厨师个人自荐信通用。
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厨师个人自荐信 篇1
尊敬的领导：
您好!今天早上路过贵餐厅的门口，看到贵餐厅现在正在一名中餐的厨师，正在找工作的我，刚刚看到这份厨师的工作挺适合我的，于是写了这封自荐信，希望可以到贵餐厅当一名厨师。
当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学习成绩不是很优秀，所以我就决定报读了一家职业技术学校读了_年厨师这个专业。毕业后，我从一名厨师助理开始，然后慢慢地积累，学习，然后当上了一名厨师，有自己几款拿手好菜。由于结婚的原因，我选择了回到自己出生的这个城市，继续当一名厨师。
在烹饪行业，我工作已有七年了。在过去的三年里，我担任一个在某某餐厅担任过快餐厨师，因此舒适快速有效地准备饭菜，做好又快又好吃。作为一个快餐的厨师，我不断地与客户进行沟通，调查客户的满意度，改进自己的菜式，事实上，很大程度上归因于我的客户沟通交流的技巧。我相信我的经验和技能会让我能够成为贵餐厅的厨师团队的重要成员之一。
最后，在我的自荐信附上了我的简历，如果您觉得我合适的话，可以随着打电话给我。安排一个合适的时间面试，试菜。非常感谢您的考虑，感谢你在忙中抽时间阅读了我的自荐信。
此致
敬礼!
自荐人：
____年__月__日
厨师个人自荐信 篇2
亲爱的酒店经理：
您好！我是一名热爱烹饪的中专厨师，非常荣幸有机会给您写信，表达我对贵酒店厨师职位的浓厚兴趣。通过此封自荐信，我希望能够与您分享我的广泛经验和不断提升的技能，以及展示我对烹饪的热忱和执着。
首先，我要介绍一下我的背景。我毕业于一所知名中专学校的烹饪专业。在校期间，我不仅学到了传统的中餐烹饪技巧，还通过实习和参加比赛锻炼了自己的实践能力。我深知准备一道美味佳肴需要严格的纪律和耐心，这也是我在学校期间不断培养的品质。
实习期间，我有幸进入一家五星级酒店的厨房工作。在那里，我积累了大量的经验和技巧。我在各个岗位上工作过，从蔬菜处理到主厨助手，从西式烹饪到中式烹饪，我的技能得到了全面的提升。此外，我也与一些顶级厨师合作过，他们的专业知识和经验对我有着很大的影响。我深知只有不断学习和进步，才能在这个竞争激烈的行业中立足。
我非常喜欢自己所从事的工作。烹饪对我来说不仅仅是一种技能，更是一种艺术和激情。每次站在厨房里，我都能感受到热情在我的身体中燃烧。我对食材的独特运用和创意的发挥是我烹饪的特点。我希望通过每一道菜肴，将我的热情和对美食的追求传达给每一位客人。
此外，我注重团队合作和沟通能力。在厨房这个集体的环境中，互相协作是非常重要的。我乐于与其他厨师和服务员合作，共同为客人提供优质的餐饮体验。我相信只有通过紧密的合作，才能做出卓越的菜肴和提供完美的服务。
最后，我期待能够有机会加入贵酒店的团队，为您带来更多的创新和乐趣。我相信我的技能和经验能够使我成为贵酒店的一员，并为您的客人带来高品质的美食体验。
感谢您抽出宝贵的时间阅读我的自荐信。期待后续有机会与您进行个人交流，以进一步展示我的能力和激情。如需更多信息或面试安排，请随时与我联系。
再次感谢您对我的关注，期待能够有机会为贵酒店增添一份独特的风采！
此致
敬礼
中专厨师张XX
厨师个人自荐信 篇3
本人于20xx年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业，在校期间表现良好，学习努力、认真，在专业学习方面狠下功夫，专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20xx年毕业进入酒店实习工作，在酒店实习的一段时间里，我深知在学校学习的'专业知识还不能满足酒店厨房实践操作，故从打荷开始学习专业技术，在学习期间，勤勤恳恳，深得厨师长的赏识，从打荷岗位调到凉菜岗位，开始学习制作凉菜，凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术，在凉菜岗位，由于人员配备不多，所以我们在繁忙的工作环境中，学到的东西就更多了，包