作，共同举办情人节主题活动等。通过跨界合作，扩大品牌影响力，吸引更多潜在客户。

9、员工培训：在活动前对员工进行专门的培训，确保他们了解活动的具体安排和细节，以便为顾客提供更好的服务和体验。同时，加强员工的团队合作精神和服务意识，提升整体的服务质量。

10、顾客反馈：在活动结束后收集顾客的反馈意见和建议，对活动进行总结和评估。对于提出的意见和建议进行改进和优化，以便在未来的活动中更好地满足顾客的需求和提高顾客满意度。

七、宣传策略

1、海报宣传：设计制作情人节的宣传海报，明确活动的主题、时间、地点等信息，张贴在店铺内外以及附近的社区、商场等人流密集区域。

2、社交媒体推广：在火锅店的社交媒体平台上发布活动信息，包括活动主题、内容、优惠等，提前吸引粉丝关注和互动。可以发布倒计时海报、预热文章等提高粉丝期待感。同时利用微信、微博等社交媒体平台发布活动信息并邀请粉丝转发和参与互动。发布内容可以包括海报、短视频、图片等形式来吸引不同受众群体的关注度。

3、合作推广：与其他企业进行合作推广。例如与电影院合作共同参与活动并互相宣传；与当地知名咖啡店合作举办情人节主题活动等。通过合作推广可以扩大活动的知名度和影响力吸引更多潜在客户前来消费。

火锅店的策划方案集锦

如果你有远大的抱负，也需要计划，才可能实习理想，为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展。我们必然需要编制一份完整的方案，制定方案有利于提高下属人员的工作效率，如何写好一篇方案？阅读了这篇文章我们对于“火锅店的策划方案”有了更深入的认识，希望本文能给您提供借鉴！

火锅店的策划方案 篇1

一、开业活动目的

火锅城地理位置处于居民区附近，周边有多个小区，目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”，扩大火锅城在本区域内的影响力，达到宣传本火锅城的目的。

二、开业促销目标

促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。

三、开业促销策略

（一）低价引客策略：

1、开业首日百元火锅免费送！（仅限前三桌，不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与）。

2、开业前三日百元啤酒免费喝！（仅限三桌，活动不可重复参与）。

3、开业前三日，进行“今天，您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。（仅限一桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点、报名点，现场进行抽取幸运家庭）。

4、开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动（每日三桌外），另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行（啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅），具体的产品如何赠送可自由确定。

（二）食客隔日有礼送——拉引回头客策略：

1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱（16盒装伊利、蒙牛均可），并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐”宣传主题口号。（该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内）。

2、设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。

四、开业活动宣传

1、宣传时间：开业前两周。

2、宣传形式：DM单发放，微信，微博宣传。

3、小区宣传栏张贴广告。

4、宣传内容：传达火锅店形象及开业活动等信息。

五、开业促销活动之后的营销战略建议

1、按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。

2、火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出一些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。

3、建议打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同价值的火锅，但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。

4、建议进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。

5、因火锅城在居民区，假定火锅城的顾客定位为周边居民，则往后的营销活动可多与居民互动式进行，更容易得到居民对火锅城的认可。

火锅店的策划方案 篇2

一、开业活动

1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一

2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。

3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。

二、主题活动

1、主题：七星高照，真情回报，

2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。

三、卖点活动

1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照

2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。

四、节期活动

1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。

2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。

3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。

4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。

5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。

6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。

五、广告策略

对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。

广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。

1、广告基调

聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放的成本。

经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”

2、广告诉求点

所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。

一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”()整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照!现分述如下：

汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。

菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。

器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。

环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。

服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。

管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。

加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。

3、广告发布

实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：

第一阶段推品牌形象

通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。

(1)开业前的广告发布

通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。

(2)开业时的广告发布

一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。

(3)开业后的广告发布

待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。

第二阶段推概念

此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。

火锅店促销活动策划方案3

火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的____火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?

1.啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去?

2.火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

(2)如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3.其他营销小策略

(1)免费冰激凌。

(2)免费凉茶。

(3)免费绿豆汤。

以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

火锅店的策划方案 篇3

活动主题：20X情人节，与你有约惠，真爱礼倾情

浪漫大礼一：玫瑰心情，情系你我

进店可免费领取玫瑰花一只

浪漫大礼二：我爱你一生一世(5211314)

凡一次性购买手机或配件满521元，即可获赠价值(XXX)礼品一份

凡一次性购买手机或配件满1314元，即可获赠价值(XXX)礼品一份

凡一次性购买手机或配件满521+1314=1835元，即可获赠价值(XXX)礼品一份

浪漫大礼三：留住爱的瞬间

活动期间，购999元以上机型送

皇家新娘婚纱摄影尊荣馆vip拍摄卡

凡持卡者可享受以下免费服务二选一

1、全家福(价值398元)

免费提供三人化妆，造型各一次，7寸精选照片6张

2、个人艺术写真(价值298元)免费提供一人化妆，造型各一次，7寸梦幻水晶一幅

浪漫大礼四：情意无价，爱我有奖

活动准备：至商店购买玩具飞镖若干。提前准备心形气球及充气设备、字条(上面写相应礼品)，签字水笔若干。

1、凡消费的顾客均可参加该项活动。无论消费多少均只有一次机会。

2、将心型气球挂起来围成一圈，顾客可任意选择其中一个气球刺破。

3、汽球爆裂后，至专柜领取相应的礼品。

4、所有参加活动的人员必须在心型kt板上写下自己爱的誓言并签名。

火锅店的策划方案 篇4

百年传承火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。

学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。

实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见xxxx装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“xxxx火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、xxxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxxx专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、xxxx木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9：00，晚16：00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxxx雕像。

2、门头上悬挂两面xxxxPOP旗。

3、门头下方悬挂xxxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxxx”专用字体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆xxxx火锅”全国连锁xx店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝xxxx火锅全国连锁xx店开业;消费满100元，送xx元消费券(一正一反)。

5、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国xx家店同庆xx店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送xx元(消费券)、吃xxxx火锅，好礼送不断。活动时间：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

6、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

7、大门口铺红地毯。

8、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——xxxx火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送xx元(消费券)，可重复放置。

9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

(1)发放时段：11：00-12：30;17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11：30到12：30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的`高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆xxxx火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10：30-13：00(沿途配合发放DM单)。

(9)短信发送内容：“吃xxxx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆xxxx火锅店开业，吃100元(菜品)，送元(消费券);好礼不断，订座电话。

(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

(五)开业促销细则

(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和xxxx扑克1幅。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，xxxx伞1把、xxxx杯(普通)1个。

(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯(普通)1个。

(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯(普通)2个。

此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注：1、凡来就餐每桌均赠送xxxx手提袋1个，xxxx中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝xxxx各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受

火锅店的策划方案 篇5

圣诞节即将来临!为了让消费者体会到饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

12月24日——26日

饭店

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

(一)11月24日平安夜

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

(二)12月25日圣诞夜

主题：幸运

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

(三)12月26日狂欢夜

主题：激情狂欢夜

活动方式：

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

(1)吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉

(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅

(1)玩：免费进行喝啤酒比赛

(2)乐：免费现场点歌活动。

(四)惊喜特价，超值回报

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

火锅店的策划方案 篇6

四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。

做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

火锅市场调查：

一、对火锅市场影响因素：

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

二、客源的调查分析：

1、服务对象分析：

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析：

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系

消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同

消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特征分析：

不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的`消费产生一定引导。

三、火锅市场的划分：

一、划分要求：

1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场

2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置

3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

二、划分种类：

1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

四、火锅市场的定位：

一、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：

按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

二、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营

2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大

3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

五、火锅店类型：

1、豪华型

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

2、大众型：

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

3、风味型：

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

4、自助型：

自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

六、火锅店经营形式：

1、独立经营

此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。

2、合伙经营：

此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。

3、特许经营

特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构;管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。

七、火锅店的选址：

1、火锅店选址的区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则：

第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;

第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。

第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。

3、火锅店的选址与布局：

确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

八、火锅店的名称与设计;

1、名称与设计原则;要有识别性、独创性、整体性，其主要作用包括传播企业文化，宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象

2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。

3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致，二是火锅店名称的幽默与寓意，三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合，

4、火锅店名称的外延性

5、火锅店名称的取法的讲究性

6、取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

九、火锅店的装修;

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。

十、人员管理

一、火锅店人员的构成：

1、管理人员：包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理

2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等

3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等

二、火锅店人员的管理;

1、明确管理幅度，确定管理层次

2、实行专业分工，以火锅经营为中心

3、坚持统一指挥，职权责任相结合

4、要符合精简、有效、统一、协调的要求

5、讲究服务技巧和服务效率。

十一、火锅店供应系统的管理

火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

1、采购业务管理：

1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。

2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关，

3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。

4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。

5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。

2、储存业务管理;

1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上

2、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额

3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。

4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。

6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。

火锅店的策划方案 篇7

一、设计原则

1、外部公平性原则：同社会的工资水平和本行业的工资水平相适应;

2、内部公平性原则：体现同工同酬，体现不同责任和不同水平的薪资差别;

3、激励原则：体现不同职位的不同价值，体现不同职系员工的职业发展的方向，激励员工奋发向上;

4、体现人才价值原则：让员工看到发展前景，留得住真正的人才。

5、着重解决以下几个问题：

(1)工资与员工个人技能和能力脱钩问题。现在，员工的工资在聘任时基本确认，除非是员工的职务得到提升，否则将一直停留在最初的工资水平，薪酬体系应为优秀员工因个人技能和能力的提高提供一条工资相应提高的通道。

(2)工资与公司整体绩效不相关问题。由于员工的工资水平没有与公司整体绩效挂钩，造成了公司员工尤其是管理人员对公司效益不关心。

(3)工资与岗位不相关问题。岗位变动，薪酬随之变动。

(4)调整工资有法可依，有章可循，减少随意性。

二、薪酬结构

员工薪酬由三部分组成：岗位工资、绩效工资、附加工资，即：

员工工资=岗位工资+绩效工资+附加工资

对于销售类员工来说，业务提成取代上述工资构成中绩效工资，即：

销售类员工工资=岗位工资+业务提成+附加工资

三、岗位工资

本薪酬体系方案的基础是岗位工资，它从员工的岗位价值和技能因素方面体现员工的贡献。员工的.岗位工资主要取决于他所处岗位的性质。通过工作分析和岗位评价，把所有岗位分为高层A、中层B和基层C三个层次，并进一步细分为十等，根据业务类型将公司所有的岗位分为：管理类、专业技术类、营销类、专业类、客服类、行政事务类和工勤类。

鉴于各个员工业务技能差异，为激励优秀员工，在职等不变的情况下，为优秀员工提供工资上升通道，将各个职等的岗位技能工资分为15档，根据岗位评价情况和IT行业的薪酬行情，确定公司最低和最高岗位技能工资(分别为680元和13000元)，并推算出各等各档工资数额(见下表：岗位技能等级工资表)

员工薪酬方案设计

岗位工资入等入档的原则是：根据岗位评价入等，根据能力评价入档。平时每年根据员工业绩的高低、贡献的大小，决定是否提升档次。

四、绩效工资

为了使员工的薪酬和公司效益、个人表现挂钩，本方案设计了绩效工资，由于每个员工的岗位不同，岗位工资不同，因此绩效工资必须和岗位工资相关联，才能体现出员工的价值。

绩效工资的核算分为非销售人员和销售人员的绩效工资，由于销售人员的绩效工资必须和销售业绩挂钩，业绩指标可以量化，有其特殊性，另行决定。本方案只讨论除营销人员以外的其他员工的绩效工资。

员工的月度绩效工资必须和岗位工资相关联，月度绩效工资基数等于其月度岗位工资的M倍，本方案取M=0.5，即

月绩效工资基数=月度岗位技能工资×0.5

月度绩效工资和个人表现挂钩，取决于员工季度绩效综合考评得分系数P。P的数值范围在0～1之间。即

月绩效工资=月绩效工资基数×P=月度岗位工资×0.5×P

员工的月绩效工资额按季度进行确认，按月进行发放。本季度每月发放的绩效工资是该员工上一季度绩效工资额。季度绩效综合考评方法另定。

五、附加工资

1、附加工资的组成

附加工资由年功工资和公司规定的各种补助组成，设计年功工资的目的主要是提高员工对公司的忠诚度

2、年功工资的计算方法

进公司的第一个自然年后的1月份开始，每年增加__元。

3、对学历和资历的考虑

(1)取消原薪酬体系中的学历工资，在员工进入公司定级时统一考虑。

(2)保留原薪酬体系中的资证工资，工资额为__元

A、获得初级职称或思科CCNA证书的工资加__元;

B、获得中级职称或思科CCNP证书的工资加__元;

C、获得高级职称或思科CCIE证书的工资加__元;

说明：职称应和目前所从事的业务相匹配，否则不予承认。

六、新员工工资的确定

1、岗位学历要求

在一般情况下，本公司各岗位的最高学历要求如下：

(1)管理类：研究生;

(2)技术类、专业类、营销类：本科;

(3)客服类：大专;

(4)其它岗位：中专或高中。

2、新员工工资的定级

新员工的工资的确定要综合考虑岗位要求、学历和专业是否对口等诸因素。

(1)学历高于岗位要求的最高学历的，一般以岗位要求的最高学历定级;

(2)所学专业和本岗位要求不一致的，要适当降低定级工资。

3、应届毕业生的定级工资不高于以下各档次：

(1)中专或同等学历者定级岗工资档次为G3R1;

(2)大专或同等学历者定级能工资档次为G4R1;

(3)本科生定级岗位工资档次为G5R1;

(4)硕士生定级岗位工资档次为G6R1。

4、非应届毕业生的定级工资较相应岗位、相关人员工资低4档左右。

5、试用期工资一般为定级工资的70%左右。

七、管理人员的岗位工资

1、总监及相当岗位工资：在相应的岗位工资的基础上，增加__元;

2、部门经理岗位工资：在相应的岗位工资的基础上，增加__元;

2、部门副经理岗位工资：在相应的岗位工资的基础上，增加__元;

3、分部门经理岗位工资：在相应的岗位工资的基础上，增加__元;

4、其它负责人岗位工资：在相应的岗位工资的基础上，增加__元;

八、现有职工工资套改的办法

1、根据本薪酬体系的具体规定，将现有职工工资套入本薪酬体系的相应的级别档次;

2、根据职工现任职的岗位、本人表现及相关情况对级别档次作适当微调，使其趋于合理，但原则上不降低职工收入;

九、其它说明

1、营销类人员工资以业务提成为主，业务提成上不封顶，其岗位工资(底薪)确定后一般不予变动;

2、公司副职以上高管薪酬由董事会另行制定;

