有趣地包饺子作文

有趣的“包饺子”综合实践活动

2012年4月17日，多浪农场中学的六（一）班里热闹非凡，原来是开展综合实践活动，这次活动课主题是“包饺子”本次活动分别由木合塔尔老师进行活动方案设计指导，帕里旦、阿孜古丽等老师与同学们开展实践活动——包饺子。这两个活动紧密相连，由不同的老师共同指导同一个活动主题，这是有效利用教师资源创新综合实践活动指导形式。

在活动中，木合塔尔注重学生信息的交流和收集，并根据数据制定饺子活动计划，然后交流评价方案。阿孜古丽善于激发学生的兴趣，有条不紊地开展活动。在老师的指导下，学生们包了各种各样的饺子。

木合塔尔趁热打铁，让同学们去综合实践活动室煮饺子。学生们闻到了诱人的香气，邀请学校领导和其他老师参观。 师生们享受劳动成果，感觉很好吃。这项活动不仅活跃了学生的身心，也使教师认识到，学生能力和素质的培养不能局限于课堂。

学校还将继续让学生多参加这样的活动，尽可能创设机会和条件增强学生的**和创新意识，拓展综合运用知识的能力，促进学生身心和谐发展。（邱友萍供稿）

多浪农场中学

2012年4月18日

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我很爱吃饺子，就是不会包。今天，我和妈妈一起包饺子。

我们先擀皮。妈妈教我：“先用手拿住皮的一点，然后转着擀着就可以擀的很圆了。”我按照妈妈说的方法去做，果然擀出来的皮很圆。后来，我又在妈妈告诉我的方法的基础上改了一下，先用手掌按一下，然后转着擀着。

饺子皮擀好了，我就开始包饺子。妈妈教我：“先给皮里面放上馅，然后把皮对折，把两边的角一捏就好了。”听着简单做起来难。我怎么都包不对，只好包奇形怪状的饺子了。我往皮里面还包了一个大葱头。

饺子出锅了，我急忙夹起我包的“大葱头”咬了一口。真难吃！

这次我没有学会，下次还要帮妈妈包饺子。

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下周一，我们班要举行一个有趣的活动——包饺子。一听到是包饺子，大家都很开心，跃跃欲试的。

第二天，老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西，大家申报都十分踊跃，毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。终于盼到了星期一。第一节课上，大家想到“包饺子”这三个字，心就像要跳出来似的。到了第二节课，老师上了半节课，就开始组织包饺子的活动了。首先，老师让我们先把桌子六张一合，然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。“包饺子竞赛现在开始!”老师一声令下，大家立即行动起来，用筷子快速地把肉馅放到绞皮上，然后将绞皮对折，再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个同学的心里都喜滋滋的。

同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿，饺子煮好了，同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子，口水都快流出来了。

等到老师把煮好的饺子盛到大碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。

包饺子真有趣，锻炼了大家的的动手能力，也让我们感受到了课余生活的乐趣，真的很值得。

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星期五下午，我们整个五年级举行了别开生面的包饺子活动。这一天，同学们可高兴了，我们在老师和家长的陪同下，一路兴高采烈，欢声笑语的来到了学校的二楼食堂。

传统做饺子的方法是先和面擀饺子皮和剁饺子馅，再包饺子，最后煮饺子和吃饺子。我们的饺子皮是市场上买的，饺子馅也是家长们事先准备好的，接下来就是我们大显身手地包饺子了。

我们摆好桌子，分摊好饺子皮和饺子馅，洗净手后包饺子。刚开始我按照家长示范的方法包饺子。可是我的手很僵硬，包出的饺子样子也很难看，奇形怪状的。有的饺子还张开小嘴，露出“小舌头”朝我做鬼脸，仿佛在笑我“看事容易做事难吧”。我再看老师和家长们包的饺子，装有肉馅的肚子鼓鼓的，饺子的边就像一朵朵漂亮的鸡冠花，可漂亮啦。我又向身边的家长请教了一番。原来包饺子的要领是这样的：“肉馅要适中，多了包不住会露馅；少了不好看，也不好吃。包饺子捏边时要双手协调配合，两手指向上捧握，中指托顶住饺子，双手拇指和食指在饺子两边用力一捏就可以了。”我试着用家长教我的方法包饺子，包出的饺子真的好看多了，也有模有样了。可还是没有家长们包的饺子好看。一旁的家长看到后安慰我说：“不着急！方法对了慢慢练，包多了，自然也就熟了。”

受到鼓励后，我又认真地包了几个饺子。渐渐地包饺子的速度快了起来，包的饺子也一个更比一个漂亮了。我一口气包了十多个，手都酸了。

终于煮完饺子了，口水都掉出来了！

吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香。没想到这小小的饺子，做起来一点儿也不容易。通过这次劳动体验，我又一次体会到了妈妈照料家人的艰辛。同时包饺子的经历也让我明白，做任何事情不但要掌握正确的方法，而且还要勤奋地练习，才能把事情做好。

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刚刚做完作业，我放下手中的笔，走到奶奶的身边问道：“奶奶，你在干什么？”奶奶笑了笑说：“哦，我在包饺子呀！”我歪着脑袋笑着问：“那我来帮忙吧，好吗？”“那好哇！”奶奶爽快地答应了。

我搬来了一把椅子坐在奶奶旁边，奶奶边包饺子边教我：“首先取一张饺子皮，再放一点肉馅，撒一点葱花，然后在饺子皮周边涂点水，最后把它合拢，左手捏，右手压。一个美味的饺子就出来了！”奶奶把刚刚包好的饺子给我看。

我也照葫芦画瓢包了一个饺子，可是我包的饺子东倒西歪，根本不像奶奶包的饺子，我有点沮丧，奶奶鼓励我：“没关系，慢慢来，多包几次就好了。我下定决心，又开始包了起来，我按照奶奶教我的方法，没多久的工夫，我包的饺子就有模有样了，和奶奶包的饺子几乎是一样的，在我和奶奶的辛勤努力下终于把饺子包完了。

突然奶奶宣布：“为了犒赏宝贝孙子，今天中午就吃饺子。”我高兴得一蹦三尺高，真是太好了！

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除夕夜，按照我们老家的习惯，是要吃饺子的。今天，我就来教大家包饺子。

首先准备食材，比如说：面粉、水、猪肉等等。

然后，把面粉倒入一个盆子里，倒入适量的水，用手（要洗干净哦！）反复搅拌，直到有一点凝固起来，再反复推揉，直至不粘手，这样用手和的面擀成的皮吃起来更筋道。

接着，最重要的部分是炒肉陷。首先把猪肉、豆腐干、新鲜的大蒜、青菜剁成小块，拌匀。然后把馅下锅、炒熟，盛到一个盆子里，你可以偷偷地尝那么一小口，嗯，好吃！咸咸的，鲜鲜的，还有一丝蒜香味，的确很好吃，等它凉下来就可以包饺子了。当然可以根据自己喜欢的口味自由搭配炒制馅料。

最后，把面团切下一小块，然后搓成一条略粗的长条面团，平均切成大小均匀的小面块，再擀皮。爷爷擀的皮大又圆，而且非常薄，而我檊的皮小又厚。

爷爷笑着对我说：“你还是要多多练习擀饺子皮，现在你还是去包饺子吧！”

包饺子可是我的拿手活，七秒钟可以包一个。我和妈妈包完饺子后，奶奶把包好的“胖娃娃”一个个放入锅里。十五分钟过去了，一个个“胖娃娃”出了锅，蘸点酱油，嗯！好吃。当然，炸饺子味道也不错哦！

包饺子真有趣！

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