2020-01-09

一张图教你学会各种西餐礼仪。

大学生毕业后面临的第一件事情肯定就是面试求职了，那么相应的求职技巧就很重要。感谢阅读《一张图教你学会各种西餐礼仪》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。

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西餐和中餐有着本质的区别，如果到了一家吃西餐的餐厅，你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪，在别人眼里你就是一个没有礼貌的人哦！
首先，先看以下这张一图流，危机时候记得拿出来看看！
一、入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
二、上菜顺序
正式的全套西餐上菜顺序是：
①前菜和汤
②鱼
③水果
④肉类
⑤乳酪
⑥甜点和咖啡
⑦还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
三、用餐时的基本礼仪
1.喝汤、咀嚼绝不出声。
2.不在公开场合，大声地发出打嗝声。
3.不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。
4.刀叉轻放，不发出刮盘声。
5.讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。
6.不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。
7.切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。
8.不要翻看盘底的厂牌名。
9.每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。
10.使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。
四、餐具怎么个摆出个高大上？
中餐的餐具只有一双筷子，而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松，餐具摆放虽然多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，只是餐具全都一并摆出来而已。
1、刀叉摆法：刀叉并拢、刀刃朝内
刀叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时，表示仍在进行饮食中，相反地，刀叉平行摆放时，表示用餐完毕。另外一种摆法，在大众化的餐厅用餐时，从头到尾只用一副刀叉，盘子收走了，用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时，不要把刀叉直接贴放在桌上，而是将刀口放在叉齿间，并且刀刃朝下。
休息时摆法
用毕时摆法
只有一副餐具的摆法
当你用餐完毕后，可顺手将盘上的刀叉并拢，并且保持刀刃的方向是朝内状态，不仅能使你的桌面变得更为整洁，也让服务生可以方便收拾餐具。
2、公用餐具：双手用，更优雅
当你在餐厅用餐时，会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情况下，如：西班牙海鲜饭或大盘色拉等，这种供多人食用的菜，会附上公叉和母匙。
若在取菜时只用一只手操作匙与叉，其实并不雅。那是职业服务生的技巧，一般人不需要会。用双手反而较雅：右手匙在下，左手叉在上。食物盛在匙上，用叉背按压着，再放到自己的盘子里。
右匙左叉相互辅助
食用时：匙和叉的面向下盖，匙盖在叉上
用毕后：匙和叉的面朝上，匙在下面
每拿完一次，切记将盘里的食物聚集在中间，把叉和匙的握柄朝向同伴，这样不仅保持盘相美观，同时也方便别人拿取。
五、不使用餐具的食物吃法
咸点心可用手直接取用，有些食物是不用餐具而用手拿着吃的，称为FingerFood，通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。FingerFood的功用是，喝餐前酒之前，先填一下肚子可以保护胃膜。另外，人在空腹的时候，血糖会降低，吃一点东西会使心情沉稳许多。比较常见的咸点心是Canap，这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、燻鱼等。一般都是三块，直接用手拿着吃就行了。要一口吃完，不要只咬一半，这样反而不雅。
用单手两指掌握点心边缘
面包须用刀涂抹奶油，面包基本上是用手剥下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德国的黑面包用手剥的话很容易碎，这时就用刀把一片面包切成两半，全部抹上奶油后，直接用手拿着分几口吃。
用双手剥开面包
用刀涂抹奶油
六、吃披萨该用刀叉吗？
披萨就像我们吃包子、馒头一样，没有明定的规矩，可自由发挥。但是披萨是黏搭搭、软趴趴，很难缠的，如何吃才不会邋遢？拿坡里式（Napoli）披萨是边缘皮厚、中间皮薄，所以直接用手拿着吃是不太方便，可用刀子先切下前半的三角尖，软趴趴的地方用叉子盛着吃；剩下较硬的地方比较好拿，可直接用手拿着吃。美式披萨就是在最常见的那种厚底皮，便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司（Mozzarella），这种起司黏连着饼，很难扯断，也是用刀叉来帮忙理清纠缠。
七、餐巾怎么用比较高大上
1、正确的餐巾用法
餐巾是进餐时重要的用品，不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品，也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。
餐巾本来就是拭脏的用品，别舍不得用脏它。
餐巾正确的用法为，摊开在腿上，往前摺三分之一到二分之一。
用餐巾擦拭嘴巴时，只要单手拿起餐巾的一角，轻轻的按压嘴角就行。
喝酒前，用餐巾按一下嘴唇，免得油污和口红在酒杯上留下印子。
不小心吃到小骨头时，也用餐巾掩着再取出来。
忍不住咳嗽、打喷嚏时，将脸侧一边，用餐巾遮掩一下。
除了擦脸、擦汗之外，餐厅一切都要用餐巾。餐巾不可以像围兜兜似的挂在胸前。
2、离席时餐巾的摆法
餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后，才将自己的餐巾放到桌上。此外，餐巾是拭脏的用具，所以当其他人仍在享受食物时，不应该将沾污的餐巾放在桌上。
最后要离席时的餐巾不必摺整齐，正确摆法是放在咖啡杯的左边。若只是暂时离席，可将餐巾放置座椅上，不用摺整齐，表示你只是暂时离开，之后会回座位。
3、用过的餐巾切勿摺整齐
有一点是很多人犯的错误，餐毕离开时，用过的餐巾请不要摺叠整齐。只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可，或是将膝上的餐巾从中间挑起来，就这么放在桌上。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思，表示你对这个餐厅不满意，而且不会再来，所以用毕餐点后一定要格外注意喔！