3、上述条款为原则意见，特殊情况由总经理决定。

火锅店的策划方案 篇8

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

二、活动主题

xx山庄xx情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时间

2月14日

四、活动地点

主要地点：xx会大厅

次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

2、设立情人留言板，供情侣在上面写上爱的挚言。

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的情侣对对碰活动(另附活动方案)

4、客房、桑拿房设立粉红情侣套房，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

六、氛围营造

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立xx米情侣留言板。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法

1、宣传单：xx份，自行派发。

2、短信发布：xx元。

3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

八、促计划

1、客房设八间粉红情侣套房，每间每晚xx元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间粉红情侣套房，每间每晚xx元，并赠送玫瑰花x支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、大厅推出情侣鸡尾酒套餐。

4、大厅单身贵族情侣对对碰活动。

九、活动安排

1、营销部：x月x日前推出活动广告

x月x日前做好情人节氛围营造工作

2、娱乐部：x月x日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：

x月x日前做好情人节氛围营造工作

3、桑拿、客房部：x月x日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算

1、仿真玫瑰花：x朵×x元=x元

2、玫瑰花：x朵×x元=x元

3、巧克力：x盒×x元=x元

4、粉红色雪纱：x码×x元=x元

5、宣传单：x张×x元=x元

6、喷画：x平方×x元=x元

7、其它：x元

合计：x元

火锅店的策划方案 篇9

一、活动目的

通过在圣诞期间开展一系列的火锅店环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅节日期间经营销售收入的目的，同时提高火锅店的品牌知名度。

二、活动主题

缤纷圣诞，好礼送不断。

三、活动时间

20xx年12月24日-12月26日

四、活动内容

主活动：活动期间凡在本店消费的顾客均能享受赠送红酒一瓶。

活动一：xx街对外宣传。

圣诞节是属于年轻人的节日，而我们的火锅是以健康时尚为主题，年轻人是我们消费者的主体，我们也很受他们的喜爱。为了扩大本店在年轻人当中的影响力，借圣诞节聚集年轻人的有利之处，加大对外宣传。

1.在xx街设立宣传点，工作人员装扮成圣诞老人和麋鹿，对外发放传单或代金券。

2.展架上显示微信二维码，添加本店微信公众赠送小礼品（圣诞糖果、苹果、小礼品等），到店消费可打8.8折。

活动二：25号当天活动。

1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。

2、圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（19：00-21：00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）。

3、一次性消费满xx元的顾客，发放元旦优惠的代金券xx元，圣诞活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。

五、活动期间店内场地布置

1、店内装扮及氛围打造

（1）圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮；

（2）门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品；

（3）圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称；

（4）圣诞期间：播放与节日有关的欢乐歌曲；

（5）电梯出口处摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动。

六、活动预算

1.购买礼品：xx元；

2.装饰店面的饰品：xx元；

3.传单：xx元；

总计xxx元。

火锅店的策划方案 篇10

一、关于天地和火锅坊的现状调查

由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。

总体环境：

1.上午十一点，员工坐在椅子上闲谈;下午四点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。

2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。

3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，七点半，消费者每组最少为两人最多为九人。在受访的五组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。

4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。

5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后一百米处为菜市场。

6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。

7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。

二、关于天地和火锅坊Sotion)。此4P(产品、价格、地点、促销)是市场营销过程中可以控制的因素，也是企业进行市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。

1、产品(product)

128作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心;

2、价格(price)

128的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和__市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者;

3、地点(place)

128位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距128很近，加上人民路在__的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为鲜羔楼的经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑;

4、促销(promotion)

要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展;

四、Action

纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：

(1)开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商);

(2)在店面附近拉横幅，发宣传单;

(3)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折;

(4)建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品;

(5)新品推出时，配合小袋免费赠品;

(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影;

(7)在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响;

(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康;

(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动;

(10)节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。

五、目标

公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“鲜羔楼”在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。

坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是128奋斗的方向，也是对消费者的承诺。

药店活动促销方案精选5篇

你是否明白该怎么去写方案呢？一旦坚信自己可以帮到别人。我们需要做一份全面的方案。职场范文网的编辑推荐的这篇“药店活动促销方案”文章读完后会让你收获满满，如果合你所需，不妨马上收藏本页！

药店活动促销方案(篇1)

在药品的整个营销环节中，药店是最后一环。产品进入药店，摆上柜台，只是从商业单位转移到下游而已，只有把产品销售出去，才完成了整个销售过程。在产品、营销手段同质化日趋严重的情况下，如何让你的产品脱颖而出，抓住顾客的眼球，就需要不定期的有针对性地开展一些促销活动，毕竟不管是药品生产企业，还是商业单位、药店，提高顾客的重复购买率，才是大家赖以生存的根本，只有这样才会形成良性循环。如何设计一个切实有效的买赠活动方案呢？根据笔者的经验，应注意以下三个方面：

1、创意要新

现在终端的竞争已进入白热化状态，每个药品生产企业都把“决胜终端”奉为“天条”，在终端投入了大量的人、财、物力，而买赠活动对于抢占市场份额、拉动销量是最直接、最有效的，因此非常频繁，真正是“你方唱罢我登场”，但大多都是采用一些日用品作为赠品，如洗衣粉，香皂等等，缺乏新意。当然，这些方法并非无用，既然大家都在用，“存在即合理”。只是假如你能够设计一个有创意的买赠方案，既能拉动销量，又能提升品牌形象，一箭双雕，相得益彰，何乐而不为呢？创意要新、奇、特，就需要走出既定的思维模式，大胆设想、小心求证，不能闭门造车，经常到终端走走看看，贴近药店经营者和顾客，他们对你的产品最有发言权，因此，他们也知道自己最需要什么。

2、关联性要强

赠品的设计要与产品本身有一定的关联，不能“风马牛不相及”，否则，就是败笔。笔者在一家以生产糖尿病药品著称的企业基层任职时，曾设计过一个“_销售”方案。买“__丸”赠“尿糖试纸”。该方案所采用的赠品是糖尿病患者控制尿糖的一种经济实惠的有效检测方法，关联性既强，赠品的价格又低，每盒约1元左右，而一盒药的零售价都要十几元钱，投入产出非常合理，在实际操作中取得了较好的效果。其它如感冒药送鼻炎片（或滴剂），心脑血管药送丹参片（如果是送药的话，是你自己的产品，这样对其它品种也有促进作用，假如你的产品线较短，那只能是“给他人做嫁衣裳”啦），药用牙膏送牙刷等等，都是不错的。但要分清主次，如鼻炎片送感冒药，就有点牵强附会了，因为感冒可能会伴有鼻塞、流鼻涕等鼻炎症状，但鼻炎却并不都是由感冒引起的。这一点一定要切记。

3、实用性、可操作性要强

笔者曾经设计过一个治疗“乳腺病药”的促销方案，买一个疗程的药，赠文胸一个。此方案创意、关联性都不错，但可操作性不强。因为女式内衣的尺寸有好几个，而实际送出时，又不知道哪个型号需要多少，采购时就需要各个尺寸的都打宽一些。假如活动周期较短，由otc代表现场配合做2-3天的话，活动结束后还能够及时退换，但如果活动周期较长，而且赠品是由药店控制，实际操作起来就非常麻烦，所以只能忍痛割爱，放弃这个方案。

除了以上三方面，还不能忽视赠品的成本控制，因为这直接关系到促销活动的投入产出比，同时，如果赠品的受关注度高于产品本身，则起到喧宾夺主的反面效果，就像是戏台上面“跑龙套”的抢了“角儿”的戏，本末倒置了。记住，它只是“绿叶儿”，顾客永远不会为了得到赠品而去买对他毫无用途的药品。假如你的产品附加值较高，或者是按疗程推荐的话，赠品的价值不妨稍高一些，以提高顾客的购买_。否则只能采用些小礼品。至于赠品的采购，在各地大都有一些小礼品批发市场，可以经常到那里看一下，许多药品企业订制的礼品都可以看到，也许你会有意想不到的惊喜，从而制定出一个出奇制胜、切实有效的促销方案来。

药店促销方案范文4

一、活动主题

甜蜜情人节，甜蜜蛋黄派

二、活动门店

1、重点活动门店：家纺城药店、许巷药店、通元药店、皮都药店、双山药店、城北药店、百步药店。

2、非重点活动门店：____医药其他门店

三、活动时间

2月11、12、13、14日（重点活动门店）

2月13、14日（非重点活动门店）

四、主要目标客户群

春节后返回工作岗位的青年务工者。

五、活动目的

1、针对春节促销活动没有覆盖返乡人群的缺陷，针对该部分人群进行一次促销活动；

2、发放现金券，固化客户群体，增加销售额和销售机会；

3、消化春节期间购进，尚未使用完毕的蛋黄派。

六、活动形式

1、主推活动形式1：购满（含购现金券，现金券可无使用限制）158元，送800克装福马蛋黄派一提；

2、主推活动形式2：穿越情人节，保健送父母。所有营养品均8折酬宾，写上地址和祝福话语，免费邮寄回家乡（不需要免费邮寄的，折后金额满100元者再赠送无使用限制的现金券10元）

3、其他活动：全场_（杜蕾斯、杰士邦、爱超系列）每满30元送5元无使用限制现金券；男性滋补类用品和妇科治疗

药店促销方案范文5

一、活动背景

从以往的经验看圣诞节对于药店促销来说推动性不是很大，但机会不可放过，将两节合并一块，借机宣传并加强药店影响力度。

二、活动目的

加强药店外在形象，扩大知名度。

三、活动主题

送给你家一般的温暖

四、活动时间

10年12月24日-11年1月3日

五、活动方式

打折、买赠、义卖

六、活动内容

活动一

1、凡在促销期间，本店所有感冒类药品均九折销售，会员及持有本店以往消费收银条的顾客可以享受八折优惠。

2、老年人消费达50元以上，可凭身份证及收银条获得免费出诊卡一张。

3、贫困家庭凭借证明可免费获得家庭药箱一盒（共500份）。

活动二

本店开展__老年人保健品义卖活动，所得利润全部捐于__贫困基金，用于无钱就医的同胞。

凡参与者都可以在爱心展板上签名献祝福。

七、活动宣传

宣传单、dm单、展板、店外条幅、报纸、无线电、电视、网络。

八、活动预算

九、活动注意

1、所有营业员、促销员要做到温暖到家的气氛。

2、要充分利用媒体来宣传此事，加强企业形象及力度。

3、赠品要提前准备，统一定做。

药店活动促销方案(篇2)

春节期间，已开通微信公众平台及官方微博的连锁药店，都开始在节日举行一场微促销活动，与平日线下的促销活动不同的是，微信、微博的促销活动面对的是充分利用碎片化时间的年轻人群（粉丝），而且活动内容是定向推送，精准率高。对于开始尝试社会化媒体的药店来说，这种不同于传统促销活动的新型促销方式，他们都是在逐步探索阶段，还没有形成行业的成功案例，如何达成预期促销效果？我们只能通过自己在实践中去探索，去总结。

笔者近期根据已尝试微促销活动的药店，进行了逐一调研、分析。其中不乏有许多值得参考和借鉴的方式和手段，我们一起来分析一下。

首先我们要清楚地知道微促销的目的是什么？微促销就是将促销信息第一时间定向推送给我们的目标人群，以便及时购买使用。这种及时性和便捷性就是微促销的核心优势。但要实现促销效果，还是要线下的实体药店完成销售产品的“临门一脚”。所以线上的微促销信息必须与线下的实体活动统一起来，包括整体的文案策划、平面设计、软文撰写等。这样才能保证活动的统一性，也是让消费者实现最终购买的关键因素。

笔者近日走访西安怡康医药连锁时发现，西安怡康医药连锁得微促销做的还是非常不错的，他们的线下促销的DM单和微信上是统一的，都以“开年大促，把健康带回家”为主题。促销的内容在线上线下也是完全一致，主要是抵用卷促销、折扣促销和买赠促销。所以他们做到了整体的文案、设计等完全统一，给广大消费者树立了专业的活动形象（见图1）。

药店传统的节日促销，方法很多，有买赠、有试用，有会员日折扣等，这些促销活动通常都是通过DM单、堆头、以及平面POP、立体模型等多种手法来装扮药店，吸引消费者注意，激发顾客的购买需求。而微促销不同的是目标人群第一时间看不见实体店这种节日氛围，只能看见手机微信里促销信息，而且每人关注了各类微信公众平台，信息众多，所以从终端的信息中被关注到，就要求从药店的微促销文案上下功夫，以引起目标人群的关注。

如上所述的西安怡康医药连锁的“开年大促，把健康带回家”主题，就是非常有吸引力的，而且用词（“健康”、“回家”等词语）简洁并突出主题，用词有亲和力，有节日氛围。图片设计一红色为背景，主题以黄字显示，突出中国传统春节的节日氛围。

以下是部分药店的春节微促销主题：

5 大参林医药 大参林迎春参茸节，好礼大回赠！

6 吉林大药房 小吉吉精心准备的年货，把健康、瘦身、美白给您送回家！

7 唐人医药 孝敬父母，就送健康礼！

8 鸿翔一心堂 一心堂新春刮刮卡震撼来袭！

分析：这些药店春节的微促销有很多共同点，那就是春节微促销主题和节日这个元素紧密结合，比如“年货”、“大放价”、“迎春”、“健康”、“送礼”等词汇的运用，

另外主题语的亲情元素非常浓。还有用词的语调、语气也非常关键。

众所周知，微信等社会化媒体与其它相比最大的特点就是及时性、互动性等，我们可以从互动性上进行思考，策划出一些差异化的活动，以吸引目标人群关注。笔者对诸多药店微信公众平台进行了调研分析，大多没有太大的差异性，文案中有的甚至只是名称不一样而已。所以利用微信的互动性让消费者参与到微促销中来，是不同于其它微促销的关键手段。这样也能促进促销的预期效果达成。

鸿翔一心堂开展的“一心堂新春刮刮卡震撼来袭！”就是一个典型的互动性春节微促销活动（见图2）。并且微信与微博结合、关联，传播更广泛。活动内容如下：

一心堂新春刮刮卡活动马上来到，100块金砖直接送，瞬间秒杀土豪金！1月20日-1月29日只要成为@鸿翔一心堂官方微博 粉丝，转发活动微博并@3 位好友，金砖大奖等着你！另外，微信晒出你的一心堂刮刮卡，又一块金砖在向你招手！

1月20日-1月29日，一心堂2500家门店还为您准备了“金砖、足浴盆、烤箱”等等等等....多重惊喜，多种奖品，等您来刮，等您来拿，只需要一次性消费满38元就可刮奖一次，多买多刮，中奖率高达99.99%！活动期间，一心堂西药、中药、医疗器械全面优惠，只有您想不到的，没有您不敢想的，一心堂大健康药店网上商城也有多重优惠。没错，快来吧，心动不如行动~ ~