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情，20xx年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20xx年月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管，制作各类凉菜，在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜，在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画，在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖，深得单位领导赞赏。
20xx年初由于各种原因来到了全国打工仔都向往的美丽城市福州，在一个偶然的机会，看到福州榕西职业中专烹饪专业在招聘教师，故投简历与试讲，顺利成为该校20xx级烹饪专业教师，在20xx年初至20xx年X月这段时间，我学习到了作为一个烹饪专业教师应该具备的素质与技能水平。这段时间让我认识到了要作为一个合格的教师，我还有很长的路要年月开始开办烹饪专业，招收第一届20xx级烹饪专业学生，我从榕西职业中专辞职来到该校，任福州黎明职业技术学院烹饪专业第一届烹饪教师，由于本人年轻，干劲也十足，专业开办起来有很多事情要做，我一边学习一边琢磨专业的发展方向。烹饪专业第一届学生招收了17名新生，这也让学院领导看到了本专业的可发展性。在这5年的时间里，本专业学生上升到200多人，我在院领导和同事们的帮助下，我逐渐的走向成熟，现将这些年在烹饪行业及烹饪教育的工作的技能技术做一个总结：
一、凉菜制作、雕刻技术方面：
进入厨房学习阶段，主要是学习菜品的制作技术，首先我学习的是凉菜制作，从进入凉菜岗位开始，我勤勤恳恳，不怕累，不怕苦，别人休息的时候，我苦练刀功技术，虚心的向师傅请教各种凉菜的调味方法。至今，我的刀功技术已经达到个人巅峰，一份菊花胡萝卜丝的切配，我可以用一分钟的时间就可以切出粗细长短一致的丝，并在一分钟内就调出糖醋味型并拌好此菜。卤水的调制，凉菜工作岗位很重要的一个环节就是卤水制品的制作技术，现今我会调制川卤、潮州卤水等各种味道芬香的卤水。冷菜拼盘方面，在学院上课期间，我有教授《冷菜拼盘》一门课，会拼制多种图案的拼盘，如“椰岛风光”、“老鹰”等象形拼盘。本人月曾经在西南财经大学后勤公司绿杨酒店做凉菜领班。雕刻技术方面，我刻苦努力的学习前辈们的雕刻手法，现在可以在短时间内雕刻出鸟、虫、鱼、龙等雕刻品种，在月，考取了高级食品雕刻师证书。
二、热菜制作技术方面：
热菜制作技术方面主要是菜品味型的调制，现今的社会餐饮各种原料不断更新，调味料也是层出不穷，但是，味型的调制万变不离其宗，各种基本的味型的调制，决定一个菜品的走向，一系列菜品的创新。本人曾经制作一到“爽口山药”，将山药去皮焯水后用小刀刻成小花，下垫山楂调制的甜酸味汁，让人吃起来清甜爽口，食欲大增。本人创新制作的健康麻辣烫配方也深得客人喜爱，本人曾经在福州经济学校食堂开过店面，专营麻辣烫，在调制汤底的时候，使用凉茶来熬汤，再混合多种健康的香料，不加任何化学香料及调味品，此种汤底吃后不会让人虚火上升，而且更加的芳香，最后将传授给别人，生意是络绎不绝。在菜品制作方面，由于本人精于川菜制作，服务于福建人民，福建人民大多不喜欢吃麻辣，但是又喜吃水煮活鱼，烤鱼等菜品，在制作这类菜品的时候，虽然已经有很多前辈对菜品进行了革新，但是我也针对福建人民不喜欢吃太麻辣的特点，对菜品进行了一些改进，比如在制作水煮活鱼的时候，川菜的特点是麻辣，就是制作菜品的时候放很多的花椒和辣椒。我在制作水煮活鱼的时候，我会少放花椒甚至不放，或者使用少量的藤椒油（花椒油太麻，藤椒油有花椒的芬香味，但是麻味点低，很多客人比较喜欢）。另外还加入一点藿香，增加鱼的鲜香味。很多人在制作鱼的时候不喜欢去腥，导致做出来的鱼土腥味比较重，我在制作鱼类菜品的时候习惯使用葱姜水（葱、姜、胡椒粉、料酒）去腥增香。
三、中西点心制作技术方面：