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跳槽：为自己编织一张“人脉资源图”

大学生就业难已经成为社会一个难以回避的问题，同时求职技巧也就显得尤为重要，扬长避短掌握技巧是关键。感谢阅读《跳槽：为自己编织一张“人脉资源图”》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。

一项调查结果显示，有95%的人力资源主管或是求职者透过人脉关系找到适合的人才或是工作。张红洁最近的一次成功跳槽，就印证了这一点。她有机会去另一家网站任职副总编辑，主要得益于她善于对人脉资源进行有效的整合。

张小姐有一张自己的“人脉资源图”，但凡同事们在工作上有困难，张小姐总能凭那张人脉资源图搞定。她在圈里已做了五年的网络编辑，长期负责教育类信息编辑工作，其敏锐的网络感觉和娴熟的编辑业务以及有口皆碑的敬业精神在业内有一定的影响。在平时的工作中，她比较注意经营自己的人脉资源，对人脉资源进行有效的整合。五年来，她与各大网站和行业网站的编辑接触很多，与业界的交往也达到了一定的深度，平时电话、电邮、短信、QQ、MSN等一个都不拉，与一些网站和教育机构的同行们还时不时地一起逛街下馆子看电影。一句话，是一位有心人。

前一阵子，一家网站副总编辑一职出现了空缺。在该网站工作的编辑在第一时间将这一消息告诉了她，在征得她的同意后，又把她推荐给了单位的人力资源部门。对方单位人力资源部和部门经理在了解了相关情况后，认为此人在业界的影响力和工作能力等方面适合网站的发展，几次会谈后，对方网站与张小姐最终确定聘请她担任网站副总编辑一职。

职业专家指出，绘制一张自己的人脉资源图的关键是，分析各个朋友的情况，制定出不同等级的联系频率，因为我们不可能和每个人都保持很密切的联系。同时，建立人脉是持续的过程，不仅仅是四处搜集名片，也许这些人无法立即介绍工作机会给你，但是保持联络就有机会，后续的联系目的主要是让双方了解对方的最新状况，并取得最新的信息，建立长久的互惠关系，以便在需要的时候用得上。（完）

如果职场是一张餐桌

桌上经常见到的果酱、果汁、汉堡包、薯片、脆黄瓜、萝卜……这些不起眼的食物，看起来那么普通，怎么可能和竞争激烈的职场风云有所搭边呢？其实。对于美食，只要你善于发现，懂得品尝，就会有好口福。就像在工作中，有些是清闲的，但做不出业绩；有些虽然劳累，但容易提升你的能力，业绩也能做出来。