这么给力的活动，这么给力的奖品，你家里人知道么？还不来抢？！！！

吴延兵，医药职业经理人，2012年度中国医药联盟十大影响力专栏作者、2012中国十大品牌经理人，历任海神集团、海灵化药、以岭药业、步长集团等知名医药企业的广告策划经理、产品经理、市场经理等职。实战操作过处方药、OTC药品及仿制药的产品规划、品牌传播、终端推广、市场分析等方面的实践与研究。对医药营销有敏锐的洞察和创新思维，并有多篇营销论文在《医药经济报》、《21世纪药店报》、《中国中医药报》、《医药观察家》、《第一药店报》、《中国营销传播网》、《企业家日报》等媒体发表，并接受过《医药经济报》、《医药卫生报》、《广告主》杂志、《医药观察家报》、《华夏时报》等多家媒体专访；先后参与策划服务过的医药企业的事件营销、公益营销、新媒体营销等营销案例，取得了一定的市场业绩，赢得了良好的社会影响。

药店活动促销方案(篇3)

主题口号：

1、 真情回报，购物有礼，大型优惠活动

2、 专家现场免费义诊 ，仪器免费检测

3、 会员奖品大派送

时 间：11月28日--11月30日

地 址 药店夏天促销活动策划方案大药房

内 容：

1、所有会员派送礼品，现场兑现积分奖品

1)、采取宣传页告知，电话逐个通知，每个会员均免费发放精美茶杯一个。

2)、会员按前期积分多少兑现场兑奖

3) 、现场免费办理会员卡

2、 专家现场免费义诊

现场免费为顾客就诊，免费开据医药处方，仪器免费测量心血管，胃肠道，糖尿病，风湿等疾病，顾客可以凭处方购药享受10%的优惠。药店夏天促销活动策划方案大药房以真情回报顾客对药店夏天促销活动策划方案大药房的大力支持与关注。

3、 药店夏天促销活动策划方案大药房购药送礼、抽奖大型活动

活动期间，顾客购买商品满8元可获取礼品一份，礼品按购买金额对应提高。购买商品满58元可参加现场抽奖一次，中奖率为100%。（多买多抽）

促销活动的难点:

当前促销活动往往不被消费者关注，消费者参与热情不高，容易导至促销活动到场人数不够，活动效果不佳。其实并不是促销活动本身不具备吸引力的问题，而是由于当前各种促销活动太多、太乏乱，部份活动在宣传中没有将促销活动的'核心利益点表达清楚，宣传的执行力度也不够。故而，活动宣传单也需要进行精心的设计和创意，其关键还在于怎样投递，采取什么方式投递，投递的范围和密度。

常见的促销活动形式:

主要有三种，即降价和打折、派送礼品、现场有奖促销。

在具体的操作，特价和打折对一些敏感的消费群体的影响力是最大的，特别是部份敏感药品价格的特价极易起到事半功倍的作用。与之相对应的是派送，会员礼品派送可以让会员享受到其消费者的价值，达到稳定前其会员这个忠实消费群的目的。现场有奖促销是提高活动现场购买欲望和吸引人气的重要手段，是活动成功的保证。

一般说来，消费者接受活动信息的模式为：注意--兴趣--欲望--行动--满足。

一、促销活动的目的

通过丰富的活动形式，吸引更多消费者和稳定药店基本消费群（会员），形成参与和购买热潮，传播服务理念，形成口碑传播。活动以达到直接的经济效果和迅速扩大占领市场的目的。

二、活动内容根据主题确定

活动成功的前提就是活动内容要有吸引力。包括活动前的宣传模式，活动内容的特价商品、打折、会员送礼、购药大抽奖、专家义诊等，都是吸引目标人群必不可少的手段 。

三、活动前的准备工作

1、信息发布

①、活动信息发布可选择在药店周边地采用宣传单投递、口碑宣传，各家各户高密度甩投，其宣传单总量为1万份，投递的重点为集市商业区、菜市场、居住门户、老年人娱乐活动中心等等。 电话通知到每一位药店会员。

②、从11月26日-10月27日开始发布促销活动广告信息。

③、在药店夏天促销活动策划方案大药房门口挂横幅一条，内容为活动主题口号，时间为11月25日-11月30日。

3、现场布置

活动现场布置得好，可以使活动进行的有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与。

（1） 写有活动主题的横幅。

（2） 突出活动主题内容的大幅展板和背板。

（3） 挂旗、桌牌、大幅海报、宣传单。

（4） 咨询台、礼品（会员奖品）发放台、抽奖箱等等。

（ 5 ） 义诊检测服务台 。

人员安排

（1） 安排足够数量的服务人员，并佩带工作卡，便于识别和引导服务。

（2） 现场要有秩序维持人员。

（3） 现场义诊人员、销售员工既要分工明确又要相互配合。

四、现场执行要点

1、 人员，活动物资准备就绪。

2、宣传人员现场派发宣传单，介绍活动内容，引导顾客进药店或参与义诊活动。

3、掌握好活动节奏，维持好现场秩序防止出现哄抢和其他意外，以免造成负面效应。

4、礼品在规定时间发放，不宜太早太晚，发放时登记会员资料、签字。

五、活动结束总结会

1、活动成败的分析报告

（1）费销比的计算

（2）到店顾客人数统计

2、新会员注册管理，活动后会员优惠政策的制定

3、顾客意见的整理与落实

药店活动促销方案(篇4)

一、促销背景

药店80%的消费者为老人，其中半数为女性消费者，因此，对于即将到来的三八妇女节，要做一次药店三八节，提高销量，加强外在形象。

二、促销目的

1、拉动年初的业绩。

2、扩大影响力，塑造药店形象。

3、回馈新老客户及社会。

三、活动主题

三八** 关爱女性健康

四、促销时间

3.5-3.9

五、促销形式

打折、赠送

六、促销内容

活动1：让利送健康

凡是在活动期间，到本店购买女性药品，全部打九折。

活动2：体贴送健康

凡是在活动期间，在本店一次性购买药品合计百元以上，赠送老年服务卡一张，为上门服务，起点次数为四次，每多100元加一次，十次为上限。

活动3：关爱送健康

凡在活动期间，在本店一次性购买药品合计五百元以上，赠送女性专项体检卡一张。

七、促销宣传

1、门店布置：横幅，展板，吊旗。

2、宣传单，DM单，电视。

八、活动预算（略）

九、活动注意

1、人员的配置。

2、预算的控制。

3、运行监控。

4、总结。

药店活动促销方案(篇5)

活动目的：

1、借新店开业契机进一步宣传仁康泰大药房品牌形象一切为了人民健康。

2、通过开业活动聚集人气，传递仁康泰大药房全新形象，我们再一次的改变给您再一次惊喜，从而提升知名度。

3、通过开业活动，进一步加强仁康大药方在当地的影响，推动销售工作。

4、打好开业第一仗，万事开头难，好的开端就是成功的一半。

活动时间：

20__年5月11日5月20日

活动内容：

第一重：开门有礼，来就送

活动时间：20__年5月11日～5月12日

活动内容：

凡开业期间来本店消费的顾客朋友即可免费赠送精美礼品一份，每天限前200名顾客，不论购物多少，均可凭电脑小票到活动现场领取精美礼品一份(具体礼品待定)

第二重：欢天喜地满就送

活动时间：20__年5月11日～5月13日

活动内容:

凡开业期间来__大药房中南新店购物满28元以上即可送相应礼品一份

满68元送晒衣架

满98元送维达卷纸一条

满128元送900ML金龙鱼调和油

满168元送精致收纳箱一个

第三重：百刮百中疯狂送

时间：20__年5月11日～5月13日

活动内容：购物28冰箱搬回家

开业期间凡在本药店一次性购物物满28元即可参加抽奖，28元抽一张、58元抽2张、88元3张、118元4张、148元5张，单张小票最多限抽5张。

奖项设置：

一等奖价值1000元，名牌空调一台1名

二等奖价值600元，饮水机一台2名

三等奖价值200元，10KG大米一包，10名

四等奖价值20元，高级太阳雨伞一把500名

五等奖：，抽纸一盒20__名

第四重：健康开业，一切为您

您身边的健康专家

活动时间：5月11日5月16日

活动内容：

开业期间仁康泰知名专家现场为您免费咨询、免费检测血糖、血压等，店内专业人员为您免费建立键康档案。

第五重：开业狂享，1折买

活动内容：

凡开业期间本药店推出部份商品第一件原价、第二件5折、第三件1折

第七重：罕见“开业价”引爆仁康泰二大新店(没什么比开来更便宜)

活动期间挑选8个商品作为开业超低价商品、商品必须是大众需求要较大，畅销时令商品商品限时限量抢购

第八重：共享尊贵，更实惠

活动内容：

1、活动期间免费办理会员卡

2、挑选部份会员独享商品

第九重：厂家大联动

活动期间各大厂家齐聚仁康泰二大新店，现场推介销售产品

一、开业前期宣传

(一)社区活动宣传

A.内容：社区小组进行康健服务及会员卡办理，开业前投影放映。

(二)开业横幅宣传

A.开来前五天在门店周边各路口悬挂条幅

B.条幅内容：罕见“开业价”引爆仁康泰中南__店、__店5月11日盛大开业

C.数量：10条

(三)开业DM宣传

开业海报：20__年5月11日5月18日

A.内容：开业特价

B.派发范围：新店周边社区方圆2公里

C.印刷数量：1.5万

D.派发办法：员工穿工衣挨家挨户派发，每户派发到，(门关闭者可投入信箱或夹在门缝)

(四)门店上方巨幅宣传

A.内容：热烈祝贺仁康泰大药房中南__店，__店5月6日隆重开业

B.布置位置：二楼外墙

C.规格：10m_5m(高)

D.数量：2幅

E.发布日期：20__年5月8日

二、现场布置

A.路边插彩旗

材料：色丁布高档彩旗

规格：1.5m_0.5m

数量：500面

位置：门店所在主路两边

内容：热烈祝贺仁康泰大药房，__店，__店隆重开业

B.DM活动巨幅

材料：灯布

规格：10m_5m(待定)

数量：2幅

内容：开业海报活动及特价信息

位置：正门上方楼层

C.拱门及灯笼立柱

数量：各2个

时间：开业一周

位置：正门

5、腰鼓娱队，2队(各门店一队)

6、地毯100平方米(各门店门口)

用于布置门店大门口

三、活动前期路游宣传

活动时间：20__年5月8日10日

活动地点：新店周边

活动形式：每天组队三十人以上举牌及队旗进行路游宣传随路发放海报

四、活动前期车队游街宣传

活动时间：20__年5月8日10日

活动地点：新店周边

活动形式：每天组织三辆宣传车，挂上活动宣传画及喇叭录音随车传宣

__大药房中南二店开业方案

五、门店包装宣传

活动形式：各门店形象突出开业气氛!

活动执行：

一、企划部

1、负责整个活动的策划执行跟进

2、所有宣传物料的设计制作

3、活动宣传推广工作的监督工作

4、活动注意事项及细节会议的传达至各部各门店

5、活动各门店气氛检及促销商品陈列检查。

6、活动各门店赠品及奖品送至各门店

二、部门配合：

1、商品部负责海报商品的选定

2、信息部负责海报商品调价

3、门管部及各区经理负责现场活动的执行及人员安排全面做好销售工作

4、社区小组及门管部各门店积极配合，按要求做好宣传推广及社区活动

5、门管部负责游街人员及车队的安排(行走路线安排)

活动费用预算：

一、DM广告物料费用

1、4PDM，15000份，2100元

2、门店气氛装饰包装，400元/店_2个=1000元

3、路游举片及大旗，20个，约800元

4、车队游街，3辆，包装费用：1000元

5、活动刮刮卡10000张，800元

6、前期巨幅条，1000元

8、升空汽球6_400，2400元

7、拱门自备

8、地毨，100平方，600元

9、开业广告帽，100元

共计：9700元

最新药店促销活动方案集锦

伴着新的一年的到来，按照公司的规划，新的工作计划也要准备起来了。只有规划好岗位年度计划，这对我们来年发展有着重要的意义！那么如何写好岗位的年度工作计划呢？下面是由小编为大家整理的“最新药店促销活动方案集锦”，仅供参考，欢迎大家阅读。

最新药店促销活动方案【篇1】

一、策划目的：

1、搞旺开业人气。

2、迅速提高“杏康”大药房的知名度,从而为九华发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加开业活动。

3、开业就有好的销售业绩。

二、策划思路：

1、策划吸引消费者的活动，让开业时，杏康大药房就充满人气。

2、提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。

3、设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。

三、策划方案：

1、提炼诉求（宣传）卖点：

n首家社区理想药店

n打造社区理想药店

n价格低、服务好、质量过硬

n足不出户也可以享受到真正的实惠

2、设计促销方案：

方案1：开业演出及开业仪式

利用演出来吸引消费者全天演出

方案2：向消费者告示“打造社区理想药店”突出“理想”也就是价格、服务用报纸向社会公告用巨幅向社会公告

在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成价格低的强烈感觉方案3：开业有礼，红包多多

以2元的代金券设计成红包的形式开业期间，见人发一张目的是引诱消费者产生购买行为方案4：每天推出特价药×款可以长期推行

要推销售额大的，影响才会大方案6：累计购药达×××元，赠礼赠送实用的生活用品或者药品

开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品方案7：每天限时开展5折销售活动（与药店、医院比）

开业1个月后推行与市场价比的5折3、设计促销活动：方案1：人体广告宣传

宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，要有10人以上才有气势，才有宣传效果，方案2：每天一台戏（连续10天）开支控制在平均每天5001000元以内以炒热场地为目的

找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师）

内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等四、新闻炒作：（建议暂不执行，放在南郊公园店）五、广告宣传：1、宣传卖点：

n“首家社区理想药店落户曙光路牛角塘社区”n杏康大药房8月5日全新开业2、媒体选择与宣传内容：

n墙体巨幅广告（大药房外墙）打造社区理想药店

杏康大药房8月5日全新开业n宣传单，广告气球广告

一份以介绍门店为主（员工发放）----定做印刷只彩色广告气球，员工内部发放3、费用预算：n墙体巨幅广告面积：预算：n宣传单广告

第一份印制：单页双面单色份（1000元）n印刷广告气球只（1500元）六、其它宣传：1、开业彩旗2、开业条幅3、开业室外灯光4、开业音响5、开业军乐队或秧歌队

最新药店促销活动方案【篇2】

在药品的整个营销环节中，药店是最后一环。产品进入药店，摆上柜台，只是从商业单位转移到下游而已，只有把产品销售出去，才完成了整个销售过程。在产品、营销手段同质化日趋严重的情况下，如何让你的产品脱颖而出，抓住顾客的眼球，就需要不定期的有针对性地开展一些促销活动，毕竟不管是药品生产企业，还是商业单位、药店，提高顾客的重复购买率，才是大家赖以生存的根本，只有这样才会形成良性循环。如何设计一个切实有效的买赠活动方案呢？根据笔者的经验，应注意以下三个方面：

