服务礼仪常识

2024-03-25

• 服务礼仪常识丨

服务礼仪常识11篇。

下面将为您展示栏目小编精选的“服务礼仪常识”，每天都需要撰写不同类型的文档完成工作任务，范文的作用已经引起人们的广泛重视。 通过阅读范文，我们可以掌握写作技巧和方法，并且更好地表达自己的观点，目前你学习了多少范文呢？我们希望这些参考资料对你有所帮助和启示祝你一切顺利！

服务礼仪常识 篇1

导论：

在如今全球化的时代，国际交流日益频繁。作为一个全球市场的重要参与者，我们需要了解和掌握国际服务礼仪的常识。国际服务礼仪不仅是对他人的尊重和关怀的体现，也是与他人建立良好关系的基石。在这篇文章中，我们将探讨几个关键的国际服务礼仪常识，帮助我们在国际交往中更成功地进行沟通和合作。

第一部分：商务环境下的国际服务礼仪常识

在商务环境中，国际服务礼仪非常重要。以下是一些常见的国际服务礼仪常识：

1. 适应不同的文化差异：不同的国家和地区有不同的文化背景和行为规范。在国际商务活动中，我们必须了解并尊重对方的文化习俗和礼仪规则。例如，一些国家注重商务谈判的形式与礼仪，而另一些国家更关注建立亲近的人际关系。了解这些差异可以帮助我们更好地与对方进行合作。

2. 礼貌与尊重：礼貌和尊重是国际服务礼仪的基本要素。在商务交往中，我们应该保持言行得体，尊重对方的权威，并积极倾听对方的意见。使用适当的称呼和礼节性的问候，如“先生”、“女士”，也会赢得对方的好感。

3. 适应风俗习惯：在商务场合中，了解对方的饮食习惯、礼仪规定和社交方式非常重要。例如，在某些国家，用餐时有特定的礼仪要求，如事先洗手、鞠躬致意等。我们需要遵循这些规则，以显示对对方文化的尊重。在商务活动中，送礼也是一个常见的方式来展示诚意和感激之情，但要注意礼品的选择和适当的时间。

第二部分：社交场合中的国际服务礼仪常识

除商务活动外，在社交场合中也需要遵循国际服务礼仪。以下是一些常见的国际服务礼仪常识：

1. 进出场合的礼仪：在进入或离开桌子、房间或场合时应保持一定的礼仪。这可以包括鞠躬、握手或鞠躬致意。同时，还应该注意避免打断他人谈话或引起不必要的干扰。

2. 礼节性的问候：当我们见到朋友、同事或陌生人时，应该用适当的问候方式表达我们的尊重与关心。如微笑、握手或拥抱，具体取决于对方的文化和场合。

3. 维持良好的交谈：在国际社交场合中，语言的选择和对话的方式非常重要。我们要避免使用冒犯性的言辞或涉及敏感话题，如政治、宗教或个人问题。倾听对方并回应对方的观点也非常重要，这可以表达对他人的尊重，并且有助于建立良好的关系。

：

国际服务礼仪在国际交流中扮演着重要的角色。通过了解和遵守国际服务礼仪的常识，我们可以更好地与他人沟通和合作，建立良好的人际关系。在我们全球化的社会中，掌握国际服务礼仪的常识是一个不可或缺的技能。希望通过这篇文章的介绍，读者们能对国际服务礼仪有更深刻的了解，从而在国际交流中更加成功。

服务礼仪常识 篇2

西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。

西餐上菜服务礼仪介绍

西餐法式上菜

上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。

具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上，在客人面前完成上菜的准备工作，将未烧好的半成品烧成食品并装盘，同时调味汁也需由上菜人员在客人面前调好，把烧好的菜放入盘里后再送给客人。面包、白脱、色拉或其他小物品装盘时，用左手从客人左边送上外，其他所有食品都从客人右边用右手送上，包括饮料。

另外，注意撤盘时仍用右手从客人右边拿走，端盘时应使用大拇指、食指和中指，手指不要碰到盘边的上部，以保证卫生。待所有客人吃完以后，要清除台面。主菜撤去后，将调味瓶也撤下，此时可以送上甜点了。法式上菜程序使客人感到很舒适，但上菜人员则在不停地工作。

西餐美式上菜

客人坐下后习惯先喝一杯冰水，这时应在客人的右边将水杯内倒满冰水，如有不喝冰水的客人，应为他送上鸡尾酒或其他开胃酒，再为所有宾客送上面包、白脱、汤中开胃品(色拉)等，用左手从左边送上，将开胃酒杯从右边撤下，再上主菜，一般是在厨房里装盘，放在托盘内送出，同时将汤和开胃品盘从右边撤下。主菜从客人左边送上，从左边再加面包和白脱，如需加咖啡，一般与主菜一起上，不过咖啡须从客人右边上，用右手把咖啡杯倒满，如果有甜点，把主菜盘撤走，再自左侧送上甜点盘，并加满饮料和咖啡。可见美式上菜速度快，方法简便。

西餐俄式上菜

客人就坐后，先上饮料，食物在厨房内已完全备好。当服务人员将大盘菜从客人的左边用右手分送给客人时，按逆时针方向进行。另外，大盘内分剩的菜可重新送回厨房，被再利用，减少浪费。

西餐上菜的顺序

1、头盘

西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

2、汤

与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3、副菜

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。

食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。

还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡、茶

西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

西餐礼仪禁忌

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

服务礼仪常识 篇3

服务意识是指为了满足客户的需求而提供服务的一种内在意识，具有专业性、主动性和服务性的特征。好的服务意识可以帮助提高服务质量，赢得客户信任，提高企业竞争力。礼仪常识则是指尊重他人、礼貌待人、遵纪守法等社交行为规范，是提高个人修养和素质的一种重要途径。本文将围绕着服务意识和礼仪常识展开详细的阐述。

一、服务意识

1.1 专业性

服务意识的专业性是指在提供服务时，需要具备一定的专业知识和技能，能够提供准确、高效的服务，满足客户需求。例如，医院的医生需要具备专业的医学知识和丰富的临床经验，能够准确诊断、科学治疗，为患者提供优质的医疗服务。

1.2 主动性

服务意识的主动性是指主动为客户提供服务，积极解决客户问题，推出实际可行的解决方案。例如，超市的售货员可以主动询问客户需要什么商品，并给予赞同或建议，满足客户需求。

1.3 服务性

服务意识的服务性是指客户至上，以服务为宗旨，不断提高服务质量，满足客户的需求。例如，酒店服务员在服务客人时，态度和蔼、微笑面对，及时解决客户提出的问题，提供周到的服务。

二、礼仪常识

2.1 尊重他人

礼仪常识的尊重他人是指在人与人之间相处时要尊重他人的人格尊严、个人隐私等权利，不侵犯他人利益。例如，在繁忙的地铁站等待列车时，不应该争抢座位或者推挤别人，保持队伍秩序和礼貌。

2.2 礼貌待人

礼仪常识的礼貌待人是指使用得体的语言和行为，表现出礼节文明，不损害他人的形象和尊严，关注他人感受。例如，遇到别人问地址的时候，我们应该友好地指导，而不是冷漠地回避。

2.3 遵纪守法

礼仪常识的遵纪守法是指遵守法律法规，不违反道德和文明行为标准，不触犯公序良俗。例如，不能随意乱扔垃圾，遵守环保法规，保持公共环境整洁美观。

三、服务意识和礼仪常识如何提高

服务意识和礼仪常识是一种积极向上的精神，需要不断提高和加强。以下是一些提高服务意识和礼仪常识的方法：

3.1 学习知识

学习专业知识可以提高服务人员的专业素质和技能，以提供更好的服务。此外，学习礼仪常识可以加深我们对礼仪习惯的了解和认识，不断提升自身文明素质和修养。

3.2 增强自信

在面对客户时，服务人员需要保持积极、自信的态度，从容地和客户沟通，更好地为客户提供服务。同时，自信也能够让我们更加自信，更加自信地遵守礼仪和法规。

3.3 不断反思

经过一段时间的工作学习，需要对自身的工作业绩进行反思和总结，找出问题和短板，并加以改进。此外，对于违反礼仪和法律法规的行为，也要及时进行反思和总结，并加以改正。

综上所述，服务意识和礼仪常识是一个人的修养和素质的重要体现。我们应该不断提高自身服务意识和礼仪常识，遵循道德准则，在人际交往中表现出更加优秀的品德修养。

服务礼仪常识 篇4

在餐饮行业中，服务员的接待礼仪至关重要。一个优秀的服务员不仅需要有过硬的专业知识和技能，还需要具备良好的沟通能力和专业的接待礼仪。在这篇文章中，我们将详细介绍服务员接待礼仪的各个方面，以帮助读者了解并掌握这一重要技能。

服务员在接待客人时应始终保持微笑和友善的态度。微笑可以传递出对客人的热情和关怀，能够让客人感到自己受到了尊重和重视。同时，友善的态度也能够让客人感到舒适和放松，从而有利于营造一个愉快的就餐环境。因此，服务员应该在接待客人时注意自己的表情和口头表达，以确保给客人留下良好的第一印象。

服务员在接待客人时应注重细节和专业性。细节决定成败，一个懂得注意细节的服务员往往能够给客人带来更好的体验。比如，在引导客人入座时，服务员应主动为客人拉开椅子并帮助他们推椅子，同时还要注意座位的布置和餐巾的摆放。另外，在点餐时，服务员要注意听清客人的需求，并能够给予合理的建议。在送餐过程中，服务员需要熟悉菜品的特点和口味，并能够准确地将餐品送到客人的面前。所有这些细节和专业性都能够为客人带来满意的体验，提升餐厅的服务质量。

然后，服务员在接待客人时还需要具备良好的沟通能力。沟通是一项非常重要的技能，在餐饮行业中尤为关键。服务员需要主动与客人建立起良好的交流与互动，了解客人的需求和喜好，并能够及时反馈给厨房和其他服务人员。在沟通过程中，服务员应保持耐心和尊重，倾听客人的意见和建议，并能够提供及时有效的回应。良好的沟通能力不仅能够增进与客人的互动，也能够帮助解决问题和改善服务，提升客人的满意度。

服务员在接待客人时需要掌握一些基本礼仪知识和技巧。比如，服务员应该注意站姿和走姿的优雅、仪态的端庄和举止的得体。服装和仪表也是服务员接待礼仪的一部分，他们需要穿着整洁、整齐的工装，并保持干净的发型和清爽的妆容。服务员还需要了解并掌握一些基本的餐桌礼仪，比如刀叉的使用、礼貌用语的运用以及有礼貌的问候和告别方式等等。这些基本礼仪知识和技巧可以提升服务员的专业素养，并为客人提供更好的服务体验。

服务员的接待礼仪是餐饮行业中不可缺少的一部分。一个懂得运用接待礼仪的服务员能够给客人留下深刻的印象，并带来更好的消费体验。通过保持微笑和友善的态度、注重细节和专业性、具备良好的沟通能力以及掌握基本礼仪知识和技巧，服务员能够更好地满足客人的需求，提升餐厅的服务质量。因此，作为服务员，我们应该不断学习和提升自己的接待礼仪，为客人提供更优质的服务。

服务礼仪常识 篇5

在西方社交文化中，餐桌礼仪被视为一项重要的礼节，不仅体现了个人的素养，也是一种尊重他人的表现。无论是在商务会议、正式餐会还是家庭聚会，掌握正确的西方餐桌服务礼仪是至关重要的。本文将详细介绍一些西方餐桌服务礼仪的常识。

一、座次安排

在西方，座次的安排是非常有讲究的。通常，主人会选择一个高级或有风景的位置作为主宾席，而嘉宾则会按照其重要性来安排座位。一般而言，女士们会被安排在男士的左边。尽量避免将嘉宾安排在背靠门或厨房的位置，这样可以给他们更多的尊重和舒适感。

二、餐具使用

在西方，餐具的使用顺序是有规定的。一般来说，从外到内的原则适用于使用餐具。餐具摆放整齐，最外一层是餐盘，内一层是餐碟。从左手边开始，依次是餐叉、餐刀和扒刀。从右手边开始，依次是茶匙、酒杯和水杯。

在进餐过程中，应根据规定的顺序使用餐具。当用餐时，要保持良好的餐桌礼仪，小口小口、咀嚼慢慢，并不发出声音。用餐结束后，将餐具交叉放在盘子上，表示已经结束用餐。

三、面巾使用（唯美句子 wWW.wEi890.com）

面巾在西方餐桌礼仪中也有其独特的用法。当您到达餐桌时，将面巾轻轻地放在腿上。当您离开餐桌时，将面巾折叠后放在椅子上。如果您需要擦嘴巴或手，只需轻轻拿起面巾，避免过度擦拭或摩擦。

四、用餐姿势

正确的用餐姿势也是西方餐桌礼仪的一部分。在用餐时，要保持挺直的坐姿，将背部轻轻地靠在椅子上。同时，双手应该放在桌子上，但不要放在盘子里。切记，在吃饭期间，不要抱胳膊、交叉腿或者把脚放在椅子上。

五、用餐礼节

在西方餐桌上，还有一些特别的用餐礼节需要注意。要在别人开始用餐之前先等待一下，不要急于开动。当嘉宾上菜时，要示意感谢，并展示出您的兴趣和欣赏之情。同时，用一只手拿取食物，不要用双手或直接用勺子。

另外，注意不要谈论不雅或敏感的话题，在正式场合中，保持谦虚和谦虚的态度是非常重要的。酒水的选择也需要懂得一些礼仪，如果您不确定，可以请教一下服务员或者参考其他客人的选择。

六、社交技巧

在用餐期间，除了专注于食物和礼仪，也需要注意与其他客人的交流。与您的邻座进行简短的对话，但尽量避免谈论敏感话题，如政治、宗教或个人问题等。要注意尊重他人的意见和身份，避免嘈杂声或举止粗鲁。

西方餐桌服务礼仪对于商务社交和日常生活都非常重要。如果您熟悉并掌握了这些餐桌礼仪，将会带给他人深深的印象和尊重。因此，在参加西方社交场合时，务必了解餐桌服务礼仪的常识，以展现出自己的素养与修养。

服务礼仪常识 篇6

1，客人脱鞋之后，要收拾客人的鞋子

日本的很多地方都是要脱鞋的，包括一些日式料理店，旅馆，甚至还有商场的试衣间。所以在客人脱鞋之后，服务员的第一个动作就是要把鞋子整理好，然后鞋跟朝着客人出来的方向收好。方便客人穿鞋。

同样，在下雨天，如果顾客带雨伞过来，要负责接过客人的雨伞，将雨水擦拭干净，然后将雨伞扣起来放在门口。方便客人消费完成后取回。

2，当有顾客询问的时候，不管你正在忙什么，都要立刻停下来

国内的餐馆大家应该都有亲身体验，就是当时落座的时候，大喊服务员~~服务员~妹子唉~如果当时营业火爆，即使服务员听到了，也不见得有人来理你。因为有人忙着上菜，有人忙着收碗，有人忙着结账。

但是在日本的餐馆，不管你这时候手里是在忙什么，比如你正在收拾桌子，那么有客人咨询你的时候都要立刻停下来先完成客人的需求。如果同时的需求实在太多，那么服务员都会处在一直道歉的状态。老板也会增加这个时段的兼职人员，保证自己的服务质量。

3，当客人对你抱怨对时候，不管是不是你的问题，你都要代表团队道歉

这个场景相信很多人也不陌生。比如我们跟客服投诉的时候，经常会听到：这个事情我做不了主呀，是某某部门负责的。或者这个不是我们的问题呀，是物流公司的问题呀。

但是在日本如果在遇到客人投诉的时候这么说，那么你的职业生涯完结也不远了。首先，不管是不是你的问题，你都要道歉，只要是你能协调到的，都要帮客人处理问题。

4，无论是店铺还是大型游乐场，开门迎客的时间准确到秒

如果一个店铺写明是上午8点开门。那么过程是这样的，6点半人员到岗，7点店门口打扫完毕，7点半店内打扫完毕，然后陈列和整理商品。快到8点，顾客陆陆续续在门口排队，所有服务人员换好工作服列队，等待秒针指向8点。

5，跪式服务很常见，包括夜店和ktv

日式的料理店，客人盘腿而坐的时候，服务员需要跪着上菜，这一点可能还很好理解。但是在日本的夜店，包括ktv等消费场所，客人坐在桌子前，服务员上酒水也是跪着上的。

6，营业的时候不可以扫地/拖地

特别是餐饮，旅馆等害怕扬尘的场所，在营业的时候是绝对不可以扫地的。一般在开门前后完成。有一些餐饮行业甚至进货都不能在营业时间。

所以说起日本的服务质量高，并不是因为日本人个人的素质高出多少，更多的还是在于整个服务行业里，对于服务质量的重视和服务的培训管理。久而久之，有些就形成了不成文服务礼仪。

服务礼仪常识 篇7

导言：随着全球化的快速发展，国际交流越来越频繁。尤其对于从事国际服务行业的人士来说，懂得国际服务礼仪的基本常识将成为一项必备的技能。本文将针对这一主题，详细介绍国际服务礼仪的基本原则和要点，帮助读者更好地融入国际服务行业。

第一章：了解国际服务礼仪的重要性（字数：200）

国际服务礼仪是指在跨国交流中遵循的一系列行为规范。正确的国际服务礼仪可以加强人与人之间的沟通，降低文化冲突，提升企业形象，增加商务合作的机会。因此，掌握国际服务礼仪的基本常识对于从事国际服务行业的人士来说十分重要。

第二章：基本礼仪原则（字数：300）

1. 尊重：尊重是国际服务礼仪的核心原则。我们应该尊重对方的国家、文化、习俗和个人观点。应当积极倾听对方意见，不妄加评论，避免使用冒犯性语言或姿态。

2. 礼貌：在国际服务行业中，礼貌显得格外重要。无论是与客户、同事还是上级，都应当保持友好、诚恳、亲切的态度。不应该对人发表批评或否定性的评论，应以礼貌待人。

3. 机敏：国际服务行业需要具备机敏的反应能力。要时刻注意他人的感受和需求，尽可能迅速地做出适当的回应。在处理突发状况时，也要保持冷静且机智应对，以保证逆境中的服务质量。

第三章：身体语言的重要性（字数：300）

1. 姿势和举止：正确的姿势和举止可以体现出我们对对方的尊重和关注。在国际服务行业中，要保持挺胸抬头、双脚平稳的站立姿势。在交流过程中，要保持自然的微笑，适当运用手势和眼神交流，展现出积极的沟通态度。

2. 肢体语言：肢体语言是非常重要的沟通手段。应当注意肢体语言的国际差异，避免不同文化背景造成的误解。例如，在西方国家，应该避免过于亲密的身体接触，如拍肩膀或搂抱等。

第四章：交际礼仪要点（字数：300）

1. 礼仪用语：在国际服务行业中，要尊重他人的语言和称呼习惯。使用正确的礼仪用语，如称呼对方的姓氏、添加礼貌的称谓等，可以给人留下良好的印象。

2. 礼仪礼物：在某些场合，适当的礼仪礼物会有助于加强人际关系。要注意礼物的选择和包装，避免送一些可能会引起误解或冒犯对方的礼物。

第五章：文化差异的应对策略（字数：300）

1. 学习目标国家的文化：在涉及国际服务的工作中，了解对方国家的基本文化习俗是非常重要的。例如，一些国家的人民可能更注重严谨和秩序，而另一些国家可能更强调灵活性和开放性。了解对方文化可以避免因不同文化背景引起的误解和不愉快。

2. 尊重差异并避免偏见：国际服务行业需要通过尊重差异来促进和谐共处。避免对不同文化的人持有刻板印象或偏见，更要避免使用冒犯性的言行。

国际服务礼仪是国际交流中的关键因素之一。通过了解基本礼仪原则、注意身体语言、掌握交际礼仪要点以及尊重和理解不同文化差异，我们可以在国际服务行业中更好地融入和发展。掌握国际服务礼仪的基本常识，将为我们的工作带来更多的机会和成功。

服务礼仪常识 篇8

物业服务礼仪，是指在物业行业中为业主提供服务时遵循的一种行为准则和规范。在现代社会，随着城市化进程的加快，物业服务行业也逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。在这个行业中，良好的服务礼仪不仅可以提升服务质量，还可以树立良好的企业形象，增强客户满意度，促进业务的发展。

作为一名物业服务人员，首要的是要具备良好的职业素养和道德修养。物业服务人员需要以积极向上的态度面对工作，要时刻保持良好的精神状态，提高服务意识，兢兢业业地为业主提供优质的服务。同时，要注重自身形象的塑造，要整洁、得体地穿戴工作服装，言谈举止要得体得体，以展现出专业的形象。

物业服务人员要尊重业主的权益和隐私。在与业主交往中，要始终保持礼貌和尊重，尊重业主的意见和决定，不得擅自干涉业主的权益，要根据实际情况提供专业的建议和服务。同时，要严格保管业主的个人信息，不得泄露或滥用业主的隐私，做到责任心对待业主的信息。

物业服务人员要主动关心业主的需要，主动沟通，及时回应业主的问题和建议。在工作中，要随时保持耐心和细心，对于业主提出的问题要及时解决，不能拖延或敷衍了事。要多一份关心，多一份耐心，主动地了解业主的需求，积极地为他们提供帮助，提高业主的满意度。

物业服务人员要具备团队合作精神和良好的沟通能力。在团队中，要相互协作，互相帮助，共同完成工作。要善于沟通，与同事之间要建立良好的工作关系，互相尊重，互相支持，共同促进团队的发展。只有团结一致，才能更好地为业主提供优质的服务。

物业服务礼仪不仅是一种行为准则和规范，更是一种价值观和态度。只有物业服务人员在工作中不断学习，不断提升自己的素质和能力，才能更好地为业主提供满意的服务，提升企业的竞争力和声誉。希望每一位从事物业服务行业的人员都能认真对待自己的工作，做到真正的细心、耐心、认真，为业主提供更加优质的服务。

服务礼仪常识 篇9

食堂人员服务礼仪

1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求

（1）仪表

工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。

（2）仪容

男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面；女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。

（3）仪态

餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。

服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强，使自己保持良好的心态。

2、领台服务人员礼仪

领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的`概况和当天预约的客人情况，做好仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。

客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。

3、值台服务人员礼仪

值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。

客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。

客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。同时需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料徐徐倒入饮料杯中，不宜倒得太满，也不可倒太快。拉开易拉罐时，不要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。

客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。

快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是：男主宾、女主宾，从正主位左侧开始，按顺时针方向逐位斟酒，最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时，服务员应停止一切活动，站一适当位置。斟酒时，应先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水饮料。

服务人员在斟酒、上菜、分菜时，左臂应搭一块干净餐巾，以备擦酒滴、饮料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒时，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特别是啤酒，开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯边，而且倒得速度也由快变慢，以防啤洒的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液体，2分泡沫为好

4、走菜服务人员礼仪

走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。

（1）上菜，一般在十分钟内把凉菜送上台，二十分钟内把热菜送上台。上菜要求快，特别是午餐。主食由服务员用右手放于客人的左侧。最后一道菜是汤，饭后上茶。

上菜时动作要轻、稳，看准方向，摆放平稳，不可碰倒酒杯餐具等。上菜还要讲究艺术。服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。凡是花式冷盘，如孔雀、凤凰等冷盘，以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。上好菜后，服务员退后一步，站稳后报上菜名。

（2）端菜一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。端菜的姿态是既稳又美，具体要求是用五指和手掌托起，托盘不过耳，托盘不能太低，托盘边太靠近于耳及头发是不雅的，重托时可用另一只手扶着托盘。

（3）撤换餐具时要先征得客人同意。撤换时一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。如果菜汤不小心撒在同性客人的身上，可亲自为其揩净，如撒在异性客人身上，则只可递上毛巾，并表示歉意。

5、帐台服务人员礼仪

主要包括收款、买单、转帐时的礼仪。

当把客人用餐的细目送到收款台后，帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上，一并合计好用款总数。合计好后，在客人用毕主餐饮茶时，由值台服务员用托盘将帐单送到客人面前，并且应站到负责买单客人的右后侧，轻声告之，然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台，并把找回的余款送到买单客人面前，叙说清楚。

买单时如客人转帐，一定请客人填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内，可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方，面带微笑。

6、厨台服务人员礼仪

上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手，梳理头发，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。在操作时，一定要养成良好的卫生习惯。如不用袖子擦脸、擦汗，不能在工作现场打喷嚏等，也不允许边操作、边吸烟等等。

食堂用餐礼仪

学校食堂就餐人数多，就餐时间集中，工作人员往往比较繁忙，作为学生，应注意就餐的礼节。

1、要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰，不可向地面泼水、扔杂物，剩余的饭菜倒在指定地方。

2、爱护食堂公物，不准在墙上、餐桌上乱刻乱写；不准损坏食堂的餐具和设施；不得随意挪动桌子及其他设施。

3、遵守秩序，互相礼让，自觉按先后次序排队购买饭菜，不要硬挤或插队，更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时，要耐心等待，不要敲柜台、餐具，或挥舞手臂，也不要“师傅、师傅”地叫个不停，更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角，这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时，要客气地讲话。打饭后，应礼貌地说声“谢谢”。

4、进餐时应注意节约粮食。例如，馒头不小心掉在地上，应捡起，不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”，一脚踢开，以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜，以吃饱为度，不要超量购买，以免吃不完造成浪费。

5、吃饭时，如发现饭菜有异物或质量问题时，可找有关管理人员有礼貌地说清楚，以帮助食堂改进工作，提高服务质量。不可感情冲动，大发脾气，失去理智，吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度，不但不利于问题的解决，而且还会引起食堂工作人员的反感，降低学生的人格。特殊情况下，还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。

6、尊重工作人员的劳动，适时对他们为大家的服务表示感谢，如果对食堂工作人员有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。

7、就餐完，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动，以保障身体健康。

变相插队惹人烦

点评：变相插队虽方便了自己，却让别人反感。生活中，排队不是硬性规定，而是一种约定俗成的规矩。食堂用餐、购物付款、乘车等，都需要自觉排队等候。

排队最忌讳插队。如果有特殊紧急情况，应征得排在前面的人同意，才能越队先行。面对插队行为，排队者应该及时而坚决地加以劝阻。但劝阻时，要用语恰当，好言相劝，避免不必要的争吵。

情侣就餐别太亲密

点评：在公共食堂，尤其是在学校食堂，就餐的人比较多，情侣之间举止要端庄，尽量不要出现相互喂饭等过度亲密行为，以免引起同学们的反感心理。

不要带饭到教室

点评：很多学生早晨赶着上课，就在食堂打了饭带到教室吃。上课的时候，老师在台上讲课，学生在下面吃饭，教室里也是弥漫着饭香，这样肯定会影响上课质量。如果带的是气味大的饭菜，就“污染”了公共空间的空气。

服务礼仪常识 篇10

随着社会的发展和经济的繁荣，文化艺术活动得到了广泛的关注和重视，剧场活动作为其中一种重要的文化艺术形式，受到了越来越多的人们的喜爱和追捧。在剧场活动现场，礼仪是一项非常重要的服务工作，良好的礼仪服务不仅可以提升活动的质量和档次，也能够给观众带来愉悦的体验。因此，本文将针对剧场活动服务礼仪常识进行详细的介绍。

一、剧场服务礼仪的概念

服务礼仪是指在剧场活动中的服务人员所要遵守的行为规范和准则，即在服务中体现出高素质的行为表现和专业的操作技巧，以达到较高的服务水准，并在此基础上为观众提供优质的服务。

二、剧场服务礼仪的基本内容和标准

1.穿着整洁规范：服务人员应该穿着整洁、干净和庄重，体现出服务人员的专业形象，服装颜色应与场馆的装饰相衬托，不要过于花哨，以免分散观众的注意力。

2.语言清晰准确：服务人员应该遵循宾客沟通的基本礼仪：提供准确、清晰、简明的信息，以引导宾客达到目的地。同时，还要注意发音准确，不要在讲述服务信息时含糊不清，从而影响宾客的理解。

3.思路清晰，给予适当的提醒：在观众进入剧场之前，服务人员需要给予观众一些详细的场馆情况说明、活动安排等信息，让观众可以明了地了解到活动的流程和要求，避免观众因误解或其他因素被拒绝进入。

4.细心及时地提供服务：当观众进入场馆后，服务人员还需要及时回应观众的提问和需求，并在现场做好引导和管理，辅助观众打印门票、找座位及帮忙入座等服务。同时，对疏散和紧急情况也要提出适当的提示和指导，保障观众的安全。

5.礼貌待人，维护秩序：作为一名优秀的服务人员，在工作过程中一定要能够礼貌待人，维护现场的秩序，避免因某些原因引发的纠纷和冲突，影响观众的心情和活动的质量。同时，还要善于洞察周围的环境，主动设思，积极向上走动。

三、基本的工作流程

1.安全准入：服务人员要保证观众能够安全、有序地进入活动现场，同时把观众的车、行李、物品等进入活动现场前进行成品检查，防止带入违禁物品。

2.引导入座：观众入场后，服务人员要快速和准确地引导观众到其指定的座位上，避免观众另行占位或进入错位。

3.流畅的现场管理：服务人员在活动现场管理的时候，要维持现场的秩序，同时注意场馆消防和安全的问题。

4.提供贴心服务：服务人员在活动进行期间要多于观众互动，密切关注观众的心理和情绪变化，及时提供适当的服务和安慰，尽可能地满足观众的需求。

5.顺畅的退场服务：活动结束后，服务人员要迅速清理现场，令观众能够安全、有序地退场，并保证观众顺畅地离开活动现场。

四、注意事项

1.注意礼仪性：服务人员在现场必须时刻注意观众的礼貌，发现存在违反礼仪的行为应即时制止。

2.重视机会和挑战：服务人员在现场要时刻把握时机，为观众提供更多的服务和帮助，这不仅是对于服务人员专业水准的考验，并可以获得更多的机会和挑战。

3.保持机会良好形象：作为服务人员，需要保持良好的形象和行为表现，时刻给观众带来温馨的感受和心理上的满足。

4.关注疑难问题：在现场的工作中，服务人员还需要关注一些问题的可能性，以避免在工作中遇到问题与挑战的时候无从下手。

综上所述，作为一项重要的文化艺术形式，剧场活动需要配备专业的服务人员，为观众提供高素质、专业的服务和支持。服务人员在服务过程中，应时刻遵守全面的服务礼仪，从服装、语言、行为等方面体现出专业、优质的形象，为提升活动的水准和质量做出重要的贡献。此外，服务人员还应该注重平时的训练和技能的提升，扎实提高自身的综合素质，时刻为剧场活动服务的提升和创新做出基础工作。

服务礼仪常识 篇11

剧场活动服务礼仪常识

随着社会的发展和经济的繁荣，文化活动越来越热门，剧场活动也因此而广受欢迎，无论是演出、展览还是讲座，都有许多人前来参加，因此剧场活动服务礼仪也变得越来越重要。在这篇文章中，我们将为您详细介绍剧场活动服务礼仪常识。

一、衣着

在剧场活动中，你的衣着会影响到你的形象和礼仪。观众们通常会穿得体面，光鲜亮丽，但不要占用太多空间或显得过分浮华。服务人员应该穿着干净整洁的制服，以帮助维护剧场的形象和气氛。穿上高跟鞋可能会让你看起来更加专业，但请记住不要穿得太高，否则行动不便，工作效率也会大大降低。

二、态度

态度是一项关键的服务礼仪，应该始终保持微笑。这可以为观众们创造出一个友好，亲切的氛围，使他们感到受到尊重和重视。同时，服务人员应该始终保持耐心和礼貌，无论你遇到什么样的问题和意见，都应该耐心的为他们提供解决方案或积极的回应。

三、语言

语言是一种非常重要的服务礼仪，它可以向观众传达重要的信息和服务。服务人员应该始终使用恰当的语言，以确保观众明白你正在传达的信息。同时，服务人员还应该表现得职业化和沉着冷静，即使遇到那些情绪化或急躁的观众，也应该冷静地处理他们的问题和意见。