当然，有些美食的烹饪或者吃法中也有奥妙，如果能仔细咀嚼其中关联，你会发现某些食物的特性中寓含了很多相似的职场定律。以下介绍的每一种食物的定律中，都隐藏着特定的职场制胜规则。如果能够活学活用，将会带给你不少启发。工作着，我们需要轻松，需要快乐。

果酱定律

名词解释：一片面包上涂了可口的果酱，无论是草莓味道还是花生味道，都会非常美味。但是，如果你仅仅只有一勺果酱。那么吐司面包的面积越大，果酱的覆盖面积看起来就越少。所以，为了最大限度地扩大面包和果酱的亲密接触面，你必须尽量将果酱涂抹开来。

怎样活用：如果信息是果酱，而谈话对象相当于面包，比如老板、同事或客户，你即使善于滔滔不绝地演讲，但你永远不能向倾听者百分之百地传达所有的信息，这就如同涂果酱一样。因为完全地传达与接收信息几乎是一种苛求。心理学家的调查、研究显示：听者能充分接收到的内容，最多只有10％。所以，请注意，你要把最重要的内容，按清晰的条理，言简意赅地表达出来，尽量将要点集中在那。10％的区域中。你必须知道，你想要什么，什么才是重中之重。比如，你想“增5000元预算”，那就尽量开门见山地直接提出来。当然，你的理由阐述也要足够充分，有说服力，越清晰越好。

薯片定律

名词解释：每个人都知道薯片是高热量的不健康零食。但很多人却对它爱不释手，他们一边说话，一边看电视，嘴里一片接一片地吃着那些薯片。他们已经永远地爱上了这些油炸小零食，一口接一口，停不了手。停不了嘴，对它们的喜爱早已超出了对一般食物的满足，而成了精神上的依赖。这大概和喝可乐差不多，有种习惯性的心理依赖症。

怎样活用：善于发现老板对下属最希望的要求，并努力让自己符合这些要求，投其所好，这绝对是真理。比如说，老板喜欢图表形式，那就多做点图表给他看，无论是会议行程，还是度假安排，他一定喜欢。这不仅显示出你对老板喜好的尊重，长此以往，他也会觉得你是一个不可或缺的得力助手。

果汁定律

名词解释：曾经有过这样一个实验，一个酒店董事长规定大堂经理完成一个任务：每天早上为700名酒店客人提供鲜榨的橙汁。第一位经理一口答应：“没问题。”而事实上，他根本无法完成这个苛刻的要求。第二位经理则忙于解释，他根本做不到，因为这对他来说，几乎是个不可能完成的任务，他最多只能提供浓缩果汁。这个人的解释很诚实，但作为上帝的客人肯定不太满意。而第三位经理则很聪明，他说：“这是个很有难度的任务，但我们会竭尽全力完成它。不过，这需要不小的花费，我们需要增加人手和预算……”

怎样活用：在面对有难度的挑战时，你要明确表达愿意承担责任。当然，前提是要了解清楚，这个项目是否太过于耗费精力，是否能实现。因为老板一般不看过程，只看结果。所以你要对他清晰地说明其中的曲折，让他明白你的努力和付出。如果他能在别人后退而你却主动上前请命的风浪中看出了你的能力，那么，这无形中就会给你的工作表现加分不少。

酸黄瓜定律

名词解释：有这样一个寓言小故事：有一根自以为勇敢的小黄瓜，不想变成酸黄瓜。于是，当它被主人浸到醋里时，就绝望地反抗，试图不要浸染上周围的味道。但结果当然是徒劳无用的，它也和别的黄瓜一样，成了一根酸黄瓜。

怎样活用：如果有哪个同事让你当众出丑，你可以事后处理。但如果给你下马威的是老板，那你想单枪匹马来对付一言九鼎的老板，八成是徒劳。因为对他来说。要周全的是整个公司的结构、规章制度，即使这些规矩在你看来很不合理。在这种情况下，你必须问自己，是否还能继续忍受这份工作所附带的压力。如果你的身体状况已经预报了一些问题，比如胃痛或是偏头痛，这些都是身体危机发出的警报，你就要为自己作个长期的规划。不妨在五一或十一这样的跳槽黄金周，考虑另谋高就吧。