1、创意要新

现在终端的竞争已进入白热化状态，每个药品生产企业都把“决胜终端”奉为“天条”，在终端投入了大量的人、财、物力，而买赠活动对于抢占市场份额、拉动销量是最直接、最有效的，因此非常频繁，真正是“你方唱罢我登场”，但大多都是采用一些日用品作为赠品，如洗衣粉，香皂等等，缺乏新意。当然，这些方法并非无用，既然大家都在用，“存在即合理”。只是假如你能够设计一个有创意的买赠方案，既能拉动销量，又能提升品牌形象，一箭双雕，相得益彰，何乐而不为呢？创意要新、奇、特，就需要走出既定的思维模式，大胆设想、小心求证，不能闭门造车，经常到终端走走看看，贴近药店经营者和顾客，他们对你的产品最有发言权，因此，他们也知道自己最需要什么。

2、关联性要强

赠品的设计要与产品本身有一定的关联，不能“风马牛不相及”，否则，就是败笔。笔者在一家以生产糖尿病药品著称的企业基层任职时，曾设计过一个“_销售”方案。买“__丸”赠“尿糖试纸”。该方案所采用的赠品是糖尿病患者控制尿糖的一种经济实惠的有效检测方法，关联性既强，赠品的价格又低，每盒约1元左右，而一盒药的零售价都要十几元钱，投入产出非常合理，在实际操作中取得了较好的效果。其它如感冒药送鼻炎片（或滴剂），心脑血管药送丹参片（如果是送药的话，是你自己的产品，这样对其它品种也有促进作用，假如你的产品线较短，那只能是“给他人做嫁衣裳”啦），药用牙膏送牙刷等等，都是不错的。但要分清主次，如鼻炎片送感冒药，就有点牵强附会了，因为感冒可能会伴有鼻塞、流鼻涕等鼻炎症状，但鼻炎却并不都是由感冒引起的。这一点一定要切记。

3、实用性、可操作性要强

笔者曾经设计过一个治疗“乳腺病药”的促销方案，买一个疗程的药，赠文胸一个。此方案创意、关联性都不错，但可操作性不强。因为女式内衣的尺寸有好几个，而实际送出时，又不知道哪个型号需要多少，采购时就需要各个尺寸的都打宽一些。假如活动周期较短，由otc代表现场配合做2-3天的话，活动结束后还能够及时退换，但如果活动周期较长，而且赠品是由药店控制，实际操作起来就非常麻烦，所以只能忍痛割爱，放弃这个方案。

除了以上三方面，还不能忽视赠品的成本控制，因为这直接关系到促销活动的投入产出比，同时，如果赠品的受关注度高于产品本身，则起到喧宾夺主的反面效果，就像是戏台上面“跑龙套”的抢了“角儿”的戏，本末倒置了。记住，它只是“绿叶儿”，顾客永远不会为了得到赠品而去买对他毫无用途的药品。假如你的产品附加值较高，或者是按疗程推荐的话，赠品的价值不妨稍高一些，以提高顾客的购买_。否则只能采用些小礼品。至于赠品的采购，在各地大都有一些小礼品批发市场，可以经常到那里看一下，许多药品企业订制的礼品都可以看到，也许你会有意想不到的惊喜，从而制定出一个出奇制胜、切实有效的促销方案来。

药店促销方案范文4

一、活动主题

甜蜜情人节，甜蜜蛋黄派

二、活动门店

1、重点活动门店：家纺城药店、许巷药店、通元药店、皮都药店、双山药店、城北药店、百步药店。

2、非重点活动门店：____医药其他门店

三、活动时间

2月11、12、13、14日（重点活动门店）

2月13、14日（非重点活动门店）

四、主要目标客户群

春节后返回工作岗位的青年务工者。

五、活动目的

1、针对春节促销活动没有覆盖返乡人群的缺陷，针对该部分人群进行一次促销活动；

2、发放现金券，固化客户群体，增加销售额和销售机会；

3、消化春节期间购进，尚未使用完毕的蛋黄派。

六、活动形式

1、主推活动形式1：购满（含购现金券，现金券可无使用限制）158元，送800克装福马蛋黄派一提；

2、主推活动形式2：穿越情人节，保健送父母。所有营养品均8折酬宾，写上地址和祝福话语，免费邮寄回家乡（不需要免费邮寄的，折后金额满100元者再赠送无使用限制的现金券10元）

3、其他活动：全场_（杜蕾斯、杰士邦、爱超系列）每满30元送5元无使用限制现金券；男性滋补类用品和妇科治疗

药店促销方案范文5

一、活动背景

从以往的经验看圣诞节对于药店促销来说推动性不是很大，但机会不可放过，将两节合并一块，借机宣传并加强药店影响力度。

二、活动目的

加强药店外在形象，扩大知名度。

三、活动主题

送给你家一般的温暖

四、活动时间

10年12月24日-11年1月3日

五、活动方式

打折、买赠、义卖

六、活动内容

活动一

1、凡在促销期间，本店所有感冒类药品均九折销售，会员及持有本店以往消费收银条的顾客可以享受八折优惠。

2、老年人消费达50元以上，可凭身份证及收银条获得免费出诊卡一张。

3、贫困家庭凭借证明可免费获得家庭药箱一盒（共500份）。

活动二

本店开展__老年人保健品义卖活动，所得利润全部捐于__贫困基金，用于无钱就医的同胞。

凡参与者都可以在爱心展板上签名献祝福。

七、活动宣传

宣传单、dm单、展板、店外条幅、报纸、无线电、电视、网络。

八、活动预算

九、活动注意

1、所有营业员、促销员要做到温暖到家的气氛。

2、要充分利用媒体来宣传此事，加强企业形象及力度。

3、赠品要提前准备，统一定做。

最新药店促销活动方案【篇3】

元旦日日趋临近，各行各业层浪逐高的促销活动也开始将整个市场搅得沸沸扬扬。XX大药房也将跃跃欲试，拿出XX药业集团的主打产品——XX和XX参与市场促销活动。

我们知道，促销的实质是送，促销活动是送礼，但在送礼的“符号”——名目上，一定得符合目标消费者的接受心理。说到底，促销活动的`实质就是万变不离其“送”。大家都在送，看谁送得好，送得妙!

近年来，工商部门对促销活动的限制很严。而且，要送到老百姓满意程度，企业往往承担不起。怎么化“有限”的“送”为“无限”的吸引力?我觉得这次促销活动应该这样着手：

1)、在元旦期间如购买XX和XX一个疗程(四盒)以上，可优惠10%，并免费获赠名典咖啡店30元的消费券一张;

2)、其他顾客在元旦活动期间购买XX和XX一个疗程(四盒)可获得10%的优惠，并免费获赠名典咖啡店20元的消费券一张;

元旦活动期间，特邀医学专家(西医专家)亲临心健大药房中心店现场免费为市民就诊，免费开据医药处方，免费测量血压等义务性的服务，顾客可以凭处方在心健大药房购药享受10%的优惠。心健大药房以真情回报娄底人民三年来对心健大药房的大力支持与关注。

最新药店促销活动方案【篇4】

从以往的经验看圣诞节对于药店促销来说推动性不是很大，但机会不可放过，将两节合并一块，借机宣传并加强药店影响力度。

1、凡在促销期间，本店所有感冒类药品均九折销售，会员及持有本店以往消费收银条的顾客可以享受八折优惠。

2、老年人消费达50元以上，可凭身份证及收银条获得免费出诊卡一张。

3、贫困家庭凭借证明可免费获得家庭药箱一盒(共500份)。

本店开展**老年人保健品义卖活动，所得利润全部捐于**贫困基金，用于无钱就医的同胞。凡参与者都可以在爱心展板上签名献祝福。

宣传单、dm单、展板、店外条幅、报纸、无线电、电视、网络。

1、所有营业员、促销员要做到温暖到家的气氛。

2、要充分利用媒体来宣传此事，加强企业形象及力度。

3、赠品要提前准备，统一定做。

最后，再次提醒，药店的两节活动的准备要提前，规划到每个时间点，宣传要到位，每年的宣传要有一个主题，且有新意，药店可以借鉴商超的活动，结合自己的受众人群适度调整。

主题口号： 1、 真情回报,购物有礼,大型优惠活动 2、 专家现场免费义诊 ,仪器免费检测 3、 会员奖品大派送 时 间：11月28日——11月30日 地 址 aa大药房 内 容： 1、所有会员派送礼品,现场兑现积分奖品 1)、采取宣传页告知,电话逐个通知,每个会员均免费发放精美茶

现场免费为顾客就诊，免费开据医药处方，仪器免费测量心血管,胃肠道,糖尿病,风湿等疾病，顾客可以凭处方购药享受10%的优惠。aa大药房以真情回报顾客对aa大药房的大力支持与关注。

活动期间，顾客购买商品满8元可获取礼品一份,礼品按购买金额对应提高.购买商品满58元可参加现场抽奖一次,中奖率为100%。(多买多抽)

促销活动的难点:

当前促销活动往往不被消费者关注，消费者参与热情不高,容易导至促销活动到场人数不够,活动效果不佳.其实并不是促销活动本身不具备吸引力的问题，而是由于当前各种促销活动太多、太乏乱，部份活动在宣传中没有将促销活动的核心利益点表达清楚,宣传的执行力度也不够.故而，活动宣传单也需要进行精心的设计和创意，其关键还在于怎样投递，采取什么方式投递,投递的范围和密度。

常见的促销活动形式:

主要有三种，即降价和打折、派送礼品、现场有奖促销。

在具体的操作，特价和打折对一些敏感的消费群体的影响力是最大的，特别是部份敏感药品价格的特价极易起到事半功倍的作用。与之相对应的是派送，会员礼品派送可以让会员享受到其消费者的价值，达到稳定前其会员这个忠实消费群的目的.现场有奖促销是提高活动现场购买欲望和吸引人气的重要手段,是活动成功的保证.

最新药店促销活动方案【篇5】

一、非药品区

1、非药提成商品(不含器械和计生用品)每人任务2.5万;任务以内提成比例为3%，超出部分提成比例5%，药品区营业员1%。

2、计生用品的提成比例3%。

3、医疗器械任务额每人每月20xx元。任务内提成A类2%，B类提成1%;超出任务的部分A类4%，B类提成2%。

二、药品区

1、提成商品任务量10万元;

2、任务以内A类产品3%，B类1.5%;任务以外A类产品6%，B类3%

3、顾客购买指定商品的，让顾客空手而归的，每次扣除提成50元。

三、收银员

1、按照本组人均提成由组长根据表现计发，在此基础组长有权上下浮动提成，浮动比例为40%。

四、实习生

1、按照正式员工计算。

五、工作纪律

1、员工在未接待客人的情况下，周边十米内如有客人，未曾前往接待、介绍药品，每次扣除提成50元;

2、员工无论上班与否，在工作区域吃东西，每次扣除提成50元;

3、员工在工作时间聊天时间超过5分钟的，每次扣除提成50元;

4、收银员未经店长批准(须电话报经营运部同意)，擅自打折的，每次扣除提成50元;

5、例外医保刷卡行为，未经店长批准的，擅自进行的，每次扣除收银员提成50元;

6、员工未言语迎来送往(销售区域建议送往言语是：您还需要点什么?)，违反一次，扣除提成50元;

7、员工每人每周必须研究3种提成商品的销售方法(不得重复)，并提交给组长。否则，每少一种，扣除提成10元;

8、店内禁止任何情况下与顾客发生争执，发现一次扣除提成100元;

9、迟到或者早退一次，扣除提成10元;

10、不服从上级工作安排，每次扣除提成20元;

11、根据以上工作纪律要求扣除的提成由门店进行统一重新分配。主要用于奖励当期表现优越人员，奖励方案报营运部审核批准。

最新药店促销活动方案【篇6】

春节期间，已开通微信公众平台及官方微博的连锁药店，都开始在节日举行一场微促销活动，与平日线下的促销活动不同的是，微信、微博的促销活动面对的是充分利用碎片化时间的年轻人群（粉丝），而且活动内容是定向推送，精准率高。对于开始尝试社会化媒体的药店来说，这种不同于传统促销活动的新型促销方式，他们都是在逐步探索阶段，还没有形成行业的成功案例，如何达成预期促销效果？我们只能通过自己在实践中去探索，去总结。

笔者近期根据已尝试微促销活动的药店，进行了逐一调研、分析。其中不乏有许多值得参考和借鉴的方式和手段，我们一起来分析一下。

首先我们要清楚地知道微促销的目的是什么？微促销就是将促销信息第一时间定向推送给我们的目标人群，以便及时购买使用。这种及时性和便捷性就是微促销的核心优势。但要实现促销效果，还是要线下的实体药店完成销售产品的“临门一脚”。所以线上的微促销信息必须与线下的实体活动统一起来，包括整体的文案策划、平面设计、软文撰写等。这样才能保证活动的统一性，也是让消费者实现最终购买的关键因素。

笔者近日走访西安怡康医药连锁时发现，西安怡康医药连锁得微促销做的还是非常不错的，他们的线下促销的DM单和微信上是统一的，都以“开年大促，把健康带回家”为主题。促销的内容在线上线下也是完全一致，主要是抵用卷促销、折扣促销和买赠促销。所以他们做到了整体的文案、设计等完全统一，给广大消费者树立了专业的活动形象（见图1）。

药店传统的节日促销，方法很多，有买赠、有试用，有会员日折扣等，这些促销活动通常都是通过DM单、堆头、以及平面POP、立体模型等多种手法来装扮药店，吸引消费者注意，激发顾客的购买需求。而微促销不同的是目标人群第一时间看不见实体店这种节日氛围，只能看见手机微信里促销信息，而且每人关注了各类微信公众平台，信息众多，所以从终端的信息中被关注到，就要求从药店的微促销文案上下功夫，以引起目标人群的关注。

如上所述的西安怡康医药连锁的“开年大促，把健康带回家”主题，就是非常有吸引力的，而且用词（“健康”、“回家”等词语）简洁并突出主题，用词有亲和力，有节日氛围。图片设计一红色为背景，主题以黄字显示，突出中国传统春节的节日氛围。