四、入场议程

当观众进入剧场时，服务员应该迎接他们并提供三个方面的服务：交给门票，提供入场指南和将他们送到座位。这意味着您需要在准备好一些关于演出的信息，例如节目单或相关讲解。当您引导观众到座位时，请注意让他们坐在正确的位置上，在屏幕上显示他们的位置和座位号码。

五、照顾无障碍人士

随着残疾人士在社会中的日益重要的角色，服务人员应该学会如何防止歧视并更好地照顾到他们。确定他们所需的服务，例如特殊座位或讲解工具，并向他们说明建筑物的无障碍通道。如果您需要帮助上下楼梯，现场服务人员也应该给予帮助。

小结

在剧场活动中，服务礼仪非常重要，能够直接影响观众和服务人员的印象。因此，服务人员应该始终保持专业，礼貌和友好，为观众提供满意的服务。以上五个方面是剧场活动服务礼仪的基本要素，如果您能在这些方面进行改善，也将大大提升您的形象和效率。

延伸阅读

见面礼仪常识11篇

范文可以说是写作困难户的“救星”，读范文可以让我们更好地了解自然界及其保护的重要性，如何写好一份值得称赞的范文呢？我们为了让您感到满足努力制作了这份“见面礼仪常识”，为了日后快速查看您可以将本文收藏哦！

见面礼仪常识(篇1)

《文明礼仪》教学计划

一、指导思想

“礼仪”是指礼节和仪表，它是要求人们共同遵守的一种行为规范和道德准则。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。“礼仪教育”是对学生进行行为道德规范、人际关系准则的传统美德教育，它是德育的基础工程，是实施素质教育的重要内容。

二、教学要求

1、开展以《文明礼仪教育读本》诵读比赛活动 。以《文明礼仪教育读本》为教育读本，扎实开展各类教育活动，要从“坐、站、行”、排队出教室、礼貌用语、行为习惯等入手，通过规范的指导和训练，养成文明的举止。举办文明礼仪知识讲座或文明礼仪录像课，通过讲座或录像让学生了解、掌握礼仪知识与技能，从认知上形成礼仪意识和习惯。在开展《文明礼仪教育读本》教育活动的同时，积极开展相关的比赛活动，通过考级活动，引导学生知礼、行礼、守礼，形成学生高尚、文明的道德品质。

2、开展以每月文明礼仪教育为主题的文明礼仪系列教育活动，根据年级学生的特点，从学期、年度系统性目标出发，确定每月文明礼仪教育主题，并制定好年级文明礼仪教育活动要求，提出具体的礼仪教育措施。把班级礼仪教育主题通过书面通知及时告知家长，让家长配合学校开展各类文明礼仪教育活动。通过各系列的主题式的文明礼仪教育活动，让学生知道现代社会生活中有哪些礼仪规范，应该怎样做，不应该怎样做，通过反复的实践，掌握交往技能。

3、开展文明礼仪教育实践体验活动

根据每月训练主题设计各类实践体验活动，通过实践体验活动，培养学生的礼仪情感，激发学生对礼仪的认同感，不断强化礼仪的成就感，感受到礼仪的乐趣，从而自觉地实践礼仪，形成高尚的礼仪品质。

（1）充分利用各种节日，如周末开展“今天我当家”、“寻找我身边的礼仪细节”活动等等。本学期“十一”长假期间继续举行各类文明礼仪实践活动。如：寻找身边的礼仪细节，我和爸妈比文明，我身边的不文明行为调查和采访。

（2）积极开展“文明小书包”、“文明小课桌”活动。倡导少年儿童规范使用自己的小书包、小书桌，拒绝不文明物品进校园，学会整理自己的课桌椅，爱护自己的课桌椅。

三、具体措施

1、进一步加强文明礼仪教学指导

2、注重结合。要把文明礼仪教育和学校其他德育工作有机结合，要发挥家庭教育的作用，把文明礼仪教育与家庭教育有机结合，教师要把文明礼仪教育活动与学科教学活动有机结合，要把文明礼仪教育活动与学生的日常行为规范养成教育有机结合。通过各种教育，使学生养成文明的举止。

3、重视礼仪教育的评价工作。在开展文明礼仪教育的活动中，要求组织学生剖析自己，针对自己文明礼仪习惯中薄弱的地方，并在班主任的带领下，引导学生建立文明礼仪目标，并努力完成目标。

附：学生基本礼仪（供参考）

1、见面礼仪：

（1）遇见校领导、老师主动敬礼打招呼“您好”或“老师好”；碰到学校员工、遇到同学打招呼“您好”或点头微笑。

（2）碰到外校老师来学校主动欢迎：“老师好。”

（3）遇见其他客人、家长来校时主动欢迎：“您好。”

2、上课礼仪：

（1）课前两分钟准备好学习用品，摆放有序，安静等待老师上课。

（2）去专用教室上课，课前两分钟出教室排队，等候老师到来，做到“静、

齐、快”；走队列时要“快、轻、直”，不得影响其它班级上课。

（3）在给老师行上课、下课行礼时，立正站直注视老师，懂得尊重老师的劳动，课后能够及时整理自己的抽屉，使之保持干净、整洁。

（4）上课专心听讲、积极发言，并保持良好的坐姿、站姿、读姿，学会做笔记。

（5）上课迟到在教室门口立正，进门前喊报告，方可入内。

3、课间礼仪：

（1）讲文明话、普通话；不讲土话、脏话。

（2）轻声慢步靠右行，不追逐、奔跑、推搡和打闹等。

（3）文明轻声交谈，不尖叫、怪叫、大声嚷嚷。

（4）讲究清洁卫生，不乱吐痰、乱扔杂物、随地滚。

（5）认真做好该做的事，不随心所欲、我行我素。

（6）开展文明安全的课间活动，不做不安全的游戏。

4、交往礼仪：

（1）老师或家长讲话时不插嘴，不在旁边吵闹，学会尊重他人。

（2）能主动帮助有困难的同学。自己在接受老师、家长或同学的帮助时，虚心倾听，并说“谢谢！”

（3）自己能处理的事情尽量自己处理，如需找老师，进门前喊报告，得到允许才可入内，并随手关门。

（4）同学之间交往不说脏话粗话，不骂人打人，不随便对人发脾气，要谈论健康、有趣、有意义的话题。

（5）要正确使用礼貌用语“您好、谢谢、对不起、没关系、请原谅、别客气”

5、集队集会礼仪：

（1）上下楼梯靠右行，行进路上不讲话，动作整齐规范。

（2）有参加活动观看演出时，不故意起哄、插嘴、嬉笑不休，争当文明观众，并热情地为演出节目鼓掌。

（3）周一升旗时庄严肃穆，脱帽行队礼，旗手执旗要规范。高唱国歌，服从队列统一指挥。听领导、同学讲话时保持安静，讲话结束后热烈鼓掌致谢。

6、家庭生活礼仪：

（1）孝敬父母长辈、尊老爱幼。

（2）做客待客、与邻居和睦相处礼仪等。

7、综合礼仪：

（1）安全第一：不安全的地方不去；不安全的游戏不玩；不安全的事情不做。

（2）在学校就餐，排队领取食物，珍惜粮食，轻嚼慢咽，不挑食物，不说废话。

（3）遇到突发事件时能够保护自己，并会拨打相关的求救电话：火灾报警119；急救报警120；公安报警110等。

（4）进出校门礼让同学，遵守学校上学放学规定，不争不抢，并按学校要求统一穿好校服，佩戴小黄帽、胸卡和红领巾或队徽。

（5）爱护图书，开放式书廊上的图书，读后按要求摆放，保护图书的整洁；遵守学校阅览室的借书规则，一旦损坏丢失主动赔偿。

（6）爱护国家财产，随手关灯、关水，不损坏公物，不爬树，不折花，不踩草坪。

第一节 学会尊重

教学时间：第一周

教学内容：《学会尊重》\

教学目标：

1、识记：人与人之间应相互尊重，因为人与人之间是平等的。

2、理解：懂得尊重他人是做人的道德准则，也是我国人民的传统美德，只有尊重他人才能得到别人的尊重，只有人们相互尊重，生活才能快乐和睦，社会才能安定团结。

3、应用：在生活中能学着做到平等待人、礼貌待人、宽厚待人，在公共场所守秩序，讲公德。

教学重点：

学生明白为什么要尊重他人的道理，知道尊重他人要做到哪几点要求。 教学思路：

1、思品课的要旨在于提高学生道德认识，并落脚于道德行为，故本节课的教学思路是“激情→明理→导行”。

2、教学要遵循小学生身心发展规律及学生的认知水平，故教学时力求做到从具体→抽象，注重学生主体参与。

教学过程：

一、故事激情，导入新课。

1、听故事，讨论：

①丁丁这样做对不对？

②你同意丁丁的观点吗？说说你的想法。

③想得到别人尊重，自己该怎么样？

2、揭示课题，明确学习目标。

二、学习课文，明白道理。

1、万花筒：

见面礼仪常识(篇2)

在当今全球化的世界，各国之间的交流和合作逐渐增多，因此了解不同国家的见面礼仪成为一项非常重要的能力。如果你是一个频繁地出差或者做生意的人，那么下面的这些关于各国见面礼仪的知识一定会非常有用。

中国

在中国，见面礼仪非常重要。在初次见面时，你应该始终表现得非常尊重而恭敬。首先，你需要给对方一个精美的礼物，这样可以表达你的友好和关心。除此之外，你还应该注意下面这些要点：

1. 保持尊重：在和中国人交流时，你应该避免直接向他们询问私人信息，比如家庭背景或者兴趣爱好。

2. 生日礼物：生日礼物在中国很受欢迎，因此，如果你是去参加中国人的生日派对，应该准备一份精美的礼物。

3. 吃饭礼仪：在中国，吃饭时你应该谦恭有礼，不要把筷子戳在饭上，也不要拍打碗或者筷子。

日本

日本人对礼仪的要求也非常严格。首先，你需要展示出一定的态度谦虚和尊重，对于长辈或者上级特别应该如此。此外，下面这些要点也需要引起你的注意：

1. 交换名片：在日本，交换名片是一个非常正式的过程。你需要双手持着你的名片递给对方并表示问候。

2. 参数礼物：如果你要参加日本人的聚会或者宴会，带一个参数礼物是礼貌的表现，例如，一些糖果或者葡萄酒。

3. 餐厅礼仪：在日本，你要注意用餐时的礼仪，例如，不要吹鼻子或者打嗝，以及不要太过嘈杂。

美国

在美国，礼仪并不像在亚洲国家那样重要。通常情况下，美国人更加注重你的表现和沟通能力。下面这些要点可能会对你有所帮助：

1. 手势礼仪：在美国，经常使用一些手势来表达自己的意愿或者情感，例如点头表示一致，挥手表达问候等等。

2. 礼物：在美国，通常情况下不会带礼物去参加聚会或者会议。如果你真的想带，可以带一些花儿或者糖果。

3. 用餐礼仪：在美国，你应该保持一个有趣的谈话氛围，并且当你吃饭时可以根据自己的喜好点餐。

印度

在印度，礼仪被视为非常重要的东西，因此，你需要注意每一个细节。下面这些要点是你需要了解的：

1. 十指相扣：在印度，十指相扣表示一种友好和亲密的态度。

2. 带有意义的礼物：在印度，带上一些有意义的礼物，并且不要仅仅是为了表示你的礼貌。

3. 用餐礼仪：在印度，用餐时需要使用右手，左手是用来擦拭自己的私人部位的。

总之，了解不同国家的礼仪非常重要，这样你才能更好地融入不同的文化，并且展现出你最佳的一面。如果你要频繁出差，那么不要忘记准备好你的礼物，注意到细节，会使你的商务活动更加顺利且成功。

见面礼仪常识(篇3)

古代见面礼仪自古以来一直是重要的社交礼仪之一，它不仅体现了人们对彼此的尊重，更是展示个人修养和社会地位的重要表现。在古代的宫廷、贵族和文人士大夫之间，见面礼仪更是要求严谨而繁复。下面将深入探讨古代见面礼仪的常识。

古代的见面礼仪是很注重礼节的。在古代，人们对待他人会非常恭敬，有一套固定的礼仪程序。一般情况下，见面大致分为三个阶段：迎接、问安和送别。在迎接的时候，主人要穿上华服，亲自出门迎接客人，表示对客人的尊重和重视。而客人则要行三揖九叩之礼，这是一种非常恭谨的姿势，用以展示自己的礼仪修养。问安则是主人和客人之间进行寒暄问候的环节，这个环节中，要注意恭敬有加，言辞必须谦和有礼，不可粗鲁或冒昧。送别的时候，主人要再次亲自送客，表达对客人的感谢和惋惜之情。小编认为，古代见面礼仪注重细节，每个环节都需要遵守相应的规矩和礼仪。

古代见面礼仪注重着装和仪容仪表的规范。在古代，人们非常注重仪表仪容，认为外表的整齐和美观是尊重对方的一种方式。主人和客人见面时都要穿戴得体，衣冠楚楚。贵族和文人士大夫讲究的更甚，他们注重细节，像是头发、胡须、衣物的颜色和款式等方面都要符合规范，以显示自己的身份和地位。而且，他们还注重举止仪态，要保持端庄优雅的形象。这样的仪容仪表不仅可以表达尊重，还可以给人以良好的印象。

古代见面礼仪注重言谈举止的准则。在古代，人们非常重视言辞和举止的规范，认为谈吐得体和举止得当是社交交际的基本要素。主人和客人在进行寒暄问候时，要尊称对方的名讳，不可随意或称呼不当。在交谈中要注意话语的礼貌，不可出言不逊或冒犯对方。并且，在言谈间要注意运用适当的谦词和敬语，以表示对对方的尊重。还要注意自己的表情和姿态，保持得体而适度的笑容和姿势，让对方感受到自己的友好和亲切。

古代见面礼仪注重礼物的赠予。在古代，人们赠予礼物是表示对对方的尊重和友好的一种方式。主人和客人在见面时，互相赠送礼物是必不可少的环节。贵族和文人士大夫在这方面更加讲究，他们要选择合适的礼物，要考虑到双方的身份地位和喜好。同时，赠礼的方式也要符合规范，要用特定的礼盒或者礼袋包装，不可随意和粗糙。这样的赠礼体现了对对方的重视和关心，也表达了自己对对方的感激和敬意。

小编认为，古代见面礼仪常识涉及礼节、仪容仪表、言谈举止和礼物赠予等方方面面。见面礼仪的严谨和繁复的要求体现了古代社会的人际关系和社会等级制度。虽然这些礼仪在现代社会已经不再普遍应用，但是了解和学习古代的见面礼仪，可以让更好地了解古代文化和礼仪观念，并且在现代社交场合中也能体现出一份绅士风度和修养。

见面礼仪常识(篇4)

浅谈如何培养学生的文明礼仪素质

我们伟大的祖国素以“文明古国，礼仪之邦”驰誉世界，讲文明、懂礼仪一直以来是我们中华民族的优秀品质和优良传统。进入新世纪，“明礼诚信”已成为构建和谐社会必不可少的一项公民道德标准。在０８奥运临近之际，举国上下更是掀起了“迎奥运、讲文明、树新风”热潮。可见，培养学生的文明礼仪素质具有十分重要的历史和现实意义。那么学校如何有效地培养学生的文明礼仪素质呢？下面谈几点个人肤浅看法，供各位有志同仁参考。

一、出淤泥受其污，入兰室染其香

我们知道，时世造英雄，环境造就人。环境好坏，直接影响个人素质高低。真正能做到出淤泥而不染，成年人尚且鲜有人者，何况身心尚未健全的学生。因此，创建一个文明和谐的育人环境，是培养学生文明礼仪素质的必备条件。试想，走进一所学校，如果到处污水横流、蚊蝇肆飞、窗污几垢，很难想象在这样的环境中能培育出文明的胚胎。反之，走进一所校园，如果处处鸟语花香、芳草依依、窗明几净，整个校园一派和谐文明之风，可以肯定，莘莘学子置身于这个文明大“氧吧”中，久而久之，其吸收的文明分子必然会在心中发酵而溢香。

二、近朱者赤，近墨者黑

孩子是成人的镜子，成人是孩子的航标。古语云：近朱者赤，近墨者黑。要培育文明的学生，得先有文明的师长。所以，作为教师，在孩子面前一定要做一名文明的护花使者。而诸如“衣冠不整来去，污言秽语谈吐；怒则暴跳如雷，烦时冷嘲热讽；见？优生？笑嘻嘻，对？差生？冷冰冰；争名勾心斗角，夺利尔虞我诈”等此类不文明言行，如不彻底改正，学生耳闻目睹，必定依葫芦画瓢。其后果是“懦将带孬兵，劣师出恶徒”。所谓“欲正人，先正己”，为人师表者，必先明礼仪。只有教师衣着整洁朴素，优言雅行、喜怒无形、不亢不卑、一视同仁、普爱众生、清心寡欲、宁静淡泊……学生耳染目濡，才能见贤思齐，慕仁者之风而心生羡意，最后潜移默化为自己的自觉文明言行。

三、不积跬步，无以千里

能成大业者，先从小节起。一代伟人周恩来以其儒雅风度征服了整个世界。他还在读中学时，每天早上起床后总要面壁静立几分钟。同学奇怪，问周恩来“所为者何”。周恩来答曰“照镜子”。诸生愈加迷惑，墙壁上并无镜子呀。周恩来指着墙壁上的一张纸条说“这就是我的镜子”。诸生细看，见墙上贴有一张纸条，上书：身要正，发要齐，衣要整，气要平。原来周恩来每天早上起来，都要对照这面“字条镜子”检查自己的衣着表情等是否大方得体，正是由于他从小就从细节处严格要求自己，最终才能成就自己独特的人格魅力。所以欲培养学生的文明礼仪素质，应从小处着眼，细处着手，持之以恒，才能积跬步而致千里，才能达到汇滴水而成大海，垒微尘而成高山。如果一个学生从小就养成陋习，满嘴脏话、随地吐痰、乱涂乱画等，长大后习惯成自然，要想纠正，恐怕难上加难。因此建议班级、学校可成立“文明礼仪岗”，让学生互相监督、共同提高。也可指导学生建立自己个人的文明礼仪成长档案或撰写文明礼仪日记，让学生自我约束、自我进步，如此脚踏实地，一步一个脚印，学生才能渐渐提高自身文明礼仪素养。

四、寓教于乐、乐中有悟

文明礼仪素质的培养，但靠枯燥的说教效果肯定是不理想的，应结合少年儿童的年龄特征，开展一系列丰富多采的活动，让学生在活动中受到“润物细无声”的教育而达到育人效果。如可充分利用校园广播、网络、宣传栏、校刊校报等大力宣传，营造一种浓厚的“讲文明、树新风”的舆论氛围；可召开启动仪式，印发倡议书，进行签名仪式等，激发学生投入活动的热情；可联系学生学习生活实际，开展内容丰富的主题教育活动：如以班级为主体，召开“文明礼仪伴我行”主题班队会；以校报校刊为载体，结合奥运礼仪知识，用连载方式介绍日常生活中及有关奥运的一些文明礼仪常识；以“知识竞赛”、“读精品文章，摘礼仪名言”、“编办手抄报”、“文明礼仪征文”等方式，让学生“我手写我心，我口抒我情”。还可开展“寻找身边的礼仪细节”、“我看不文明行为”活动，组织学生用自己的眼睛发现身边的讲文明的细节和不讲文明的行为，使学生分美丑、辨荣辱、明是非。在充分开展文明礼仪教育活动的基础上，可阶段性开展“文明礼仪之星”评选活动，展示当选礼仪之星学生的照片及先进事迹材料，以身边活生生的榜样激励学生。总之，应联系学生的实际，充分调动学生的主体参与性和积极性，创造性地开展活动，使学生在活动中得乐趣，在乐趣中受教育，在教育中有觉悟，在觉悟中养习惯，最终使学生打下良好的文明礼仪基础。

最后应指出的是，学生文明礼仪素质的培养不是单独靠学校一方的教育就能实现的。我们应充分发挥学校、家庭、社会“三位一体”德育网络的整体作用，形成合力，以点带面，全面推进，努力把全体学生培养成“说文明话，做文明事，守礼仪规，做文明人”的合格的社会主义事业接班人。

二、多样方法 做活工作。学校是进行思想道德教育基地之一，学校教育，育人为本。学校必须切实加强学生文明礼仪养成教育，引导学生从小掌握校园、家庭和公共场所的礼仪基本知识，逐步养成个人良好的行为习惯，树立正确的道德观念，引导学生学会做人，使学生成为在校是个好学生，在家是个好孩子，在社会上是个好公民。1、规范校园教育阵地（1）加大宣传力度。发挥广播站、校园广播、黑板报、宣传橱窗等文化宣传阵地，大力宣传现代公民教育内容。坚持每周一的升旗仪式，国旗下的讲话内容以“爱国、守法、诚信、知礼”教育为主线，根据学校实际情况，每周讲话内容有明确的主题，内容充实，能真正起到引起师生的共识，不断提高思想道德水平，引导学生树立正确的人生观、世界观、价值观。（2）狠抓养成教育。坚持举行校周会，总结各班开展活动情况，表彰在活动中涌现出来的先进典型人物，用榜样的力量鼓舞和激励孩子们。利用周会课、品德与生活课对学生进行日常行为教育，结合《中小学生守则》、《中学生日常行为规范》，有层次有针对性对学生实施思想道德指导和文明养成教育，以日常行为规范教育入手，使学生从“要我这样做”转变为“我应该这样做”，让良好的行为习惯内化为学生的自觉行为，逐步让学生养成良好的道德情操、行为习惯。

（3）抓好校园建设。学校围绕文明礼仪教育主题，实行全员育人，做到教书育人，服务育人，环境育人，文化育人，风气育人。通过名人名言，激励学生树立远大理想，立志成才；通过学习校风和校训，引导学生学会做人，学会学习，学会生存，学会审美，教育学生应团结友爱、互帮互助；通过美化、净化、绿化校园，让学生置身于整洁、清新、优美又有文化氛围的环境中，受到潜移默化的熏

陶，从而达到净化心灵的目的。2、普及文明礼仪知识俗话说：“没有规矩，不成方圆”。必备的文明礼仪知识是人们形成良好文明礼仪行为习惯的基础。人的知书达礼并不是先天而生的，而是通过后天的教育和实践获得的。目前，学生对该知识的认识较薄弱，要改变这种现象，要从普及文明礼仪知识入手。时过境迁，物换星移，礼仪规范也随着不断发生变化。归纳起来，无外乎有这样几个方面：在家庭生活中，表现为尊老爱幼、夫妻和睦、邻里团结；在人际交往中，表现为谦恭礼让、谅解宽容、与人为善，特别是在对外交往中，重形象、讲礼仪；在社会生活中，表现为遵守规则、维护公德，同情弱者、扶贫济困，爱护环境、善待自然。此外，还要让学生“知其然，更要知所以然”。说声“对不起”也是最常用的礼仪用语之一，它似乎有一种神奇的力量，能使人与人之间紧张的矛盾关系松弛下来，有助于我们与他人相处融洽，能让他人相信你，接受你，更能让自己亲近别人。3、教师树立学习榜样我国古代伟大的思想家、教育家孔子就强调教师以身作则的必要性，他说，“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”“不能正其身，如正人何？”陶行知先生一生恪守自己提出的“以教人者教己”箴言，始终严以律己。纵观古今中外，但凡著名的教育家，无一不以他崇高的人格力量而在世上树立起丰碑，成为“万世师表”。学生具有很强的可塑性，也很容易受外界的影响。教师是学生直接仿效的对象，也是文明礼仪教育的主要实施者。教师的言行举止很大程度影响学生，因此，教师的以身作则、为人师表至关重要。在平时的工作和生活中，教师要树立良好的榜样。榜样的力量是无穷的！当学生见到老师问好时，老师也应该点头或招手向学生问好；当老师做错了，也敢于向学生道歉。这样的小节，体现出尊重学生，令学生在潜移默化中受到教育，营造良好的教育氛围。

如何培养学生的文明礼仪

礼仪教育不是一般的礼貌教育，礼仪教育实质是培养人的教养，是教人如何尊重人，如何与他人相处。它是一种道德修养的教育，健全人格的教育。

现在的学生大多都是独生子女，从小就受到过多的呵护甚至溺爱，不少孩子在社会交往中，往往习惯于以自我为主，缺乏一种与人谦让、合作的思想，不懂得尊重、关心、体谅别人，有时显得智力有余而教养不足、缺乏必要的礼仪修养。而在我们的现代生活中，最需要的恰恰就是人与人之间互相尊重、互相包容、团结协作的团队精神。因此，我们的教育要培养人，首先就要注重培养有教养、知礼仪的人。由此可见，在少年儿童心理与行为发展的关键时期（小学阶段），加强礼仪教育，对儿童形成健全的人格起着重要的作用。

㈠、学科结合，起好先导作用。

在礼仪养成教育中，首先应坚持与学科教学相结合，这就要求教师既教书又育人，在学科教学中渗透德育，授课时力求熔知识传授、能力培养、智力发挥、思想情操陶冶于一炉。在课堂管理中，注意礼仪要求的规范和准确，充分挖掘学科教育中礼仪教育的因素，形成全方位礼仪教育的态势，聚合礼仪教育的各种积极因素，形成和谐共振的综合效应。使学生的礼仪意识多方面反复强化，逐步渗入灵魂深处。

文明礼仪教育，从性质上讲，属于道德教育的范畴，而学校道德教育的主渠道是品德课。因此，《品德与生活》、《品德与社会》课在学校文明礼仪教育中起着举足轻重的作用。我们有意识地将文明礼仪内容结合到相关的思品课程教学中，通过老师的情感教学，强化学生的情感体验，起到先导作用。促使学生自发自愿地形成文明礼仪，以便指导日常行为。 ㈡、营造环境，优化校园，形成文明礼仪氛围

优化校园环境是养成教育中的一个重要外部条件，创立一个整洁、优美、文明的氛围，给学生以一种良好的环境，对陶冶学生的道德情操，具有很强的潜移默化的作用。我校在礼仪养成教育中十分重视校园环境建设。对校园环境做到布局有科学性，布置有教育性，整体有陶冶性。教室正前方有国旗悬挂、教室有名人名言、图书角、黑板报、阅报栏、学习园地、卫生角，在走廊楼道悬挂整容镜，张贴“请使用礼貌用语"宣传牌，在醒目的地方悬挂名人、伟人画像及警句，并狠抓教室环境布置。整个校园显得整洁、清新、优美，使校园的每个角落都在说话。紧紧抓住舆论宣传，利用每周一的升旗、周三的小雏鹰广播、以及板报、班队会时间大力弘扬学校良好的精神风貌，积极的舆论宣传，优良、文明的环境熏陶，促进了礼仪规范的养成。

㈢、摒弃说教，通过活动实践，进行礼仪教育。

在开学的第一个月，我们设计推出了“文明礼仪教育规范月”活动，并提出了“从点点滴滴做起，当文明小绅士，做礼仪小淑女，成微笑小天使”的口号，还制定了每周一个主题：第一周“文明用语大家说”，第二周“文明行为大家做”，第三周“室内环境大家美”，第四周“绅士淑女大家争”。并根据不同年段学生有针对性的制定礼仪教育规范。其中包括学校礼仪：主要包括升降国旗礼仪；进校离校礼仪；上课礼仪；课间师生交往礼仪；集会礼仪；食堂就

餐礼仪。家庭礼仪：包括孝敬长辈礼仪；兄弟姐妹相处礼仪；社会交往礼仪：包括交通礼仪；公共场合礼仪（外出活动、购物、参观）；打接电话礼仪；待人接客礼仪等。自我形象礼仪：包括仪态礼仪；语言礼仪等。这些内容兼顾了小学生在律己、待人、处世等方面最基本、最常使用、最需要养成的礼仪规范。还制订了学生在校一日文明行为常规。

通过一段时间，文明礼仪教育规范月活动深入人心，校园里随处都能听到礼貌用语，学生的行为习惯有了较大的改变。

㈣、率先垂范，促进学生形成礼仪行为

家长与教师是学生最亲近的人，最信任的人，俗话说：“身教胜于言传”，家长和教师文明的语言，优雅的举止将会对学生产生潜移默化的影响。为此，在文明礼仪规范月活动之初，我们编写了“致家长的一封信”，力求使学校教育与家庭教育相结合，将校内教育延伸到课外，延伸到家庭。并对教师进行言谈举止的礼仪规范。要求教师做到以生为本，课堂教学语言礼仪化。举止行为规范化。在教师和家长的配合下，学生的礼仪教育就能得到深化。 人无礼而不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。中国素有“礼仪之邦”的美誉，礼仪教育肩负着选择、传递、宏扬中华民族传统美德的崇高使命。小学生既是中华传统美德的传承者，又是体现时代进步要求的新道德规范的教育者。为了切实提高学生的文明礼仪水平，上庄完小结合课题，开展文明礼仪教育活动，积极从师生身边细小处着手，在行动中培养学生庄重大方、礼貌待人的文明行为举止，养成良好的文明礼仪习惯，提高校园文化建设，形成人人讲文明话、做文明事、当文明人的良好风尚，文明礼仪之花“香飘”校园。

一、了解文明礼仪历史，增强中华经典诗文诵读的热情度。

文明礼仪教育结合我校《与古诗同行，让习惯滋生》课题组编写的校本课程《徜徉诗海》，学生诵读脍炙人口的优秀中华诗文经典，熟背《三字经》《弟子规》《千字文》，但是不是每个学生都对古诗文喜欢，也不是每个学生都具备积极参与的态度，要提高学生的认同感，就要让学生了解文明礼仪的历史。为此我班通过编制诗词操、小游戏、创作诗词歌曲、诵读比赛及诵读展示等活动，了解中华经典诗文的历史，中国提高青少年的文化素养，弘扬中华民族传统文化。

二、树立文明礼仪榜样，提高参与的积极性。

在文明礼仪教育中，榜样的力量是巨大的。运用榜样进行教育，生动形象，说服力强，能够使学生在耳闻目睹榜样的事迹中获得道德启迪，在接受榜样的感染中自然而然地理解、认同一定社会的道德原则、要求和规范。我班指导学生组成文明礼仪调查小组，寻找身边的文明礼仪细节，发动学生网上查找文明礼仪小故事，我班组织文明礼仪故事会，根据所学文明礼仪知识设计制作 “我身边的不文明行为调查和采访” 调查表，对学校文明情况和存在的不文明现象进行调查，在认真

见面礼仪常识(篇5)

在现如今的全球化时代，与西方人交往已经成为常事。不论是商务洽谈还是友好交流，了解和遵守西方的见面礼仪常识将帮助我们更加成功和顺利地与他们相处。本文将详细介绍见面西方礼仪的重要细节，帮助读者了解如何在与西方人见面时展示出文化的尊重和友善。

对于见面的时间和地点，准时是西方礼仪的重要要点之一。在南欧等地区，稍晚到约会地点的行为或许是可以接受的，但在大多数西方国家，准时是非常重要的。在与西方人约定见面时间时，最好提前到达一段时间以确保自己准时抵达，并显示出自己的重视。在选择会面地点时，通常会选择公共场所，如咖啡馆或餐厅，因为这些地方更加方便、舒适且适合交流。

穿着得体也是见面西方礼仪的关键之一。事先了解见面的场合，选择适合的着装非常重要。在商务场合，正式的商务装是最安全的选择，它展现出你的专业和级别。当然，在非正式场合，如朋友聚会，可以选择更加休闲和舒适的装束。重要的是表现出自己的整洁和仪态，并尽量避免穿着过于暴露或过于庸俗的服装。

与西方人见面时，握手是常见的问候方式。握手应该是坚定而不松懈的，同时要与对方保持适度的眼神接触，并且展示出一个自信和友善的微笑。在大多数西方国家，握手通常是男女见面的一种方式，但在某些国家或场合，女性可能会主动提供或期望得到双方亲吻脸颊的问候方式。谨记，在与西方人见面时，要尊重对方的文化背景和习俗。