一分钟教你掌握西餐礼仪

当你走进一家音乐优雅、烛光奕奕、大家说话轻声轻语，每个餐桌上都摆满各种酒杯、几套刀叉的高大上西餐厅。职场达人一分钟教你掌握西餐礼仪。
当你走进一家音乐优雅、烛光奕奕、大家说话轻声轻语，每个餐桌上都摆满各种酒杯、几套刀叉的高大上西餐厅。此时，服务员轻轻走过来，面带微笑冒出一句英文，这时你要如何游刃有余的应对呢？职场达人一分钟教你掌握西餐礼仪。
首先，礼仪最重要的基础是不去引起别人的不适感觉，在高大上的西餐厅里冒冒失失和在普通的西餐厅里穷讲究都是让人不快的举动。餐厅的消费水准，是否需要预约，是否有着装要求以及其他客人的着装举止情况都可以帮你判断。其次，就是要有充满自信面带微笑临危不乱的姿态以及得体大方的着装，如果是女士的话，适当的上妆也是基本的礼仪。
接下来，就是西餐中最让人头疼(包括西方人自己)，但又让人倍有用餐优越感的繁冗的餐桌礼仪了：
餐具的摆放及使用须知餐具的摆放及使用须知
席位卡：由主人摆放，如果写有你的名字，那随意换位置可不礼貌，而随意更换席位卡更是非常失礼的大忌讳。
餐巾：一般待东道主先拿餐巾，其他人再将餐巾折叠放在腿上；在与别人交谈前，一定要先用餐巾擦拭一下嘴。如果中途要离场，请将餐巾放在座椅上表示在场其他人和服务员你呆会还要回来，只有待用餐结束的时候，才将餐巾放回桌上。
面包盘黄油刀：将面包在面包盘一手撕下一小块放入口里，再扯成适宜入口的大小尺寸，如果要涂抹黄油或果酱，也要先将面包掰成小块再抹。
餐叉餐刀：自外向内使用，一旦开始使用，就不要再将放回桌面上，不用时可以架在盘子上。
胡椒盐：即使您只要求了盐，一般胡椒和盐会一起上桌，可根据口味自行添加。
餐中需知
尽管大部分食物都不应当用手碰触，但以下的食物例外：刀叉的摆放：其实是像服务生传达你是否依旧在吃或者是结束这盘菜的信号，将倒茶并排置于盘子里11点钟方向，就表示你已经用好这道菜，可以撤下去了。正餐餐厅里，如果不注意摆放，单单吃成光盘，服务员也不会给你上下道菜哦。
注意事项其他注意事项
1.若是私人餐会，入座时应以女士优先；而公事餐会时，则应让上司或长辈先入座；入座时从左侧入座。
刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。
2.嘴里有东西时不要说话。
3.洗手盆一旦端上来，不可拧挤盆内的柠檬，也不可将两只手同时放入清洗。
4.女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。不要在座位上补妆，哪怕是用餐结束后。
5.抽烟最好在用餐后，等到饮用咖啡时才抽，实在要抽烟可以和同席的人示意后离桌。

商务饮食礼仪之西餐礼仪图解

吃西餐是非常讲究礼仪的。职场达人认真的搜集了如下的知识，希望能帮助到大家详细地了解一下在商务场合吃西餐的一些重要的礼仪。
吃西餐是非常讲究礼仪的。职场达人搜集了如下的知识，希望能帮助到大家详细地了解一下在商务场合吃西餐的一些重要的礼仪。
假如吃多道主菜，吃完第一道(通常是海鲜)之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要*在椅背上面。进食时身体可略向前倾，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。吃法国菜同吃西餐一样，用刀*时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼。吃完每碟菜之后，将刀叉四周放，或交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，锯齿朝上。将大片的生菜叶用*子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易多了。如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉酱。如果和主菜放在一起则要使用主菜*来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取少许玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用，玉米片则用手拿着吃。最后，吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态，用餐巾的一角轻轻揩去嘴上或手指上的油渍便可。