以下是部分药店的春节微促销主题：

5 大参林医药 大参林迎春参茸节，好礼大回赠！

6 吉林大药房 小吉吉精心准备的年货，把健康、瘦身、美白给您送回家！

7 唐人医药 孝敬父母，就送健康礼！

8 鸿翔一心堂 一心堂新春刮刮卡震撼来袭！

分析：这些药店春节的微促销有很多共同点，那就是春节微促销主题和节日这个元素紧密结合，比如“年货”、“大放价”、“迎春”、“健康”、“送礼”等词汇的运用，

另外主题语的亲情元素非常浓。还有用词的语调、语气也非常关键。

众所周知，微信等社会化媒体与其它相比最大的特点就是及时性、互动性等，我们可以从互动性上进行思考，策划出一些差异化的活动，以吸引目标人群关注。笔者对诸多药店微信公众平台进行了调研分析，大多没有太大的差异性，文案中有的甚至只是名称不一样而已。所以利用微信的互动性让消费者参与到微促销中来，是不同于其它微促销的关键手段。这样也能促进促销的预期效果达成。

鸿翔一心堂开展的“一心堂新春刮刮卡震撼来袭！”就是一个典型的互动性春节微促销活动（见图2）。并且微信与微博结合、关联，传播更广泛。活动内容如下：

一心堂新春刮刮卡活动马上来到，100块金砖直接送，瞬间秒杀土豪金！1月20日-1月29日只要成为@鸿翔一心堂官方微博 粉丝，转发活动微博并@3 位好友，金砖大奖等着你！另外，微信晒出你的一心堂刮刮卡，又一块金砖在向你招手！

1月20日-1月29日，一心堂2500家门店还为您准备了“金砖、足浴盆、烤箱”等等等等....多重惊喜，多种奖品，等您来刮，等您来拿，只需要一次性消费满38元就可刮奖一次，多买多刮，中奖率高达99.99%！活动期间，一心堂西药、中药、医疗器械全面优惠，只有您想不到的，没有您不敢想的，一心堂大健康药店网上商城也有多重优惠。没错，快来吧，心动不如行动~ ~

这么给力的活动，这么给力的奖品，你家里人知道么？还不来抢？！！！

吴延兵，医药职业经理人，2012年度中国医药联盟十大影响力专栏作者、2012中国十大品牌经理人，历任海神集团、海灵化药、以岭药业、步长集团等知名医药企业的广告策划经理、产品经理、市场经理等职。实战操作过处方药、OTC药品及仿制药的产品规划、品牌传播、终端推广、市场分析等方面的实践与研究。对医药营销有敏锐的洞察和创新思维，并有多篇营销论文在《医药经济报》、《21世纪药店报》、《中国中医药报》、《医药观察家》、《第一药店报》、《中国营销传播网》、《企业家日报》等媒体发表，并接受过《医药经济报》、《医药卫生报》、《广告主》杂志、《医药观察家报》、《华夏时报》等多家媒体专访；先后参与策划服务过的医药企业的事件营销、公益营销、新媒体营销等营销案例，取得了一定的市场业绩，赢得了良好的社会影响。

最新药店促销活动方案【篇7】

药店促销方案

一、活动背景

从以往经验看圣诞节对于药店促销来说推动性不是很大，但机会不可放过，将两节合并一块，借机宣传并加强药店影响力度。

二、活动目

加强药店外在形象，扩大知名度。

三、活动主题

送给你家一般温暖

四、活动时间

12年12月24日-12年1月3日

五、活动方式

打折、买赠、义卖

六、活动内容

活动一

1、凡在促销期间，本店所有感冒类药品均九折销售，会员及持有本店以往消费收银条顾客可以享受八折优惠。

2、老年人消费达50元以上，可凭身份证及收银条获得免费出诊卡一张。

3、贫困家庭凭借证明可免费获得家庭药箱一盒（共500份）。

活动二

本店开展**老年人保健品义卖活动，所得利润全部捐于**贫困基金，用于无钱就医同胞。

凡参与者都可以在爱心展板上签名献祝福。

七、活动宣传

宣传单、dm单、展板、店外条幅、报纸、无线电、电视、网络。

八、活动预算

略

九、活动注意

1、所有营业员、促销员要做到温暖到家气氛。

2、要充分利用媒体来宣传此事，加强企业形象及力度。

3、赠品要提前准备，统一定做。

最后，再次提醒，药店两节活动准备要提前，规划到每个时间点，宣传要到位，每年宣传要有一个主题，且有新意，药店可以借鉴商超活动，结合自己受众人群适度调整。

药店促销活动方案

主题口号：

1、 真情回报,购物有礼,大型优惠活动

2、 专家现场免费义诊 ,仪器免费检测

3、 会员奖品大派送

时 间：11月28日——11月30日

地 址 aa大药房

内 容：

1、所有会员派送礼品,现场兑现积分奖品

1）、采取宣传

页告知,电话逐个通知,每个会员均免费发放精美茶杯一个.

2）、会员按前期积分多少兑现场兑奖

3) 、现场免费办理会员卡

2、 专家现场免费义诊

现场免费为顾客就诊，免费开据医药处方，仪器免费测量心血管,胃肠道,糖尿病,风湿等疾病，顾客可以凭处方购药享受10%优惠。aa大药房以真情回报顾客对aa大药房大力支持与关注。

3、 aa大药房购药送礼、抽奖大型活动

活动期间，顾客购买商品满8元可获取礼品一份,礼品按购买金额对应提高.购买商品满58元可参加现场抽奖一次,中奖率为100%。(多买多抽)

促销活动难点:

当前促销活动往往不被消费者关注，消费者参与热情不高,容易导至促销活动到场人数不够,活动效果不佳.其实并不是促销活动本身不具备吸引力问题，而是由于当前各种促销活动太多、太乏乱，部份活动在宣传中没有将促销活动核心利益点表达清楚,宣传执行力度也不够.故而，活动宣传单也需要进行精心设计和创意，其关键还在于怎样投递，采取什么方式投递,投递范围和密度。

常见促销活动形式:

主要有三种，即降价和打折、派送礼品、现场有奖促销。

在具体操作，特价和打折对一些敏感消费群体影响力是最大，特别是部份敏感药品价格特价极易起到事半功倍作用。与之相对应是派送，会员礼品派送可以让会员享受到其消费者价值，达到稳定前其会员这个忠实消费群目.现场有奖促销是提高活动现场购买欲望和吸引人气重要手段,是活动成功保证.

一般说来，消费者接受活动信息模式为：注意——兴趣——欲望——行动——满足。

一、促销活动目

通过丰富活动形式，吸引更多消费者和稳定药店基本消费群(会员)，形成参与和购买热潮，传播服务理念，形成口碑传播。活动以达到直接经济效果和迅速扩大占领市场目。

二、活动内容根据主题确定

活动成功前提就是活动内容要有吸引力。包括活动前宣传模式,活动内容特价商品、打折、会员送礼、购药大抽奖、专家义诊等，

都是吸引目标人群必不可少手段 .

三、活动前准备工作

1、信息发布

①、活动信息发布可选择在药店周边地采用宣传单投递、口碑宣传，各家各户高密度甩投，其宣传单总量为1万份，投递重点为集市商业区、菜市尝居住门户、老年人娱乐活动中心等等。 电话通知到每一位药店会员.

②、从11月26日—10月27日开始发布促销活动广告信息。

③、在aa大药房门口挂横幅一条，内容为活动主题口号，时间为11月25日—11月30日。

3、现场布置

活动现场布置得好，可以使活动进行有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与。

（1） 写有活动主题横幅。

（2） 突出活动主题内容大幅展板和背板。

（3） 挂旗、桌牌、大幅海报、宣传单。

（4） 咨询台、礼品（会员奖品）发放台、抽奖箱等等。

( 5 ) 义诊检测服务台 .

人员安排

（1） 安排足够数量服务人员，并佩带工作卡，便于识别和引导服务。

（2） 现场要有秩序维持人员。

（3） 现场义诊人员、销售员工既要分工明确又要相互配合。

四、现场执行要点

1. 人员,活动物资准备就绪.

2、宣传人员现场派发宣传单，介绍活动内容，引导顾客进药店或参与义诊活动。

3、掌握好活动节奏，维持好现场秩序防止出现哄抢和其他意外，以免造成负面效应。

4、礼品在规定时间发放,不宜太早太晚，发放时登记会员资料、签字。

五、活动结束总结会

1、活动成败分析报告

(1)费销比计算

(2)到店顾客人数统计

2、新会员注册管理,活动后会员优惠政策制定

3、顾客意见整理与落实

最新药店促销活动方案【篇8】

一、为什么要进行促销活动： 药店多半会在节日里举行促销活动，即给顾客带来好处，又给药店带来利润。纵观成千上万的药店促销活动，发现许多药店不缺少创意，缺少的是执行到位。

二、四到位

一般包括四个执行到位：物料到位、氛围到位、宣传到位、培训到位。物料到位

物料到位主要包括商品、赠品、宣传品。

首先根据季节、节日、地区、常见疾病和畅销产品，进行数据分析，找出常见疾病对应的畅销产品、重点产品，进行充分备货。譬如，我们找到了30款秋冬季节重点产品，如果每月要货8次，某次要货时库存有35盒，上月销量为160盒，平时补货公式为，要货量=160/8=20,20*2=40,40-35=5，5盒就是要货量，要保证库存有两个周期销量，根据经验可以适当上调，这样确保重点产品有足够库存，便于满库存丰富陈列。在活动期间，通常建议重点产品保证一个月的销量作为库存，这就是商品到位。 再次根据活动制订的销售目标和买赠档位，测算赠品种类和数量，并准备到位。最后根据活动宣传所需横幅、DM 单、音响、录音、POP、海报、喊话器等做好宣传品准备。氛围到位

店内店外氛围到位，拉拱门、挂横幅、招牌干净、做主题橱窗、做喷绘写真、厂家门口撑伞摆台义诊宣传、店内音响店外音响播放活动录音、重点产品推介录音、企业文化录音、养生录音、店内悬挂相应活动和产品POP等。

一定要确保卖场营销氛围足够，员工满面堆笑，热情服务；商品丰富丰满陈列、重点产品用POP、爆炸卡、云彩卡提示；比如陈列阶梯状、圆形、心型、做一个空盒中国结，做一个风铃、来些葵花卡……。这些是氛围到位，让顾客进店感觉很美。愿意多停留一会儿，增加与店员互动时间。

宣传到位

以店为中心分小区，分时段，分小组发放宣传单

发单界定统一的话术：您好，我们是XX药店，X月X日-X月X日举行十万礼品大放送活动，欢迎您来参加。界定动作，界定表情，制作活动录音，买赠录音、抽奖录音、养生录音……店外音响播放，拱门、横幅、门口义诊、会员电话、会员短信、电子字幕等。

培训到位

让每个店员对活动方案了如指掌，是关键。一定要让全体店员演练出来，不只是简单培训和背诵。

三、三个统一

注重三个统一：统一使命、统一语言、统一动作。

使命就是明确每天销售指标，客单价、交易次数目标、重点产品目标，然后交代每个店员想尽一切办法让每个顾客拿一份礼品走。

语言就是统一从第二档开始说，为了提升客单价。比如说第一档买满48元送两包洗衣粉，第二档买88元送不锈钢盆一个。要求全体员工对顾客说一句话：您好，今天我们做活动，买满88元送不锈钢盆一个！

动作就是要求全体店员在营业时间里全程抬盆，盆内装好既定物品（一张DM单、一包第一档赠品洗衣粉、一个第三档赠品水杯）每一个细节必须到位。如果是连锁总部统一对店长培训，店长统一对店员培训，总部到门店抽查，总部再活动前一天统一对店长培训检查落实，提出考核奖惩，执行不到位，考核分数不及格的店长甚至就地免职。药店做促销活动通常是三分策划，七分执行，可见重要的是执行到位。若药店在执行促销活动的过程中能够把活动真正的执行到位，那促销活动也就成功了。

最新药店促销活动方案【篇9】

一、促销活动的目的

通过丰富的活动形式,吸引更多消费者和稳定药店基本消费群(会员),形成参与和购买热潮,传播服务理念,形成口碑传播.活动以达到直接的经济效果和迅速扩大占领市场的目的.

二、活动内容

根据主题确定活动成功的前提就是活动内容要有吸引力.包括活动前的宣传模式,活动内容的特价商品、打折、会员送礼、购药大抽奖、专家义诊等,都是吸引目标人群必不可少的手段.

三、活动前的准备工作

1、信息发布①、活动信息发布可选择在药店周边地采用宣传单投递、口碑宣传,各家各户高密度甩投,其宣传单总量为1万份,投递的重点为集市商业区、菜市场、居住门户、老年人娱乐活动中心等等.电话通知到每一位药店会员.②、从11月26日—10月27日开始发布促销活动广告信息.③、在aa大药房门口挂横幅一条,内容为活动主题口号,时间为11月25日—11月30日.3、现场布置活动现场布置得好,可以使活动进行的有条不紊,增加活动气势和氛围,吸引更多人参与.

（1）写有活动主题的横幅.

（2）突出活动主题内容的大幅展板和背板.

（3）挂旗、桌牌、大幅海报、宣传单.

（4）咨询台、礼品（会员奖品）发放台、抽奖箱等等.

(5)义诊检测服务台.

人员安排（1）安排足够数量的服务人员,并佩带工作卡,便于识别和引导服务.

（2）现场要有秩序维持人员.

（3）现场义诊人员、销售员工既要分工明确又要相互配合.

四、现场执行要点

1.人员,活动物资准备就绪.

2、宣传人员现场派发宣传单,介绍活动内容,引导顾客进药店或参与义诊活动.

3、掌握好活动节奏,维持好现场秩序防止出现哄抢和其他意外,以免造成负面效应.

4、礼品在规定时间发放,不宜太早太晚,发放时登记会员资料、签字.