除了言谈举止，礼仪中的细节也非常重要。当你在与西方人见面时，始终要保持礼貌和尊重。对于陌生人或年长者，使用"先生"或"女士"这样的尊称来称呼他们是非常合适的。在交流中，注意使用诚恳而友善的语言，并尽量避免使用粗俗或冒犯的语言。在用餐时，要学会使用刀和叉等餐具，避免将手直接用于吃东西。同时，切勿抢先动餐，等待主人或长辈先开始进食。

赠送礼物是西方礼仪中非常重要的一部分。在与西方人会面时，礼物是一种表达尊重和友善的方式。常见的礼物如鲜花、巧克力、葡萄酒等，但要确保礼物的选择与对方的兴趣和习俗相符。在递交礼物时，学会使用双手递交，同时表示自己的感激之情。值得一提的是，在某些西方国家，开礼物时并不是立即进行的，而是留到后来才打开。

见面的西方礼仪常识是与西方人交往时不可或缺的重要部分。通过了解西方的见面礼仪，我们可以更好地展示我们对文化的尊重和理解，以及与西方人建立积极友好的关系。通过准时到达、得体的着装、握手问候、注意细节和赠送礼物，我们可以成为更加受欢迎和接受的交往伙伴。最重要的是，不断尝试并适应西方的礼仪，因为这是用于促进跨文化交流和友谊的一剂良方。

见面礼仪常识(篇6)

随着社会的进步和经济的发展，越来越多的年轻人进入大学深造。大学作为一个重要的学术和社交平台，见面礼仪成为日常交际的关键之一。了解大学见面礼仪的知识，既可以帮助新生融入大学生活，又可以培养良好的社交习惯。在这篇文章中，我们将详细具体且生动地介绍大学见面礼仪的常识。

大学见面礼仪的基本准则是尊重和关注他人。当与他人见面时，我们应该保持良好的仪态和谦虚的态度。一般来说，我们应该主动与对方打招呼并问候，“你好”， “很高兴见到你”等常用语是必不可少的。同时，与人交谈时，要注重尊重别人的意见和观点，避免争吵和冲突。另外，注意礼貌用语和行为也是大学见面礼仪的一部分。不要随意批评他人或嘲笑别人的缺点，要养成微笑和表达感谢的习惯。这样的礼仪举止将帮助我们建立良好的人际关系，给人留下良好的印象。

大学见面礼仪中面临的一个挑战是适应不同的社交场合。在大学里，我们经常需要参加各种形式的活动和会议。在这些场合中，我们应该学会适应并了解相应的礼仪和规范。比如，参加学术研讨会时，要准备充分并仔细阅读相关材料，以便能与他人进行有价值的讨论和交流。而在参加社交活动时，如舞会或社团活动，我们要学会与人交流，结交新朋友。注意言谈举止，要遵守当地习俗和规矩。当然，不论是参加何种场合，穿着整洁得体也是大学见面礼仪的重要组成部分。

大学见面礼仪也包括了对老师和同学的尊重和信任。在大学生活中，老师是我们学习和成长的指导者，值得我们尊重和信任。当我们与老师见面时，要遵循基本的礼貌原则，如向老师鞠躬并用尊称称呼。积极参与课堂讨论，提出合理有建设性的问题，也是对老师的尊重和信任的一种体现。对于同学之间的交往，互相尊重和支持是至关重要的。在大学里，同学间肯定会有不同的背景和意见，但我们要以开放的心态去接受和尊重他人。互相帮助和理解，共同进步才是大学生活中最重要的价值观。

大学见面礼仪还包括如何应对特殊情况。在大学生活中，我们难免会碰到一些特殊的情况，比如面试、宴会或者重要的会议。面对这些时刻，我们要做好充分的准备并展现出自信的态度。准备好相关的资料和问题，培养一定的口才和表达能力。同时，要学会倾听他人，尊重他人的抉择和决定。与人交往时，要关注他人的需求，尽量满足他人的期望。倘若遇到误解或争议，我们更应保持冷静和理智，通过有效的沟通和妥协来解决问题。

小编认为，大学见面礼仪对于一位学生的成长和发展具有重要意义。了解和遵循大学见面礼仪的常识能够帮助我们更好地适应大学生活，培养良好的社交品质。尊重他人、适应不同的社交场合、信任和尊重老师和同学、应对特殊情况等都是大学见面礼仪的核心要素。通过坚持良好的礼仪习惯，我们能够在大学里建立良好的人际关系，促进个人的全面发展。让我们共同努力，成为一个有教养、有担当的大学生。

见面礼仪常识(篇7)

一、握手礼

握手是人与人之间的第一类接触。人的嘴巴或表情会说谎，但肢体语言却是不会说谎的。和陌生人第一次握手，你的诚意与信心很容易让对方感受到，而相对的，如果你在虚伪应付，对方也能从你的手心瞬间察觉出来。所以，在以诚信为基础的商务交往中，握手是一项很重要的社交礼仪。

(一)握手的方法

握手的正确方法，是在介绍之后，互致问候的同时，双方各自伸出右手，彼此之间保持一步左右的距离，手掌略向前下方伸直，拇指与手掌分开，其余四指自然并拢并前指，握手时两人伸出的掌心都不约而同地向着左方，然后用手掌和五指与对方相握。伸手的动作要稳重、大方，态度要亲切、自然。右手与人相握时，左手应当空着，并贴着大腿外侧自然下垂，以示用心专一。除老、弱、残疾者外，一般要站着握手，不能坐着握手。握手时间的长短可因人、因地、因情而异。太长了使人不安，太短表达不出热烈情绪。初次见面时握手时间以1—3秒钟左右为宜。在多人相聚的场合，不宜只与某一人长时间握手，以免引起他人误会。握手力量要适度，一般为2kq力度。过重的握手显得粗鲁无礼;过轻的抓指尖握手又显得妄自尊大或敷衍了事。但男性与女性握手时，男方只须轻轻握一下女方的四指即可。为了表示尊敬，握手时上身略微前倾，头略低一些，面带笑容，注视对方的眼睛，边握手边开口致意，如说：“您好"“见到您很高兴!”“欢迎您!”“恭喜您!”“辛苦啦!”等等。握手时可以上下微摇以示热情，但不宜左右晃动或僵硬不动。对尊敬的长者握手可取双握式，即右手紧握对方右手时，再用左手加握对方的手背和前臂。军人戴军帽与对方握手前，应先行军礼，然后握手。当自己的手不干净时，应亮出手掌向对方示意声明，并表示歉意。

(二)握手的礼仪要求

握手的主要原则是尊重别人。握手的程序应根据握手人双方的社会地位;年龄、性别和宾主身份来确定，一般遵循“尊者决定”的原则。握手的基本礼节是：在平辈的朋友中，相见时先出手为敬;在长辈与晚辈之间、上级与下级之间，应是前者先伸于，后者先问候，待前者伸手后，后者才能伸手相握;在男土与女士之间，女方伸手后，男方才能伸手相握，如女方无握手之意，男方可点头或鞠躬致意;倘若男方已是祖辈年龄，则男方先伸手也是适宜的;在主宾之间，主人应先伸手，客人再伸手相握，但客人辞行时，应是客人先伸手表示辞行，主人才能握手告别。如要同许多人握手，应当先同性后异性，先长辈后晚辈，先职位高者后职位低者，先已婚者后未婚者，即所谓上级优先、长辈优先、主人优先、女士优先。在接待外宾时，主人有向客人先伸手的义务，无论对方是男是女，主人都应先伸手以示欢迎。在社交和商务场合，当别人不按先后顺序的惯例而已经伸出手时，都应毫不迟疑地立即回握。拒绝他人的握手是不礼貌的。

(三)握手禁忌

在商务交往中，握手礼有以下8条禁忌：

1.不宜用左手与人握手。

2.不宜交叉握手。

3.不宜戴手套与别人握手。

4.不宜用双手与异性握手。

5.不宜戴着墨镜、太阳镜、帽子与别人握手。

6.握手时不要面无表情。

7.握手时不能目光游移，漫不经心。

8.不能坐着与别人握手。

二、致意礼

致意是见面时常用的一种礼节，它表示问候之意。致意是已相识的友人之间在相距较远或不宜多谈的场合用无声的动作语言相互表示友好与尊重的一种问候礼节。致意时应诚心诚意，表情和蔼可亲。

在大庭广众场合，致意的基本规则是男士先向女士致意，晚辈先向长辈致意，未婚者先向已婚者致意，学生先向老师致意，职位低者先向职位高者致意。女士唯有遇到长辈、老师、上司和特别敬佩的人以及见到一群朋友时，才需首先向对方致意。当然，在实际交往中绝不应拘泥于以上的顺序原则。长者、上司为了倡导礼仪规范，为了展示自己平易、随和，主动向晚辈、下级致意会更有影响力。遇到别人向自己首先致意，必须马上用对方所采取的致意方式“投桃报李”回敬对方，绝不可置之不理。

致意的方式多种多样，常用的有五种：

1.举手致意

通常用于公共场合远距离遇到相识的人，不必作声，举起右手，掌心朝向对方，轻轻摆摆手或挥挥手即可;但摆幅不要太大;手不要反复摇动。

2.点头致意

适于交谈的场合，如在会场上或在与别人谈话时遇见熟人，只需点头致意即可。另外与相识者在同一地点多次见面，或仅有一面之交的朋友在社交场合相见，均可点头致意。点头致意的方法，头轻轻向下一动，不必幅度太大。

3.微笑致意

它可以用于同不相识者初次会面之时，也可以用于向在同一场合反复见面的老朋友“打招呼”。

4.欠身致意

致意者可以站着也可以坐着，在目视被致意者的同时，身体微微向上向前倾，以表示对对方的尊敬之意。

5.脱帽致意

两人相遇可摘帽点头致意，离别时再戴上帽子。戴着礼帽遇到友人特别是女士时，应微微欠身，摘下帽子，并将其置于与肩膀平行的位置，同时与对方交换目光;离开对方时，脱帽者才可以使帽子“复位”。若在室外行走中与友人迎面而过，只要用手把帽子轻掀一下即可。如要停下来与对方谈话，则一定要将帽子摘下来，拿在手上，等说完话再戴上。如因头痛等原因不能摘帽，应向对方声明，并致歉意。如男士向女士行脱帽礼，女士应以其他方式向对方答礼，但女士是不行脱帽礼的。

上述几种致意方式，在同一时间，对同一对象，可以用一种，也可以几种并用，依自己对对方表达友善恭敬的程度而定。相互致意时要注意文雅，不要一面致意，一面高声叫喊;也不要了手致意，一手插在衣裤兜里;嘴里叼着香烟致意更是不礼貌的。

在社交场合遇见身份高的领导人，应有礼貌地点头致意，不要主动向前握手问候，只是在领导人伸手时，才向前握手问候。

三、鞠躬礼

即弯身行礼，源于中国的商代，是一种古老而文明的对他人表示尊敬的郑重礼节。它既适用于庄严肃穆或喜庆欢乐的仪式，又适用于普通的社交和商务活动场合。

(一)行鞠躬礼的姿势

行鞠躬礼时双手垂放，双脚立正，双目凝视受礼者，然后上身弯腰前倾。男士在鞠躬时，双手应放在大腿两侧的裤线稍前的地方。女士则应将双手放在身前腹部处轻轻搭在一起，也可放在正前方。行鞠躬礼时，面对受礼者，距离约二、三步远，头和颈部要处于自然状态，以腰为轴上身前倾，视线随着鞠躬动作自然下移，同时问候“您好!”“早上好!”“欢迎光临!”等，礼后起身迅速还原。施鞠躬礼前，应先将帽子摘下再施礼。施礼时，目光不得斜视和环顾，不得嘻嘻哈哈，口里不得叼烟卷或吃东西，动作不能过快，要稳重、端庄，并带有对对方的崇敬感情。通常，受礼者应以与施礼者的上体前倾幅度大致相同的鞠躬还礼，但是上级或长者还礼时，不必以鞠躬还礼，可以欠身点头或握手答礼。鞠躬礼在东亚国家流行甚广，尤其是在日本盛行。

(二)鞠躬的深度和次数

一般来说，行鞠躬礼时，下弯的幅度越大和次数越多，即表示敬重的程度越大，但也要注意场合，根据具体情况而定。一般问候、打招呼时应施15°左右的鞠躬礼，迎客与送客时分别行30°与45°的鞠躬礼，喜庆场合行40°左右的鞠躬礼，这些场合一般只需要行礼一次。唯在追悼会时才采用较大幅度的三鞠躬礼。在初见的朋友之间、同志之间、宾主之间、下级对上级、晚辈对长辈，为了表达对对方的尊重，都可以行鞠躬礼。

四、合十礼

合十礼施礼正规庄严，身体直立，双目注视对方，面带微笑，两个手掌在胸前约20厘米处对合，五指并拢向上，手掌略向外倾斜，然后欠身低头，并口诵：“菩萨保佑!”通常行合十礼的双手举得越高，表示对对方的尊敬程度就越高，向一般人行合十礼，合十的指尖与胸部持平即可;若是平辈相见指尖应举至鼻尖;若是晚辈见尊长时指尖应举至前额。施合十礼是不得戴帽子的，若戴着帽子，必须先摘帽夹在左腋下，方可施合十礼。

五、拱手礼

在中国，亲友相见，特别是在春节团拜、登门拜访、致以祝贺、开会发言时，可以行拱手礼。它是我国古代一种重要的礼节，已沿用两千多年。施拱手礼的方法是，行礼者首先立正，右手半握拳，然后用左手在胸前扶住右手，在双目注视对方的同时，拱手齐眉，弯腰自上而下，双手向前朝对方方向轻轻摇动。行礼时，可向受礼者致以祝福或祈求，如“恭喜发财!…请多关照!”等。

六、拥抱礼与亲吻礼

亲吻礼是用唇或面颊接触他人表示致意的礼节。依照双方关系的亲疏程度，亲吻的部位与方式也不尽相同。长辈只吻晚辈的额头;同辈如朋友、同事、兄弟姐妹之间只是脸颊相贴，情侣与夫妻之间才亲吻对方嘴唇。此外，还有一种吻手礼流行于欧美上层社会异性之间的交往中。需要注意的是，亲吻礼必须稳重、自然。涉外交往中，年轻女性一般不宜与男外宾行亲吻礼，应主动行握手礼;当然，当外国年长宾客出于尊重行亲吻礼时，也应大大方方地以礼待之。

见面礼仪常识(篇8)

中国是一个礼仪之邦，见面礼仪在中国文化中占据着重要的地位。无论是与亲朋好友见面，还是与商业伙伴会面，中国人都非常重视见面礼仪。下面，我们将详细介绍中国见面礼仪的一些常识。

中国见面礼仪的第一步是打招呼。在中国，打招呼一般以握手为主，但在特殊场合，如与长辈或领导见面时，还会行礼。握手时要注意用力适中，不要过于用力或软弱无力。同时，握手时要注重与对方保持眼神交流，向对方传达关注和真诚的表达。

中国见面礼仪中的第二个步骤是称呼。在中国文化中，称呼是非常重要的，特别是在不同的亲疏关系中。对于年长的人，一般称呼为“爷爷”、“奶奶”、“叔叔”、“阿姨”等等。对于同辈或晚辈，可以称呼为“兄弟”、“姐妹”等。对于年幼的人，一般称呼为“小朋友”等。在商务场合，常用的是“先生”、“女士”，加上对方的姓氏。

在中国见面礼仪中的第三个步骤是问候。在与人见面时，向对方问候是非常重要的。可以用一些常见的问候语，如：“你好吗？”、“吃了吗？”、“工作怎么样？”等等。通过问候，可以表达出对对方的关心和尊重。

中国见面礼仪中的第四个步骤是交流。在中国文化中，人们注重交流的艺术。在交流中，要注意听对方说话，不要打断对方的发言，也不要在对方发言时分心做其他事情。在交流中，要注意用词恰当，尊重对方的观点，并避免争吵和争执。同时，还要注意肢体语言的运用，比如微笑、点头、眼神交流等等，来表达自己的善意和友好。

第五，中国见面礼仪中的最后一个步骤是道别。在与人见面结束时，要注意告别礼仪。一般情况下，辞别可以用简单的话语，如：“再见。”、“下次见。”等等。对于亲朋好友之间的辞别，还可以适时送上拥抱或亲吻等表达亲密感情的动作。

中国见面礼仪是一个复杂而重要的文化表达方式。在中国，见面礼仪代表着一个人的教养和修养水平，也代表着对他人的尊重和关心。因此，对于外国人来说，了解中国见面礼仪的常识非常重要。希望通过本文的介绍，能够对中国见面礼仪有更深入的了解，为与中国人的交流和合作提供一定的参考和帮助。

见面礼仪常识(篇9)

商务见面礼仪是指在商务场合中，人们在相互交往时应该遵循的一系列规范和礼仪。在商务活动中，遵守礼仪规范可以展示一个人的素质和修养，彰显个人的形象和实力。了解商务见面礼仪常识对于提升商务交往的效果至关重要。

商务见面礼仪的基本准则是要注意仪表仪容。穿着整洁得体是最基本的要求，不管是男士还是女士都应该注意着装选择。对于男士来说，正式的商务场合应该穿着西服、衬衫和领带，鞋子也要选用皮鞋并保持干净。女士则应该穿着得体、色彩简洁的套装或裙装，注意衣着与气质的搭配。注意个人卫生也是非常重要的，保持清洁整洁的外表能够给人留下良好的印象。

商务见面礼仪还包括了言谈举止。在商务场合中，要注意自己的言语举止，不要说粗话或者过于直接的话语，应该保持礼貌和尊重。与人交流时，要注意言辞和声音的控制，不要太过激动或嘈杂。同时，还应该注意听取对方的意见和看法，不要一味地表达自己的看法和主张，要懂得倾听和理解。

商务见面礼仪还包括了对待礼物的态度。在商务交往中，适当的礼物可以展示对对方的尊重和关注，但送礼也有讲究，不能过于昂贵或过于廉价。礼物应该包装精美，表达真诚的祝福和谢意，不要让对方感到尴尬或者不知所措。对于收到的礼物，也要懂得感谢和回赠，不要因为礼物价值的高低而有所偏见。

商务见面礼仪还包括了对待餐桌礼仪的要求。商务活动中往往会有用餐环节，要注意优雅的用餐姿势和仪态，不要大声喧哗或过于随意。吃饭时要懂得控制食量，不要挑食或大吃大喝，还要注意与人交谈的礼貌和技巧。餐桌上的行为举止可以反映一个人的修养和素质，在商务场合中更是需要特别留意。

商务见面礼仪还包括了对待客户的态度。在商务活动中，客户是至关重要的一环，应该对客户体贴入微，尊重客户的需求和意见。要用亲和的态度对待客户，主动帮助解决问题和困难，并表达对客户的感激和关心。与客户交流时，要以客户为中心，耐心倾听客户的需求和要求，尽力满足客户的要求和期待。

商务见面礼仪是商务活动中非常重要的一环，它关系到一个人在商务场合中的表现和形象。要做到得体得体言谈举止，尊重礼仪规范和对待客户的态度，这都是构建良好商务关系的关键。只有遵守礼仪规范，尊重他人，才能提升自己在商务领域的地位和形象，赢得他人的尊敬和信任。了解商务见面礼仪的常识对于成功的商务交往至关重要。

见面礼仪常识(篇10)

汉代见面礼仪常识

在古代中国，礼仪是十分重要的一部分，现在的很多礼仪也源于古代的传统习俗。在汉代，人们经常会进行见面礼仪，以表示对对方的尊敬和重视。那么，汉代的见面礼仪都有哪些常识呢？

一、注意仪态

在汉代，见面礼仪很注重仪态，强调做到正直端庄、谦虚有礼。双手放在身体两侧，行走要端正，眼睛看向对方，时刻表现出仪容整洁大方。同时，还要保持心境的平和，不要情绪波动过大，毕竟一个稳重大方的人，才会得到对方的尊重。

二、讲究穿着

衣着整齐、干净也是汉代见面礼仪的一部分。男士穿戴须整洁，女士则要注意自己的发型和服饰。如果有正式场合，还要穿上礼服、佩戴符合身份和场合的饰品。这些细节虽不起眼，却足以反映出一个人的修养和态度。

三、行动规矩

在繁忙的现代社会里，很多人的行为规范越来越不注重，但是在汉代，人们强调的是行动规矩，以身作则。见面时不宜站得太远或太近，与对方的角度也要注意，不应该直接面对。接手时用右手，当对方离去时，应当行一定礼节，作为见面礼仪的结束。

四、不同场合有不同礼仪

不同的场合需要不同的礼仪和举止。如果是商业上的见面，商人需要向对方表示礼节，但礼节力度不能过分，过于谦卑或过于自恋都不好。如果是朋友间见面，则需要讲究亲切和自然，不应矫揉造作。如果是家族、宗亲之间的见面，那么需要重视的是对家族、自己祖先的礼敬。

总的来说，汉代的见面礼仪注重的是对对方的尊重和礼节，其中很多细节被今天的人们所忽略。不过，如果我们能够将这些细节沿袭下去，不仅会获得他人的尊重，更会深化我们自己的修养，成就更好的自己。

见面礼仪常识(篇11)

文明礼仪之见面问好

绵阳市万达学校 赵 敏

教学目标：

1、知道日常生活中的常用问候语。

2、愿意学习并使用问候语，以正确使用问候语为荣。

3、知道向别人问候敬意。不同的情景，要采用不同的问候语及问候方式。

4、了解其他国家的问候方式。

教学重点、难点：

让学生正确使用问候语。

一、导入

1、谈话。

师：孩子们，今秋我们搬入了崭新的万达学校。她是由大连万达集团捐资三千万元援建的，让我们一起来欣赏欣赏着这美丽的校园吧！（孩子们欣赏照片） 师：孩子们，看到我们的校园，你想说什么？是的，谁都想在这么美丽的校园学习、生活；谁都想在这么美丽的校园走一走，看一看。其他学校的老师、领导也想来看看，作为学校的小主人，你们欢迎他们吗？

师：是的，我国古代伟大的教育家、思想家孔子曾说过“有朋自远方来，不亦乐乎。”但遇到尊贵的客人应该怎样打招呼呢？今天我们就来再次重温问候礼仪。问候礼仪看似简单，实则大有学问。

二、不同情景，问候语的不同使用。

1、 个人问好

（1） 早上进校，怎样问好

（2） 上楼时，遇到老师、家长，怎样问好

（3） 进入教室，怎样跟同学问好

（4） 课间活动时，在楼梯或走廊遇见学校老师和外来的客人，该怎样问

好

（5）中午老师给大家分餐，该怎么说；到分餐室还菜盆时改怎么跟食堂工

作人员打招呼

（6）下午放学集合时，遇到老师和家长怎样问好

总结：孩子们，不管是在校内外，见到同学、老师、领导、客人，要主动问好。

A、见到同学，打声招呼：***（同学名）你好！

B、见到老师，微微鞠躬/行队礼问好：**老师好！

C、遇到来访客人，微微鞠躬/行队礼问好：叔叔好！阿姨好！

要求：亲切，大方，声音能让对方清楚地听到。

请小朋友上来给大家展示一下自己是怎么问好的，是否正确规范。

2、集体问好

（1）开始上课，怎样跟老师问好

（2）上课结束，怎样跟老师问好

（3）如果正好是全班路队行进中，见到老师/客人，领队先领呼：“向老师/叔叔、阿姨问好！”，集体打招呼：“老师好/叔叔、阿姨好！”

要求：亲切，大方，声音统一洪亮。

全体起立，在班长的带领下向听课老师们问好。

三。讲解问好礼仪细则

1、目光要友好地注视着对方。 问候时看着对方是尊重对方的表现。主动问候是拉近人与人心理距离的好方法，也是建立良好人际关系的基础，现在社会没有良好的人际关系将寸步难行。

2、 面带微笑：笑是一种阳光的力量，这种力量很具有感染性。想要自己和他人都更快乐一些，就学会微笑着问候，微笑着度过每一天。所以我请同学们，进入校门时就将笑容送给每一个同学和老师。

3、问候的声音要响亮

四．判断

1、下课时，几位同学在教室外活动，一位老师从身边经过，他看了老师一眼，发现不是教自己的老师，于是不打招呼，继续玩耍。

2、上课时，几位领导来到学校参观，从教室走廊经过，小明看见了，在座位上大声喊：叔叔好！于是班上同学也一起跟着喊起来。

3、下课时，几位同学在走廊上玩耍，看见老师陪同到校参观的领导走了过来，连忙站直身子，并主动站到一旁让出通道，面带微笑地说：“老师们好！”

五．不适宜大声问好的情景

师：孩子们，我们学习了怎样问好，也知道了在不同的情景采取不同问候语，那是不是你在任何时候见到老师、同学都要大声问好呢？（不是）在什么情况下，只需要微笑点头就可以呢？

（1）在安静的图书室，大家都在看书。

（2）上厕所时，遇到老师和领导、来访客人。

（3）老师、领导、来访客人正在接打电话。

（4）其他不适宜大声问好的情景

六．了解其他国家的问候方式

1、介绍世界问候日

11月21日是“世界问候日”。对于每个人来说，这都是一个温馨的节日。我们需要做的很简单，只要向遇到的人发出真挚的问候，或是传递一个甜美的微笑，就会把快乐带给大家。主动问候是文明礼仪的第一步，让我们就从点滴小事做起，从最基本的礼仪“主动问候”做起，逐渐成长为一个有修养的文明人。

2、介绍各国的问候方式（幻灯出示课件）

七、倡议

12月19日万达集团的叔叔阿姨们将到学校看望大家学习、生活，到时，我希望我们班的孩子做到主动问好，以最美的笑容，迎接尊贵客人的到来。在此，我代表5（1）班全体同学向万达学校所有学生发出倡议：见到老师、同学主动问好表现个人优秀文明礼仪；见到校外来宾，主动问好，展示万达学生良好精神风貌，见到长辈亲人，主动问好，彰显中华传统美德。让问候成为一种习惯，让问候化为一丝温暖，用我们的文明礼仪之花装扮我们美丽的校园。

八、学习小学生文明礼仪操

在不同习俗的国家，人们的问候方式有所不同。

在日本、韩国，人们见面时通常要鞠躬（bow），表示对别人的尊敬。 在俄罗斯、巴西等国，好朋友见面时经常是拥抱对方（hug）。

在美国和加拿大等国，人们见面时要非常有力地握对方的手，但时间很短（a strong， short handshake）。

在墨西哥、埃及等国，人们也以握手的形式来问候对方，但时间要略长一些，温柔一些（a softer， longer handshake）。

在印度、泰国打招呼的方式则是把手放在胸前，轻轻地鞠一个躬。 澳洲毛利人喜欢碰鼻子行礼。

阿拉伯人常用“在你面前的是你的亲人， 在你面前摆着的是平坦的道路”， 来表示问候。

非洲有的部落有个奇怪的礼节， 即表示珍爱一个人或物时， 要吐唾沫。当部落的战士第一次遇到小孩时， 要朝他吐口唾沫。在触摸一件新武器时， 要先在自己手上吐唾沫。这可能是一种古老的遗俗， 因为一些原始人认为， 口水可以避除邪恶。

世界各地的问候方式不同，因此，我们与不同国家的人们交往时要遵循这一点：彼此尊重对方的文化。英语中有一句俗语：入乡随俗。

接待礼仪常识11篇

学习过程中一般都会触及到文章的撰写，范文运用的场合越来越广泛了。范文可以运用的范围很广泛，怎么样在生活中去使用好范文呢？职场范文网编辑为您准备了一本“接待礼仪常识”供您参考。

接待礼仪常识 篇1

导语：家长是一个家庭的核心，也是社会的基石。作为家长，除了要教育好自己的孩子，还要学会正确的接待礼仪，以展示自己的文明素质。下面将详细介绍家长接待礼仪的常识，让我们一起来学习吧！

一、会客礼仪

家长接待客人时要有一定的礼仪素养，下面列举了几项重要的会客礼仪注意事项。

1. 提前准备

在接待客人之前，家长应提前了解客人的一些基本信息，例如姓名、职业、兴趣爱好等。在此基础上，可以给客人准备一些贴心的小礼物，如茶叶、鲜花等，以表达热情和尊重。

2. 着装得体

在接待客人时，家长要注意自己的着装。要穿戴整洁、大方得体，不要过于暴露或过于庸俗。如果是正式场合，男士可以穿西服，女士可以穿优雅的礼服。如果是休闲聚会，可以选择得体的休闲装。

3. 热情周到

接待客人时要表现出热情和亲切，微笑并主动迎接客人。可以向客人询问一些开放性的问题，如“您今天来得怎么样？”或“您对我们家的环境有何感觉？”。同时，要注意耐心倾听客人的话语，给予适当的回应，并注意掌握互动的度。

4. 不过度拘谨

在接待客人时，家长要注意不要过于拘谨。可以适当展示一些自己的兴趣爱好或家庭风情，以增加彼此之间的亲近感。在展示自己的同时，也要注意不要过分吸引客人的注意力，以免给人造作的感觉。

5. 禁止过分亲密接触

在接待客人时，家长要避免过分亲密接触。不可以随意拥抱、亲吻或婆婆妈妈地摸客人的头发或脸颊。除非客人是自己的亲人或非常了解自己的好友，否则不可越过私人空间的界限。

二、用餐礼仪

在接待客人用餐时，家长要学会一些用餐礼仪，以展示自己的文雅和修养。以下是一些用餐礼仪的常识。

1. 席间坐姿

在用餐时，家长要注意保持正确的坐姿。要保持挺直的身体，不要驼背或溜肩。同时，双手可以放在餐桌上，但不要大摇大摆地伸直，以免给人粗鲁的感觉。要注意保持舒适的姿势，但不得双腿交叉或抱膝。

2. 使用餐具

在用餐时，家长要正确使用餐具。要注意用餐从外到内，饮料从右到左的顺序。用餐时要注意使用正确的餐刀、餐叉和餐匙，不可随意吃用手，以免给人粗野的印象。如果使用不熟悉的餐具，可以观察他人的使用方式，或者请教服务员。

3. 咀嚼和谈话

在用餐时，家长要慢慢咀嚼食物，并注意不要张大嘴巴声音过大地吃东西。同时，也要注意舌头动作不要太过明显，以免给人不雅的感受。在进食的过程中，可以适当与客人交流，但不要大声喧哗或发布敏感话题。

4. 餐桌礼仪

在用餐时，家长要注意餐桌上的礼仪。要注意不要用手指挑食或指着他人的盘子。要用餐巾擦嘴，但不要用餐巾擦汗或擦脸。同时，要注意不要乱放餐具，不要拿走他人的餐具。用餐结束后，要把餐巾放在盘子旁边，而不是放在盘子里。

家长是一个家庭的灵魂，也是孩子的榜样。通过学习和掌握正确的接待礼仪，不仅可以展示自己的修养和素质，还可以让家庭更加和谐，给孩子树立良好的榜样。希望每个家长都能认真学习和应用这些常识，让我们一起建设一个礼仪之家，共创美好未来！

接待礼仪常识 篇2

接待领导是一项非常重要的工作，因为他们身份特殊，地位高尚，需要我们展现出专业的素质和礼仪。在接待领导门口时，我们应该注意以下几点礼仪常识。

当领导到达门口时，我们应该站在门口迎接，微笑着向他们打招呼。在打招呼的时候，我们应该保持语气亲切并且尊重，不要显得过于拘谨或者过于随意。要展现出专业、热情、礼貌的态度。

当领导进入门口时，我们应该主动向他们问好，可以说一些简单的祝福语，比如“您好，请进”，“欢迎光临”，“请问您需要什么帮助”。这些问候语可以让领导感受到我们的热情和关怀，同时也展现出我们的礼貌和服务意识。

当领导进入门口后，我们应该主动为他们打开门，帮助他们携带行李或其他物品。在帮助领导携带物品时，我们要小心谨慎，不要造成任何不便或者意外。要展现出我们的细心和体贴，让领导感受到我们的周到服务。

当领导进入门口后，我们要尽快引导他们到指定地点，比如会议室、办公室或者餐厅等地方。在引导领导的过程中，我们要做好规划和准备，确保领导能够顺利到达目的地。要展现出我们的专业素质和才能，让领导感受到我们的专业服务水平。