简历千万别超过一张纸，为什么会这么说呢？

今天，小编要和大家说的是一个我们经常能听到的答案：简历千万别超过一张纸，为什么会这么说呢？下面让小编告诉大家吧！

无论是中文还是英文简历，都尽可能在一页纸里完成，给人简洁精干的感觉。有过工作经验的人也许能够长篇累牍的描绘他们的经历，但HR愿意看到的是篇幅在一页左右的简历。

HR一般只会花20秒来扫视一下你的简历，然后决定是否要面试你，因此，你的简历不是被阅读，而只是被扫描。所以简历越简练精悍效果越好。

其实HR在看简历之前，心里很清楚自己在找什么样的简历，很清楚自己的公司要找一个什么样的人来干这份工作。

所以简历上的废话不会对求职起到任何正面的作用。因此，应聘初级职位，一般一页A4纸的内容足矣。

大部分HR经理最喜欢看“素描”简历：一句不多，一句不少，而且基本上都是求职者自己的经历用自己的语言表达出来，一页纸的内容完全可以将一个人表现的淋漓尽致。

内容过多，如何裁剪到一页纸

简历页面是寸土寸金的，不要让你的姓名、性别、地址、电话等占据过大的页面。将姓名作为标题，联系方式紧跟标题给出。

删除那些无足轻重的细节，将内容重复的细节合并，使你提供的细节更简洁，内容更有效。

消灭简历上的废话，可以从以下几方面入手：

1、计算机技能：消灭最基本的计算机应用技能，如“熟练使用Windows”“会操作Office”等。

2、教育背景：不应罗列一大堆学过的课程。除了与应聘职位密切相关的主要课程外，其他的都应该消灭。

3、消灭那些大而无当的套话、空洞的自我评价，消灭随意“拍胸脯”的空话。

避免“喊口号”，如天生我材必有用。

避免“说大话”，如给我一个支点，我会撬起整个地球！

避免“表忠心”，如你给我一个机会，我给你我的一切！

4、缩减与求职意向不相关的素材。

以财务为例，所有与财务没有关系的内容，都是可以被删掉的。如果所有的内容都跟财务有点关系，你也可以为他们排一个优先级，把那些不太重要的压缩，或者删掉。

5、适当减小行距、字体、段前段后的距离，这是最后的办法。

但是行距太小，会让人难受。简历上的汉字如果比“小五”还小，也会让很多人不舒服。

内容过少，如何扩充到一页纸？

学生的工作经验少，写不出东西来，显得页面不够丰满。

以下是小编整理的一些弥补的技巧：

1、教育背景中可以写与应聘职位相关的课程。但千万不要为了拼凑篇幅，把所有的过程一股脑儿地都写上。

2、奖学金一项一行。许多学生每年都有奖学金，这样一来，也可写出三四行，甚至更多。

3、拉长句子。每个句子都可加入一些词拉长一些。

但同时，也要注意不要为了为了凑字数而堆砌大量的形容词。可以采用的方法是动作分解。

自然地多换行，多写点句（即每句话一段，每句话说明一个行为或结果）。

4、社会工作细节放在工作经历中。这样会填补工作经验少的缺陷。

你在做团支书、学生会主席等社会工作时组织过什么，联系过什么，参与过什么都可以一一罗列。

如果只做过一件事，那就应该尽量把它掰开了写，如领导过多少人，完成了什么事，起到了什么作用。

这样一来，起码就有了三行。

如果做了更多的事，一件一行就可以了。同时要注意遵守行文简洁的原则。

5、暑期工作

作为大学生，雇主通常并不指望你在暑期工作期间会有什么惊天动地的成就。

当然如果你有就更好了。不过即使实在没有，就算是在父母的单位呆过几天，也不妨写上。

这样也算是显得接触过社会，了解了些行业，做过了些工作。

但你一定要能说上几句才写在简历上。否则将来面试时，你恐怕会被问得张口结舌，显得很尴尬。

6、中学情况

不过这方面的内容不要写太多。有的人中学经历特辉煌，做过学生会主席、当过团支部书记，学习成绩也名列前茅，但一般作用不大。当然，如果你在中学时得过国际奥林匹克比赛大奖或全国性的大奖，不妨提上一笔。