五、活动结束总结会1、活动成败的分析报告(1)费销比的计算(2)到店顾客人数统计2、新会员注册管理,活动后会员优惠政策的制定3、顾客意见的整理与落实

最新药店促销活动方案【篇10】

通过丰富的活动形式，吸引更多消费者和稳定药店基本消费群（会员），形成参与和购买热潮，传播服务理念，形成口碑传播。活动以达到直接的经济效果和迅速扩大占领市场的目的。

活动成功的前提就是活动内容要有吸引力。包括活动前的宣传模式，活动内容的特价商品、打折、会员送礼、购药大抽奖、专家义诊等，都是吸引目标人群必不可少的手段 。

①、活动信息发布可选择在药店周边地采用宣传单投递、口碑宣传，各家各户高密度甩投，其宣传单总量为1万份，投递的重点为集市商业区、菜市尝居住门户、老年人娱乐活动中心等等。 电话通知到每一位药店的会员。

②、从11月26日—10月27日开始发布促销活动广告信息。

③、在aa大药房门口挂横幅一条，内容为活动主题口号，时间为11月25日—11月30日。

活动的现场布置得好，可以让活动进行的有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与。

（1） 写有活动主题的'横幅。

（2） 突出活动主题内容的大幅展板和背板。

（3） 挂旗、桌牌、大幅海报、宣传单。

（4） 咨询台、礼品（会员奖品）发放台、抽奖箱等等。

（1） 安排足够数量的服务人员，并佩带工作卡，便于识别和引导服务。

（2） 现场要有秩序维持人员。

（3） 现场义诊人员、销售员工既要分工明确又要相互配合。

1、 人员，活动物资准备就绪。

2、宣传人员现场派发宣传单，介绍活动内容，引导顾客进药店或参与义诊活动。

3、掌握好活动节奏，维持好现场秩序防止出现哄抢和其他意外，以免造成负面效应。

4、礼品在规定时间发放，不宜太早太晚，发放时登记会员资料、签字。

[方案范本] 店铺促销活动方案之一

新年在年复一年中如期而至，按照工作的变化，在新的一年我们要开始做工作计划。是时候对自己岗位工作做个新一年的规划了，新的一年工作才会更顺利！写好岗位年度工作计划要怎么做呢？小编为此仔细地整理了以下内容《[方案范本] 店铺促销活动方案之一》， 相信能对大家有所帮助。

一、策划方案名称

__网店双十一活动策划方案

二、活动背景

随着互联网的发展，网上购物已经成为一件很普遍的事情。__便是如今在线电子商务平台的一位领跑者，在消费群体的消费能力与__销售额的飞速增长的当下，很多人从电商的市场潜力中看到了商机，也被这块公平的创业乐土所吸引，纷纷加入到电商这个行列中来。由此带来的影响是，即便__的消费市场足够大，但是竞争的激烈程度也越来越大。因此，在如今的__环境中，如果没有促销活动的带动，即便是品牌大店，也会很难守得住中小型网店价格战的冲击，销售数据就会很惨淡。即将到来的双十一，无疑又为一场电商大战拉开了帷幕，在这样的情形下，__店主们要开始绷紧神经，细致的做好排兵布阵了。

三、活动目的和意义

在双十一电商大促之时，利用各类营销手段、吸引消费者的注意、提高网店的流量、增加店内的销售额，最终使得本店的销售业绩与在消费者心中的印象在双十一期间得到良好的提升。

四、活动内容

1、店面的装修与整体感觉：对本店首页和宝贝的内容页进行美工、编排，尽量做到图文并茂，时刻都要充满双__大促销的气氛，调动消费者的购买欲望。装修阶段基本分为三个：

(1)节前：渲染双十一的气氛，提前吸引消费者对双__大促的期待心理，甚至可以对一些宝贝进行提前优惠促销，使顾客对本店持有关注。

(2)双十一：店面要体现出在尽力度进行促销的景象，针对商品推出各式各样的促销方式，不管忙或不忙，为每一个顾客做好服务。

(3)节后：体现“双十一过去，但是促销余热还未褪去”，让迟来的买家、或者关注本店的买家，还能享受到双十一带给他们的促销福利，只是相较当日，必然要有很大的收敛，但是凸显了本店以买家为上帝的宗旨。

2、促销方式：

(1)直接打折：原价300元，现价5折150元销售，这种打折的方式是最简单明了的，消费者也很容易理解。不管是店铺哪一款宝贝，即便是遇上全店几折起的整店销售时，就算不能在规定的20款折扣价格显示的宝贝里面，但是拍下后直接改价同样是很多消费者较为容易接受的方式。

(2)买一送一：全场任意选择一款宝贝，送另外一件宝贝，以价格的作为成交的最后金额。这种促销的方式就看消费者的眼光了，如果精明的消费者选择得当，就等于是享受了差不多5折的优惠。

(3)两件包邮：购买了一件宝贝后，发现再买一件就可以享受包邮的服务，必然会有再次购买的欲望。虽然这种折扣的力度不大，但是很多消费者还是愿意买单的。

(4)满就送：满100元送10元优惠券，满200元送20元优惠券，满600元送80元店铺优惠券，这种方式就稍微有点讲究了。比如说这款宝贝刚好99元，不符合优惠的条件，那就必须再选择另外一款累计起来才能享受优惠券的折扣了。

(5)搭配套餐：这种方式就有点绑架消费者的意思了。比如购买全场任意一件宝贝，搭配37元就可以加一件100元以下的宝贝，加47元就可以送一件150元以下的宝贝。类似这种方式就是以价格大的带动价格低的宝贝，更能拉动网店的销售量。据相关数据统计，这个方式是消费者欢迎的。

3、客服：

双十一期间消费者的流量一般都会比平时多出很多，在这个时候，就要求客服一定要把握好语句和回复速度，在语言里加上双__大促的欢快信息，对买家的购买欲望也是一种促进。

4、售后：

当顾客在买过店里的宝贝时出现了问题要退货，要及时、有礼貌，和善的处理，不要给顾客留下毛病，对物品的问题做出适当的调解，是退货还是协商，不要让顾客找到__网来维权。

##结束

双11酒店促销活动方案合集

新的一年马上就要到了，随着工作的不断熟练，我们可以将来年的工作做一份计划。可以开始准备新一年的年度岗位工作计划了，未来工作才会更有干劲！怎么写岗位的个人年度工作计划呢？小编经过搜集和处理，为您提供双11酒店促销活动方案合集，希望您能喜欢并分享！

双11酒店促销活动方案【篇1】

20双11酒店活动方案：

现在阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变得越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将来临的201x年我们计划对我们酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推广，如开业庆典活动策划，11月11号光棍节活动策划，春节年夜饭销售方案，因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼，婚宴市场开发方案等等，吸引消费者到我店消费，提高我店的品牌效益和经营效益。

尽管我县的整体消费水平一般，但我店的地理位置特点(我店位于舒州大道县城中心繁华地带，是去天柱山风景区的必经之路)其位置优越，交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助农民创业，培训农民个人技能，增加农民就业岗位，提高农民人均收入，使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店，但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群，有待我们开拓这一市场

风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力，有良好的软硬设施，是我们非常强劲的竞争对手，他们的弱势是离县远，市场定位高，目标市场单一，他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以，地理位置也还优越，但现在随着竞争日益激烈，他们最近的客房折扣太大，标准间熟客一百四都开过，和快捷都相差无几，他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率，但严重损害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有冲突。本篇文章来自资料管理下载。如果让客人办一张会员金卡，那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错，但也有经营上的通病：

(1)、目标顾客群定位不太准确，过于狭隘。主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营模式雷同，没有自己的特色或定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了服务质量问题。例：雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场，是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫，他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好，有的说分量太少，总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好，最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包，到最近才收回来重新装修。

(2)、新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动效应，市场知名度较小，市民不能够深入了解，对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验，在街上找十个人，你问他们酒店的名字他们肯定知道，问服务项目和价格，特点深入了解的人肯定不多

(3)、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。大酒店201x年营销策划方案--策划书。总体上看他们的经营情况是不错的，而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的差异，对我们未来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的，他们也是非常强劲的竞争对手之一。

(4)川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店，他位于汽车客运站旁，地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面，经营时间久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如：某位学生的拜师宴，某领导来潜山考察，某小姐婚宴，最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆，在合肥开川楼分店，他的市场占有率不断扩大，他离我店距离只有几步之遥，是我店餐饮部第一大竞争对手。

(1)、我店是大地房地产有限公司(前身是潜山县第八建筑安装有限公司)按四星级标准投资建造，林平董事长经营房地产多年资金实力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨询有限公司进行管理。因此我们在细致规划时也应充分利用我们刚建立的酒店品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内涵，让消费者对我们的客房、餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。

(2)、我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的地下停车库，可以吸引过往游客和当地客商。

本酒店雄厚的的实力为我们的发展提供了条件，便利的交通和优越的.地理位置和巨大的潜在顾客群，良好的硬件以及正在培训的高素质的工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告尤其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。潜山的旅游业这几年发展迅速，带动了潜山的服务业，成就成熟的享乐市场。浙江、江苏、上海是经济比较发达的省市，动车的开通、高速路的发达，拉近我县和这些省市的距离，这就是我们的目标市场之一。只要我们努力开拓，加强宣传，就有机会在这一市场占一席之地。

按人文因素细分市场，在前面我举例说过有酒店想开发农村婚宴市场却没成功，这也可以成为我们的目标市场，别人不行不代表我们不行。只要我们做好充分的准备工作，品牌的推广，加强宣传，有利的促销，改变客户意念，让客户来我店用餐享有尊贵的荣誉感。

散客市场是个不定性的市场，散客一般分为一次性顾客和无定位顾客，他们一般是哪个酒店有特色和实惠才会被吸引的顾客。我们充分发挥会员制营销效应，精心设计会员套餐;实时追踪，收集，分析散客市场信息，加强广告促销活动!

1“百姓的高档酒店”以独有的特色建立我们酒店的文化，以独特的文化吸引消费者的法宝。我们在文化上进行定位，我们把酒店定位于面向中高收入的游客和县城市民。但却不意味把酒店的品味和产品的质量降低。本篇文章来自资料管理下载。我们要提供给顾客价廉的的优质餐饮产品和优质服务。觉不可用低质换取低价，这样是对顾客的尊重。

2进行立体化宣传、突出本酒店的特性，让消费者从感性上对舒州国际大酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供的给她的是一个让他又能力享受生活的地方，可以在电视上针对酒店的环境，所处的位置吸引消费者的光顾，让顾客从心里上获得一种“尊贵”的满足。

3.采用强势广告，如：传媒、广告车走街串巷宣传、发传单，一期引起轰动效应，作为强势销售。从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

双11酒店促销活动方案【篇2】

活动目的：

双11到来之际，针对各电商大势炒作之际，香港路信准备借势造势，策划双11重大营销活动，针对双11这天卖场内的所有手机进行低价促销活动，以吸引顾客形成气势、促成销售。重点体现实体店也可以享受网购价，更安全、便捷、实惠、售后更有保障）

购机狂欢节——xx双11疯狂购全场2折起——实体店也可以享受网购价（安全、便捷、实惠、售后更有保障）

1、群发短信、微信、QQ群：

双11来了，xx营业厅——联想专柜，xx营业厅（xxxx数码城正对面），全场疯狂机低至2折，实体店也可以享受网购价，你还在等什么？安全、便捷、实惠、售后更有保障，赶快来抢购吧！活动时间仅限11月9日——11月11日。

手机5折了，仅限双11，赶快抢购吧！

（2）“一”如既往：凡在柜内办业务、交话费的用户，免费赠送“幸运刮刮卡”一张；（礼品为牙膏、抽纸、洗衣粉、洗碗精、陶瓷小杯子等）

（3）“一”诺千金：凡在柜内购机的用户（不限金额），均可参加；扎“幸福金球“一次（礼品：充值卡、米，油，充电宝，牛奶，不锈钢锅）

（4）“一”面之缘：活动期间，每日第11位购机客户将享受特惠配件礼包

B、“双十一老年专场——特惠5折”

C、（9号）“双十一xx场——品牌直降”

D、（10号）“双十一xx专场——品牌直降”

E、（11号）“双十一全场特惠“

说明：年末最后让利，双11疯狂购全场2折起，周末重点以品牌吸引用户，重磅推出xx系列品牌机进行让利促销，双11则以全场优惠为主吸引用户，时间重点把控在下午的4点至6点进行最后的让利促销。争取借双11的打折嘘头形成一定的气势和带来可喜的销量。

1、活动现场免费“手机加香消毒”服务；

双11酒店促销活动方案【篇3】

活动目的：

提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

活动地点：

大厅

活动时间：

20xx年11月11日

活动背景：

今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

活动内容：

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容：(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

双11酒店促销活动方案【篇4】

图片：通过店铺自主设计预热活动页面，包括首页海报，店招，宝贝详情页，全部图片以双十一为主题元素，旨在营造双十一购物狂欢氛围，为活动打下基础、储备流量， 钻展，直通车图片。

图片：店铺活动主会场页面，产品详情页关联海报，xx活动推广海报，钻展图片，直通车图片，店铺首页海报，店招，引导自主下单流程图等。

1. 收藏领卷;

2. 关注有好礼;

3.抽奖赢免单，每次购买满100元获一次抽奖机会，有机会赢取免单大奖，消费金额越大，中奖机会越大;

4.邀请好友参与抽奖，邀请人有机会获得店铺送出价值1111元神秘礼物一份，共20个名额，被邀请人有机会获得价值111元神秘小礼物一份，共100个名额，活动礼品将在活动结束后三个工作日内发出，届时会联系顾客本人确定收货地址及发货方式，礼品数量有限，将随机抽取中奖客户，中奖名单将在活动结束后次日公布。

2.店铺活动通告;

3.宝贝描述通告;

4.社区宣传;

5.签名活动预告;

6.联盟。

餐饮店活动促销方案(优质十二篇)

为了确定工作或事情顺利开展，时常需要预先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编精心整理的餐厅经营方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮店活动促销方案 篇1

活动背景

五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。

活动目的

1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。

2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。

3.利用节日造势营销，增加经济收入。

4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离

活动主题

“五一”三天乐“游戏”更快乐

活动时间

20xx年5月1日——3日

活动前期准备

1.气氛布置

广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。

店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。

2.广告宣传

(1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。;

(2)向酒店客户群体发短信，送去祝福的.同时，对酒店活动进行了宣传

(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜

(4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。

活动策划

1.优惠活动：“满五加一”

五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)

2.劳动最光荣，巧运乒乓球

道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

参与者：来店就餐的顾客，两名至三名

方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。

菜单套餐

三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)

六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)

八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)

活动效果

五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。

餐饮店活动促销方案 篇2

一、项目背景与目标

在当前竞争激烈的餐饮市场中，为了提升品牌知名度、吸引更多顾客并增加营业额，我们制定了以下全面的餐饮营销方案。本方案旨在通过创新的营销策略，提升顾客满意度，增强品牌影响力，并实现可持续的业绩增长。