接待领导门口是一项需要细心周到的工作，需要我们展现出专业的素质和礼仪。我们要保持热情、关怀、礼貌的态度，帮助领导解决问题和提供优质的服务。只有这样，我们才能够成功地接待领导，为企业展现出良好的形象。

接待礼仪常识 篇3

在全球化的今天，各国之间的交流合作日益频繁。对于一个国家来说，接待外国客人是一项重要的任务，同时也是一个国家形象的展示。要成功地接待来自不同国家的客人，了解各国的接待礼仪是非常重要的。下面将为大家介绍各国接待礼仪的小常识。

中华人民共和国

在中华人民共和国，接待客人时，讲求热情好客和尊重。一般情况下，接待者要主动前往车站、机场、汽车站等地接待客人，或者派人前往。当接待客人到达时，一般会以握手的方式表示问候，并致以亲切的笑容。在中国，宴请客人是十分常见的，接待者可以准备一些中国特色的美食，如饺子、宫保鸡丁等。中国人对长辈的尊重十分重要，所以在接待中，要特别关注礼貌问题。

美利坚合众国

在美利坚合众国，接待礼仪比较随和和自由。当接待者迎接客人时，常常会以轻松的方式进行问候，例如用开玩笑的口吻打趣一句，“你好，欢迎来到美国，准备好享受啦！”而在宴请客人时，美国人比较注重个人喜好，可以根据客人的饮食习惯准备相应的食物，比如素食或特餐等。在美国，交流语言是英文，所以接待者要尽量使用英文与客人对话，以便更好地交流。

法兰西共和国

在法兰西共和国，接待礼仪要讲究正式和庄重。法国人认为外表是一种尊重他人的方式，所以接待者在接待客人时要特别注重仪容仪表。同时，法国人也比较重视时间，精确性和效率性，所以接待者要尽量准时迎接客人，不要让客人等待过久。在宴请客人时，法国人喜欢品尝精致的美食和美酒，接待者可以准备一些正宗的法国佳肴，如著名的法国黄油蜗牛等。

日本国

在日本国，接待礼仪非常重视细节和礼貌。接待者通常会提前详细了解客人的背景和需求，以便能够更好地为客人服务。当接待者迎接客人时，会主动鞠躬表示问候，鞠躬的深浅程度一般取决于双方的身份和关系。在宴请客人时，日本人注重餐桌礼仪，比如在饮食过程中，要用筷子正确地吃饭，并注意不要放出大声或吸食嘴巴里的食物。日本人对待客人非常尊重，所以接待者应该给予客人充分的关注和尊重。

以上只是举几个例子，每个国家的接待礼仪都有其独特的风格和要求。在接待客人时，了解并尊重对方的礼仪习惯，是建立良好国际形象和促进国际交流的基础。同时，接待者自身也应具备一定的礼仪修养，以更好地与客人沟通和合作。希望大家能够在全球化中彼此增进了解，共同促进世界的繁荣与和平。

（注：本文所述接待礼仪仅供参考，具体情况需根据当地文化和习俗进行调整。）

接待礼仪常识 篇4

公关礼仪是指公关人员在公关活动中应遵循的礼仪要求，并不包括其他场合的礼仪。

公关礼仪常识

公关礼仪是人们从事公关活动的行为规范。由于公关礼仪是建立在业缘基础上的现代礼仪，因而它除了遵循人类共同应有的交往原则外，还应注意以下几个方面的原则。

（一）礼仪的系统整体原则

礼仪是一个完整体系，几千年来已经无所不包，因而在对外交往和公关交往中，我们一定不能忽视它的整体性，并注意采集信息应完整，因为来宾或合作对象的性别、年龄、国籍、州籍、民族、宗教、信仰、职业都决定了他适应并喜好什么样的礼仪接待，搞错一个环节都可能招来“100-1=0”的效果。

（二）公平对等原则

“投之以桃，报之以李”，“礼尚往来”，社会交往中每个人都希望得到尊重，傲慢，冷漠，或曲意逢迎，都会被视为不礼貌。应公平大方，不卑不亢，主动友好，热情又有所节制。

（三）遵时守约原则

现代社会社会节奏加快、遵时守约更为重要，无论什么理由，不遵时守约都是不礼貌的，再正当的理由失约后也应道谦。

（四）尊重习俗原则与风俗禁忌原则

“十里不同风、八里不同俗”，到什么山唱什么歌，“进门见礼，出门问忌”，这些有益的格言都说明尊重各地不同风俗与禁忌的重要性。特别是对外交往中不懂外国禁忌，不懂不同民族的禁忌，可能会造成不愉快的后果。

（五）和谐适度原则

使用礼仪一定要具体情况具体分析，因人、因事、因时、因地而恰当处理。

（六）外事礼宾顺序原则

（七）女士优先原则

“Ladies first”，（女士优先）是西方的一项体现教养水平的重要标志，是绅士风度与骑士风度的体现。虽然男女平等了，但在涉外时这一点是万不可忽视的。

（八）差异性原则

外国人由于历史、文化、经济、政治、民族与我国不同，因而在交往中，不仅语言不同，而且在意识形态的许多方面都会发生歧义，因而我们必须有充分的心理准备和技术准备。

【公关礼仪中的接待见面礼仪】

1、握手礼：握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时，目光注视对方，微笑致意，不可心不在焉、左顾右盼，不可戴帽子和手套与人握手。在正常情况下，握手的时间不宜超过3秒，必须站立握手，以示对他人的尊重、礼貌。握手也讲究一定的顺序：一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手来之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸出手去呼应。若一个人要与许多人握手，那么有礼貌的顺序是：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上级后下级，先女士后男士。

2、鞠躬礼：鞠躬，意即弯身行礼，是对他人敬佩的一种礼节方式。鞠躬前双眼礼貌地注视对方，以表尊重的诚意。鞠躬时必须立正、脱帽，郑重地，嘴里不能吃任何东西，或是边鞠躬边说与行礼无关的话。

3、致意：致意是一种不出声的问候礼节，常用于相识的人在社交场合打招呼。在社交场合里，人们往往采用招手致意、欠身致意、脱帽致意等形式来表达友善之意。

【公关礼仪中的接待握手礼仪】

在交际场合中，一般是在相互介绍和会面时握手；遇见朋友先打招呼，然后相互握手，寒喧致意；关系亲切的则边握手边问候，甚至两人双手长时间握在一起；在一般情况下，握一下即可，不必用力。但年轻者对年长者、身份低者对身份高者时应稍稍欠身，双手握住对方的手，以示尊敬。男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的手指部分。

握手也有先后顺序，应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方仲出手后再握。多人同时擂手，切忌交叉进行，应等别人握手完毕后再伸手。男子在握手前应先脱下手套，摘下帽子。握手时应双目注视对方，微笑致意。

此外，有些国家还有一些传统的见面礼节，如在东南亚信仰佛教的国家见面时双手合什致意；日本人行鞠躬孔；我国传统的拱手 行礼。这些礼节在一些场合也可使用。

公共场合远距离遇到相识的人，一般举起右手打招呼并点头致意，也可脱帽致意。与相识者在同一场合多次见面，只点头致意即可；对一面之交的朋友或不相识者，在社交场合均可点头或微笑致意。

【公关礼仪中的拜访中的举止礼仪】

（1）要守时守约。

（2）讲究敲门的艺术。要用食指敲门，力度适中，间隔有序敲三下，等待回音。如无应声，可再稍加力度，再敲三下，如有应声，再侧身隐立于右门框一侧，待门开时再向前迈半步， 与主人相对。

（3）主人不让座不能随便坐下。如果主人是年长者或上级，主人不坐，自己不能先坐。主人让座之后，要口称“谢谢”，然后采用规矩的礼仪坐姿坐下。主人递上烟茶要双手接过并表示谢意。如果主人没有吸烟的习惯，要克制自己的烟瘾，尽量不吸，以示对主人习惯的尊重。主人献上果品，要等年长者或其他客人动手后，自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里，也不要过于随便。

（4）跟主人谈话，语言要客气。

（5）谈话时间不宜过长。起身告辞时，要向主人表示：“打扰”之歉意。出门后，回身主动伸手与主人握别，说：“请留步”。待主人留步后，走几步，再回首挥手致意：“再见”。

【公关礼仪的涉外接待礼仪】

涉外礼仪是指在长期的国际往来中，逐步形成了外事礼仪规范，也就是人们参与国际交往所要遵守的惯例，是约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。

我国的涉外人员目前在公务场合的着装，最为标准的，主要是深色毛料的套装、套裙或制服。具体而言，男士最好是身着藏蓝色、灰色的西装套装或中山装，内穿白色衬衫，脚穿深色袜子、黑色皮鞋。穿西装套装时，务必要领带。

女士的最佳衣着是：身着单一色彩的西服套裙，内穿白色衬衫，脚穿肉色长统丝袜和黑色高跟皮鞋。有时，穿着单一色彩的连衣裙亦可，但是尽量不要选择以长裤为下装的套装。

场合之二，是所谓社交场合。在社交场合，涉外人员的着装应当重点突出“时尚个性”的风格。既不必过于保守从众，也不宜过分地随便邋遢。

目前的做法是，在需要穿着礼服的场合，男士穿着黑色的中山套装或西装套装，女士则穿着单色的旗袍或下摆长于膝部的连衣裙。其中，尤其以黑色中山装套装与单色旗袍最具有中国特色，并且应用最为广泛。

在社交场合，最好不要空制服或便装。

场合之三，是所谓休闲场合。涉外人员的着装应当重点突出“舒适自然”的风格。没有必要衣着过于正式，尤其应当注意，不要穿套装或套裙，也不必穿制服。那样作，既没有任何必要，也与所处的具体环境不符。

接待礼仪常识 篇5

作为一个新建区的接待员，良好的礼仪常识是必不可少的。接待礼仪不仅代表了企业的形象，也关系到接待工作的顺利进行。在这篇文章中，我们将详细、具体且生动地介绍新建区接待礼仪的常识。

第一章：仪容仪表

接待员的仪容仪表直接影响了对外形象的评价。在日常工作中，接待员应该注意以下几点：

1. 着装整洁，衣着得体：接待员应穿着正式的职业装，不宜过于花哨或暴露。衣服应该整洁干净，裤子或裙子的长短适中。

2. 个人卫生：接待员应保持良好的个人卫生，包括清洁面容、洁净的头发和整齐的指甲。

3. 笑容可掬：接待员应时刻保持微笑，给予客人友好和温暖的感觉。

4. 姿态端正：接待员应保持身体挺直，走路时有节奏感，不要耸肩或弯腰驼背。

第二章：态度和语言

作为接待员，良好的态度和语言是非常重要的。以下是一些应注意的方面：

1. 热情周到：接待员应对每位客人都表现出热情和真诚，主动询问客人的需求，并尽力满足。

2. 语言表达：接待员应使用礼貌、措辞得当的语言与客人交流，不使用粗鲁或侮辱性的词语。

3. 保持耐心：接待员应始终保持耐心和冷静，即使遇到困难或不合理的要求，也要以和善的态度解决问题。

4. 善于倾听：接待员应倾听客人的意见和需求，并给予积极的反馈和建议。

第三章：礼仪规范

在接待过程中，有一些礼仪规范需要接待员遵守：

1. 行为规范：接待员应礼貌待人，不打闹、不喧哗，避免大声喧哗或使用粗俗的语言。

2. 手势动作：接待员应学会正确运用手势动作，如给予客人握手、鞠躬等，但也应注意与不同文化背景的客人相适应。

3. 礼仪用语：接待员应学会使用礼貌用语，如“您好”、“谢谢”、“不好意思”等，展示尊重和关心客人的态度。

4. 餐桌礼仪：如果接待员需要陪同客人就餐，应注意用餐礼仪，如正确使用餐具、宴请顺序等。

第四章：环境整洁和保持安全

作为接待员，维持工作环境的整洁和安全也是重要的职责：

1. 环境整洁：接待员应保持接待区域的整洁和有序，及时清理垃圾和杂物，保持桌面和地面的清洁，确保客人有一个良好的印象。

2. 安全意识：接待员应时刻保持对工作环境的安全意识，定期检查电器设备和消防设备是否正常，及时报修或上报异常情况。

良好的接待礼仪常识对于新建区的接待员来说是至关重要的。通过正确的仪容仪表、良好的态度和语言、遵守礼仪规范以及维持环境整洁和安全，接待员能够给客人留下良好的印象，提升企业形象并顺利完成接待工作。作为接待员，我们应该时刻牢记这些礼仪常识，并在工作中切实践行。

接待礼仪常识 篇6

文秘办公室接待的礼仪常识

(1)接待来访礼仪

人们经常会出于各中原因来办公室找秘书，所以秘书人员要掌握接待来访者的礼仪，这不但涉及到组织形象问题，对秘书工作能否顺利开展也有很大关系。

如果因工作繁忙暂时无法接待来访者，应首先致歉然后询问来访者是稍作等待还是另约时间，切不可让他人无故等太久。当来访者是上级或长者时,秘书要站起来握手以示欢迎。来访者是为了说明某些问题，一定要有耐心听完别人的话，而且要用你的表情和行为表明你是在认真的倾听。在交谈过程中，不要随意承诺;当出现矛盾和意见分歧时，要克制自己的情绪，以平和的态度处理。

在交谈处理事务过程中,能立刻解决或答复的问题要及时处理,不能摆架子或故意拖延时间;对于不能马上解决的问题，要向来访者说明理由，另约时间予以解决或商讨。如果来访者来访时间过长而你又有其他事情要做，可以委婉地提醒或以看手表、起身等行为身体语言告诉对方结束谈话。切忌不可以敷衍、不耐烦的生硬态度草草结束谈话，给对方留下不良印象，从而影响组织和单位形象。

(2)拜访礼仪

对外联系是秘书工作的重要内容之一，出于各种原因，秘书人员经常要拜访他人。了解和掌握拜访礼仪，可以帮书秘书人员圆满顺利地完成工作任务。

拜访时首要的礼仪是准时赴约，一般情况下要提前3—5分钟到达。万一出现意外的紧急情况要迟到时，一定要打电话向对方说明理由，表示歉意。为了表示尊重，拜访一般提前3—5天预约，赴约前一天再次确认一下时间和地点。没有特别的情况，一般不要突然拜访，以免打乱对方的工作安排。与求见人见面后,如果是初次见面要主动自我介绍,如果是熟人,也要先问候并握手致意。谈话时应开门见山，不要海阔天空，浪费时间。说话时要注意对方的反应，要给对方讲话、答复的时间，不要一个人滔滔不绝。对对方的举动要十分敏感，当对方有结束谈话的意思时要及时起身告辞，切忌死赖不走，不知趣。

(3)汇报工作时的礼仪

向上级汇报工作是秘书的重要工作内容之一。秘书人员掌握正确的汇报工作的礼仪，一方面可以给上级留下良好的印象，同时也可以畅通无阻地和领导交流，提高办事效率。

由于领导工作繁忙，秘书人员和领导约好的谈话时间一定要严格遵守，不可失约。恪守时间是秘书人员的基本素质要求之一。赴约时不要过早抵达以免领导还没做好准备而出现难堪的局面;也不要迟到，让领导等候。进领导办公室前，要轻轻敲门，经允许后方可入内。如果领导办公室的门是开着的，也要敲门以提醒领导及时调整好自己的状态。

汇报时，要以注意举止文雅大方，谈吐得体。语速语调适中，吐字清晰。语言简练，条理清楚。汇报过程中，领导有任何的意见和建议要及时纪录下来以便谈话结束后整理补充原有的材料。汇报结束后，如果领导谈兴犹浓，不可有不耐烦的表现，要等领导表示结束后方可告辞。告辞时要整理好自己的衣着、座椅等，当领导送别时要主动说“谢谢”、“请留步”等以示礼貌

(4)办公室仪容礼仪

在办公室里，秘书人员要树立整洁、端庄的个人形象。如果单位有统一的服装，无论男女都应尽量穿着工作服。如果没有，在办公室里要尽量选择较保守的服装。男士以西装为主，女士以职业装为主。女士的着装要端庄大方，不要过于暴露或前卫。化妆要以淡妆为主。男士夏天切忌在办公室穿拖鞋、短裤和背心等衣服。休闲装、运动装等也不适于办公室的工作环境。

文秘接待客人的注意事项

1、无论接待什么样的客人，都需做到公平和礼貌，应按先来后到的原则接待每一个客人。

2、无论接待什么样的客人，都要和颜悦色、千万不能皱眉头。

3、接待客人时态度要郑重，但说话要留有余地。

4、对于有预约的客人要迅速转达他的要求，不让客人等候。

5、为避免出错，对于客人说的一些重要事项要确认一遍。

6、尽快记住客人的相貌和姓名，了解他们与本公司的关系。

7、要请客人填写接待登记簿。

8、上司没确认要见的客人，就不要让他进去。

9、在不了解对方身份时，若对方问到上司在不在甚至上司的整个工作日程安排，则不要直接回答在不在，而应尽可能地从对方那里了解一些有用信息。

10、陌生客人来访时，一定要注意听清有关他的姓名、所在公司等基本情况的介绍;根据情况的不同，对来客的意图和目的要打听清楚，但在打听时不失礼仪。

接待礼仪常识 篇7

1、茶叶的品种和饮用特点

根据加工、制作方法的不同，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、砖茶、袋茶等几个品种。

1、常喝绿茶的人都知道，当年的新茶，特别是“明前茶”(也就是清明节前采摘的茶叶)是首选。

绿茶更适合在夏天饮用，可以消暑降温。

我国著名的绿茶有：产于杭州龙井的龙井茶，产于江苏太湖洞庭山的碧螺春，产于安徽黄山的黄山毛峰，产于湖南洞庭湖青螺岛的君山银针，产于安徽六安齐云山的六安瓜片，产于河南信阳大别山区的信阳毛尖，产于贵州黔南都匀山区的都匀毛尖等。

2、乌龙茶的制作加工方法介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵的茶叶。外形肥大、松散，茶叶边缘发酵，中间不发酵，整体外观上呈黑褐色。

沏水冲泡后的乌龙茶色泽凝重鲜亮，芳香宜人。喝过后，不仅可以化解油腻，而且健胃提神。

我国乌龙茶多产于福建，其中最著名的是福建安溪县的铁观音、福建武夷山的武夷岩茶等。

3、红茶的加工制作方法刚好和绿茶相反，它是以新鲜的茶叶经过烘制，等完全发酵后制作而成。在冲泡沏水之前，它的色泽油润乌黑。在冲泡后，它具有独特的浓香和爽口的滋味，还能暖胃补气，提神益智。

红茶性温热，适合在冬天里饮用。

我国生产的红茶品种不少，其中最著名的就是安徽祁门县的祁门红茶。此外，还有产于云南西双版纳的滇红茶等。

4、花茶，又叫香片，是以绿茶经过各种香花薰制而成的茶叶。它的最大特点，是冲泡沏水后芳香扑鼻，口感浓郁，味道鲜嫩。一年四季都可以饮用。

花茶可以分为茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶等多个品种。其中以茉莉花茶最受欢迎。

5、袋茶，不是茶叶的某一个品种，而是为了饮用方便，将绿茶、红茶、乌龙茶或花茶甚至是加入补品、药品分别装入纸袋内。饮用时将纸袋放进杯子，然后冲泡就行。袋茶是茶的一种方便饮品。

6、砖茶，又叫茶砖。是特意将茶叶压紧后，制作成的一种类似砖块形状的茶叶品种。它很受一些少数民族的喜爱，特别是添加奶、糖等之后煮着喝味道更美。

根据生活习惯，南方人爱喝绿茶，北方人爱喝花茶，东南沿海一带的人爱喝乌龙茶，欧美人爱喝红茶，特别是袋装红茶。

2、怎样选择茶具

喝茶时，因所选茶叶不同，所以茶具的品种也不同。但一般情况下，喝茶都少不了储茶用具、泡茶用具、喝茶用具。

储茶用具的基本要求是：防潮、避光、隔热、无味。如果要存放好的茶叶，最好用特制的茶叶罐，如铝罐、锡罐、竹罐，尽量不用玻璃罐、塑料罐，更不要长时间以纸张包装、存放茶叶。

喝茶讲究的人，对泡茶用具也十分挑剔。在比较正规的情况下，泡茶用具和喝茶用具往往要区分开。正规的泡茶用具，最常见的是茶壶，多是紫砂陶或陶瓷制成。

喝茶用具，主要是茶杯、茶碗。用茶杯喝茶最常见，也正规。使用茶碗喝茶，多出现在古色古香的茶馆里。

为帮助茶汤纯正味道的发挥，茶杯应该选用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是为了欣赏茶叶的形状和茶汤的清澈，也可以选用玻璃茶杯。最好别用搪瓷茶杯。

如果喝茶时同时使用茶壶，最好茶杯、茶壶相配套，以便美观而和谐，尽量不要东拼西凑。要是同时用多个茶杯，也应注意配套问题。不要选用破损、残缺、有裂纹、有茶锈或污垢的茶杯待客。

3、敬茶的程序

不要当着客人的面取茶冲泡。即使当着客人的面取茶，也不可以直接下手抓茶叶，而要用勺子取，或是直接以茶罐将茶叶倒进茶壶、茶杯。

以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的喜好、上茶的规矩、敬茶的方法以及续水的时机等几个要点。

可能的话，多准备几种茶叶，使客人可以有多种选择。上茶前，应先问一下客人是喝茶还是喝饮料，如果喝茶习惯用哪一种茶，并提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。如果只有一种茶叶，应事先说清楚。

从医学角度来讲，喝茶不要太浓，如果客人有特别要求的例外。以茶待客讲究要上热茶，而且是七分满。上茶时还有“茶满欺人”的说法。

用茶待客时，由谁为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视程度的问题。在家里待客，通常由家里的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，最好是女主人，甚至主人自己亲自奉茶。在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人为来客上茶。接待重要的客人时，应该由本单位在场的职位最高的人亲自奉茶。

如果客人多，可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则;可以以进入客厅为起点，按顺时针方向依次上茶;也可以按客人的先来后到的顺序;还有一种“偷懒”的办法，就是把所有的茶都泡后，让客人自己拿。

和别人说话的时候，最好别喝茶。即使要喝，礼貌的做法是小口地品尝。不要连茶叶一并吞进嘴里。万一把茶叶喝进嘴里，也不要吐出来或是用手从嘴里拿出来，而是吃掉，或是在其它地方吐掉。

主人如果是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。这种做法的寓意是：“慢慢喝，慢慢叙。”以前，我们待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶，第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而又不说话，往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。所以，在用茶招待老年人或海外华人的时候，不要再三斟茶。

在为客人续水斟茶时，不要妨碍到对方。一手拿起茶杯，使茶杯远离客人身体、座位、桌子，另一只手把水续入。最好不在客人面前续水。

关于喝茶的好处

1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

6、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

8、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

10、饮茶可以预防老年性白内障。

11、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

12、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

13、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

接待礼仪常识 篇8

其一，规范性。办公礼仪，实际上就是职员在其工作中用以约束自己的标准化做法。它最为推崇的就是各种各样的 规矩 。讲不讲 规矩 ，不仅事关职员个人素质的高低，而且也是所在单位是否规范的重要标准。

其二，对象性。运用办公礼仪，讲究其 对象化 。一方面，办公礼仪只被用来严于律己，不宜以之苛求他人。另一方面，办公礼仪在具体运用时则要求因人而异，不可以死搬教条，不可以对所有人均按同一个标准无条件地硬套。

其三，细节性。就具体内容而论，办公礼仪十分强调对职员日常工作之中每一环节的具体细微之处的规范。它强调的是：教养体现于细节，细节展示素质。

其四，传统性。随着时代的进步，办公礼仪的形式与内容均会与时俱进，不断地充实、调整、发展。同时，办公礼仪是非常推崇传统、保守的，并且将传统、保守与办公礼仪的标准化、正规化直接联系在一起。 办公礼仪的主旨，就是要求公司的每一名职员在其具体的工作岗位上行事有法、待人有方、办公有道，并使所有的职员均能恪尽职守，勤于公务，努力地提高自己的办事效率。简单地讲，即：一要严于律己，二要善待他人，三要尽职尽责。

接待礼仪常识 篇9

在商务交往中，对于商务司机来说，作为公司的代表，接待客户是一项非常重要的任务。因此，商务司机不仅需要具备专业的驾驶技术，还需要熟悉接待礼仪，以展现公司的形象和诚意。下面，我们将详细讨论商务司机接待礼仪的常识和技巧。

商务司机应该在接待前做好充分的准备工作。这包括熟悉客户的相关信息，例如姓名、职位等，以便在接待过程中可以称呼正确。另外，商务司机还应提前了解客户的喜好和习惯，以便在服务中满足他们的需求。

商务司机应该保持良好的仪表形象。穿着得体、整洁干净，发型整齐，这是给客户留下良好第一印象的基础。同时，在开车前，商务司机还应该注意口气清新，保持良好的体味，以免给客户带来任何不适。

对于商务司机来说，安全驾驶是非常重要的。要遵守交通规则，确保客户的安全。在行驶过程中，要注意车速、方向盘的稳定性等，保持稳定的驾驶状态，避免突然刹车、急转弯等动作，以免给乘客带来不适。另外，商务司机还应该了解行车路线，熟悉道路状况，选择合适的道路，避免拥堵和不必要的延误。

在接待过程中，商务司机需要维持良好的沟通和服务态度。在车上，司机应该主动向客户问好，热情介绍车内设施以及提供的服务。在沟通中，商务司机要注意细节，进一步了解客户的需求和要求，并且在沟通中保持耐心和礼貌。如果客户有特殊要求，商务司机应该尽力满足。

在商务司机的工作中，注意保护客户的隐私是非常重要的。商务司机要保守客户的机密信息，并且在接待过程中尽量避免对客户的私事进行过多询问和讨论。

在到达目的地之后，商务司机应该主动提供帮助，例如为客户打开车门、提拎行李等。同时，在客户离开前，司机应该检查车内是否有客人遗落物品，并及时归还给客户。离开时，商务司机还应向客户道别，并表达对客户的感谢和希望能再次合作的愿望。

商务司机的接待礼仪包括准备工作、仪表形象、安全驾驶、沟通与服务态度、保护客户隐私以及送客等方面。商务司机通过熟悉这些礼仪常识和运用相关技巧，可以提供专业的接待服务，展现公司的专业形象和诚意，进而增强与客户的合作关系。

接待礼仪常识 篇10

一、公司前台仪容规范

面带笑容，保持开朗心态，有利于营造和谐、融洽的工作气氛;保持身体清洁卫生，这不仅是健康的需要，更是文明的表现，有利于与人交往;头发梳理整齐、面部保持清洁;男员工不留长发，女员工不化浓妆;保持唇部润泽，口气清新，以适合近距离交谈;手部干净，指甲修剪整齐，男员工不留长指甲，女员工不涂抹鲜艳指甲油宜使用清新、淡雅的香水。

二、电话接待礼仪

前台接起电话的声音要不急不慢，并终保持轻松、愉悦的声调，不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中，要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。

在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好，×××(公司名称，如果公司名称较长，应用简称)”，忌以“喂”开头。如果因故迟接，要向来电者说“对不起，让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话，可以礼貌地说“请稍等”，并马上转接过去。

如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名，不知道分机号的话，就要礼貌地询问，对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话，应该用礼貌的借口挡驾，或者转到相关部门处理。

鉴于前台每天要接很多电话，为防止嗓子出现意外，要随时准备水，以滋润嗓子，随时保持良好的声音效果。

三、来访者接待礼仪

前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时，应立即起身，面朝向来访者点头、微笑致意：“您好，请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁，并确认是预约之后，请来访者稍等，立即帮其联系。如果要找的人正在忙，可以请其稍等，用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间，访客要找的人还在忙，要关照一下来访者并说向其说明，不要扔在那里不管。

如果来访者要找的没有出来接，让其自己过去，前台应该用规范的手势指引如何去，或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的，也要先敲门，获得许可后再请来访者进入，为来访者倒好茶后，前台就要返回岗位。当然，如果前台只有一位的话，直接指引来访者就行了。

如果来访者知道找谁，但没有预约，前台要打电话问问，告诉相关同事或领导助理/秘书，×××单位的×××来访，不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理，即使是要找的同事或者领导亲自接，都可以当作是其他人接的电话，再询问。这样在来访者听来，即使电话那头没有答应接待，也不是他要找的人直接拒绝的，为一下步的处理留下了余地。

四、公司内部的礼仪和秩序

1.离座和外出

前台接待人员工作的特殊性决定了其离座不应该太久，一般不能超过10分钟。如果是因为特殊原因需要外出时，应该先找妥代办人，并交待清楚接听电话的方法等。

2.严守工作时间

前台接待人员应该严格遵守作息时间。

3.闲谈与交谈

应该区分闲谈与交谈。前台人员应该尽量避免长时间的私人电话占线。更不应该出现在前台与其他同事闲谈的场面。

五、接待注意事项

1、愿意提供服务的友好态度

客人来访对公司来说都很重要，接待必须要有友好热情和愿意提供服务的态度。

如果你正在打字应立即停止，即使是在打电话也要对来客微笑点头示意，但不需要马上起来迎接，也不必与来客握手。

招呼客人时，应点头致意并面带笑容。接待老客户更要加倍地亲切。

客人离去时，要郑重道别。即使你再忙，也别忘了最后的道别，称呼对方的名字将造成好的印象，所以记住来访者的脸型与姓名是很重要的。

2、接待不速之客是教养的试金石

有客人未预约来访时，不要直接回答他要找的人在或不在。而要告诉对方：我去看看他是否在。 同时婉转询问对方来意：请问您找他有什么事?如果对方没有通报姓名则必须问明，尽量从客人的回答中，充分判断能否让他与自己的同事见面。

陌生客人光临时，务必问清其姓名及公司或单位名称。通常可问：请问贵姓?请问您是哪家公司?