最后的方法是加大字号：可将10号、小五改成12号、小四。

动作分解和丰富措辞的实例：

要详细描述假期实习、社会实践活动并一一罗列出来，这是非常必要的，也是相当有难度的。

例如，毕业生小二整个大学期间只在大三某个周末参加了某品牌的市场促销活动，如何将此段经历进行详细描述？

可将内容分解为几个方面，然后把它们罗列如下：

讲解新款电视的性能

协助进行现场活动抽奖

发放并回收新产品上市的市场调差问卷

收集现场客户资料

在保证真实的情况下，你应该尽可能用专业化的语言来表达，这样也从侧面反映了你的专业素质。

例如，你在公司实习是做“打字输入”的，为了拓宽求职面，你可以表达为“文字处理”；“秘书”也可以表达为“助理”；“传单发放”可以表达为“传播产品信息”，等等。同时，数字的使用会让简历更有说服力。

西餐礼仪中的餐巾的使用及礼仪

细节决定命运,抓住细节,讲究细节,更能显示个人与众不同的修养。用餐中,小小的一张餐巾,也隐藏着不少的礼仪秘密。让我们一起揭秘餐巾中所蕴藏的种种细节礼仪。
细节决定命运，抓住细节，讲究细节，更能显示个人与众不同的修养。用餐中，小小的一张餐巾，也隐藏着不少的礼仪秘密。让我们一起揭秘餐巾中所蕴藏的种种细节礼仪。
西餐礼仪中，若进餐过程中有时中途因事要暂时离席，切勿将餐巾搁在桌上，因为这是意味你不再吃，侍者便不会再为你上菜了，所以，在离开时须将餐巾放在椅子上才对。
用餐完毕，餐巾大致叠好，也可以不叠好，放在餐桌上，而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物，不要大声嚷嚷，引起同桌的人们注意，而应当悄悄告诉服务员，让他拿走重拿一份来。换菜盘和餐具也是这样。喝饮料时，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的饮料，为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用过的盘子推到一旁，或者把盘子摞起来。
最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑，可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时，用餐巾小心地把它拾到盘子中。

关于西餐礼仪中座位的排法

西餐礼仪中,西餐的排位方法与中餐有相当大的区别,中餐多使用圆桌,而西餐一般都使用长桌，本文具体介绍西餐礼仪中的座位的排法。
西餐礼仪中，西餐的排位方法与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：
每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

教你学会如何拒酒和敬酒

平时工作的时候，难免要应酬。中国人的应酬自然也就免不了喝酒，那么如何拒酒敬酒呢，拒酒敬酒有什么礼仪呢?职场达人帮你总结了一下。
平时工作的时候，难免要应酬。中国人的应酬自然也就免不了喝酒，那么如何拒酒敬酒呢，拒酒敬酒有什么礼仪呢？职场达人帮你总结了一下。
拒绝他人敬酒的三种方法
第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。
第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。
第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义就是我不喝酒，谢谢。当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。敬酒的方法
敬酒要适可而止，意思到了就行了。不要成心把别人灌醉，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒，甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。正式宴会中主人皆有敬酒之举，会饮酒的人应当回敬一杯。
敬酒时，上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。在规模盛大的宴会上，主人将依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。