二、市场分析

目标顾客群体：分析主要顾客群体，包括年龄、职业、消费习惯等，以便制定更具针对性的营销策略。

竞争对手分析：研究竞争对手的优势、劣势以及营销策略，以便找出差异化竞争的突破口。

市场趋势：关注餐饮行业的.发展趋势，如健康饮食、外卖服务等，以便及时调整营销策略。

三、营销策略

产品策略：

优化菜单：根据顾客需求和市场趋势，定期更新菜单，增加新菜品，减少不受欢迎的菜品。

突出特色：强调餐厅的特色菜品和独特风味，打造品牌形象。

健康饮食：推出健康、营养、低卡的菜品，满足健康饮食趋势。

价格策略：

定价合理：根据菜品成本、市场需求和竞争对手价格，制定具有竞争力的价格。

促销活动：通过优惠券、打折、满减等方式，吸引顾客前来消费。

会员制度：设立会员制度，提供会员专属优惠和积分兑换服务，增强顾客粘性。

渠道策略：

线上渠道：利用社交媒体、外卖平台等线上渠道进行推广，提高品牌曝光度。

线下渠道：通过合作活动、广告牌、传单等方式，提高餐厅在周边的知名度。

口碑传播：鼓励顾客分享用餐体验，通过口碑传播吸引更多潜在顾客。

推广策略：

节日活动：结合节日氛围，推出特色节日菜品和促销活动。

主题活动：举办各类主题活动，如美食节、烹饪比赛等，提高顾客参与度和品牌知名度。

跨界合作：与其他品牌或机构进行跨界合作，共同推出优惠活动，扩大品牌影响力。

服务策略：

提升服务质量：加强员工培训，提高服务意识和技能水平，确保顾客享受到优质的服务。

个性化服务：针对不同顾客群体提供个性化服务，如为儿童提供游乐区、为老年人提供优先服务等。

顾客关怀：通过短信、电话、邮件等方式，定期向顾客发送问候和优惠信息，增强顾客忠诚度。

四、实施计划

制定详细的实施计划，明确各项营销活动的时间节点、责任人和预算。

定期对营销活动进行评估和调整，确保营销效果最大化。

加强团队沟通和协作，确保营销活动的顺利执行。

五、预期效果

通过实施本营销方案，预期将实现以下效果：

提高品牌知名度和美誉度。

吸引更多潜在顾客前来消费。

提升顾客满意度和忠诚度。

实现营业额的稳步增长。

六、总结

本餐饮营销方案以顾客需求和市场趋势为导向，通过优化产品、价格、渠道和推广策略以及提升服务质量等方面，全面提升餐厅的竞争力。我们相信通过持续的努力和创新，餐厅将取得更大的成功。

餐饮店活动促销方案 篇3

活动时间：

7月20日晚7：00-8：30

活动形式：

晚会

活动组委会成员：

副店长及各大区经理

总指挥：

店长

活动内容：

由四个主题内容构成

一、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：

1、本次“啤酒节”的时间

2、参展的啤酒品牌

3、活动期间的优惠政策

4、“啤酒之夜”中厅活动及白天的`卖场活动

二、啤酒传说，介绍如下内容

1、啤酒的酿制工艺

2、啤酒的起源

3、几种品牌啤酒的历史和业绩

三、啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技

四、歌舞表演：美声、民族

表演艺术要求：

1、几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题

2、表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。

场地：

1、中厅前设表演台

2、前方设贵宾席，右边设观众席

3、冰吧设为雅座

具体实施细则：

店长负责事项：

1、联系、组织演出人员及主持人

2、联系新闻媒体进行报导

3、邀请贵宾：市领导、中心领导、超市领导

4、整个活动现场导演。

食品区经理负责事项：

1、安排、确定中厅背墙的广告

2、提供现场供应的酒水饮料

3、邀请经销商代表观看演出

4、收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料

人事部经理负责事项：

1、卖场内广播宣传

2、安排优秀员工参加员工席观看表演

3、礼仪接待工作

4、收场工作

防损经理负责事项：维持现场秩序

策划部经理负责事项：会场效果布置

采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配

餐饮店活动促销方案 篇4

一、市场定位

一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

1、当地的饮食惯爱好：了解西昌人对菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采购。了解顾客价格接受能力以便制定菜单。

2、就餐人员的就餐形式：了解当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态

3、就餐环境的布置：人们对就餐环境的需求很多，特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

二、经营目标

盈利，扩大经营。

三、经营理念

顾客至上。

四、装修

临过道位置使用落地玻璃，达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约，用明亮的店面来吸收顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色，营业时播放淡淡的音乐，给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围，塑造平静环境，达到休闲效果。采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。餐具所有使用一次性的，或者用消毒柜摆放在明处包间卡座设置网线，供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸收客人前来消耗，不要说整体，那怕就是在每个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

餐厅风格：温馨，休闲，优雅、门面装潢要体现餐厅特点餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。

环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净XX。

餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相顺应。

服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。

餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。

桌布、餐巾的协调性。

经营场所的场地布局，在布局时务需要考虑下述工作的内容

1、厨房的设备配置与餐位的配比；

2、厨房菜系与楼面服务的配合工作；

3、餐具选择、摆台与各类灯光的配合；

4、客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置；

5、海鲜池与水台的挑选及污物处理的设置；

6、卫生防疫设施，设备的配置；

7、水、电、照明的引入及控制；

五、员工

没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。员工统一着装，显得干净卫生，让顾客放心就餐。顾客有什么需求服务员必须一喊即到，顾客进店马上奉送一杯免费热茶

餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。如何使餐厅运营起来？这就是一个用人的问题。而用人第一要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：

1、每位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；

2、具体申明各部门人员之间的从属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；

3、制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；

4、明文规定每岗位的工资支出情况及相应的激励机制；

5、要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接效劳客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客效劳的人。为“内部顾客”效劳的工作做好了，才能做好外部顾客效劳的工作。

6、要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的；80%的管理建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，第一是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。第二，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。

六、经营

餐饮业的经营一般有以下七个方面指标，即：经营营业支出，经营直接本钱，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是不是有益可图，XX是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否胜利的重要关键。因而在制订经营运作计划时应考虑如下因素：

1、营业支出方面：食品、酒水、香烟、物品；

2、经营本钱方面：各经营项目的本钱办公、通讯、运输、洗濯、渣滓处理、粉饰、设备维护等等；

3、人力费用方面：工资、劳保福利、培训费用、食费用、制服费用等；

4、能源费用方面：水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用；

5、设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手具体资料。然后测算出本餐厅的'经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实践的营业支出指标、本钱费用指标、利润指标、等各种经营指标。

饭店创新要遵照顾客的要求去进行，充裕征求顾客的看法，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进看法，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的效劳和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特征，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。

七、管理

因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：

保证效劳质量和菜点质量是每个管理者工作的中心，效劳质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文明，只有充裕调动员工主动参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。

对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的工作。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得若何才能提高员工的素质以及若何增强员工的凝聚力。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1、人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；

2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；

3、财政本钱方面：包括采购制度、本钱控制举措、资产管理制度；

根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

八、广告宣传

1、开业前：外墙、通道、电梯、XX的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。

2、开业前10天，印制传单到西昌各人流量大的地区发放。发单员可请学生，30—50元/天。

九、销售

1、赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还能根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配

2、厨房可根据季节每周或每月推出一些特征菜肴或特价菜肴以此吸收或刺激顾客的消耗。

3、建立和收集客源人事档案：比方客人生日及联系方式，在客人生日的时候提前发送短信祝愿及餐厅优惠信息，届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。

4、XX员工就餐问题：可以经过成本计算后给他们一定优惠，比如：如果一位员工每月至少在本店消费300元，利润为150元，则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销，建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。

十、品牌树立的设想

1、规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。

2、保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。

餐饮店活动促销方案 篇5

背景：

零点啤酒作为华润雪花啤酒xx年新推出的高档品牌，主要目标消费群体为18—25岁的年轻人群，该目标消费群体属于80后，有自己张扬的个性和追求个性自由的自我，愿意过自由自在的'生活，与朋友分享快乐。酒吧则成为该群体夜生活的主要场所，而夜店里的洋啤酒品牌则非常昂贵，让零点啤酒成为属于中国年轻消费者自己的夜场啤酒。

目的：

借元旦之夜，在成都夜鸟酒吧重拳推出零点啤酒，让目标消费群体认识零点啤酒，增强其好感。

主题：

“我的零点时刻”

时间：

20xx年12月31日22：30——24：30

地点：

xx酒吧

现场布置：

1、门外：一幅零点啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闯天涯啤酒立牌、一介绍当晚活动的x展架、一立得拍背景拍照立牌（人头像部分镂空）x展架文字内容：我的零点激情夜！今夜凡消费一打零点啤酒，即可选择获得现场立得拍照片一张或爱乖金猪一个，同时还可以参加零点时刻的抽大奖活动。今夜由你做主！

2、室内：吊旗：零点啤酒的异型吊旗200面

圆形舞台：高30CM，直径1.2M，面周围设置彩色灯光，台面面及台裙为零点啤酒元素，内置灯光；

主题画面：吧台正上方设置主题画面：“我的零点时刻”

包装画面：将通往二楼的楼梯围栏用零点啤酒画面包装起来

酒水单板：荧光，正反两面为零点啤酒元素，可夹酒水单，有圆珠笔座

流程：

22：30——22：35主持人介绍本次活动

22：35——22：45玉女双娇萨克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》

22：45——23：55口香糖组合演唱歌曲

23：55——23：00CRB领导致辞

23：00——23：30第一轮酒吧互动游戏：摇色子拼酒

规则：主持人先拿5支零点啤酒，然后主持人开始邀约，场内观众拿一支零点（必须是零点啤酒）可以上来摇色子，根据参与者摇色子的点数来确定，共五个色子，点数为5——30。场下观众根据前面一参与者所摇的点数来决定自己参赛与否，如果前面摇的点数比较少，那么就能吸引更多参与者上来PK，挑战者摇的色子点数比擂主多，那么挑战成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑战者摇的色子点数比擂主少，那么挑战失败，留下啤酒走人。依次类推，直到最高点出现，无人挑战，所有啤酒归擂主所有。

23：30——23：40萨克斯《酒干倘卖无》新年祝福曲

23：40——23：55第二轮酒吧互动游戏：摇色子拼酒

23：55——23：58现场抽奖：凡在当场消费零点啤酒一打者，均可获得奖券一张，现场抽出三等奖三名，获得零点啤酒四支；二等奖两名，获得零点啤酒一件（24支）；一等奖一名，获得零点啤酒三件。

23：58——23：59酒吧老板新年致辞，全场安静下来，随主持人一起倒计时，守侯零点时刻的到来“10，9，8，7，6……3，2，1”

00：00全场沸腾，灯光、音乐、礼花同时配合，全场人群狂欢将活动推向高潮

24：00——24：30全场狂欢

24：30活动结束

餐饮店活动促销方案 篇6

活动时间：

20xx年xx月xx日—xx日

活动地点：

活动主题：

活动内容：

1、国庆节期间酒店节日环境、氛围布置

（1）在酒店中、西餐厅、娱乐部悬挂小国旗

（2）在酒店大堂门口上方悬挂横幅一条（热烈庆祝中华人民共和国成立66周年）

（3）节日期间（10月1—7日）酒店音乐播放以传统爱国题材的经典红歌为主。

2、西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐，套餐单价为：128元（64x2国庆双赢价），一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒（大瓶装）赠送，套餐美食具体搭配内容由西餐厅厨房设计推出。（产品组合中食材成本须有合理控制）

3、酒店客房部联合中餐部推出“国庆家庭游温馨之旅”、“国庆团体游欢快之旅”优惠活动；

（1）活动期间凡客房部住宿夫妻客凭身份证、结婚证到中餐厅就餐可一次性享受20元减价优惠，由策划部制作国庆黄金周优惠劵，优惠劵由前厅部负责核对证件后发放，优惠劵只能一餐使用一张。

（2）活动期间在酒店客房住宿由旅行社组织的节日观光团队一次性开房达10间以上的团队可享受每间30元减价优惠，由旅行社组织者负责办理，此项优惠除客房之前推出的.“528”套餐价之外的各类房价均可享受。

（3）活动期间每天推出5—8间国庆旅游情侣度假房，房间布置以鲜花、巧克力、欢迎小国旗为主。（所布置房不加价，先订先布置，订完为止）

（4）中餐部自20xx年10月1日起特别推出“秋冬进补”系列美味及“秋交会商务套餐”。（具体详见中餐广告）

活动渠道推广：

1、将以上活动内容做成4米乘2米的喷绘广告放在酒店大堂门口外侧。（活动广告架4米x2米由工程部负责制作，今后酒店重大活动可长期重复使用。）

2、在西餐厅入口处做一块国庆“国宴”套餐内容宣传广告水牌

3、前厅、销售部、中餐、西餐部负责营销人员以国庆问候、祝福短信形式将活动主要信息向相关客户群发送。

4、在酒店LED显示屏上投放活动优惠信息。

活动工作安排：

1、营销策划部于20xx年9月29日前完成节日环境布置及LED宣传广告、喷绘广告、水牌的设计、制作及摆放。活动短信内容统一为：“国庆旅游到嘉逸黄金假期送惊喜，为庆祝伟大的中华人民共和国成立64周年，佛山南海嘉逸国际酒店特推出如下惠客行动：

A、嘉仕顿西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐，单价为128元，一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒（大瓶装）赠送，

B、酒店客房部联合中餐部推出“嘉逸国庆家庭游温馨之旅”、“嘉逸国庆团体游欢快之旅”优惠活动（具体详情见店内活动广告）。

2、西餐厅厨房于9月27日前完成对活动期间“国宴”套餐菜式搭配具体内容的设计，可根据需要，由策划部美工做成“国宴”套餐菜式宣传小水牌。

3、管家部活动期间每日与前厅联系，当晚需要布置的房间名号及具体数量。

基本预算分列：

1、100米长的连贯国庆小红旗布条，按每米/4—5元，计400—500元；

2、10米乘1米的横幅1条，140元；

3、广告喷绘4米乘2米=8平米，每平米15元，计120元。（广告架作为酒店广告基本设施投入，另行计算）

4、情侣房鲜花、巧克力等小礼物布置另计。

餐饮店活动促销方案 篇7

一、活动背景

国庆黄金周是餐饮的旺季，人们会在此节日期间成群结伴外出游玩，聚餐聊天，西式快餐店的环境和气氛是人们更好地选择。因此为了抢占市场先机，雨多甜汉堡借此良机开展国庆促销活动，烘托节日气氛，拉动并稳定周边客群，树立企业品牌形象。

二、活动目的

1、增加活动期间店面的营业额

2、回馈老顾客，吸引新顾客

3、快速提高当地市场占有率

4、增强雨多甜汉堡品牌知名度

三、活动主题

国庆黄金周，免费尝新品

四、活动时间

20xx年10月1日—20xx年10月7日

五、活动内容

a、4款新品：活动期间每天免费送出前20位客户，送出时间上午9点到10点之间，下午3点到4点。每个时间段各送出10位客户。每位客户可以免费领取任何一款新产品，免费品尝。

b、消费者一次性消费金额满20元即可获得甜筒一个，活动时间是10月1，2，3，号。(注：外卖不参与活动a，不参与活动b)

c、10月1日当天一次性消费30元送卡通发光玩具一个，一次性消费40元送智力玩具一个，一次性消费50元以上送精美风车玩具一个。

六、主要促销活动

1、海报(在当地印刷)

2、宣传单页(在当地印刷)

3、吊旗(在当地印刷)

七、媒体宣传配合

宣传单页：

单店1000——3000张;(各店根据实际情况增加或减少)

宣传单页提前5天在人流量较大的路口、校门口或人流量聚集的场所传发!连续持续，关键日必须大量传发，可在店门口附近传发，必须保证日有效传发量在100份以上!