未经上司同意，不要轻易引见来客。即使是事先有预约的来客光临，也要先通报上司(用电话联系或亲自前去报告)，等候指示。倘若没有预约，即使是你认为上司肯定会接见的客人，也不可擅自引见。

3、郑重接过对方的名片

接名片时必须用双手以示尊重，接过来后不可不屑一顾，随手乱放，也不可拿在手中折叠玩弄。

接名片时要确认一下名片上所列对方姓名、公司名称等。如见到不易拼读的姓，不要随便乱念，必须询问对方。

接待礼仪常识 篇11

作为一种特殊形式的礼仪，外交接待礼仪在国际交往中起着非常重要的作用。它不仅是国家间友好合作的桥梁，也是国家形象的展示和友好合作的象征。因此，了解并遵守外交接待礼仪常识至关重要。

外交接待礼仪要注意尊重和尊重对方的文化差异。在国际交往中，不同国家拥有不同的文化传统和习俗。我们作为接待方，应该尊重来宾的文化差异，并在接待过程中给予关注和尊重。比如，当举行宴会时，我们应该了解来宾的餐饮习惯，并尽可能地为其提供符合其文化习俗的菜肴和用具。

外交接待礼仪要注意表达友好和善意。在与对方交流时，我们应该用友好和善意的语言对待对方，表达我们对来宾的欢迎和关心。同时我们也应该注意礼仪的细节，如握手时要用力适中、目光要注视对方，不要翘脚或交叉腿等。这些细节往往能够为来宾留下深刻的印象。

外交接待礼仪要有一定的仪式感和庄重感。在外交接待场合，仪式感和庄重感是至关重要的。接待方应该提前做好接待准备，确保一切仪式的顺利进行。例如，接待方应该提前到达接待场所，保持场所的整洁和庄重，并在接待仪式开始前做好相应的准备工作，如准备宴会座位、会议材料等。

外交接待礼仪还需要注意礼品的选择和赠送。接待方在接待来宾时，通常会准备一些小礼物作为赠送。这些礼物不仅是表达友好的象征，还具有一定的文化和象征意义。因此，在选择礼品时，接待方应该根据来宾的文化背景和个人偏好进行选择，同时也要注意礼品的价值和合适性。

在外交接待礼仪中，需要注意的还有言行举止和仪态端庄。接待方的言行举止和仪态会直接影响到来宾对我们的印象。因此，我们在接待过程中应该保持自己的仪态端庄、言行得体，并尽力打造一个轻松、友好和专业的交流环境。

外交接待礼仪常识对于国际交往的成功非常关键。通过遵守礼仪常识，我们能够尊重和欣赏他人的文化差异，表达友好和善意，展示国家形象和友好合作的意愿。因此，我们应该认真了解和学习外交接待礼仪的基本要求，并在实践中不断提升自己的礼仪素养。只有这样，我们才能在国际交往中取得更好的效果，为友好合作搭建更坚实的桥梁。

西餐厅服务员礼仪常识（锦集9篇）

时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是小编帮大家整理的餐饮服务员培训计划，欢迎大家分享。

西餐厅服务员礼仪常识 篇1

1、在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受——美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

4、一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

5、就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

6、就餐的时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

7、高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

8、餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。可是一定要多加赞美和表示感谢。

9、吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

10、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

11、要注意的是，在西方去餐厅吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

西餐的摆台

西餐摆台分为便餐摆台、宴会摆台。台形一般以长台和腰圆台为主，有时也用圆台或方台。具体摆台方式是根据菜单设计的，食用某一类型的菜点，就相应地放置所需要用的餐具。

（1）西餐便餐摆台

西餐便餐摆台的顺序是先摆垫盘定位，然后在垫盘的左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向内，汤匙放在垫盘的前方，把朝右，面包盘放在餐叉的左边，盘内放一黄油刀，刃向盘里内。酒杯放在汤匙是前方，摆法与中餐是相同的。口布折花放在垫盘内或者插入啤酒杯内。烟缸放在垫盘正前方酒杯外，胡椒粉、精盐瓶放在烟缸左侧，牙签放在椒瓶、盐瓶左边，花瓶放在烟缸前面。

（2）西餐宴会摆台

西餐宴会需要根据宴会菜单摆台，每上一道菜就要换一副刀叉，通常不超过七件，包括三刀、三叉和一匙，摆放时按照上菜顺序由外到内放置。其具体摆法是：

①先将垫盘摆好作为定位，垫盘左边按顺序摆放餐叉、鱼叉、冷菜叉，垫盘右侧按顺序摆放餐刀、鱼刀、冷菜刀，刀刃朝左。

②前方摆汤匙，汤匙前边交叉摆放点心叉和点心匙。

③叉的左侧摆面包盘，盘内斜放黄油刀，盘的前方摆黄油碟。

④点心叉、匙的前方摆水杯、色酒杯、白酒杯。口布折花放在垫盘内或插在水杯中。

⑤西餐宴会通常都有主人、副主人、主宾、副主宾及其他陪同人员，各自都有固定的座次安排。

1、背对着餐厅重点装饰面、面向众席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人对面，主宾从于主人右侧，副主宾坐于副主人右侧。

2、主人与主宾双方携带夫人入席的，主宾夫人坐在主人位置的左侧，主人夫人坐在主宾夫人的左侧。其他位次不变。

3、当客人在餐厅举行高规格的中餐宴会时，餐厅员工要协助客方承办人按位次大小排好座次，或将来宾姓名按位次高低绘制在平面图上，张贴到餐厅入口处，以便引导宾客入席就座。

西餐厅服务员礼仪常识 篇2

一、培训目标

1、总体目标

培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。

2、服务素质培训目标

通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

3、操作技能培训目标

通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。

二、教学要求

(一)服务素质培训要求

1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

2、服务的含义、服务的`理念、服务的模式

3、餐厅服务员的素质要求

4、餐厅服务员的职业道德要求

5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

7、餐厅服务中常用的礼貌用语

8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作

9、沟通客人的技巧

10、熟记客人

11、语言技巧

12、建立有效的团队

13、如何创造客人、如何留住客人

14、电话礼仪

15、如何与客人打招呼

(二)操作技能培训要求

1、托盘的基本要领

2、餐巾折花

3、中餐摆台

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴会的预定

6、中餐宴会的接待服务程序及技巧

三、教学计划安排

1、课程任务和说明

通过培训，使培训对象掌握餐厅服务员的理论知识和操作技能，培训完毕，培训对象应能够独立上岗，完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。

在教学过程中，应以理论教学为基础，注意加强技能训练，使培训对象通过实际训练，掌握所学的理论知识和操作技能。

2、课程和课时分配表

3、服务素质培训的教学要求

通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

4、操作技能培训的教学要求

通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。

西餐厅服务员礼仪常识 篇3

西餐桌上的礼仪

１、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与 餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

２、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

３、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

４、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

５、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

６、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

７、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

８、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。

９、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。

西餐厅服务员礼仪常识 篇4

一、吃西餐的六个m

第一个是“menu”(菜单)

当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花。

如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”

第二个是“music”(音乐)

豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。

第三个是“mood”(气氛)

西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

第四个是“meeting”(会面)

也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。

第五个是“manner”(礼俗)

也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

第六个是“meal”(食品)

一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的.西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。

二、西餐厅服务礼仪座次安排

1、座位有尊卑。一般而言，背对门的位置是最低的，由主人坐，而面对门的位子是上位，有最重要的客人坐。

2、长型桌排列时，男女主人分坐两头，门边是男主人，另一端女主人，男主人右手边是女主宾，女主人右手边是男主宾，其余依序排列。

3、桌子是t型或门字型排列时，横排中央位置是男女主人位，身旁两边分别是男女主宾座位，其余依此排列。

4、西餐排位，通常男女间隔而坐，用意是男士可以随时为身边的女士服fu。

三、西餐上菜次序

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合(但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点)。

1)头盘。

西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2)汤。

和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6)甜品。

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

7)咖啡、茶。

西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

四、红酒礼仪

开瓶：用小刀将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手柄缓缓拉起，将软木塞拉出。

伺酒：开瓶之后不要马上饮用，而是要晾一会儿，酒的香味会更醇。成熟期的红酒只需提前半个小时就足够了，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后尽快饮用。

斟酒：最好用餐巾裹着酒瓶，以免手温使酒升温。杯容量的三分之一为度，让酒香可以在杯口处留香。

品酒：先观色，再摇晃，后闻酒。最后当然就是“品”。一般的说法是啜一口酒，口内停留一会儿。品过酒最好在给点时间回味一下。

完美西餐的优雅细节

没有人不喜欢宴会上的完美淑女，可是别忘了：细节决定着完美!

a.酒杯边的唇印

女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。

b.拿酒杯的手法

拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。

c.餐毕的刀叉

用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。

d.还是手肘!

喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。

e对付大片的蔬菜

吃沙拉时，通常会遇上较大片的菜叶，这时不要用刀子切开菜叶，而应以刀叉将其折起来，再以叉子食用。

f.动手的尴尬

吃主菜时，为避免尴尬，可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时，侍应生都会端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地动手将之解决。

五、完美西餐

吃西餐必须遵守下列规矩，否则会被人认为不文明、不礼貌、不文雅。

1.吃时不宜大声劝菜劝酒，不得吸烟(喝咖啡时除外)。

2.中途不得离席。

3.喝汤时不能发出吸啜声，要用汤匙盛起送入口中。

4.吃鱼时应闭嘴慢嚼，避免发出声音。

5.取菜时，刀叉与盘子不能有撞击声。

6.鸡肉、鸡腿不宜用手拿起来吃，应先用刀叉将骨头剔去，然后用刀叉取食。

7.刀叉同时使用时，应刀在右，叉在左。

8.打嗝是进餐中的大忌，忍不住时要用餐巾或手帕捂住嘴，尽量小出声。

9.吃面条时应用刀叉卷起来吃，不可挑来吃。

10.水果皮、杂骨等要先吐入水中，再放入吐司盘中，不可直接吐在盘内。

11.摆好的食具，不可任意移动。

12.吃完之后，要将刀搁在叉上面，以示食毕。

西餐厅服务员礼仪常识 篇5

如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。

开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。

如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。

周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。对方是主人，我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。

嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。

西餐厅服务员礼仪常识 篇6

西餐礼仪之法式服务

特点是典雅、庄重，周到细致，用餐费用昂贵。法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式，流行于西方上层社会。法式西餐服务的宗旨在于让顾客享受到精制的餐品，尽善尽美的服务和优雅、浪

漫的情调。

法式西餐服务要点：

1.每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。

2.客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。

3.每上一道菜都撤掉餐具。

4.菜点与酒类相匹配。

5.每上一道菜都必须清理台面。

法式服务是一种非常豪华的服务，最能吸引顾客的注意力，给顾客的个人照顾较多。但是，法式服务要使用许多贵重餐具，需用餐车、旁桌，故西餐厅的空间利用率很低，同时还需要较多经过培训的专业服务人员。

西餐礼仪之俄式服务

特点是菜食的量大、油性大，服务操作不如法式细致。

俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。

上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。

酒水与饮料服务与法式相同，比较高雅、细致。

西餐礼仪之英式服务

特点是上菜程序与法式、俄式相同，其操作实务与法式、俄式又有所区别。

一是英式西餐不用餐盘，铺台时不摆餐盘，除汤盘和冷盘外，其余都是事先摆到桌面上的。

二是客人所点的菜食，都是直接将菜盘放到客人面前，让客人享用。三是服务过程中一般不派菜。

英式服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢，主要适用于宴会，很少在大众化的西餐厅里使用。

西餐礼仪之美式服务

特点是比较自由、快速、简单、大众化。

客人入座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上，撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盘，整理台面，然后再上，其他餐具一般不动。

服务操作动作快，客人用餐也比较自由。

进餐

入座后，主人招呼，即开始进餐。

取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。

嘴内有食物时，切勿说话。

剔牙时，用手或餐巾遮口

西餐礼仪的介绍

西餐桌上的礼仪Haollee

在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两

种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的'壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

西餐对每种酒如何饮用有特别规定即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。

西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。

必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。

切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。

切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。

猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。

炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。

食肉时，两唇合拢，不要出声。

口中食物未吞下,不要再送入口中.

肉类切忌先切成碎块,不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜.

面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.

如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中.

撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。

面包切忌用刀子切割。

如果饼干和面包是烤热的,是可以整片先涂牛油,再撕成小片吃.

多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。

粒状水果如葡萄,可以用手抓来吃.

葡萄连籽吞吃,如欲吐籽,应吐于手掌中再放入碟里.

汁较少的水果如苹果、柿子，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。

桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食.

台湾的柑,用手剥皮后,可用手一片一片的撕下来吃.

喝汤时不能发出啜食声音,也不能端起汤盘喝,喝汤必须借助汤匙.

西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

西餐厅服务员礼仪常识 篇7

一、概述

近年来，随着我国旅游酒店业的发展，四季、香格里拉、丽思-卡尔顿等多家著名国际酒店品牌相继进驻，我国酒店业的管理越来越趋国际化，因此酒店管理专业颇受学生及家长的欢迎与喜爱。《酒店英语》精品课程的教学在当今的国际化酒店行业中显得格外重要。对于精品课程建设来说，教师是教学的主体，是精品课程建设的核心，高水平的师资队伍是精品课程建设的重要保证。

二、精品课程建设与师资队伍建设的关系

教育部下发的国家精品课程评审文件指出，精品课程是指“具有一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流教学管理的示范性课程”。在这“五个一流”中，教学内容、教学方法、教材、教学管理都需要由一流的师资队伍进行建设，因此，师资队伍的建设是精品课程建设的重中之重。

（一）精品课程建设为师资队伍建设提供发展平台

精品课程建设带动了教师的课程建设意识，激发了教师的课程建设积极性，提升了教师精品课程建设的水平。参与精品课程建设的教师，通过定期开展教研活动，切磋教学方法、交流教学经验，通过相互听课和进行观摩教学等方式，提高教学水平；通过学习培训，参加各种科学研究和教育教学研究，提升专业综合素质和科研能力。

（二）师资队伍建设是促进精品课程可持续发展的重要保证

一门课程之所以成为精品，是主讲这门课程的教师们长期致力于教学研究与实践的结果。精品课程的建设需要不断加强师资队伍建设。只有依靠一支高水平的师资队伍不断地开展课程建设工作，才能保证精品课程在教学内容、教学条件、教学方法与手段、及教学效果等方面处于先进水平。

三、师资队伍建设的现状

（一）教师缺乏教育教学研究的途径

要提高师资队伍的整体素质，教师专业发展显得相当重要。目前教师专业发展常见的形式是各种假期研修培训，但是由于培训往往停留在听讲座等理论形式，跟不上高职院校实践性教学的需求与发展。以笔者所在的学院为例，教师专业发展的途径包括校内校外教研活动、假期培训班、自我进修研究生、博士学历等，有限的途径无法满足教师发展日趋多元化的需求，导致目前普遍存在教师教学理念无法与实践教学相结合、教师科研水平能力偏低的情况。

（二）复合型教师比例不足

目前，高职英语教师主要来自师范院校的英语专业，缺乏所授专业的专业系统知识，从事专业英语教学往往会遇到来自相关专业知识的困扰。以笔者所在学院为例，我院担任《酒店英语》课程教学的教师全部出自语言教师，他们英语功底深厚，教法娴熟灵活，但是缺乏酒店企业经验，对学生未来的就业岗位缺乏全面了解，难以在酒店实践教学中给学生以良好的示范和指导。

（三）英语能力在实践岗位中得不到应用

实习是酒店管理专业学生增强实践能力的一个非常重要的渠道。近年来，我院与香格里拉等一批际著名酒店建立了校企合作关系。在岗位分配上欠缺对学生的英语能力的全面衡量，作为实习生，学生进入酒店企业往往只能从事低技术含量的工作，如：客房服务员、楼层服务员、餐厅服务员、洗衣房服务员、门童等。学生的工作岗位极少需要使用英语，不利于精品课程建设的进一步完善，更不利于师资队伍建设的进一步发展。

四、师资队伍建设的策略

（一）完善教师自我发展途径

1.制定教师培训计划方案

学院应制定完善的教师培训计划方案，通过校本培训、安排教师到国内外进修、以一些优惠政策鼓励青年英语教师攻读在职酒店管理专业硕士、博士等以上学位等方法提高现有教师队伍的业务综合水平。通过各项激励政策积极在《酒店英语》学科教师中培养学科带头人，带动其他英语教师进行专业建设，提高教学水平、科研水平和实践能力。

2.完善教育教学研究制度

建立以校为本的教研制度，致力于提升教师专业水平，引领教师专业发展。强化集体备课力量，备课组集体研究、授课教师再创造，保证了学案的操作性和有效性。由学院制定明确的课改目标和实践步奏：规范学案设计流程，分教研组进行学案设计培训；建立课堂评价体系，引导教师课改方向；通过骨干教师教学示范课，课改积极分子校内公开课、教师随机抽签上“研究课”，即时检查新课改实施情况；备课组内教师听“转转课”，鼓励其他学科教师互相观摩课堂教学；班主任与科任教师共同研讨制定班级小组建设与考核细则，推动课堂改革纵深发展。

3.参与高职教材开发

依据高职英语教材“实用为主、够用为度”的特点，组织教师进行教材开发工作。教师通过组建教学团队，开发教材，不仅有利于教师的自我发展，更有利于课程质量的提升。笔者曾参与我院教师开发的《酒店英语》教材的编写工作，体验到教材编写对于个人能力的提升有着很大的帮助。参与教材编写不仅使专业知识得到巩固也提升了自我学习的动力，形成了多层次、复合型的知识结构。

（二）培养复合型教师人才

1.向“双师型”教师转型

国务院《关于大力发展职业教育的决定》中指出要大力加强“双师型”教师队伍建设，要求高职英语教师不仅要掌握英语基础知识和技能，还要具备x一方向的专业英语知识。因此，教师可以深x个其它学科，甚至深入企业一线，学习一门专业知识并取得相关的行业技术等级证书，如餐厅服务员证、导游证、中高级翻译资格证书等。“双师型”教师不仅符合高职院校建设，也有利于英语教师今后个人的职业发展。

2.充分发挥校本培训模式

从经济成本来看，培养复合型教师人才应充分发挥校本培训模式，建立酒店专业教师、英语教师及酒店行业兼职教师之间的跨学科合作。专业教师、行业兼职教师为英语教师培训专业技能，英语教师为酒店专业教师培训语言能力，相互取长补短。跨学科合作操作方式如下：在授课前，英语教师将同专业教师以及酒店行业兼职教师共同备课；在课堂教学环节中，专业教师和英语教师分别先向学生介绍行业基础知识和英语基础知识，并由英语教师负责展示工作场景英文对话；在实践教学环节中，酒店兼职教师结合酒店业当前的.行业规范和具体操作要求，对知识进行补充说明。

3.加强实践培训

英语教师完成校内专业技能培训后，学校可以有计划地组织教师到酒店调研、顶岗实习或者利用学生酒店实习的机会，要求带队教师挂职锻炼，积累实际工作经验。对于《酒店英语》学科教师来说，参与实践的部门必须是英语使用较多的部门，这样更能增强对教师实践能力的培养。通过调研、实习等实践，英语教师能及时了解行业最近动态，制定出符合人才培养目标、满足社会及酒店对英语人才需求的专业培养方案。

（三）进一步加强校企合作

1.拓宽实习岗位的分布

现阶段，学校与酒店进行校企合作为学生提供的实习岗位多为前厅、客房、餐饮部，这几个部门往往更强调的是学生的实际操作能力。对于英语基础较好、学愿望强烈的学生来说，在这几个部门中工作显然是不能满足他们英语能力提升的要求。因此，在学生进入酒店进行实习前，可以通过能力测试、教师评价等多种方式，选取不同能力的学生参与不同岗位的实习，如让英语能力优秀的学生进入酒店的人力资源部、营销部、公关部等更能体现英语能力的部门进行实习。设立多元化的实习岗位，不仅能满足学生自身学习的需求，更能为酒店发现人才、储备人才提供有利的条件。

2.邀请企业人员进行课程开发

高职院校通过与企业合作，可从企业获取人才需求及职业岗位素质能力要求的信息，优化人才培养方案和促进教学改革。学院应聘请酒店资深人士作为学院的客座教授，定期为教师开展专题讲座和实践训练，进行行业知识的更新和业务素养的提升。同时，企业人员和教师一同参与人才培养目标、教学计划、课程设置的制定，有利于学校培养符合社会需求的人才。

五、结束语

课程之所以能够成为精品课程，关键因素拥有一流的师资队伍，而精品课程的“一流性”与“示范性”的特征，对教师队伍建设提出了新的要求，也提升了师资队伍的水平，而高水平的师资队伍才能建设高水平的精品课程。精品课程建设与师资队伍建设相辅相成、互相促进。我们相信，一支具有高职院校特色的专业化、多元化师资队伍的建成，定将有效推动《酒店英语》课程的建设与发展，并最终将这门课程建设成体系完整、内容全面、教学规范、指导有效的精品课程。

西餐厅服务员礼仪常识 篇8

西餐厅服务基本礼仪

第一，饭店从业人员应注意仪表仪容。作为饭店人员，仪表仪容极为重要，因为饭店的工作是给宾客提供直接面对面的服务，要让来自四面八方的客人对饭店留下深刻的印象。有位饭店管理专家曾说过： 一进饭店大堂，只要看一下员工的形象，再告诉我客房数量，就能大致评估出这家饭店营业的收入和利润。 形象代表档次，档次决定价格，价格产生效益，这是一个连锁反应的循环圈。对饭店从业人员来说，外貌修饰是很必要的，可以修补先天的不足，也是尊重客人的体现，但不要刻意追求打扮;也不要过分浓妆艳抹，这样会影响宾客的情绪。还需要讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，在工作岗位上要避免一些不良的习惯性小动作。如皱眉、眯眼、挖鼻孔等。

第二，饭店从业人员应注意语言谈吐。在语言上要做到谈吐文雅，语调亲近甜润，音量适中，语句流畅。首先语言要文雅，文雅的语言是美丽的。要 请 字当先， 谢 字随后， 您好 不离口。提倡饭店员工在服务时要有 五声 、忌 四语 西餐服务基本礼仪西餐服务基本礼仪。有 五声 即宾客来时要有迎客声，遇到宾客时要有招呼声，受人帮助时要有致谢声，麻烦宾客时要有致歉声，宾客离店时要有送客声;忌 四语 是指忌讲蔑视语、烦躁语、否定语、斗气语。饭店人员有时需要担任演员的角色，当出现尴尬场面时，要善于随机应变。比如在客人不小心打破碗碟，可用 落地开花，富贵荣华 之语来缓解紧张气氛。人人都渴望自己能出口成章、富有文采、幽默风趣、谈笑自如，这需要各方面知识的储备，平时多加锻炼，到用时方能得心应口。

第三，饭店从业人员应树立良好的服务态度。饭店从业人员要在工作岗位上表现出热情、诚恳、和蔼、耐心，做到微笑服务。微笑服务是良好服务的外在表现形式。微笑能给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉。微笑要发自内心，要笑得甜美、亲切，不能笑得僵硬，让宾客无所适从，也不能傻笑，让客人恐慌。因此，饭店人员在工作岗位上，要善于调节自己的情绪，让自己有一个愉快的心境，才能开心面对工作，微笑面对宾客。风靡全球的希尔顿饭店之所以有如此的效益，其成功的秘诀之一就是服务人员的微笑，他们的微笑永远属于宾客的阳光。

第四，饭店从业人员在行动方面要不亢不卑、落落大方。宾客进入饭店，渴望的是得到享受和尊重。饭店工作人员要注重各种各样的礼貌、礼节，使宾客步入饭店就因受饭店的礼遇和尊重而留下深刻的印象。在饭店里宾客来自四面八方，工作人员就应了解国外及一些少数民族的风俗习惯，尊重他们的礼仪规范，不要因缺少这方面的知识而引起客人的不满。

饭店礼貌服务意识和行为规范不是一朝一夕养成的。从业人员应该在日常生活中养成良好的`行为习惯，培养自己各方面的兴趣爱好，丰富自己的知识，提高自己的综合素质，只有这样，才能为宾客提供最真诚的礼貌服务。

西餐厅服务基本礼仪规范

文明礼貌的优质服务，可以使宾客获得宾至如归之感，因此，我们必须树立“宾客至上，服务第一”的观念，自觉讲究礼貌礼节，切实做到礼貌接待，文明服务，创最佳服务效果。

站立要求

站立服务是餐厅服务员的基本功之一。“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。其具体要领：上身正直，头正目平.面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收缩感。站立时，切忌东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅给人以缺乏自信感.而且有失仪表的端重西餐服务基本礼仪礼仪大全。

女子站立时，双脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，张开的距离约为20—250cm。穿礼服或旗袍时，不要双脚并列，要让两脚之间相距5cm，以一只脚为重心

男子站立时.双脚与肩同宽，上体保持正直，不可把脚叉开很大。站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。礼貌的站姿，给人以舒展俊美、积极向上的好印象。正确的站姿站功是餐厅服务员必备的专业素质。餐厅服务员上岗时，站姿一定要规范，特别是隆重、热烈、庄重的场合，更要一丝不苟地站好。

西餐厅服务员礼仪常识 篇9

一、用餐时的基本礼仪

1.喝汤、咀嚼绝不出声。这是人和动物的分野。

2.不在公开场合，大声地发出打嗝声。

3.不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。

4.刀叉轻放，不发出刮盘声。

5.讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。

6.不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。

7.切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。

8.不要翻看盘底的厂牌名。

9.每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

10.使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。

二、西餐餐具的使用法则

中餐的餐具只有一双筷子，而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松，餐具摆放虽然多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，只是餐具全都一并摆出来而已。

1、刀叉摆法：刀叉并拢、刀刃朝内

刀叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时，表示仍在进行饮食中，相反地，刀叉平行摆放时，表示用餐完毕。另外一种摆法，在大众化的餐厅用餐时，从头到尾只用一副刀叉，盘子收走了，用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时，不要把刀叉直接贴放在桌上，而是将刀口放在叉齿间，并且刀刃朝下。

当你用餐完毕后，可顺手将盘上的刀叉并拢，并且保持刀刃的方向是朝内状态，不仅能使你的桌面变得更为整洁，也让服务生可以方便收拾餐具。

2、公用餐具：双手用，更优雅

当你在餐厅用餐时，会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情况下，如：西班牙海鲜饭或大盘色拉等，这种供多人食用的菜，会附上公叉和母匙。若在取菜时只用一只手操作匙与叉，其实并不雅。那是职业服务生的技巧，一般人不需要会。用双手反而较雅：右手匙在下，左手叉在上。食物盛在匙上，用叉背按压着，再放到自己的盘子里。

每拿完一次，切记将盘里的食物聚集在中间，把叉和匙的握柄朝向同伴，这样不仅保持盘相美观，同时也方便别人拿取。

三、不使用餐具的食物吃法

咸点心可用手直接取用，有些食物是不用餐具而用手拿着吃的，称为FingerFood，通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。FingerFood的功用是，喝餐前酒之前，先填一下肚子可以保护胃膜。另外，人在空腹的时候，血糖会降低，吃一点东西会使心情沉稳许多。比较常见的咸点心是Canapé，这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、燻鱼等。一般都是三块，直接用手拿着吃就行了。要一口吃完，不要只咬一半，这样反而不雅。

用单手两指掌握点心边缘，面包须用刀涂抹奶油，面包基本上是用手剥下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德国的黑面包用手剥的话很容易碎，这时就用刀把一片面包切成两半，全部抹上奶油后，直接用手拿着分几口吃。

四、吃披萨该用刀叉吗?

披萨就像我们吃包子、馒头一样，没有明定的规矩，可自由发挥。但是披萨是黏搭搭、软趴趴，很难缠的'，如何吃才不会邋遢?拿坡里式(Napoli)披萨是边缘皮厚、中间皮薄，所以直接用手拿着吃是不太方便，可用刀子先切下前半的三角尖，软趴趴的地方用叉子盛着吃;剩下较硬的地方比较好拿，可直接用手拿着吃。美式披萨就是在中国台湾最常见的那种厚底皮，便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司(Mozzarella)，这种起司黏连着饼，很难扯断，也是用刀叉来帮忙理清纠缠。

五、餐巾礼仪——表现个人文化素养

1、正确的餐巾用法

餐巾是进餐时重要的用品，不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品，也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。

●餐巾本来就是拭脏的用品，别舍不得用脏它。

●餐巾正确的用法为，摊开在腿上，往前摺三分之一到二分之一。

●用餐巾擦拭嘴巴时，只要单手拿起餐巾的一角，轻轻的按压嘴角就行。

●喝酒前，用餐巾按一下嘴唇，免得油污和口红在酒杯上留下印子。

●不小心吃到小骨头时，也用餐巾掩着再取出来。

●忍不住咳嗽、打喷嚏时，将脸侧一边，用餐巾遮掩一下。

除了擦脸、擦汗之外，餐厅一切都要用餐巾。餐巾不可以像围兜兜似的挂在胸前。

2、离席时餐巾的摆法

餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后，才将自己的餐巾放到桌上。此外，餐巾是拭脏的用具，所以当其他人仍在享受食物时，不应该将沾污的餐巾放在桌上。

最后要离席时的餐巾不必摺整齐，正确摆法是放在咖啡杯的左边。若只是暂时离席，可将餐巾放置座椅上，不用摺整齐，表示你只是暂时离开，之后会回座位。

3、用过的餐巾切勿摺整齐

有一点是很多人犯的错误，餐毕离开时，用过的餐巾请不要摺叠整齐。只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可，或是将膝上的餐巾从中间挑起来，就这么放在桌上。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思，表示你对这个餐厅不满意，而且不会再来，所以用毕餐点后一定要格外注意喔

服务酒桌接待礼仪常识(精品2篇)

服务酒桌接待礼仪常识 篇1

（1）接待安排就餐礼仪

【用餐预约礼仪】

预定餐馆

预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。

同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。

列出客人名单

如果您近期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。

电话预约

电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验，避免在同最重要的客人打电话预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不可追问对方为什么不接受您的邀请。

打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底该吃什么，潜意识里更容易接受您的邀请。在预约时注意一定要把餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚，以免客人对餐馆不熟悉而找不到地方，所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附近的餐馆。

书面预约

如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的尊重，也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函，也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。

【点餐礼仪】

一、从来不要代替客人点餐

商务西餐礼仪中要特别注意从来都不要代替客人点餐，如果您看到客人犹豫不决，或者是客人主动要求帮助，您可以要求餐厅的服务员为客人提供建议，推荐合适的菜品，千万不可擅自主张为客人点餐。

二、点餐的顺序

当服务员接受点餐时，要注意一定要让客人先点，您需要等到客人点完之后再点。这样做的有两个好处：第一是表示对客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐顺序。特别是第二点至关重要，譬如客人没有点开胃菜，而您却点了开胃菜，这样当您在享用开胃菜的时候，您的客人只能眼巴巴地看着您，反而这是对客人的大不敬。

三、菜品的选择

上面提到您需要等到客人点餐之后再点餐，主要是为了了解客人的喜欢和用餐顺序，其实这也是为了创造出迎合客户的用餐环境。假如您的客人是一个素食主义者，那么您在同客人一起就餐时最好也迁就对方，同样选择素菜，通过这样的一种方式您可以传达出您同客人在某些方面具有共同性，这样会增加您的亲和力。

所以在客人点餐时要用心倾听，看看客人都点了些什么菜，然后自己所点的菜品数量一定要同客人所点的数量相当，菜品的风格最好也同客人所点的相似。譬如客人点了开胃菜您也要点开胃菜，不然客人也不好意思在您面前让您看着他吃菜；又譬如客人点了一份烤牛排，那么您最好就不要为了省几块钱而去吃冷盘青菜沙拉。

四、酒并不是必须的

商务西餐中是否应该饮酒呢？其实这并没有特殊的规定。但是在一般情况下，像商务午宴多半都是不会点酒的，因为下午还要继续工作，如果喝了酒多多少少会影响工作效率，对个人形象也会产生负面影响。而如果是商务晚宴的话，就可以根据情况适当喝一些酒，毕竟工作时间已经结束了。当然，您也可以象征性地询问一下客人是否需要点酒，很多情况下客人也都会自然回绝您。

无论什么时候，在商务西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否则就不仅仅是闹出笑话那么简单了，可能您在客人心目中的形象也会全毁了。

五、注意事项

菜式的选择：之前一定要问：Do you have anything that you don’t eat？（有没有什么你是不吃的？）这个问题其实是很关键的。老外的体质跟中国人有很大的不同。他们对很多东西都会过敏。还有就是印度人，要是你听到他说他是个vegetarian（素食主义者）也别见怪，他们的宗教要求就是这样的。对于他们，如果他没有自己带食物来中国吃，那就要给他特殊点全素的食物。在点菜的时候要特别关照下点菜员。而且最好不要给他们点过辣的食物。因为他们实在是不耐中国的辣，吃点辣椒第二天就要拉肚子。（就算他在自己国家很能吃辣也不行）

吃饭的餐具：大城市大餐厅一般都有刀叉，但是如果你是个小地方，不妨请外国客户吃饭的时候提前帮他们准备套刀叉带着。因为让他们使用筷子他们会有点难堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄脏了衣服对于商务出行人士是非常麻烦的一件事情。

上菜：上菜前要提醒下服务员，鸡一定要去头去脚再端上来。鱼也尽量不要点鱼头之类的菜。（也别点什么吃活鱼活虾）对于他们来说，看见脑袋在盘子里面是非常恐怖的事情。狗啊猫啊蛇啊一般不要点。也不要和他们说我们吃这些。要不他们家里宝贝孩子一样的狗，看到咱们吃狗肉，心里别扭。

【与外宾吃饭注意事项】

第一大戒律：不打无准备的战争

在选择用餐的餐馆之前，可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等，这样在您同客人见面时就可以做到心中有底，在点餐时也不会显得犹豫不决。

第二大戒律：用餐时不要如狼似虎

即使您已经饥肠辘辘，但是在用餐时千万不要变现得太过明显，如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。如果您只专注于盘中的美食，可能您同客人的谈话就会显得心不在焉，这是对客人的不尊重，也丧失了商务西餐的意义，到头来您也是得不偿失。