由于本人以前所学专业主要是侧重中餐，点心方面没有多少经验，但是本人好学，进入黎明职业技术学院后，相关专业的发展，需要中西点心方面的教师，我毅然接下担子，去培训学校培训高级点心制作技术，当时培训老师也是五星级酒店总厨，故本人所学很多品种，现今很多厨房的厨师也不会制作。比如象形的中式点心饺：金鱼饺、冠顶饺、樱花饺、白菜饺等，做出的饺子形状栩栩如生，形象逼真。中西点心的难点在酥类开酥的制作，本人经过多次钻研还是不能达到酥层清晰、层次分明的要求，后经过请教名师，虚心的学习后明白水油面团的调制是关键，然后经过多次的试做，已经能够做出满意的效果。西式点心方面，多次进入85C学习西式点心的制作，现在已经能够做出可口的蛋挞、蛋糕、面包等品种。
我进入福州黎明职业技术学院以来，自我得到了很大的提升：20xx年X月参加了省烹饪学校的面点技能培训，并顺利毕业。20xx年10月考取福建农林大学食品科学与工程专业进行专升本课程学习，并于20xx年顺利拿到本科毕业证书。
20xx年12年月11日，受聘为《EastEat.东方美食》杂志社记者，有专门的记者采访证。20xx年月12日，获得高级中式烹调师职业资格证书。
20xx年X月，考取高级食品雕刻师证书。20xx年月18日在全国第三届饭店业技能大赛上荣获银奖，并带领4名学生参赛，4名学生也获得了4块银牌的好成绩，学院也获得团体银奖。20xx年X月获得学院第一届“育人教书”专项奖金。20xx年X月获得“黎明杯”个人铜牌，在此次比赛组织工作中做出了巨大的贡献。20xx年X月带领烹饪专业学生参加高招办高考录取餐饮接待，获得良好效果。
20xx年月组织指导烹饪专业学生参加福建海鲜两岸厨艺交流赛，取得一金3银的好成绩。
厨师个人自荐信 篇4
各位领导:
您好！感谢您在宝贵的工作时间阅读我的申请信！我是xxxx技校的女大学生。我是去年11月进入社会的。久闻贵公司实力大，前景好，对员工要求严格。因此，我自愿写这封求职信，真诚希望成为贵企业的一员！
首先给我一个简单的自己:工作努力，有良好的团队精神和沟通能力，服从上级安排。人很努力，有良好的沟通态度、执行力和团队精神，能以谦虚的态度不断学习新知识、新东西；我相信通过努力，我会胜任我所负责的工作，成为行业中的优秀一员。
去年11月，我离开母校，步入社会。我大专专业是行政管理，中专是计算机应用与电子技术。在校学习期间，获得奖学金，在电台投稿。在校期间积极参加各种活动的组织协调，担任野餐活动组长。在班级和学校里，他是老师的得力助手。强烈的责任感和对工作的奉献精神促使我成功地应对了任何困难和挑战。
我在成都天一企业的零部件部门实习过。实习期间多次得到领导的认可。我的实习经历大大提高了我的工作和沟通能力，每次实习都能和团队的每一个成员相处的很好。并被评为优秀员工，但这已成为过去式；我相信我加入新团队后会很好地融入进来，并协助团队的每一个成员按时、优质地完成任务。
对我来说，过去的成就不能代表未来的发展，我的知识有限，很多东西需要学习。只有努力才能有结果。进入工作后，热爱工作、敬业是我永恒的职业素养，孜孜不倦是我永恒的追求。我会保持虚心学习的态度，严格要求自己，做好本职工作，在实践中积极锻炼提高自己。我非常热爱你的事业，梦想在你的领导下为企业的发展做出最大的贡献。希望贵公司能给我一个发展平台，展示我的能力。
厨师个人自荐信 篇5
尊敬的领导：
您好!
今天早上路过贵餐厅的门口，看到贵餐厅现在正在一名中餐的厨师，正在找工作的我，刚刚看到这份厨师的工作挺适合我的，于是写了这封求职信，希望可以到贵餐厅当一名厨师。
当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学在烹饪行业，我工作已有七年了。在过去的三年里，我担任一个在某某餐厅担任过快餐厨师，因此舒适快速有效地准备饭菜，做好又快又好吃。作为一个快餐的厨师，我不断地与客户进行沟通，调查客户的满意度，改进自己的菜式，事实上，很大程度上归因于我的客户沟通交流的技巧。我相信我的经验和技能会让我能够成为贵餐厅的厨师团队的重要成员之一。
最后，在我的求职信附上了我的简历，如果您觉得我合适的话，可以随着打电话给我。安排一个合适的时间面试，试菜。非常感谢您的考虑，感谢你在忙中抽时间阅读了我的求职信。
此致
敬礼!
自荐人：xxx
20xx年xx月xx日