吊旗：单店至少50张;(各店根据实际情况增加)吊旗需在店门口或店内吊挂，烘托节日气氛

其它：各店面可根据实际情况寻求合适自己的推广方式。

注：以上要求为最少数量，在印制单页上，务必要用质量好的纸张，以利于品质的提升和形成广告应有的经济效益，媒体选择时可与总部沟通确定广告样版，由于各地实际情况不同，总部鼓励加盟商自己印制宣传单页，如需总部代印则5000份起印!

八、活动人员准备

活动期间可临时雇用若干发单员，具体数量可根据当地实际情况而定;活动期间必须保证用餐环境内有1——2个工作人员不定时清理打扫卫生，确保用餐环境整洁;活动期间用餐时间段客户可能会剧增，一定要确保服务人员数量充足;其它相关准备。

九、活动注意事项

本活动持续一周时间，涉及参与人员较多，为确保活动有质量的.完成，保证活动目标的顺利实现，加速品牌形象的提升，加快在市场上形成良好的口碑效应，门店应注意以下事项：

1、保证门店服务人员充足，精神状态饱满，以积极热情的态度对待每一位客人，活动期间人数较多，一定要注意服务细节，服务态度，防止服务人员疲惫产生消极情绪有损品牌形象;

2、确保门店卫生情况的整洁有序;

3、活动期间确保食品安全卫生达到食品要求状态出炉，不得有损公司形象。

4、确保店里安全、防火措施!

5、活动期间货物需提前准备，确保货源充足。

6、其它

餐饮店活动促销方案 篇8

一、目标市场与定位

目标市场细分：根据年龄、性别、收入水平、消费习惯等因素，将顾客细分为不同的市场群体。

市场定位：根据餐厅特色、菜品风格、服务水平等因素，确定餐厅在市场中的定位，如高端商务餐厅、家庭聚餐餐厅、特色小吃店等。

二、产品策略

菜品创新：定期推出新菜品，满足顾客的尝鲜需求。同时，关注食材的季节性和地域性，推出符合当地口味的菜品。

套餐设计：针对不同消费群体，设计不同价位的套餐，如情侣套餐、家庭套餐、商务宴请套餐等。

菜品质量：严格把控食材采购、储存、加工等环节，确保菜品口感、卫生质量等达到顾客期望。

三、价格策略

定价原则：根据菜品成本、市场需求、竞争对手价格等因素，制定合理的定价策略。同时，关注顾客对价格的敏感度，避免过高或过低的'价格影响餐厅形象。

优惠活动：通过打折、满减、赠送等方式，吸引顾客前来消费。同时，针对会员、老顾客等提供专属优惠，提高顾客忠诚度。

四、促销策略

广告宣传：通过线上线下多种渠道进行广告宣传，如社交媒体、户外广告、电视广告等。同时，利用网红、KOL等进行合作推广，提高餐厅知名度。

营销活动：举办各种主题活动，如节日庆典、美食节、新品试吃会等，吸引顾客参与。同时，与其他商家合作，推出联名优惠活动，扩大品牌影响力。

口碑营销：鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验，提供优质的服务和美味的菜品，让顾客自发为餐厅传播口碑。

五、服务策略

员工培训：定期对员工进行服务培训，提高员工的服务意识和专业技能。确保员工能够为顾客提供热情、周到的服务。

顾客体验：关注顾客在餐厅的用餐体验，从环境布置、音乐选择、餐具摆放等方面入手，营造舒适、愉悦的用餐氛围。同时，提供个性化的服务，如为特殊顾客提供定制菜品、为过生日的顾客送上祝福等。

客户关系管理：建立完善的客户关系管理系统，收集顾客信息、分析顾客需求、提供个性化服务。同时，定期与顾客保持联系，了解顾客反馈，及时解决顾客问题。

六、渠道策略

线上渠道：建立官方网站、微信小程序、外卖平台等线上渠道，方便顾客在线预订、点餐、支付等操作。同时，利用社交媒体进行线上互动和宣传。

线下渠道：加强实体店的装修和布置，提升顾客进店体验。同时，与周边企业、机构建立合作关系，提供团餐、外卖等服务。

七、评估与调整

数据分析：定期收集和分析销售数据、顾客反馈等信息，了解餐厅的经营状况和顾客需求变化。

策略调整：根据数据分析结果和市场变化情况，及时调整营销策略和方案，确保餐厅能够持续吸引和保留顾客。

餐饮店活动促销方案 篇9

一、项目名称:

绿色特色餐饮(巴味食府)

二、创业目标

发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

三、市场分析目前餐厅的现状:

1、品牌餐厅:

陈麻婆、味道色湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅:

由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦色宾馆、家园色酒店、色假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐色化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调研:

必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

五、餐饮特色:

以秘制色为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。

六、目标市场的定位。

中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。

七、市场策略。

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比色五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

八、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色色采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

10、门匾采用木制招牌(烫金字)。

11、门旁或前厅设有“色色色序或赋”。

12、嘉宾留座牌全部用木刻。

13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。

14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

15、菜谱专门设计，本店名菜使用色色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

九、投资费用预算(按20/平方米)

1、装修:130万

2、厨房设备:30万

3、照明设备、空调(不采用色空调)、卫生间、办公室、收银台:80万

4、餐厅用具:30万

5、前期广告费、开业庆典:15万

6、流动资金:50万总共资金准备:350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万

十、人员配置

1、厨房:50人

2、楼面(含后勤):70人总经理:负责整个酒楼的经营大堂经理:协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理:协助总经理，负责酒楼的销售工作主任:负责楼面的片区管理工作部长:协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员:专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员:负责酒楼的销售导引回访工作服务员:执行为客人的服务工作迎宾:迎接客人的到来、引领客人入座传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员:负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员:负责库房物品的管理和收发工作收银员:负责每天客人用餐的结算工作吧员:负责酒水的发放和果盘制作洁净员:负责整个餐厅的清洁工作采购员:负责整个酒楼物品的采买工作美工:负责整个酒楼的宣传工作维修工:负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任:负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核:负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员:负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作

十一、盈亏预测

1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为:144万，收回投资期为:3年

2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为:190万，收回投资期为:2年

3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利20万元，每年利润为:240万，收回投资期为:1年半

4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为:280万，收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

十二、装修

1、实行公开招标

2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍

3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案

4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)

十三、员工招募

1、提前两个月开始招聘工作

2、提前一个月开始员工岗前培训

3、开业前十天开始上岗(做清洁)

十四、广告策划

1、提前1个半月策划完毕开业广告

2、提前1个月开始出现广告

3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

4、提前20天策划完毕

十五、供货商入场

1、提前两个月开始接洽供货单位

2、提前1个月定下供货商名单

十六、手续办理

装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。

十七、规章制度

提前一个月必须写完公司所有规章管理制度

1、企业理念

2、财务管理制度

3、员工守则

4、厨房管理制度

5、采购管理制度

6、楼面管理制度

7、宿舍管理制度

8、员工奖惩制度

9、各部门人员职责

10、黄小平十常管理法

11、员工绩效考核管理法

12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。

餐饮店活动促销方案 篇10

茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括：粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等；西餐包括：韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

投资标准及回报

1、金额预算。投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元（一百平米米左右）；淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右；茶具和其他设备（桌椅、空调、音响），2万元；各种茶叶、食品、水果，2万元。

2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按20%的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达10万元以上。

前期准备

1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

2、员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

3、菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

选址经验

1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前期运转的负荷：东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成，在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅，月租金1.5万元，后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击，不到半年便结业了。

2、资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：

（1）公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为15~20元，相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻，因此李小姐的茶餐厅生意颇好，月净利润达4万元。

（2）住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的150%以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。

装修经验

1、通常情况下，茶餐厅装修设计须简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂；软装、灯光须配合桌椅的颜色，最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。

2、装修细节。为了提升服务品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架；在洗手池边标明“为了您的健康，请您洗手”的字样；收银台最好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的第一印象。

3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计，譬如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流；还可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意：在茶餐厅内，一定要做好通风和防火措施。

4、装修的重中之重——厨房。据我所知，有些茶餐厅经营者为节约装修成本，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，因为客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

爱缘的厨房是由专业设计公司设计：

（1）须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等，以保障安全烹饪；

（2）地面最好安装100x100规格的深色系吸水地砖；

（3）厨房要有“双道双门”，以保障工作人员进出流畅；

（4）厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔热、隔味；

（5）另外，除配置空调系统、电源电压等设备外，还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。

总之，一定要保证厨房运作的安全和环保。

经营策略

1、菜品搭配。

茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，可根据厨师水平，搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等，还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐，最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

2、宣传方式。

由于目前投资茶餐厅的人越来越多，所以投资者在投资前，一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。

（1）在茶餐厅外设一块长三米、宽2.5米的活动宣传板，列出每日更新的菜品和特价套餐。

（2）在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告，一个月给报亭老板100~200元广告租金，还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单，任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。

（3）写字楼附近的茶餐厅，可大量派发传单，若进店顾客少，可在传单中添加每日菜品，开展订餐服务。注意：有订餐服务的快餐店很多，茶餐厅如打算操作此模式，一是要保证菜品质量及口感在周围同行中屈指可数，二是要想尽办法“降价”，比如取消赠送饮料、水果等，使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当；住宅区或学校附近的茶餐厅，可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖，发布茶餐厅菜品信息和“周末二人特价套餐”、“社区家庭套餐”等活动内容。

（4）如果有舞台，可以联系晚间驻唱歌手，100元/小时。台湾茶餐厅品牌良木缘的重庆分店就有一位驻唱歌手，艺名六弦，由于其歌艺出众，很多顾客专门捧场。每周他登台那天，茶餐厅当天营业额就会增长25%。

（5）联系各种收费相对便宜的知识讲座，如化妆品使用讲座、色彩搭配讲座、婚姻知识讲座等。最关键是要让“这家茶餐厅有讲座”的消息外传，吸引更多顾客。同时需要注意，讲座最好能安排在一个单独的房间内，以免干扰到其他消费者。

3、会员管理制度。

茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠，或免费办卡收取工本费，最好是预付款消费，如一次性充值200元，享受九折优惠；充值500元，享受八折优惠；充值800元，享受7.5折优惠。如此一来，不仅可以迅速稳定客户，还可以通过顾客预存的消费卡，缓解经营中时常遇到的资金压力。

浙江心相映茶餐厅周先生：我的会员制在同行中算比较成功的。心相映除了在每位会员生日当天赠送贺卡、鲜花外，还会提前一周通知会员来店里领取生日礼物；心相映还建了一个会员QQ群，在群空间里公布了心相映每周的活动内容，并设置会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版等，以确保第一时间了解会员的建议和意见，提升服务品质。

4、细节为王。

（1）态度。营业时，服务员应随时保持微笑。

（2）礼仪。包括店主在内，须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。

（3）强化记忆培训。记住熟客的用餐习惯和常用菜品，使其感觉到至高无上的尊重。总而言之，只要投资者能把握住各种开店技巧、经营之道以及细节问题，一家有品位、时尚多元的茶餐厅的未来，便能有很多种可能，而唯一不可能的是被市场淘汰。

餐饮店活动促销方案 篇11

一、前言

民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队.每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1早餐：

忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主.象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题.还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。

摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机。

2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康，为你的人生增添色彩;饮食，让你的健康更加完善。

二.承办养生餐馆的巨大商机

当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

三.市场调查及研究

1.目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.

2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征:

1、大众消费得起;2、营养丰富，易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

4.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

四.面向消费渠道和人群

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1.一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式

3.经营场所:居民区,医院旁，疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，

4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5.同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

五.餐品类

1.1.早餐粥类品种

主要的以(1)谷类粥类(2)豆类粥类(3).谷豆混合粥类(4).肉类粥类(5).花类粥类(6).蔬菜粥类(7).鱼类粥类(8).果品类粥类(9).药膳粥类

配套产品主食有:各类粗粮制作的

(1)糕类(2)饼类(3)其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中。

1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等.....

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。

2.午餐品类

为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食。

例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百种营养合理搭配的炒菜等等。

午餐带给你的是充实健康的心身享受

3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类。

汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。

充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,

六店铺选址

的落成

1.地点以人口密集、流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大。

2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货。

3.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。

七.养生食府的优势:

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调

再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等。

1.聘用医学,营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强.省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果。

3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费。

八人员配备

(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

九财务预算

假设：《早点粥》

1.场地:30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的`情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续。

2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

十.经济效益预算

例如：

1.30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

十一.结束语

民以食为天。足见食之重要。

近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适。

如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。

餐饮店活动促销方案 篇12

活动主题：

由一家啤酒公司冠名

活动时间：

20xx年7月20日至8月12日晚19：00——20：30

活动内容：

一、开奖

二、啤酒传说

三、啤酒表演

四、啤酒知识抢答

五、各种饮啤酒竞技

六、啤酒品评

七、趣味游戏

活动2：啤酒传说（以下两种形式）

1、由主持人介绍品牌啤酒的历史、酿酒工艺、口味、业绩等。

2、舞剧的形式

啤酒表演

活动3：啤酒舞（文娱表演）

活动4：现场酿酒表演

活动5：斟酒表演……

（由厂方提供节目）

活动6：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对的奖啤酒一瓶。

啤酒竞技比赛

活动7：超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。

比赛规则：

1）选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。

2）每位选手桌前各放3杯啤酒。

3）选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。

设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱

参与奖10名，各奖啤酒3瓶

活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。

比赛规则：

1）请出10位选手（分两组进行比赛，每组5人）

2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多

3）最快者为当晚的酒王

设奖：酒王：奖啤酒3箱

优胜奖：奖啤酒1箱

参与奖：设8名，奖啤酒半箱

活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）

规则：

1）分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝

2）看谁能分别出来

3）结果公布后请专业人士讲评

趣味游戏（请顾客参与活动）

活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。

游戏规则：

1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓

2）每位参与者桌前摆2杯啤酒。

3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的顾客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局。

4）击鼓十次后，比赛结束。

5）比赛结果：桌前还有两杯的'为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可获参与奖。

设奖：优胜奖：奖啤酒一箱

鼓励奖：奖啤酒半箱

参与奖：奖啤酒两瓶

活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动

游戏规则：

1)请出6对情侣或朋友参与活动

2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远

3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步，6步后击长鼓交杯。

4)结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者。

设奖：优胜奖：奖啤酒2件（每人1件）

参与奖：奖啤酒1件（每人半件）

活动方案：

1、由各展卖品牌提交承办啤酒之夜的企划活动及时间地点申请。

2、由行销课进行各场次次序安排。

3、活动期间每晚由一啤酒品牌承办啤酒之夜外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。

4、卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应的促销活动。