第三大戒律：点餐时不要同您的客人唱反调

如果客人是一个素食主义者，您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。如果客人不点开胃菜，您也就不要点了。总结起来就是，客人点什么样的菜，您尽量选择风格相似的，并且要保证菜品的数量同客人保持一致。

第四大戒律：点餐时不要点“风险”菜品

这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物，也可能会让您吃相全无（如塞牙），如意大利面可能会从叉子从溜走，带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上，菠菜可能会夹在您的牙缝中。所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品，还有菜品中的酱汁要尽量少，以免玷污您的衣物，影响美观。

第五大戒律：切勿酩酊大醉

一般在商务西餐中都不会喝酒，特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。如果在用餐时非要喝酒，您一定要时刻注意饮用量，要让头脑时刻保持清醒状态，酒后胡言乱语就等同于自毁前程。

第六大戒律：不要犯常识性的错误

（1）不要用餐巾擦鼻子；

（2）不要在咀嚼食物时张嘴；

（3）用手抓食物后不要舔手指；

（4）离开座位时不要将餐巾放在餐桌上，要放在座椅上；

（5）避免拿错杯盘，记住BMW原则，面包（Bread）盘在您的左边，主菜盘在您的中间，水杯酒杯等在您的右边；

第七大戒律：不要将移动设备放在餐桌上

将移动设备（如手机、平板电脑）放在餐桌上，不单单会影响您的用餐，也会分散您的注意力，让您无法同客人进行良好沟通，这对客人来说也是一种极大的不敬。所以在用餐前，就应该将手机调成振动模式，并且放在公文包里，以免影响您同客人的用餐。

第八大戒律：不要鸡肠小肚

即使有服务员不小心把一杯葡萄酒扣在您笔直的西服上，您也应该忍让大度，不要怒气冲天。这个时候正是客人仔细观察您的时候，也是人在压力状态下的一种表现，您的反应正好是您抗压能力的最直接体现。

（2）就餐座位礼仪

中国人一贯重视“座次”。《礼记》中讲“天地位焉”，意即天地万物各有其位，马虎不得。对于人来说，人与人之间上下前后左右的不同位置，反映了不同的身份、地位、级别，关系到某一社会、某个团体对一个人价值的肯定与否，是其个人价值的体现，也是社会对其个人地位的尊重。

泱泱中华，礼仪之邦，饭桌上讲究座次乃是传统美德。民间吃饭，一敬客人，二敬老人，上座一般让给客人或老人，我国的传统做法是“以左为上”，认为居左之位高于居右之位。但实际上，在涉外礼仪中，国际惯例排座次的做法跟中国传统排法正好相反，国际惯例是右高左低。所以中国人不仅要讲中国传统，在国际交往中也要遵守国际礼仪。

在国际惯例中，在就餐时排列桌次，通常讲究采用圆桌，并且各桌的就餐者宜为双数。在正式的宴会厅内安排桌次时，应遵循以下五大原则，即“面门为上”，“居中为上”，“以右为上”，“以远为上”，“临台为上”。其实，为了避免届时因外宾坐错了座位而产生不快，隆重的大型宴会可以在各餐台座位前预先摆放座位卡，所发请柬上则标明与宴者的台号，或由司仪导入，或持柬按图索骥、对号入座，这样就不容易出差错了。：

在宴请外宾时，必须明确一点，不是为吃而吃，更重要的是要表达出对外宾的尊重，创造出一种有利于宾主双方进行进一步交流的气氛。所以，可千万不要小看了就餐的座次安排这项工作，考虑不周全、座次安排不妥当，轻则会惹得当事人不高兴，重则可能引起国际纠纷。所谓“外交无小事”，即使在就餐座次上，也要多花些心思，精心安排，以显示作为东道主对外宾的尊重。

（3）学生食堂就餐礼仪：

要文明就餐，自觉排队，不要拥挤。同学之间要互相谦让；有老师就餐时，应主动请老师先买饭；

在买菜前要选好自己要吃的菜，并以最简短、准确的语言报上菜名，以节约时间。在买菜、饭的过程中要准备好钱票，使用就餐卡的同学将卡拿在手里，不要临时东找西找，耽误时间；

当自己所报菜名、点交钱票出现差错的时候，要主动道歉，绝对不要与服务员发生争执。如果是服务员出现差错，也应主动提醒，绝对不要出言不逊；

如果饭菜有问题，就应和颜悦色地与服务员交流，不要争执，以免产生误会。如果这样得不到解决，就应找学校有关部门解决；

要学会多给他人以方便，在就餐时间人多拥挤、若不慎发生了摩擦及小纠纷时，应主动说声“对不起”、“没关系”；

餐厅中的座位有限，因此不要抢占座位；就餐人多时，座位紧张，应抓紧时间吃饭，吃完离开座位以方便他人就餐。若有老师就餐，应主动为教师让座才对；

饭前应洗手，吃饭时应注意保持安静，不要高声喧哗，也不要在吃饭时说笑或打闹。也不要边走边吃。吃剩的饭菜不要扔到桌面和地面上，应倒入指定的泔水桶里；

要注意保持就餐环境卫生，不可在餐厅乱扔杂物，不随地吐痰，不吸烟；

要注意节约粮食，节约用水，水龙头应随手关闭。要爱护公共财物，不可用脚踏饭桌、坐凳等；

要尊重炊事人员、管理人员的劳动，如有什么问题，切不可争吵或辱骂、当面顶撞炊事人员、管理人员，应通过伙食管理部门或其他途径解决；

异性同学之间在一起就餐时，应当文雅、得体。

服务酒桌接待礼仪常识 篇2

1、吃饭前要洗手。

2、挂好就餐标志，不得混假，上楼后按指定的餐桌就餐，对号入座，不能抢坐别人的位置，要互相谦让，关心照顾小的。

3、各班排成一排，有序进食堂，不得奔跑，上楼不得争先恐后，不得插队。

4、错时就餐，要按规定时间准时进食堂就餐，在食堂就餐的同学不能私自到外就餐，如有特殊情况不去食堂就餐，要向老师说明。

5、同学之间不争抢饭菜，只能吃自己桌上对应的一份，菜不够吃不能私自到旁边的桌上拿菜，同时不将饭菜拿到食堂外吃（生病的同学除外）。

6、汤类食物必须由班主任负责领取，低年级学生不准私自打汤类食物。

7、就餐时保持安静，文明就餐，不得大声喧哗、打闹，敲打碗筷，不得离开座位，随意奔跑走动，注意安全，防止相互碰撞或烫伤。

8、就餐时要细嚼慢咽，有助消化，也不要含饭说话，以免发生意外。

9、珍惜粮食，不挑食，不厌食，能吃多少就盛多少，不要浪费。

10、尊重工作人员，适时对他们为大家的服务表示感谢，如果对餐厅有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。

11、保持食堂卫生，不准随地吐痰、乱扔杂物，不准随处乱倒饭菜。

12、爱护食堂公物，不准在墙上、餐桌上乱刻乱写；不准损坏食堂的餐具和设施；不得随意挪动桌椅及其他设施。

13、在就餐完后按秩序走路直接回教室，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动。

酒店服务员仪表仪容的常识 2020职场礼仪

服务员的仪容仪表体现了餐厅的精神面貌,好的面貌可以给客人带来新的感觉美的享受。下面有小编整理的酒店服务员仪表仪容的常识，欢迎阅读!

一、 男服务员仪容仪表要求：

1、 头发：不过领要勤剪勤吹，梳理整齐，不留大鬓角。

2、 面部：不留胡须，每天刮脸剃须。

3、 饰物：不项链，环手鐲，只许配手表和结婚戒指。

4、 手：保持清洁不能指曱，不能指曱油。

5、 工作服：穿工作服要求整洁无油污、无缺损，戴配工号牌、微笑牌服;穿工作服要打领结或领带，白衬衫挺括洁白。

6、 香水：在手腕，腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道浓厚。

7、 脚：穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋，一般为黑色也可穿休闲鞋，注意保持鞋清洁干净。

8、 洗澡：勤洗澡、洗头发，保持体味清新。

二、 女服务员仪容仪表要求：

1、 头发：餐厅服务员一般留短发，当班时一定要将长发盘起来，经常洗头，保持头发清洁无头屑无异味，用式样简单、色调与服装协调的发卡。

2、 面部：化淡妆，要求得体，不能浓装艳抹，使用颜色鲜艳的口红，不能使用颜色过深或过浅的口红。

3、 饰物：不项链，环手鐲，只许配手表和结婚戒指。

4、 手：保持清洁不能指曱，不能指曱油。

5、 工作服：工作服要求整洁无油污、无缺损，戴配工号牌、微笑牌。

6、 香水：在手腕，腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道浓厚。

7、 脚：穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋，一般为黑色也可穿休闲鞋，注意保持鞋清洁干净。

8、 洗澡：勤洗澡、洗头发，保持体味清新。

三、行业素养

1、 站立：女服务员：两臂自然下垂，双手腹前相握，右手在上，左手在下;男服务员：两臂自然下垂，双手背后交插，右手在上，左手在下;抬头收腹挺胸，目光平视，两脚靠拢中间有一拳相隔，不可叉着胳膊，弯腿或倚靠子，餐台柜台，家俬或面，双手不可插入衣袋内脚不音乐打子，不相聚闲谈为。

2、 坐姿：胸部自然挺直，立腰收腹，肩平头正，目光平视，女服务员双腿并拢斜放或平直放，双手自然摆放在腿上;男服务员不得叉开双腿或盘坐，在离开坐位时，要将椅子搬回原位桌面擦拭干净。

3、 蹲下：右腿单腿下跪式蹲下，右手捡拾地上的物品，注意保持身体平稳，上身平直。

4、 行走：抬头平视，两手自然下垂，自然摆动摆幅不易宜过大。收腹挺胸，现微笑，步伐轻盈，行走时可快可慢，保持身体平稳。

5、 握手：两脚并拢站立，双腿挺直，右手前伸，自然屈肘,右手掌握对方右手掌指部位，左臂自然下垂，上身前倾约15度，目示对方面带微笑，点头示意。

6、 微笑：笑是人的生理现象，人人都会，我们应该用什么样的笑来赢得客人：应该是微笑，餐厅推崇甜美而真诚的笑;

甜美：应该笑得温友，自然亲，恰到好处，给人一种愉快，舒适、幸福动人的好感与快感;

真诚：应该是发出内心喜悦的自然流露，微笑应该是略笑容，不出声的笑勉强敷衍和笑，机械呆板的笑，皮笑肉不笑都是服务人员禁止的。

四、服务行业中常用的口决

1、 三轻四勤：说话轻 走路轻 操做轻 眼勤 嘴勤 手勤 腿勤。

2、 餐厅的三原则：质量 服务 卫生。

3、 迎送礼：迎客走在前 送客走在后 同行不抢道 客过要让路

4、 五先原则：先女宾后男宾 先客人后主人 先首长后一般 先长辈 后晚辈 先儿童后大人志。

5、 五声十一字：五声：(客人进店有欢迎声 客人离店有送别声 得到帮助有致谢声 打扰客人有致谦声 客人欠安有问候声)。十一字：(您 您好 请 谢谢 对不起 再见)

6、 100-1=0的含义：

(1) 餐饮行业中没有小事;

(2) 在餐饮行业中每一个环节都非常重要。

职场礼仪中商务送礼礼仪常识

商务送礼既然是一门艺术，自有其约定俗成的规矩，送给谁、送什么、怎么送都很有奥妙，绝不能瞎送、胡送、滥送。下面有小编整理的商务送礼礼仪常识，欢迎阅读!

商务送礼既然是一门艺术，自有其约定俗成的规矩，送给谁、送什么、怎么送都很有奥妙，绝不能瞎送、胡送、滥送。根据古今中外一些成功的送礼经验和失败的教训，起码我们应该注意下述原则：

1、礼物轻重得当

一般讲，礼物太轻，又意义不大，很容易让人误解为瞧不起他，尤其是对关系不算亲密的人，更是如此，而且如果礼太轻而想求别人办的事难度较大，成功的可能几乎为零。但是，礼物太贵重，又会使接受礼物的人有受贿之嫌，特别是对上级、同事更应注意。除了某些爱占便宜又胆子特大的人之外，一般人就很可能婉言谢绝，或即使收下，也会付钱，要不就日后必定设法还礼，这样岂不是强迫人家消费吗?如果对方拒收，你钱已花出，留着无用，便会生出许多烦恼，就像平常人们常说的：花钱找罪受，何苦呢。因此，礼物的轻重选择以对方能够愉快接受为尺度，争取做到少花钱，多办事;多花钱办好事。

2、送礼间隔适宜

送礼的时间间隔也很有讲究，过频过繁或间隔过长都不合适。送礼者可能手头宽裕，或求助心切，便时常大包小包地送上门去，有人以为这样大方，一定可以博得别人的好感，细想起来，其实不然。因为你以这样的频率送礼目的性太强。另外，礼尚往来，人家还必须还情于你。一般来说，以选择重要节日、喜庆、寿诞送礼为宜，送礼的既不显得突兀虚套，受礼的收着也心安理得，两全其美。

3、了解风俗禁忌

送礼前应了解受礼人的身份、爱好、民族习惯，免得送礼送出麻烦来。有个人去医院看望病人，带去一袋苹果以示慰问，哪知引出了麻烦，正巧那位病人是上海人，上海人叫苹果跟病故二字发音相同。送去苹果岂不是咒人家病故，由于送礼人不了解情况，弄得不欢而散。鉴于此，送礼时，一定要考虑周全，以免节外生枝。例如，不要送钟，因为钟与终谐音，让人觉得不吉利;对文化素养高的知识分子你送去一幅蹩脚的书画就很没趣;给伊斯兰教徒送去有猪的形象作装饰图案的礼品，可能会让人轰出来。

4、礼品要有意义

礼物是感情的载体。任何礼物都表示送礼人的特有心意，或酬谢、或求人、或联络感情等等。所以，你选择的礼品必须与你的心意相符，并使受礼者觉得你的礼物非同寻常，倍感珍贵。实际上，最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义、耐人寻味、品质不凡却不显山露水的礼品。因此，选择礼物时要考虑它的思想性、艺术性、趣味性、纪念性等多方面的因素，力求别出心裁，不落俗套。

公务接待礼仪常识10篇

如果您对该话题感兴趣职场范文网小编建议您不妨阅读一下“公务接待礼仪常识”，范文究竟该如何更好的撰写呢？文案写作在工作和生活中扮演着重要的角色，好的范文总是吸引更多的读者去下载。范文模板可以提升我们的套用能力，只供您在工作和学习中参考任何形式的复制均为侵权！

公务接待礼仪常识 篇1

公务接待是一种特殊场合下的社交活动，它不仅是各方沟通交流的平台，更是彰显个人形象和机构形象的重要方式。在公务接待中，吃饭礼仪显得尤为重要，它关乎到面子、交情和信任的建立。以下将详细介绍公务接待吃饭礼仪的常识。

公务接待的主人应提前做好餐厅预订工作，确保环境舒适、服务周到。根据宾客的喜好和饮食习惯，选择适当的菜肴，避免选择过于刺激或特殊的菜式，尽量考虑到宾客的口味。为了避免餐厅内的嘈杂声影响交流，主人应提前与餐厅沟通，要求安排一个安静的就餐环境。

公务接待吃饭礼仪中最基本也是最重要的是注意餐桌礼仪。主人应提前到达餐厅，为宾客铺好座位。根据宾客的身份和地位，安排座位顺序，确保座次的合理性。餐桌上的用具应该摆放整齐，用具的选择上要注重品质和卫生，尽量提供优质的餐具和餐巾。

在就餐过程中，主人应注意维持良好的仪态和言谈举止。进食要注意节制，不要吃得过饱或过快，以免影响正常的交流。同时，在吃饭过程中不要大声喧哗或讲笑话，保持谦虚、有礼貌的态度。

公务接待的就餐过程中应避免涉及敏感话题，尤其是政治和宗教问题。如果宾客提到一些敏感话题，主人应善于转移话题，避免尴尬和冲突。在对话过程中，主人应注意倾听和尊重宾客的意见，积极回应宾客的问题和需求。如果有人说话没礼貌或无理取闹，主人应冷静应对，不进行过激的回应，以维护接待活动的秩序和和谐。

除了以上的主人的礼仪要求，作为宾客也应有相应的礼仪意识。在就餐过程中，宾客应注意遵守餐桌礼仪，不搔头挠耳、吹鼻子等不雅行为，保持良好的风度。在点菜和吃饭时，应不过分挑剔和计较，尊重主人的安排，不要给主人增加不必要的麻烦。同时，宾客也要注意控制酒量，不要酒后失言或醉酒，保持良好的形象和仪态。

公务接待结束后，主人应主动支付账单。同时，感谢宾客的光临和交流，并表示期待下次的合作。整个接待过程结束之后，主人应及时对接待进行总结，有针对性地调整和改进不足之处，以提升接待质量和效果。

公务接待吃饭礼仪是一门复杂而细致的学问，需要主人和宾客共同遵守。通过注意餐桌礼仪、维持良好的仪态和言谈举止、尊重宾客的意见和需求等方面的努力，可以提升公务接待的质量和效果，增进各方的合作关系和互信。因此，我们在公务接待吃饭时应该注意这些礼仪常识，做到举止得体、言行得当，展现出良好的职业素养和形象。

公务接待礼仪常识 篇2

公务接待是政治、商务、文化等领域的重要活动，是交流、沟通、谈判、推广的重要途径，也是彰显国家形象、展示文化特色、促进民族团结的重要仪式。在公务接待中，用餐礼仪是一个非常重要的环节。本文将为大家详细介绍公务接待用餐礼仪常识。

一、注意形象

公务接待中，形象是非常重要的。首先要注意自己的穿着，要穿着端庄得体的服装，不要穿得太花哨或太过随便。同时，还要注意自己的仪表，注意脸上的表情、手势的得体还有精神状态等方面。这些都能够影响到你在对待客人时的印象和态度。

二、入席礼节

进入餐桌前，我们需要先向主宾敬酒，并且拱手作揖，表示敬意和谦虚态度。同时需要让主宾选择自己的座位，或者让对方指示自己的座位。坐下后，应该紧挨着椅子，不要分开坐着。

三、餐具使用

餐具使用是公务接待用餐礼仪的重要一环。在用餐中，必须按照正确的顺序和方式使用餐具。例如，要先使用外层的餐具，再使用内层的餐具，并且要顺着餐桌主要食物的摆放方向来使用餐具。同时，也要保持干净卫生，不要用手去直接拿取食物，以免影响卫生和食用体验。

四、话题礼仪

除了餐具使用外，个人的餐桌礼仪也很重要。餐桌上的话题应该遵循礼貌与尊重原则，不要讨论些比较敏感的话题，例如性、政治等话题。同时也不要抢话，不要废话，要保持自己的提问和回答有逻辑性和连贯性，这样就能打破尴尬和冷场，为大家创造良好的聚餐环境。

五、送客礼节

在公务接待中，送客礼节也很重要。在客人离开时，需要同样向对方敬酒，并表示感谢和欢迎再次光临。同时，还要亲自开门求送，这是表示尊重和热情的表现。

总之，用餐礼仪是公务接待中重要的一环。通过了解和遵守用餐礼仪，不仅可以展现自己的优良风度和高雅素养，还能够提升自己的个人魅力和口碑形象，夯实自己的职场发展。

公务接待礼仪常识 篇3

吃不仅是人的生理需要，还是一种文化行为。因此，深刻理解吃的心理性、社会性，对于塑造完美的餐饮接待礼仪，提高接待部门的餐饮接待水平，有着十分重要的意义。

餐饮接待礼仪，不仅体现在来宾席次、座次的安排上，整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面，都有一定的礼仪要求。尤其是宴请，更加重视礼仪。中国在先秦时期即将各种宴会通称为“礼”。在《仪礼》中就记载有士冠礼、士昏礼、士相见礼、乡饮酒礼、乡射礼、宴礼、大射礼、聘礼、公食大夫礼等。这些不同的“礼”对宴会的仪式和内容都各有详细的规定。例如，一次“乡饮酒礼”，从谋宾、戒宾、陈设、速宾到迎宾、拜赐等就有24项程序，筵席的规格、档次，饮食品种，乃至馔肴在筵席上的陈列方式等，也有一定的礼数，参与者必须熟知和践行方能无过。今天的宴会礼仪，自然不像古代那样复杂烦琐，但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之一。

在接待工作中，要坚持正确健康导向，坚持热情、节俭、务实接待，反对铺张浪费，弘扬文明、健康、科学的饮食方式，并以此涵盖和贯通餐饮接待礼仪的各个方面和环节。

1.注重食品安全、卫生

食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。重要接待任务应有公安、卫生防疫等部门参加，对工作人员要进行安全保密教育并提出服务要求，对食品进行检验检疫。同时注重菜肴的色、香、味、形等感官性状，以味为本。

　2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌

“礼者，敬人也。”待人的敬意，应当怎样表现，不应当怎样表现，关键是要以客人为中心。在餐饮接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。

　3.突出地方特色

突出地方风味、饮食民俗，对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验，使客人留下美好、难忘的印象，以及节约餐饮成本，都具有重要意义。但是，突出地方特色，必须恰到好处。切忌想当然、自我中心，因为，有时你认为最有地方特色、最好吃的菜肴，客人未必喜欢吃。在菜肴的配比上，要注意特色菜肴、中性菜肴的合理比例。

　4、整洁的就餐环境

就餐环境尤其是宴请环境，应宽敞整洁、空气流通、庄重大方、布局合理。中餐宴会通常用圆桌设席，西餐宴会则多用长方桌。需在宴会厅内悬挂欢迎横幅时，一般挂在主桌（主位）后方的墙上。可以少量点缀鲜花、刻花等。现在人们愈来愈注重宴会主题设计。通过就餐环境和厅台的艺术设计和美化，突出宴会主题，营造强烈的视觉印象餐饮接待礼仪餐饮接待礼仪。如安排有乐队演奏席间乐，不要离得太近，乐声宜轻。宴会休息厅通常放小茶几或小圆桌，与酒会布置类同，如人数少，也可按客厅布置。

5.敬酒不劝（逼）酒

“无酒不成宴”。敬酒，既要体现主人的热情好客，又要坚决反对在公务接待中强行劝酒和逼酒。在接待用餐使用酒水时，原则上应使用当地生产的酒水。

6.分餐与合餐的选择

工作餐和宴会，是接待用餐的两大类型。工作餐以吃饱吃好为准，一般不备酒水。宴会是一种礼遇形式。宴会除了中式宴会，还有20世纪初由欧美国家传入的冷餐酒会、鸡尾酒会等西餐宴会形式。冷餐酒会，又称冷餐会、自助餐等。

传统用餐形式是合餐制，大家围成一桌，采用合餐应实行分菜。中式自助餐，既有西式自助餐自在随意、不受拘束、适宜广泛交际等特点，在菜点设置上则多选用中式菜点，因此深得人们的喜爱。

　7.注意接待服务礼仪

工作人员既要表现出热情、真诚，又要掌握好一定的尺度。做到热情周到、文明规范。

　领导吃饭接待席位、桌次安排和场地布置

1.席位的安排

正式宴会一般均排席位，也可只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。礼宾次序是排席位的主要依据。客人席位的礼遇高低，根据我国的习惯，由相距主人席位远近而定，以右为上。第一主人和第二主人对面而坐，分别以两位主人为中心。第一主宾坐在第一主人的右侧，第二主宾（或主宾夫人）坐在第二主人的右侧。其他来宾的席位，可依其身份高低，按离主人席位的远近和方位安排。译员的席位通常安排在主宾的右侧。我方主要全陪的席位一般安排在第二主宾的左侧。在安排席位的时候，要注意我方与外方尽量间隔而坐，以避免“一边倒”的情况出现。

遇特殊情况，可灵活处理。如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人坐在主宾的左侧。

在排席位之前，要把经落实出席的主、客双方出席名单分别按礼宾次序开列出来。排席位时除了按礼宾顺序外，应适当照顾各种实际情况。

　2.桌次的安排

如果出席宴会的人数较多，则需分席设坐。桌次的礼遇高低，则以离主桌远近和方位而定，遵循 “突出主台、高近低远，右高左低”的原则。台型布置要根据餐厅形状、实用面积、主办人要求以及用餐桌数进行。

多桌宴会各餐桌之间的距离应不少于1.5M，主宾桌四周和主通道的距离应不少于2M，餐桌距四周墙壁应不少于1.2M。重大宴会的主通道要适当地宽敞一些，同时铺上红地毯，突出主通道。主桌可设于宴会厅正中位置或者显著的位置，如果难以用方位设置的办法来突出主台，也可利用主台与其他餐台的台布色彩不同、餐具的不同、餐巾折花的不同以及台花的不同来突出主台。

两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以以面对主桌的位置为主位。

在席位席次确定后，要书写或印制席位卡。当宴请超过两桌时，还要书写或印制桌次牌。为避免敏感的“次序高低”问题，在桌次安排上通常不使用数字，而是通过花卉名称不同加以区别。

　领导餐饮接待要求

1.做好餐前准备和现场工作。接待人员应掌握用餐（宴请）对象、规格，就餐的时间、地点、方式，菜单，以及来宾席次桌次安排等。

接待工作人员在宴会开始前1小时到现场检查准备工作，检查的主要内容是席位安排和现场布置。

对席位卡、菜单的摆放进行核对确认，席位卡置于酒杯或平摆于餐具上方，勿置于餐盘内，菜单一般放在餐具右侧。

对住宿的客人，接待人员应到所下榻的房间请至餐厅。

迎接参加宴请的领导，安排领导会见，向领导介绍客人。

安排好其他陪同人员、秘书、司机、工作人员就餐。

宴会开始后（主人陪同主宾进入宴会厅，全体客人就座，宴会即开始）接待人员应主动退出宴会厅，并和工作人员一起用工作餐，不要随便到主桌敬酒餐饮接待礼仪默认。

注意应严格按拟定宴会菜单上菜、上酒水等，特殊情况按主陪领导意图办理。准确把握上菜节奏，不宜过快或过慢。

在宴会结束前（吃完水果，主人与主宾起立，宴会即告结束），接待人员应在宴会门口做好送行准备。

公务接待礼仪常识 篇4

　公务接待的社交礼仪一：当面接待扎仪

上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记；领导了解情况，要如实回答；如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道＂再见＂。

下级来访，接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束时，要起身相送。

公务接待的社交礼仪二：接听电话礼仪

语气平和，礼貌问候；认真倾听，真诚交流；

明晰内容，准确记录；灵活应答，干脆利落。

【电话接待的基本要求】

（1）电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。

（2）电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。

（3）应备有电话记录本，重要的电话应做记录。

（4）电话内容讲完，应等对方结束谈话再以＂再见＂为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。

公务接待的社交礼仪三：引见时的礼仪

到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。

在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。

介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的；把男同志介绍给女同志；如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。

公务接待的社交礼仪四：介绍礼仪

属于社交场合的介绍有两种：即为他人做介绍和自我介绍。

为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。掌握介绍的先后顺序：一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人；先将男士介绍给女士；先将晚辈介绍给长辈；先将未婚者介绍给已婚者；先将客人介绍给主人；先将非官方人事介绍给官方人士；先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。

自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。

公务接待的社交礼仪五：握手礼仪

握手顺序按照“尊者为先”的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼；在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼；在社交场合，以先到者先伸手为礼；在接待来客时，以主人先伸手为礼；客人告辞时，以客人先伸手为礼。

公务接待的社交礼仪六：接送名片礼仪

名片的递送。交换名片的顺序一般是：“先客后主，先低后高”。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。

名片的接受。接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接过名片时应说：“谢谢”，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。

　公务接待的社交礼仪七：称呼礼仪

【姓名有别】

记住对方：是否重视的表现。

不出差错：不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。

不宜滥用：不戏言接待对象的名字；不要借用接待对象的姓名。

【称呼有别】

称呼正规：称呼行政职务最正规

称呼技术职称：称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。

称呼学术学位：增加被称呼者的权威

称呼职业名称：不清楚以上信息时，如称呼“老师”、“大夫”等。

公务接待的社交礼仪八：上下楼礼仪

上楼途中，宾客走在前面，这一来可以表示对宾客的尊重，二来可以起到保护宾客的作用。

下楼时，为宾客的安全着想，应走在宾客的前面。

遇到特殊情况，亦可有所变通。如，让穿短裙的女士或不认识路者上楼时行进在前，即为不妥。

公务接待的社交礼仪九：乘电梯礼仪

进入无人驾驶的电梯时，接待人员应首先进入，并负责开启电梯；进入有人驾驶的电梯时，接待人员则应当最后进入。离开电梯时，接待人员一般最后一个离开。（不过若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。）

　公务接待的社交礼仪十：行进位次

并排行进，它讲究“以右为上”或“居中为上”。接待人员应当主动在并排走时走在外侧或两侧，而由外方来宾走在内侧或中央。

单行行进，它讲究“居前为上”，即应请外方来宾行进在前。但若外方来宾不认识道路，或路况状态不佳，则应当由接待人员在左前方引导。引导者在引路时应侧身面向被引导者，并在必要时提醒对方“脚下留神”。

公务接待的社交礼仪十一：乘坐车辆的位次

小车的座位，如有司机驾驶时，后排为上，前排为下，右尊左卑。

（以后排右侧为首尊，左侧次之，前座驾驶座右侧为末席）。

如果主人亲自驾驶，前排为上，后排为下，右尊左卑。

（以驾驶座右侧为首尊，后排右侧次之，左侧再次之，而后排之间座为末席）。

接待团体客人时，以司机座后第一排为尊，后排次之。每排座位的尊卑，从右侧往左侧递减。

公务接待的社交礼仪十二：饮茶礼仪

【1】公务接待时，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要客人时，最好由本单位在场的最高职务者为客人上茶。

【2】上茶顺序：先客人，后主人；先主宾，后次宾；先女士，后男士；先长辈，后晚辈；先上级，后下级。

如果来宾较多，且差别不大，宜采用以下四种顺序上茶：

（1）以上茶者为起点，由近及远上茶；

（2）以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；

（3）依照客人到来的先后顺序上茶；

（4）由饮用者自己取茶。

【3】上茶时，正确的做法是双手端着茶盘进入客厅，先把茶盘放到茶几上，然后右手拿着茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有点心，应在上茶之前先上点心，也主要从客人左后侧递上。

【4】第一杯茶不宜过满，以杯的三分之二处为宜，当客人喝过几口茶后，奉茶之人就应上前续水，绝不可以让其杯中见底，在大型会议和活动中为来宾续水，宜在活动进行30—40分钟后进行。

　公务接待的社交礼仪十三：合影礼仪

正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。

在合影时，宾主一般均应站立，必要时，可安排前排人员就座，后排人员梯级站立。若安排参加者就座，应先期在座位上贴上便于辨认的名签。

国内合影的排位，一般讲究居前为上、居中为上和居左为上。通常，合影时主方人员居右，客方人员居左。

涉外场合合影，讲究以右为上，令主人居中，主宾居右，令双方人员分主左宾右依次排开。

公务接待的社交礼仪十四：宴请礼仪

一般安排中餐的用餐位次，涉及桌次与席次两个方面。

【桌次的排列】

举行正式的中餐宴会往往不止一张桌子。主要遵循如下三项规则：

（1）“以右为上”。

（2）“内侧为上”，即距门较远的餐桌为上，因此也叫“以远为上”。

（3）“居中为上”。当多张餐桌并排列开时，一般以居中者为上。

公务接待礼仪常识 篇5

在商务交往中，公务接待是一个非常重要的环节。如何在接待过程中得体地表达自己的礼貌和尊重，是每个商务人士都需要掌握的基本礼仪常识。本文将围绕公务接待的礼仪常识，从准备、礼仪原则、用餐礼仪和礼物赠送等方面进行详细阐述。

首先，准备是成功接待的关键。在接待客户或合作伙伴之前，合理的准备工作能够给人良好的第一印象。首先，需要清楚了解客户或合作伙伴的身份和背景以及约定的会议地点和时间。其次，要提早到达会议地点，确保一切妥帖有序。还有，要保持衣着整洁，穿着得体，并做好配套的妆容。最后，确保所有相关文件和资料的准备工作，以便随时提供所需要的信息。

其次，公务接待的礼仪原则是注重细节和尊重。细致入微的关心和尊重对商务关系的长远发展至关重要。在接待过程中，我们应该时刻注意对方的感受和需求，尊重对方的权益和身份。要时时刻刻保持微笑和友善的态度，展示真诚的关怀和善意。同时，要随时倾听对方的意见和建议，以示重视。

第三，用餐礼仪在公务接待中也十分重要。用餐过程是商务交往中最容易暴露出个人教养和修养的环节之一。在公务接待中，我们应该注意以下几点餐桌礼仪。首先，要保持优雅的姿势和仪态，不吧唧嘴，不放声嚼食，并用餐过程中要小声交流，避免大声喧哗。其次，要掌握正确的餐桌作饭顺序，不追求速度而忽视礼仪，要等待主人或重要客人先动筷。另外，要熟练使用餐具，避免不必要的滥用，更不要将食物呕吐于餐巾或食物上，这些都是对对方和食物的不尊重。

最后，赠送礼物在公务接待中起着非常重要的作用。赠送礼物不仅可以表达感谢和友善的心意，还可以维系商务关系的稳定和发展。在选择礼物时，要根据对方的喜好和爱好，以及文化背景和宗教信仰等因素考虑。礼物的价格不必过于昂贵，要符合接受方的身份和地位，并且不应打破对方的道德底线。在赠送礼物时，要展示出真诚和谦逊的态度，礼物要适时地送上，并以谢意的表达结束。

综上所述，公务接待的礼仪常识包括准备工作、礼仪原则、用餐礼仪和礼物赠送等方面。在商务交往中，我们要引以为傲的是，除了商业能力之外，我们还要展现良好的礼貌和修养。因为，一个得体的公务接待不仅可以增加商务合作的机会，更可以为个人和公司塑造良好的形象。因此，了解和运用公务接待的礼仪常识，对于商务人士来说是非常重要的。希望通过本文的介绍，能给商务人士提供一些参考和帮助。

公务接待礼仪常识 篇6

公务接待礼仪是在公共场合接待来访的宾客时所需遵循的一套规范和礼仪，它不仅体现了主人的素养与修养，更能有效地促进沟通交流，加深人际关系。本文将详细解读公务接待礼仪的常识，让我们一起来了解。

在公务接待礼仪中，主人首先要有良好的仪表形象。主人应穿着得体，不论男女，服装应保持整洁，色彩搭配合理，以积极阳光的形象出现。同时，主人的言谈举止也应得体得体，不应出现粗俗、低级的行为和言辞，要尊重来宾，并对其表示关怀和尊重。

在公务接待礼仪中，宾客的引导也是重要的一环。当宾客到达时，主人应及时迎接，热情地与他们握手致意，问候他们，并引领他们进入接待场所。在引领宾客时，主人要注意先后顺序，通常是按照官位高低、年长和性别优先的原则来安排。主人还要牢记客人的姓名和身份，以便在交谈中有的放矢，展示出一种真挚关怀的态度。

公务接待礼仪中的桌面摆设也需要主人的细心安排。如果是在餐桌上进行公务接待，主人应提前安排好座位，注意座椅的高低差和视线的舒适度。餐桌的布置一般应考虑到美观、简洁和便于交流的原则，避免千篇一律的摆设，以凸显主人的品味和个性特点。同时，主人还应与服务员进行交流，告知宾客的饮食偏好和禁忌，确保宾客在就餐过程中感到舒适和满意。

在公务接待礼仪中，主人的提醒和照顾也是必不可少的。如果宾客在就座后出现无法应对的窘境，主人应及时提供帮助，比如为宾客倒水、递取餐具等。同时，主人要注意细节，如主动为宾客倒酒，且自己要以身作则，不要过饮或过醉，以避免出现尴尬局面。公务接待过程中，主人还要密切注意宾客的身体语言和表达，做到心领神会，适时给予关心和提醒。

在公务接待礼仪中，送别宾客的环节也应得到主人的重视。主人应站起来并亲自道别，表达对宾客的感谢和欢迎再次来访的愿望。在道别时要表达真挚切实的语言，同时要根据宾客的身份地位，选择适宜的送别方式，如陪同到门口，乘车离去或提前安排专车等。

公务接待礼仪是一门复杂而又细致的学问，主人须具备良好的仪表形象，仁爱待人的品质和交际能力。而且，主人还应熟悉公务接待礼仪的相关规范和知识，根据不同情境和宾客的需要进行灵活的调整。只有这样，才能在公务接待中达到礼尚往来的目的，促成双方的深入合作，并增进友谊。

公务接待礼仪常识 篇7

随着社会的发展，公务接待的重要性日益突出。在公务接待中，吃饭礼仪是一项必备的素养，它不仅关乎个人形象，还涉及到单位和国家的形象和利益。因此，掌握公务接待吃饭礼仪常识对于公务人员来说是至关重要的。

一、邀请与应邀

在公务接待中，邀请有时候是宾主双方约定好的，而有时候则是主动邀请。不论是邀请还是应邀，都需要注意以下几点：

1. 应邀者应尽快给予答复，以示对邀请的重视和尊重。

2. 邀请者应尽量提前预订餐厅，确保用餐的舒适环境。

3. 应邀者应提前做好准备工作，了解餐厅的位置、停车设施等，以防到时候临阵慌乱。

二、预订与安排

预订和安排是公务接待中不可忽视的关键步骤。无论是公务人员还是普通客人，提前安排好餐厅和菜单都是应该的。具体如下：

1. 要根据接待对象的口味和偏好选择餐厅和菜谱。如若对方有特殊食物要求，应及时与餐厅沟通。

2. 餐厅的环境和服务质量是公务接待的重要标志之一，应尽量选择有良好口碑的餐厅。

3. 安排好用餐时间，避免与对方的其他日程冲突，也要给对方预留出足够的用餐时间。

三、入座与敬酒

在餐桌上的入座和敬酒都是公务接待中的重要环节。做好这两点可以显示出自己的细致和谦恭。具体要求如下：

1. 宾主互相尊重，入座时要先让对方坐下，自己再就座。入座后要保持端正的坐姿，不可胡乱搅拌桌子上的器物。

2. 敬酒是中国餐桌文化中的一大特色，它可以表达自己对对方的尊重和谢意。在敬酒时要提前了解对方的酒量，不可让对方喝醉。同时，还要注意敬酒时的手势和话语，避免造成尴尬。

四、用餐礼仪

用餐礼仪是公务接待中最重要的环节之一，它关系到参与人口的素质和形象。下面是一些用餐礼仪的基本要求：

1. 吃饭时要保持庄重的姿态，不可搭架子，更不能拿着手机或者其他电子设备玩耍。

2. 不懂得如何使用餐具的话，可以观察其他人并模仿。

3. 要懂得如何挑选和食用菜肴，避免在公务接待中出现不雅、不卫生的行为。

4. 在用餐时要与对方保持适当的交流，避免尴尬的沉默。

五、账单的支付与送别

在公务接待结束后，支付账单和送别是终结环节。关于支付账单，宾主双方有不同的方式，不同的方法具体要求如下：

1. 宾方可以坚持付账，表达自己的尊重和诚意。主方可以潇洒地答应，也可以根据场合的不同，适当让宾方支付一部分。

2. 送别时可以表达自己对对方的谢意，并表达再次相聚的愿望。送别时可以利用正式场合发言并致以诚挚的祝福。

公务接待吃饭礼仪常识是每个公务人员都应该掌握的基本素养。通过了解邀请与应邀、预订与安排、入座与敬酒、用餐礼仪以及账单的支付与送别，公务人员可以在公务接待中展示出自己的高素质和细致。

同时，公务人员还应注意根据不同的场合和对象，制定相应的接待方案和策略，从而更好地达到公务接待的目的。这样不仅能增进宾主双方的友谊，还可以促进工作的顺利开展。所以，大家务必牢记公务接待吃饭礼仪常识，努力做到用餐时得体得宜，举止得体得体，以免给公务接待带来不必要的尴尬。

公务接待礼仪常识 篇8

公务接待礼仪常识是一种具有广泛应用的礼仪规范，它是一种在公务场合下使用的礼仪方式，可以帮助人们缓解紧张情绪，增强交往能力，建立良好的社交形象。通过解读公务接待礼仪常识，我们可以更好地理解这一礼仪标准的内涵与意义。

一、公务接待礼仪常识的内涵

公务接待礼仪常识是一种综合性的礼仪标准，它包含了许多方面的内容。首先，它要求人们在公务接待场合下表现出谦虚、礼貌和恭敬的态度，遵循一定的礼节行为。其次，它要求人们在公务接待中仔细合理的安排宴席、招待客人，从而使客人在愉快的气氛中与主人建立友好关系。第三，公务接待礼仪常识还要求主人在公务接待过程中，尽可能地避免任何不合适的言行举止，以免给客人造成不好的印象。最后，公务接待礼仪常识还要求人们在公务接待后，根据主人和客人之间的友好关系，适时地发送礼物或致谢函，以表示感谢和敬意。

二、公务接待礼仪的意义

公务接待礼仪常识在现代社会中具有广泛的应用和重要的意义。首先，它能够帮助人们建立良好的社交形象，并提高自己的社交能力和人际关系。其次，它能够使人们更好地理解和尊重不同文化背景和不同地域的社交习惯，从而提高社交的成效。第三，它能够为公务接待活动提供一个明确的标准和指南，有效地减少了主人和客人之间因礼仪问题而产生的尴尬和不适。最后，它能够为主人和客人之间提供一个友好的交流平台，促进沟通和合作。

三、公务接待礼仪的具体内容

公务接待礼仪常识的具体内容包括以下几个方面。首先，主人要及时地通知客人的到来时间、场所和人数，以便客人做好准备。其次，主人要在宴席准备上下功夫，从餐点的选择、制作、摆放等方面着手，争取做到让客人赞不绝口。第三，主人要在饮食过程中注意文明礼貌，尽量少做打扰他人的动作和言语。最后，在送客过程中，主人要表示感谢和 respect，并在适当的时候送礼以示敬意。

总之，公务接待礼仪常识是一种重要的礼仪标准，它具有广泛的应用和重要的意义。只有我们在实际生活中积极贯彻公务接待礼仪常识，才能够提高自己的社交能力，建立良好的人际关系，并为公务接待活动带来更多的成功和效益。

公务接待礼仪常识 篇9

公务接待礼仪是指在公务活动中，为了维护正常人际关系，在符合法律、法规的前提下，根据社会习惯和文化传承，用各种礼仪方式来表达对客人的尊敬和关爱，促进人际沟通和合作。因此，掌握公务接待礼仪常识对于公务人员和企业管理者都至关重要。

一、公务接待礼仪的基本原则

1.尊重客人。在公务接待过程中，客人是最重要的人物，要以尊重客人的姿态来面对每一位客人，注重客人的感受、需求和权益，使其在接待过程中感到温馨而愉快。

2.尊重规则。公务接待过程中，需遵守相关的礼仪规则和国家法律法规，绝不能越界行事。

3.礼尚往来。公务接待不仅仅是单方面的宴请，还是交流沟通的过程。要注重对方的感受，细心照顾，以期达到相互尊重、相互理解、相互信赖的状态。

二、公务接待礼仪的注意事项

1.宴请时间选择合适。在接待过程中，应该根据客人的时间安排宴请时间，避免耽误工作和极端天气。

2.场所选择恰当。无论是在室内还是室外，应该选择环境舒适、设施齐全、卫生整洁的场所。同时，要考虑到客人的便利性，尽可能选择靠近客人的地点。

3.着装得体。在公务接待中，对于主人的着装要求尤其高，必需穿着干净、整洁、得体的服装，以示尊重。

4.餐桌礼仪规矩要掌握。诸如餐具的使用、用餐姿势和用餐顺序等均有一定的规定和要求，应对这些规矩要掌握的娴熟。

5.饮食节制。在公务接待中，宴请菜品应该适当节制，不宜过多地使用豪华奢侈的饮食，以避免浪费和贪污的嫌疑。

三、公务接待礼仪的实践操作

1.迎宾礼仪。在客人到达时，应该立即前往迎接，并且要穿着整齐、端庄、微笑着迎接、主动引导客人。

2.主客礼仪。在宴请过程中，应该把握好抢着为客人夹菜之类的范例情况，同时注意到注重点对应的业务沟通重点。

3.酒水礼仪。在宴饮过程中，要注意到对于客人的酒水搭配和酒量的掌握，不要一味的追求桌面和畅饮，以避免对方留下不良印象。

4.告别礼仪。客人结束赴宴过程后，可以用口头问候或是写下一封感谢信，并在社交平台上发表感想，感谢主人的盛情款待和深情关怀。

总之，作为一个有涵养、有素养的人，掌握公务接待礼仪常识是必不可少的。只有熟练掌握公务接待礼仪，则可以在公务活动中成功地为企业发展和本付职业的进步增色添彩。

公务接待礼仪常识 篇10

1、接听电话礼仪

语气平和，礼貌问候；认真倾听，真诚交流；

明晰内容，准确记录；灵活应答，干脆利落。

2、介绍礼仪

属于社交场合的介绍有两种：即为他人做介绍和自我介绍。

为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。掌握介绍的先后顺序：一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人；先将男士介绍给女士；先将晚辈介绍给长辈；先将未婚者介绍给已婚者；先将客人介绍给主人；先将非官方人事介绍给官方人士；先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。

自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。

3、座次礼仪

会议座次礼仪。基本上按照以左为尊的原则。会议主席台领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置，排列顺序为：7 5 3 1 2 4 6；领导为偶数时，1、2号领导同时居中，一种排列为：2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置，排列顺序为：7 5 3 1 2 4 6 8；另一种排列截然相反，排列顺序为8 6 4 2 1 3 5 7（以上排列均指面向观众），两种方法没有正确不正确之分，可根据当地的习惯确定。

宴会座次礼仪。基本上按照以右为尊的原则。一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，参加人数较多的宴会，应安排桌签以供客人确认自己的位置。

签字仪式座次礼仪。签字双方主方在左边，客方在主方的右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列。

4、握手礼仪

握手顺序按照尊者为先的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼；在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼；在社交场合，以先到者先伸手为礼；在接待来客时，以主人先伸手为礼；客人告辞时，以客人先伸手为礼。

5、接送名片礼仪

名片的递送。交换名片的顺序一般是：先客后主，先低后高。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。

名片的接受。接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接过名片时应说：谢谢，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。

6、乘车礼仪

当有专职司机开车时，小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边（如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间，4号座位在司机的旁边）；中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置，2号在第一排右侧。如果是主人自己开车，则要请主宾坐到主人的右侧，即前排右侧的位置，也就是副驾驶的位置。

7、乘电梯礼仪

出入无人控制的电梯时，引领者先入后出，操纵电梯。

出入有人控制的电梯时，引领者后入后出。

8、走楼梯礼仪

当宾主双方并排行进时，引领者走在外侧，让来宾走在内侧。单排行进时，引领者应走在前，来宾走在其后，起到引路的作用。

9、倒茶礼仪

遵循酒满茶半习俗。茶不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，上茶时以右手端茶，从客人的右方奉上，敬茶时按照职务从高到低的顺序。

10、着装礼仪

①整洁合体。保持干净整洁，熨烫平整，穿着合体，纽扣齐全。

②搭配协调。款式、色彩、佩饰相互协调。不同款式、风格的服装，不应搭配在一起。

③体现个性。与个人性格、职业、身份、体形和肤色等特质相适应。

④随境而变。着装应该随着环境的不同而有所变化。同一个人在不同时间、不同场合，其着装款式和风格也应有所不同。

⑤遵守常规。遵循约定俗成的着装规矩。如：西装应在拆除袖口上的商标之后才可以穿着；不可在公众场合光膀子、卷裤腿、穿睡衣。女性在办公场所不宜穿着吊带装、超短裙、短裤、拖鞋等。

11、中餐餐桌礼仪

①让菜不夹菜；②祝酒不劝酒；③不在餐桌上整理服饰；④就餐时不发出声响

12、中餐点菜礼仪

①请客人先选菜，如客人谦让不必过于勉强；②点菜要快，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢；③一般主菜要比客人多一到两个；④点好头菜，讲究档次，一到两个即可，其它菜要凉热、荤素搭配，突出营养保健、时令特色。⑤点菜不要同时点几道同类型的菜。

13、西餐礼仪

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，身体与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄，将餐巾铺开轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成八字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。取菜时，不要盛得过多，吃东西要文雅，吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。

14、涉外礼仪

涉外礼仪是涉外交际礼仪的简称，是指国人在对外交际中，用以维护自身形象，对交往对象表示尊重与友好的约定俗成的习惯做法。我单位员工在境外从事生产经营、考察、培训等活动，经常与所在国家政府官员、公司职员和民众交往，必须遵守以下通则：

1、维护形象。在国际交往中首先要给交往对象留下良好的第一印象。个人形象的六要素是：仪容、表情、举止、服饰、谈吐、待人接物。

2、不卑不亢。要意识到自己代表自己的国家、民族、所在单位，言行应从容得体，不应表现的畏惧自卑，也不应表现的狂傲自大，目中无人。

3、求同存异。各国礼仪习俗存在差异，重要的是了解，而不是评判是非、鉴定优劣，要以我为主，兼及他方，求同存异。

4、入乡随俗。要真正做到尊重交往对象，首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。当自己身为东道主时，通常讲究主随客变而当自己是客人身份时，则应讲究客随主变。

5、信守约定。许诺要谨慎，承诺要兑现，失约要道歉。

6、热情适度。不仅待人要热情友好，更为重要的是要把握好待人热情友好的具体分寸。

7、谦虚适当。反对过分抬高自己，但也不要过度谦虚客套。

8、尊重隐私。在对外交往中不要涉及收入支出、年龄、婚姻、健康、家庭住址、个人经历、信仰政见等。

9、女士优先。在一切社交场合，尊重、照顾、关心、体谅、保护妇女。

10、以右为尊。并排站立、行走、就座、会见、会谈、宴会席次桌次、乘车、挂国旗等都应遵循这一原则。

商务谈判中的礼仪常识

在一场商务谈判中，技巧是非常重要的。下面是小编为大家收集整理出来的有关于商务谈判中的礼仪常识，欢迎阅读!

【商务谈判中的礼仪常识】

在正式谈判中的各阶段，交谈及其他礼仪都是十分讲究并起着极重要的作用，交谈主要依听、说及相应的行为动作来进行，我们对谈判中的交谈及其他礼仪可分别认识。

谈判中的倾听与提问

既是交谈，首先就应善于倾听。尼尔伦伯格明确指出，倾听是发现对方需要的重要手段。美国谈判学家卡洛斯也说过：如果你想给对方一个你丝毫无损的让步，这很容易做到，你只要注意倾听他说活就成了，倾听是你能做的一个最省钱的让步 。而恰当的提问，有助于倾听。

在人际交往中，善于倾听的人往往给人留下有礼貌、尊重人、关心人、容易相处和理解人的良好印象，倾听也是大多实现正确表达的十分重要的基础和前提，一些谈判者，往往利用倾听，首先树立起己方愿意成为对方朋友的形象，以获得对方的信任与尊重，当对方把你当成了他的朋友，就为达到说服、劝解等目的奠定了基础。

倾听的礼仪需求

倾听是指听话者以积极的态度，认真、专注地悉心听取讲话者的陈述，观察讲话者的表达方式及行为举止，及时而恰当地进行信息反馈，对讲话者作出反应，以促使讲话者进而全面、清晰、准确地阐述，并从中获得有益信息的一种行为过程。倾听的礼仪要求是：

(1)专注。谈判者在会谈中，内心必须时刻保持清醒和精神集中，一般人听话与思索的速度大约比讲话快4 倍，所以听别人讲话思想非常容易开小差;同时，根据有关研究资料，正常的人最多只能记住他当场听到的东西的60 % ～ 70 % ，倘不专心，记住的就更少。自此，倾听别人讲话一定要全神贯注，努力排除环境及自身因素的干扰。

(2)注意对方说话方式。对方的措辞、表达方式、语气、语调，都传递了某种信息，认真予以注意，可以发现对方一言一语后面隐寓的需要，真正理解对方传递的全部信息。

(3)观察对方表情。察言观色，是判断说话者态度及意图的辅助方法。

谈判场合的倾听，是耳到，眼到、心到、脑到四种综合效应。听即不仅运用耳朵去听，而且运用眼睛观察，运用自己的心去为对方的话语作设身处地的构想，并用自己的脑子去研究判断对方话语背后的动机。

标准的倾听，是不允许一边听一边在脑子里构想轮到自己讲话时你该说些什么，思考着说话者应该如何解决自己的问题或筹划着自己将要提出的忠告，思考着由听到的内容而联想起的自己某些相似经历并筹划着如何或是否要告诉说话者自己的经历等等。一定要集中注意力，聚精会神地去获得说话者的信息，这样发散的思维就会消失。

(4)通过某些恰当的方式，如目光的注视，关切同情的面部表情、点头称许、前倾的身姿及发出一些表示注意的声音，促使讲话者继续讲下去。

(5)学会忍耐。对于难以理解的话，不能避而不听，尤其是当对方说出不愿意听，甚至触怒自己的话时，只要对方未表示说完，都应倾听下去，不可打断其讲话，甚至离席或反击，以免上钩 、失礼，对于不能马上回答的问题，应努力弄清其意图，不要匆忙表达，应寻求其他办法解决。

提问的礼仪要求

提问对于了解对方，获取信息，促进交流都有很重要的意义。一个掌握了提问的礼仪要求、善于提问的人，不但能掌握交谈的进程，控制谈判的方向，而且能开启对方的心扉，拨动对方的心弦。

提问的礼仪要求主要为：

(1)把握提问的时机。

提问的时机包括以下几方面的要求：一是当对方正在阐述问题时不要提问，打岔是不尊重对方的表现;二是在非辩论性场合应以客观的、不带偏见的、不具任何限制的、不加暗示、不表明任何立场的陈述性语言提问。有些领导在开会一开始就讲：关于这个问题我们的立场是

请问大家有什么意见?这项计划基本上不再作什么更改了，诸位还有什么建议等等。这种过早带有限制的提问，往往给人以虚假的感觉，人们会认为既然领导已经决定了，自己表态还有什么意义呢;三是在辩论性场合要先用试探性的提问证实对方的意图，然后再采用直接性提问方式，否则提问很可能是不合时宜的或遭致对方拒绝。

如谈判者可以说：我不知自己是否完全理解了您的意思。我听您说

您是这个意思吗?如果对方肯定或否定，谈判者才可以说：如果是这样，那么您为什么不同意这个条件呢?等等;四是有关重要问题要事先准备好(包括提问的条件、措辞、由谁提问等) ，并设想对方的几种答案，针对这些答案设计好己方的对策;五是对新话题的提问不应在对方对某一个问题谈兴正浓时提出，应诱导其逐渐转向。

(2)要因人设问。

提问应与对方的年龄、职业、社会角色、性格、气质、受教育程度、专业知识深度、知识广度、生活经历相适应，对象的特点决定了我们提问是否应当率直、简洁、含蓄、委婉、认真、诙谐、幽默、周密、随意等等。

(3)分清提问的场合。

是公开谈判还是秘密谈判，是个人间谈判还是组织间谈判，是场内桌面上谈判还是场外私下谈判，是质询还是演讲等等，都要求提问者注意环境场合的影响。

(4)讲究提问的技巧。

① 审慎组织语句。在谈判活动中谈判者为了获得有利的谈判地位或显得尊敬有礼，对谈判语言进行语序及结构的变换，使听话者产生语意判断上的错觉，并对之进行积极呼应。如不少国外谈判理论著述中都举过的一个典型例子：一名教士问主教：我在祈祷的时候可以抽烟吗?主教感到这位教士对上帝极大的不尊，断然拒绝了他的请求。而另一名教士也去问这位主教：我在抽烟的时候可以祈祷吗主教感到他念念不忘上帝，连抽烟时都想着祈祷，可见其心之诚，便欣然同意了。后一名教士的请求之所以获准，正是由于他审慎组织语句，玩了一个以谓语与前置状语调包的游戏。

心理学的研究表明，人们难以接受那些对自身带有攻击性的、违背社会规则的、违反伦理道德的行为或事物。如果人们感觉到别人对其说话的方式和意图是善意的、和缓的、尊重的，就愿意接受。那后一名教士利用语序变化在自己真实目的不变的情况下改变语意，使听话者产生错觉，在态度上形成积极的呼应，减少对抗、戒备、敌视等不良反应。这种技巧不仅可用在提问当中，在陈述、演讲、说服等语言中都可以加以运用。

② 简明扼要地提问。提问太长、太多有碍于对方的信息接受和思考，当问题较多时，每次至多问一、两个问题，待搞清楚或对方表示回答完后，再接着往下问，这样的节奏显得有礼。

③ 对敏感问题提问要委婉。由于谈判的需要，有时需要问一些对方敏感的、在公众场合下通常忌讳的问题，最好是在提问之前略加说明理由，这是人们避免引起尴尬的技巧。如有的女士对年龄很敏感，则可以说：为了填写这份表格，可以问问您的年龄吗?

④ 提问后允许对方有思考后作答的时间，不要随意搅扰对方的思路。

职场礼仪中公务接待礼仪常识汇集

礼貌周全不花钱，却比什么都值钱。中国自古以来都是以礼待人，可想而知礼仪在人们心中有多么重要。它能够赢得同事的尊重、朋友的关心。中班幼儿亲子活动方案游戏教案有哪些呢？下面是由小编为大家整理的“职场礼仪中公务接待礼仪常识汇集”，仅供参考，但愿对您的工作带来帮助。

遵循一些礼仪规范，了解、掌握并恰当地应用职场礼仪会使你在工作中左右逢源，使你的事业蒸蒸日上哦。下面有小编整理的公务接待礼仪常识汇集，欢迎阅读!

一、公务接待的定义

(一)接待的定义：迎来送往

(二)公务接待的定义：是指公务主体在实施公务行为过程中，运用一定的物质和精神手段所进行的协调公务关系客体的公务行为过程。

(三)公务接待的基本要求：文明待客，来有迎声，问有答声，去有送声。

二、往来礼仪

(一)称呼礼仪

1.姓名有别

记住对方：是否重视的表现。

不出差错：不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。

不宜滥用：不戏言接待对象的名字;不要借用接待对象的姓名。

2.称呼有别

称呼正规：称呼行政职务最正规

称呼技术职称：称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。

称呼学术学位：增加被称呼者的权威

称呼职业名称：不清楚以上信息时，如称呼老师、大夫等。

3.防止犯忌

错误的称呼：庸俗的称呼(黑社会);绰号性称呼;地域性称呼(小鬼、师傅);简化性称呼(王处长简化成王处距离不当的称呼(过分套近乎);无称呼。

(二)介绍礼仪

1.介绍自己

介绍内容通常包括本人所在的单位、供职部门、现任职务、完整的姓名等四要素。

介绍自己时应当注意四个要点，即先递名片、时间简短(不超过一分钟)、内容真实、形式正规。

2.介绍他人

介绍他人有两个要点应当重视。

一是确定介绍人。介绍他人时，介绍人的身份很讲究。在一般性的接待活动中，介绍人应由东道主一方的礼宾人员、公关人员、文秘人员以及其他专门负责接待工作的人员担任。而在重要的接待活动中，介绍人则往往由主方或宾主双方在场人员之中的身份最高者担任。而在普通的社交场合，由与彼此互不相识的宾主双方都熟悉的某位人士担任介绍人，也是可行的。

二是介绍的顺序。先主后宾，先介绍主人，后介绍客人;尊者居后，先介绍职务低的，后介绍职务高的，先介绍晚辈，后介绍长辈，先介绍男士，后介绍女士。

介绍内容一般包括：姓名、所在单位和职务。

(三)握手礼仪

遵循尊者决定原则。握手先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先、已婚者在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。

握手禁忌：不要拒绝与人握手;不要左手与他人握手;不要戴手套或一手拿东西、一手插在衣袋里;不要戴墨镜握手;握手时不要面无表情;不要握着对方的手指尖;不洁之手。

(四)电话礼仪

三分钟原则：通话时间最好不要超过三分钟。

接听电话，宜在铃声响过两声后再拿起话筒，不宜铃声一响就接电话，也不应有意拖延。接听电话后受话人所讲的第一句，应有向对方的问候和自我介绍这两项基本内容所构成，同样，作为发话者亦是如此;通话完毕后一定要说一声再见。

(五)名片礼仪

1.名片的存放：名片不要和钱包、笔记本等放在一起，原则上应该使用名片夹。名片可以放在上衣口袋(但不可放在裤兜里)。要保持名片和名片夹的清洁、平整。

2.接收名片：必须起身接收名片;应双手接收;不要在接受的名片上作标记或写字;接受的名片不可来回摆弄;接受名片时，要认真看一遍;不要将对方的名片遗忘在座位上，或存放时不注意落在地上。

(六)饮茶礼仪

1.公务接待时，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要客人时，最好由本单位在场的最高职务者为客人上茶。

2.上茶顺序：先客人，后主人;先主宾，后次宾;先女士，后男士;先长辈，后晚辈;先上级，后下级。

如果来宾较多，且差别不大，宜采用以下四种顺序上茶：

(1)以上茶者为起点，由近及远上茶;

(2)以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;

(3)依照客人到来的先后顺序上茶;

(4)由饮用者自己取茶。

3.上茶时，正确的做法是双手端着茶盘进入客厅，先把茶盘放到茶几上，然后右手拿着茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有点心，应在上茶之前先上点心，也主要从客人左后侧递上。

4.第一杯茶不宜过满，以杯的三分之二处为宜，当客人喝过几口茶后，奉茶之人就应上前续水，绝不可以让其杯中见底，在大型会议和活动中为来宾续水，宜在活动进行3040分钟后进行。

三、位次排列礼仪

(一)行进位次

路上行进：可以分为两种，一是并排行进，它讲究以右为上或居中为上。由此可见，接待人员应当主动在并排走时走在外侧或两侧，而由外方来宾走在内侧或中央。二是单行行进。它讲究居前为上，即应请外方来宾行进在前。但若外方来宾不认识道路，或路况状态不佳，则应当由接待人员在左前方引导。引导者在引路时应侧身面向被引导者，并在必要时提醒对方脚下留神。

(二)会议位次

1.小型会议

一般指参加者较少、规模不大的会议。它的主要特征是，全体与会者均应排座，不设立专用的主席台。主要有如下三种具体形式：

(1)自由选座。不排定固定的具体座次，而由全体与会者完全自由地选择就座。

(2)面门设座。它一般以面对会议室正门之位为会议主席之座，其他的与会者可在其两侧自左而右依次就座(见图1)。

(3)依景设座。指会议主席的具体位置，不必对会议室正门，而是应当背依会议室内的主要景致之所在，如字画、讲台等等。其他与会者的排座略同与前。

2.大型会议

一般指与会者众多、规模较大的会议。其特点是，会场应分设主席台和群众席。前者必须认真排座，后者的座次则可排可不排。

(1)主席团排座。主席团，在此是指在主席台上正式就座的全体成员。主席团位次基本规则有三：一是前排高于后排，二是中央高于两侧，三是左侧高于右侧。具体来讲，主席团的排座又有单数(见图2)与双数(见图3)的区分。

(2)主持人坐席。三种方式：一是居于前排正中央;二是居于前排两侧;三是按其具体身份排座，但又令其就座于后排。

(3)发言者席位。在正式会议上，发言者发言时不宜就座于原处发言。发言席的常规位置有二：一是主席团的正前方(见图4)，二是主席团的右前方(见图5)。

(三)合影的位次

正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。

在合影时，宾主一般均应站立，必要时，可安排前排人员就座，后排人员梯级站立。若安排参加者就座，应先期在座位上贴上便于辨认的名签。

国内合影的排位，一般讲究居前为上、居中为上和居左为上。具体来看，又有单数(见图6)与双数(见图7)的分别。通常，合影时主方人员居右，客方人员居左。

在涉外场合合影时，应遵守国际惯例，令主人居中，主宾居右，令双方人员分主左宾右依次排开。简言之，就是讲究以右为上。

(四)宴请的位次

一般情况下，安排中餐的用餐位次，往往涉及桌次与席次两个方面。

1.桌次的排列

举行正式的中餐宴会往往不止一张桌子，这就要按照尊卑之别排列桌次。主要遵循如下三项规则：

(1)以右为上。(见图8)

(2)内侧为上，即距门较远的餐桌为上，因此也叫以远为上

(3)居中为上。当多张餐桌并排列开时，一般以居中者为上

在大多数情况下，以上三种桌次排列的常规做法往往是交叉使用的

2.席位的排列

在宴会上，席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。其规则有四：

(1)面门为主。主人之位应当面对餐厅正门。有两位主人时，双方则可对面而坐，一人面门，一人背门。

(2)主宾居右。主宾一般应在主人右侧之位就座。

(3)好事成双。每张餐桌就座之人应为双数，以示吉祥。

(4)各桌同向。通常，宴会上每张餐桌上的排位均大体相似。

(五)上下楼梯的位次

上楼途中，要请宾客走在前面，这一来可以表示对宾客的尊重，二来可以起到保护宾客的作用。

下楼时，为宾客的安全着想，应走在宾客的前面。遇到特殊情况，亦可有所变通。如，让穿短裙的女士或不认识路者上楼时行进在前，即为不妥。

(六)出入电梯的位次

进入无人驾驶的电梯时，接待人员应首先进入，并负责开启电梯;进入有人驾驶的电梯时，接待人员则应当最后进入。

离开电梯时，接待人员一般最后一个离开。不过若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。

(七)乘坐车辆的位次

1.小车的座位，如由司机驾驶时，后排为上，前排为下，右尊左卑。(以后排右侧为首尊，左侧次之，前座驾驶座右侧为末席)。

2.如果主人亲自驾驶，前排为上，后排为下，右尊左卑。(以驾驶座右侧为首尊，后排右侧次之，左侧再次之，而后排之间座为末席)。

3.接待团体客人时，以司机座后第一排为尊，后排次之。每排座位的尊卑，从右侧往左侧递减。

(八)进出房间的位次

进出房间，接待人员应该负责开门或关门。

1.进入房间时。若门向外开，接待人员应首先拉开房门，然后请客人入内;若房门向内开，则接待人员应首先推开房门，进入房内，然后请客人进入。

2.离开房间时。若房门向外开，人员应首先出门，然后请客人离开房间。若们向内开，接待人员应当在房内将门拉开，然后请客人先离开房间。

小学餐桌礼仪常识（集合11篇）

为了确保事情或工作能无误进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编帮大家整理的文明餐桌活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

小学餐桌礼仪常识 篇1

在区文明办及各部门的组织领导下，我校为大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，切实解决公共场合就餐喧哗、乱扔、浪费等不文明现象，教育引导学生从文明细节做起，规范言行，摒弃陋习，崇尚礼仪，遵守秩序，切实提高师生素质和城区公共文明程度，树立良好城市形象，特制定以下活动方案。

一、活动主题

粒粒皆辛苦文明进餐桌

二、指导思想

以构建社会主义核心价值体系和建设节约型社会为根本，以提高中学生文明素质和社会文明程度为目标，以“不剩菜不剩饭”为标准，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、从小养成勤俭节约的好习惯。

三、组织机构组长：

高春余副组长：王小珂许亚红成员：各班班主任

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段

各班要倡导节约节俭美德，普及餐桌文明知识，明确“文明餐桌”的标准就是“不剩菜不剩饭”，为全面开展“文明餐桌”行动做好思想发动。号召学校师生积极参与到“文明餐桌”行动中来，并通过自己向亲朋好友进行更广泛的倡导发动。

（二）全面展开阶段在学校餐厅“文明餐桌”创建“四个一”：

1.学校广播站午餐时间进行一次提醒，要求师生就餐打饭要适量，做到不剩菜、不剩饭，进行文明进餐宣传。

2.各班要有一名“文明餐桌”行动监督员，接受培训，讲究文明用语，主动引导就餐人员文明就餐。

3.食堂和各班要有一个相对固定的“文明餐桌”行动宣传栏，定期、集中宣传餐桌文明知识，展示“文明餐桌”行动成果。

4.要有一套完善的奖励评比制度，提倡按年度表彰评比。

（三）总结评比阶段

各班认真总结“文明餐桌”行动经验做法，不断探索完善创建“文明餐桌”的办法。提倡对于行动积极、效果明显，示范作用突出的分校、班级和个人予以表彰。

五、工作要求

1.加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，在生活点滴中践行社会主义核心价值体系，是提小学生文明素质和社会文明程度的.有力举措，已被纳入文明城市、文明单位和文明程度指数测评。各部门各班要给予充分认识，加强领导、全面部署，采取有效举措，认真组织实施，确保工作落实。

2.加大宣传力度。要充分利用各种板报、广播、校园电视台等媒体，采取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。

小学餐桌礼仪常识 篇2

中华民族历来以“礼仪之邦”著称于世，她五千年悠久的历史，不但创造了灿烂的文化，而且也形成了讲文明、懂礼貌的传统美德。

文明是对人才的共同要求，随着社会的发展，对文明要求更高。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。素质高、有教养的人，都具有良好的文明礼仪，被人尊重，受人欢迎，有利于建立和谐的人际关系，有利于打开局面，发展事业。如果缺乏教养，不懂文明礼仪，人们采取不欢迎态度，怎么发展事业，立足社会？去年六月，东南大学一个学习成绩一直很优秀的毕业生在一家大型外资企业竞聘，却输给了成绩一贯不如自己的同班同学，原因很简单，他在上楼时无意吐了一口痰，正好使企业一个负责人看到了。

文明礼仪从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。

形成文明识礼的好习惯，对我们身心健康的发展、树立自信心、建立良好的人际关系及提高学习主动性、自觉性等都会产生积极的影响，形成良好的班风，促进我们全面提高。因此，养成良好的文明礼仪习惯对我们小学生至关重要，为此我们应该自觉做到尊师守纪，举止文明，注意礼貌，重视卫生，改正不良行为，做到敬人、自律、适度、真诚，养成良好的文明礼仪习惯，以起床、锻炼、集会、就餐、进出校门等小事做起，规范自己的言行，认认真真做到排好队、唱好歌、扫好地、做好操、走好路、吃好饭、写好字、语言文明优雅，认真思考并做好这些并非小事的小事，向不文明行为告别，培养良好的文明习惯。

坚持良好的文明礼仪习惯应该持之以恒，从校内延伸到校外，无论在学校、在家庭、在社会都要遵守一定的礼仪。我们要严格要求自己，学文明礼仪、做三好学生，维护学校的良好形象，为之不懈的努力，促进文明礼仪的习惯养成上一个新台阶，让自己成为懂文明礼仪的高素质的现代文明人。

在此大队部向全校学生发出倡议，养成良好的文明礼仪习惯，将良好的文明礼仪的.种子带到千家万户，促进精神文明建设的健康发展，坚持从身边的小事做起，遵守文明公约，普及生活礼仪常识。提高文明素养，培养良好的行为习惯，净化我们的心灵，美化校园，增强我们的文明礼仪修养，促使我们健康、全面发展，提高我们的整体思想道德素养，让我们学会做人，学会做事，学会相处，学会求知。做有气质、有风度、有教养的文明的学生。

新的挑战，新的希望。展望未来，我们满怀激情、充满信心！在全校师生的共同努力下，我们每一位同学都会学到不少的文明礼仪知识，养成良好的文明礼仪习惯，真正成为新时代的三好学生，记住我们的目标——在校做个主动学习全面发展的好学生，在家做个勤俭自强孝敬长辈的好孩子，在社会上做个诚实守信道德规范的好公民。

小学餐桌礼仪常识 篇3

文明礼仪是人类历史长河中的一盏明灯。讲文明，是一种美；懂礼仪，是一种人与人之间的爱。文明礼仪是人类进步的标志。

孔子曰：“不学礼，无以立”，孟子曰：“爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。”我们中国自古以来就非常讲究礼仪,素有礼仪之邦的称号。作为小学生，我们更应该讲文明、懂礼仪。

然而，在我们周围，总会看见一些同学不文明的行为，个别同学有时会在楼上制造“瀑布”，而这“瀑布”却不比黄果树瀑布逊色；有时会在洁白的墙壁上留下眼花缭乱的“杰作”，而这“杰作”也不次于书圣王羲之笔下的《兰亭序》；更有一些同学，在家不理解家长的辛苦忙碌，在校不听老师的教诲。说话不文明，举止不文雅，让文明失去了美，让礼仪没有了爱。

其实讲文明知礼仪非常简单，在学校里，纸屑、果皮不乱扔，“瀑布”不乱造，看到垃圾要主动捡起，上课认认真真听讲，下课不大声喧哗，轻声慢步过走廊，上下楼梯向右靠，见到老师行个礼，遇到同学问声好，公交车上要让座，有礼节，互尊重，礼貌待人品行好。这样我们不仅做到了文明，还宣传了文明。只要人人迈出文明一小步，社会文明就会迈出一大步。我们作为安顺的小市民，要发扬讲文明守礼仪的好习惯，从我们身边的每一件小事做起，我们的一言一行，一举一动都要以文明的行为来规范自己，管理自己，教育自己。总之，文明礼仪已不只是在课堂上和在家里，应是无时无刻，不分地理空间，时时牢记在心。

尚文明、守礼节，这是我们一生永无止境地追求。让我们携起手来，让文明礼仪之花在我们幼小的心灵里生根发芽，开花结果，让我们的校园成为文明的天堂，让我们的安顺天更蓝，水更清……

小学餐桌礼仪常识 篇4

面对万千变化的世界，许多人出现了这样或那样的心理问题，其中包括小学生。如何应对小学生的心理问题？郭启玉老师给了我们一个很好地答案，她以鲜明的事例、新颖的心理健康教育方法予以我们引导。读罢，不得不赞叹郭启玉老师是一位智慧之师。《如何应对小学生心理问题》这本书告诉了我，要成长为一名智慧教师应该具备以下几种能力，而这也是我读了这本书后的体会。

一、细微观察的能力

和医生医治病人一样，老师面对学生出现的心理问题也要进行“望闻问切”。在郭老师所撰写的个别心理辅导手记中，我看到了郭老师面对不同的学生作出了不同的诊断，并详细记录了心理问题学生的信息。这些信息的记录离不开老师的细微观察。特别让我印象深刻地是：在《李朦学习行为转变纪实》这篇手记中，郭老师对李朦的日常表现作了详细的记录，这靠什么？细微的观察能力，同时郭老师还对李朦的智力评估进行了详细的分析，这就告诉了我们：要想解决学生的心理问题，细微的观察是解决问题的第一步。

二、欣赏学生优点的能力

“金无足赤，人无完人。”在郭老师的班里，总有这样或那样的心理问题学生，他们在心理方面或是个人行为方面都有着较大明显的缺陷，但郭老师善于去发掘学生的闪光点，同样在《李朦学习行为转变纪实》这篇手记里，郭老师就指出了李朦社会交往能力很强，重感情，爱帮助人等闪光点，并从闪光点着手去教育学生，引导学生正确的认识自我，我想这是我们许多在职业倦怠轰击下的教师所做不到的。

三、思考应对问题的能力

很多时候，我们有些教师遇到学生出现问题仅仅是“头痛医头，脚痛医脚”，解决不了问题的根本，因此处理学生同样的问题一次又一次。作为经验不足的我，也经常犯这样的错误。读了郭老师的这本书后，我茅塞顿开：作为教师，面对学生所出现的问题要善于思考症结所在，积极思考应对的策略，才能促使学生健康成长，不要总是一味地批评或表扬，要学会哲学的两面去解决问题。郭老师字字珠玑让我知道了人不能一直停滞不前，要学会边思考边生活，这样才能利己为人。

四、创新解决问题的能力

在《如何应对小学生心理问题》这本书里，除了12个详细的个别心理辅导手记外，最让我感动的是郭老师针对学生在情绪问题、人际关系、行为问题、学习问题等方面所开展的心理辅导集体活动。这些活动不仅凝聚了一个老师教育学生的心血，还饱含着一位教师的`睿智。38个心理辅导集体活动很好地证明了郭启玉老师的创新以及解决问题的能力。在《“其实你不懂我的心”——感悟亲情》这个集体活动的设计中，我发觉，郭老师每个方面都考虑到了，她以创新的数学图表来让学生诉说自己的烦恼，加强学生与家长的沟通，促使学生体谅家长，家长能够了解孩子的心中所想，促进家庭成员的有效沟通。

五、与家长沟通交流的能力

小学生出现心理问题不仅仅是学校教育的问题，它还包含家庭教育方面的因素。因此，教师与家长的沟通交流也非常重要。从郭老师12个详细的个别心理辅导手记看，她都与家长进行了详尽的沟通，如在《厌学的小纪——小学生不爱学习行为矫正》里，郭老师就与小纪的父母进行了沟通，将小纪在学校、家庭的表现进行双向交流，并有技巧的暗示家长在家庭中该如何教育、面对子女。

从这，我也深深地体会到了，作为一名智慧的教师，必定在与家长、学生的沟通方面下功夫。掩卷沉思，有些愧疚，有些欣喜。愧疚的是，年轻的我未能很好的处理学生的心理问题；欣喜的是，领导让我们获得了一本好书，一些好经验，也让我明白了：想要成为一名智慧教师，单单富有学识还是不够的，还要具备多种能力。

小学餐桌礼仪常识 篇5

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升群众文明意识。根据中、省、市、县文明委的安排，决定在全镇开展“文明餐桌行动”。现制定如下方案。

一、指导思想

以提高群众文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮单位和群众为主要参与者，广泛宣传“文明餐桌行动”，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全镇倡导节俭用餐，反对铺张浪费;提倡文明用餐，反对陋习消费;提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动主题

食为天，礼为先。

三、活动重点

以提升城镇文明程度为目标，以餐馆、茶馆等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，文明就餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

(一)公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校(机关)食堂入口摆设“文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“食为天，礼为先”主题的宣传标识(附后)。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒(袋)，主动提醒顾客不要酒后驾车。

(二)合理点餐，文明用餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

(三)倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒(袋)。同时，参与的餐饮单位还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。

(四)示范带动，提升品位。通过开展“文明餐桌行动”，确定一批活动开展良好，活动效应显著的`餐饮(食堂)作为文明餐桌示范店(食堂)，通过典型示范，推动全镇“文明餐桌行动”的开展进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

五、实施步骤

(一)宣传动员。20xx年7月20日前，由党政办、卫生院、工商所、酉溪中学、酉溪小学、郭家小学联合召开动员会议，召集镇内餐饮单位及学校(单位)食堂负责人参会，对“文明餐桌行动”发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。

(二)营造氛围。20xx年7月下旬至12月，利用街头宣传栏等对文明餐桌行动进行宣传，各机关企事业单位通过职工会议等形式对文明餐桌行动进行宣传发动，在餐饮门店、学校(机关)食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌或宣传标语，在全镇形成文明就餐的良好氛围。餐饮单位和学校(机关)食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。

(三)典型示范。以小园饭庄、香鸭居、2家单位食堂为首批试点单位，以农耕文化街为试点示范街，开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升餐饮单位服务水平、经营特色和文化品位。通过总结试点餐饮单位、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动在全镇宾馆饭店、餐饮单位和机关、企事业单位食堂普遍推广，并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在全镇全面普及推广。

(四)评比表彰。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，并从20xx年起，每年底由党政办、安办、工商所、卫生院等部门对全镇开展文明餐桌行动的餐饮单位、学校(单位)食堂进行实地检查，评比表彰2个“文明餐桌示范店(食堂)”和5名“文明餐桌服务之星”。

六、责任分工和要求

(一)党政办负责协调组织文明餐桌行动，组织宣传引导开展群众性活动;协调大力开展文明餐桌行动宣传，引导全镇干部群众和餐饮单位积极参与到行动中来。参与组织“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

(二)安办负责牵头组织、指导、督促餐饮单位、

学校食堂、机关食堂开展文明餐桌行动;牵头组织好试点示范;牵头组织“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服务之星”评比表彰;负责餐饮单位、学校食堂的卫生监督工作，确保安全用餐;组织餐饮单位和学校、单位食堂参与活动。

(三)工商所协助安办开展文明餐桌行动，组织“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，核查企业营业执照情况;负责收集消费者对参与活动的反馈意见。

(四)卫生院参与组织“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

(五)镇属各部门要组织开展文明用餐的宣传教育活动，倡导节俭用餐，反对铺张浪费;提倡文明用餐，反对陋习消费;提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

小学餐桌礼仪常识 篇6

我们人人都讲文明和文明，不管自我出生何地，是卑微还是富有，仅有讲文明人人都是平等的。我呢？就厌恶那些乱扔垃圾，说不干净的话并且打骂人的人，可是有几次我违背了自我的诺言，我感到十分惭愧，事情经过是这样的。

一天，我和两个小伙伴在外面玩，正当我们玩得大汗淋漓的时候，觉得十分口渴，就到小店里去买些冰激淋吃，伙伴们吃了一大半了，而我却没有打开，顾不了那么多了，我把包装袋随手一扔，拿出冰激淋就急忙往嘴里塞。小姑娘，把你扔的袋子捡起来。我回头一看，那戴红袖章的人不知是从哪儿钻出来的？

唉！我平时不是最瞧不起那些随地乱扔垃圾的人吗？什么低级、庸俗、无聊、落后、愚昧、无知怎样今日这些词汇也该我享用一回了！尤其是当着我两位好朋友的面，真没面子。管她呢，先假装没听见。

谁知他提高了嗓门又喊了起来：喂，你没听到吗？怎样这么不讲卫生呢？我这时真着急，心想：你也该小声点呀，真让我丢人现眼。小丽这时也转过身来催我，好像我也给他们丢脸似的。唉！当时的我脸颊绯红，只好捡起袋子一步一步超垃圾桶走去，你不明白我那天拿着的那袋子有多沉重。我觉得我不是在扔垃圾，而是在仍我的脸皮。

从那以后我明白了，假如一个人的文明文明都没有了，那么就像一张废纸扔在一旁。文明文明它就在我们的日常生活中，譬如：早上上学见了教师要主动问好，就像我们儿歌中唱的那样：好儿童，志气高，讲文明，懂文明，小朋友呀，咱们必须要记牢，不骂人来，不打架，果皮纸屑不乱抛，纪律要遵守，卫生要做到，咱们从小就要讲文明，从小就要讲文明，每个人争做一个讲文明的人，好吗？仅有这样，我们的社会才会变得更加和谐。

小学餐桌礼仪常识 篇7

按照关于深入开展“文明餐桌行动”的要求，为大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力营造厉行节约、反对浪费的良好风尚，旗文明办、旗食品药品监督管理局决定在全旗开展“文明餐桌行动”。为确保活动顺利开展，特制定本方案：

一、活动目的

以“文明餐桌行动”为载体，以宾馆饭店、学校餐厅、机关食堂为重点，以餐饮企业和城乡居民为主要参与者，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，拒绝舌尖上浪费，提升行业服务水平，打造健康绿色餐饮文化，营造文明消费、勤俭节约的良好社会风尚。

二、活动主题

不剩饭、不剩菜

三、活动范围

在全旗各类餐饮企业、学校餐厅、机关食堂开展文明餐桌行动。

四、活动内容

1、开展“文明餐桌”劝导行动。在餐饮酒店、学校餐厅、机关食堂餐桌上摆设“文明用餐，节约光荣”、“不剩饭、不剩菜”标示牌，倡导合理饮食，文明用餐的`文明风尚。

2、开展餐饮企业自律行动。点餐时服务员不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客适量点餐。餐后应向顾客建议将未用完的餐打包，自觉养成“光盘”习惯。制定实施“文明餐桌行动”奖惩办法，开展“文明之星服务员”评选活动，推动文明餐桌行动顺利开展。

3、开展餐饮企业管理提升行动。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，拒绝假冒伪劣，有毒有害食品。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集。提供公筷公勺，醒目位置公示食品安全等级。服务员统一着装，干净整洁;做到文明服务、微笑服务、礼仪服务，营造微笑服务、文明有礼的良好氛围。

五、实施步骤

1、组织发动阶段(5月31日前)。旗文明办、旗食品药品监督管理局制定下发《20xx年全旗“文明餐桌行动”实施方案》，对文明餐桌行动进行安排部署，明确具体工作要求，向全社会、餐饮企业发出倡议，动员全旗各餐饮服务单位和广大干部群众积极参与到本次活动中来。

2、全面实施阶段(6月1日—10月31日)。各地、各单位要利用各种会议、报栏、橱窗、网站等宣传阵地，宣传餐桌文明的重大意义，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高用餐人员对餐桌文明的知晓率、支持率，自觉养成良好就餐习惯。餐饮企业对员工进行职业道德教育、文明餐桌理念要求和礼仪培训，引导和要求员工践行文明餐桌行动，树立服务意识，扎实推进文明餐桌行动。

3、总结提升阶段(11月1日—12月31日)。各地、各单位、各餐饮企业进行自查，总结活动中的成功做法和经验，查找工作中的不足，制定整改措施。旗文明办、旗食品药品监督管理局组织开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂和文明餐桌服务之星评选表彰活动。

六、具体要求

1、高度重视。各地、各单位要统一思想，提高认识，周密部署，采取有效措施，深入推进文明餐桌行动进机关、进企业、进学校。各餐饮企业要深刻认识开展这项活动既是提高服务质量，树立品牌形象的需要，又是在市场竞争中增强自我发展能力的需要，主要负责人要亲自抓，把文明餐桌行动落到实处，努力在全社会形成文明用餐、节俭消费的文明风尚。

2、突出重点。文明餐桌行动关键要从宾馆、饭店、酒店等在当地有影响的餐饮企业抓起，明确餐饮企业的主体责任，把勤俭节约、诚信经营的要求融入到企业经营理念中，落实到企业管理中;各中小学校、党政机关、企事业单位要广泛动员学生、干部职工参与到“文明餐桌行动”之中，牢固树立节约光荣、浪费可耻的理念。使“文明餐桌行动”深入人心。

3、建立机制。各地及食品药品监督管理、教育、商务、工商、旅游等部门要建立规章制度。将“文明餐桌行动”纳入行业管理和晋级、奖惩中，加大权重。各餐饮企业要严格自律，把这件利国利民的好事实事落到实处，确保收到更大成效。

4、典型示范。各地、各单位要重点抓好典型的培养和宣传推广工作，对先进典型要通过新闻媒体进行广泛宣传，充分发挥典型的示范、辐射、带动作用;对活动开展不积极，多次发生不文明现象，在社会造成恶劣影响的餐饮企业、食堂，要在新闻媒体予以曝光，为文明餐桌行动活动深入开展营造浓厚氛围。

小学餐桌礼仪常识 篇8

教学目标

认知：

1、知道粮食与人民生活、国家建设有密切关系，用处很大。

2、知道粮食来之不易。

3、懂得要爱惜粮食。

情感：

1、对粮食有爱惜的感情。

行为：

1、爱惜粮食、爱惜食物，不浪费。

2、爱护庄稼，不践踏。

教学重点：

让学生知道粮食来之不易

教学难点：

使学生懂得如何爱惜粮食。

教具准备：

1、动画课件。

2、谷子、麦子、玉米的头饰。

3、大米、白米饭实物。

教学过程：

一、实物导入：

1、同学们，今天，老师给大家带来几位好朋友，想不想见见他们？

2、欢迎他们和大家见面。（三位同学戴水稻、麦子、玉米的头饰上）我们请这几位朋友给大家做一下自我介绍。

水稻：我的名字叫水稻。小朋友们吃的白米饭是由我做成的。 麦子：小朋友们，你们好！我是麦子，白白的`馒头是用我做成的。

玉米：我是胖胖的玉米，小朋友们一定都喜欢我吧！我愿和小朋友们一年四季在一起。

3、同学们，你们喜欢这三位朋友吗？他们有一个共同的名字叫什么？粮食。

板书：粮食

二、粮食来之不易

1、 粮食今天有许多许多心里话想对同学们说，你们想听吗？（课件出示自制粮食拟人动画，同时播放课文第一小节录音）让我们先请水稻来说一说吧！

（1）小朋友，这是一碗普通的白米饭（出示实物白米饭），而“我”是一颗普通的米粒。小朋友们，你们可知道我是怎样诞生的吗？那么就让我们一起去做一趟旅行吧！

演示动画：《一粒米的来历》中的场景一～场景四 下载

你们看，农民们在做什么？仔细观察他们是怎样插秧的。（农民阿姨双脚整天泡在冷水中，弯着腰，时间长了，真是腰酸背痛。）

出示场景五：禾苗在农民伯伯的精心护养下，渐渐长高了，为了让庄稼长得更加茁壮，农民伯伯要做什么？（锄草、施肥、喷洒农药、引水浇灌）

出示场景六：经过半年多时间的辛勤劳动，庄稼成熟了、农民还要做些什么？（农民们要把稻子割下来，捆成捆儿，运到地头，再经过脱粒，碾去稻壳等许多的工序，才能加工成我们现在吃的大米。）

师：好，我们谢谢水稻先生的精彩表演，下面请小麦女士来说一下吧！

（2）同学们，你知道我能做成哪些食品吗？（据学生所答出示馒头、面包、包子、油条、面条、饺子等食品的图片。）

小麦女士：好，大家说得太好了，下面我要带大家去看一看面包是怎么来的？

演示动画课件：《儿童营养面包的由来》

小麦女士：大家一定要切记这最后一句话：“面包来得不易，千万不要浪费。”

师：让我们感谢小麦女士的精彩演说，由于时间关系，我们就不请玉米小姐说了，我来总结一下吧！小学二年级珍惜粮食，节约粮食主题班会教案

小结：为了种出一粒粒的粮食，农民们不怕风吹日晒雨淋，不怕劳累，洒下多少辛勤的汗水，正如我们所学的古诗《悯农》讲的那样，谁会背诵请举手。

小学餐桌礼仪常识 篇9

中华民族素有“礼仪之邦、文明古国”的美誉，为了传承中华民族的优良传统，学习现代文明礼仪知识，遵守现代文明礼仪规范，我班结合“文明”特色班级的创建工作，开展了一些相应活动，收到了较好的成效。

我班有学生53人，不少同学都存在着这样那样的问题，比如他们有的行为有些散漫，有些听不进老师的教诲，不遵守课堂纪律，个人卫生搞不好等等，在礼仪上他们不是很注重。在这次的创建过程中，学生的改变让我有了以下的感想。

加强宣传，坚持教育

文明是人与人之间进行友好交流的窗口，只有我们每个人自觉提高文明意识，规范自己的行为，使之形成良好的习惯，社会才会发展，人们的生活才会愉悦。为此，宣传文明礼仪知识，加强文明建设尤为重要。在利用班会时间多次组织学生学习了“全国青少年文明礼仪教育读本”，在认真研读，互相交流的基础上，我们又组织学生进行了的撰写，虽然有的只有短短的只言片语，但是从这些发自学生内心的文字中，我看到了学生对“文明”的.向往。，我加紧了“文明”的宣传，将“文明”细节化，如：教室卫生、放学秩序、礼貌用语等等。采取“互帮互助”的方法，让每个学生都有所提高。并在期末评选出四名文明生。在校园中良好的文明礼仪风气的形成过程中，榜样的作用是不可忽视的。

开展活动，促良好习惯养成。

开展丰富多彩的活动，既可以陶冶学生的情操，又可以激发学生的竞争意识，为此我校组织了学生参与“满天星”征文比赛等一系列活动，我班学生参加征文比赛，两名获得了三等奖。另外，在校运动会上获得了年段二等奖，全校总分第四的好成绩。活动中我们老师和学生积极性都很高，不但活动取得了很好的效果，而且此活动还得到了很好的延续，促进了同学们的自觉行为意识，使校园文明意识大大提升。

形成制度，人人作主。

我班级开展班级量化考核制度，分值周班长与值日班长，并将每生的日常行为进行量化考核，形成每日一小计、每周一反馈、每月一统计的量化管理。由班级每位学生都能参与班级管理，实现在管理班级中也学会了自我教育的目的。

文明最重要的是体现在自己的行动上。为了使学生真正记住自己所学习的文明礼仪知识，落实到自己的行动中，结合学校开展的一系列活动，我在班级倡议：校园是我家，环境靠大家。让每位学生都知道保护校园环境的重要性，并且鼓励学生将这样的感受付诸于行动。在公车上，要让座给老、弱、病、残、孕;在亲戚朋友家要注重自己的言行仪表;在公共场合要遵守公共秩序等等。

小学餐桌礼仪常识 篇10

一、活动目标

通过这次活动，让同学们认识到勤俭节约、爱惜粮食是中华民族的传统美德，同时也让同学们在活动当中树立起爱惜粮食、节约粮食的意识，并贯彻到生活中的方方面面。

二、活动目的

让大家懂得粮食的重要性和劳动人民的艰辛，形成节约粮食的'好习惯。

三、活动主题

爱惜粮食，节约粮食

四、活动时间

20xx年10月17日（本周五）

五、活动主持

韩威 李珂涵

六、活动议程

1. 认一认，请4位同学认一认图片中的粮食作物（玉米、水稻、麦子、土豆），并作简单介绍。

2.讲一讲，请3位同学分别讲讲“粮食日的由来”、“粮食的作用”以及“名人爱惜粮食的故事”。

3.答一答，请10位同学答一答有关世界粮食日的相关知识，答对的同学可获得小奖品。

4.想一想，为世界粮食日拟定几个宣传标语，突出“爱惜粮食，节约粮食”的主题，并请6位同学读一读自己拟好的标语，同学之间可以相互点评交流。

5.诵一诵，由主持人带头，全班集体朗诵《珍惜粮食》的诗歌。

6.最后由陈老师总结。

小学餐桌礼仪常识 篇11

一学期来，我校扎实开展师生文明礼仪教育，使我班学生养成更好的文明礼貌习惯，引导学生从文明礼貌开始，从礼节规范入手，从实际出发，从我做起，从现在做起，切实提升讲文明、讲礼貌、知礼节、守礼仪的自觉性。通过学生“在校学习礼仪、走向社会实践礼仪”，来形成人人讲文明、重礼仪的良好氛围，从而全面提高我班德育教育工作水平。

一、开展以“小学生守则、日常行为规范”的诵读活动

我班在开学初以“小学生守则、日常行为规范、小学生礼仪规范手册”为教育读本，扎实开展各类教育活动，从“坐、站、行”、排队出教室、礼貌用语、行为习惯、放学路队等入手，通过规范的指导和训练，养成文明的举止。通过班会课和晨会，让学生了解、掌握礼仪知识与技能，从认知上形成礼仪意识和习惯，引导学生知礼、行礼、守礼，形成学生高尚、文明的道德品质。

二、开展文明礼仪教育、实践体验活动

1、学习宣传，提高认识。

利用升旗仪式，黑板报等宣传渠道进行宣传，让学生了解活动的'意义和目的，自觉地按文明礼仪规范约束自己的言行。

2、加强日常礼仪培训，引领学生形成习惯。

以身作则、为人师表形容的是教师示范、榜样作用。学期初，教导处组织我们学习“金正昆教授的教师礼仪讲座”，我们在教学中规范自己的言行，给学生起到良好的示范、榜样作用。学生利用班会学习“学生基本礼仪”和六一集会等方面的礼仪教育。

3、抓“文明礼仪伴我行”系列活动，提升学生文明素养

以“文明礼仪伴我行”为主题，以开展礼仪、礼貌、礼节教育，培养学生良好的文明礼仪习惯为重点内容；以“唱响国歌、遵守规则”为突破口，着眼于全面提高学生的思想道德素质和文明礼仪素质，把“文明礼仪伴我行”主题宣传教育实践活动作为礼仪教育的重要内容来抓，从小处入手，从学生学习生活实际出发，加强校园礼仪教育，培养学生良好的文明礼仪习惯。