西餐礼仪刀叉的正确使用方法

想学习西餐礼仪就要从学习如何正确使用刀叉开始，如此才能避免在西餐厅就餐里的尴尬。
想学习西餐礼仪就要从学习如何正确使用刀叉开始，如此才能避免在西餐厅就餐里的尴尬。
一、左叉右刀
一般就是左手拿叉，右手拿刀的基本手法，简单来说就是用右手容易使用刀把食物切开，然后用叉把切开的食物再叉起放到嘴里，让整个进食过程变得简单。
二、正确的姿势和适当的角度
进食西餐的时候，要端正坐好，肩膀和手腕尽量放轻松，两臂要贴着身体，注意手肘不要过高或者是过低，而刀和餐盘之间的角度要保持15度左右。
三、用餐完毕时
当每吃完一餐菜的时候，要把刀叉合在一起，并且要把刀锋朝向自己这一面，叉背又要朝下，以4点到10点的方向并排斜放好，如此一来，服务员就可以知道过来收拾餐盘了。
四、其他注意事项
在食用西餐的时候，千万不要把餐盘端起来吃，这是很失礼的用餐法，同时还要紧记，如果不小心把刀叉丢在地上，千万不要钻到桌下去拾餐具，这同样也是很失礼的一种行为。
西餐礼仪使用刀叉的使用方法，大家一定要记好哦，以免闹出笑话。

关于西餐礼仪：女士的包放哪里

西餐礼仪讲究很多细节，那在西餐礼仪中，对女性而言，如果你有包，应该放哪里呢?本文就来为大家详细讲述有关西餐礼仪之女士的包放哪里，一起来学习下吧。
西餐礼仪讲究很多细节，那在西餐礼仪中，对女性而言，如果你有包，应该放哪里呢?本文就来为大家详细讲述有关西餐礼仪之女士的包放哪里，下面我们一起来学习下吧。
在欧美的西餐礼仪中，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上.由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为.
因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。那么，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。
若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

注意西餐礼仪细节让你成为完美淑女

在西餐宴会中，只要你很好的注意一些西餐礼仪和细节，则会把你打造成完美的淑女，本文就告诉大家西餐礼仪中的一些小细节，并告诉大家如何来注意，一起来学习下吧。
在西餐宴会中，只要你很好的注意一些西餐礼仪和细节，则会把你打造成完美的淑女，本文就告诉大家西餐礼仪中的一些小细节，并告诉大家如何来注意，一起来学习下吧。
A.酒杯边的唇印
女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。
B.拿酒杯的手法
拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。C.餐毕的刀叉
用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。
D.还是手肘!
喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。
E.对付大片的蔬菜
吃沙拉时，通常会遇上较大片的菜叶，这时不要用刀子切开菜叶，而应以刀叉将其折起来，再以叉子食用。
F.动手的尴尬
吃主菜时，为避免尴尬，可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时，侍应生都会端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地动手将之解决。

各种刁钻面试提问一网打尽

在求职过程中需要注意的问题您知道？需要的求职技巧您知道？职场小编告诉你，在求职过程中切忌夸夸其谈，切忌过于自信，切忌自我炫耀，切忌左顾右盼以及切忌形象糟糕。感谢阅读《各种刁钻面试提问一网打尽》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。

1.封闭型提问例：你愿意做工程师还是市场开发人员？分析：问题答案具有确定性和唯一性，应试者只能做既定性的回答，不应加以随意发挥。出招：这种问题回答力求简洁，明白，一般不需作过多的补充和修饰。2.开放型提问例：你的性格特点是什么？善于与人相处吗？分析：提问具有发射性和灵活性，应试者可以根据自己的实际情况作出较为自由的选择和回答。出招：小心！这类问题很关键。回答得好坏，直接关系到录用与否。而且这些是你事先可以准备的。同时，这类问题，回答得好，就是绝好的表现自己，推销自己的机会，可以令面试官目相看，顿生爱才之心。3.假设型提问例：如果让你来当我们公司的总经理，首先你会做几件事？分析：这都是假设性的情况，目的是考察应试者的想象能力，原创能力。解决或处理突发情况的能力。出招：面对这种问题，切忌长时间的沉默，但也不要不经考虑急于回答。需要对问题的关键部位进行详细分析，提出切实可行的解决方法。不过也不要做长篇大论。4.控制型提问例：你以为我们的改革怎么样？分析：面试官对提问问题答案有一定的倾向性，希望能得到符合他的心意的回答。出招：聪明的你，可以顺水推舟，给面试官一个较为满意的回答，但若你对这家公司的改革确实有意见，而且有特殊的理由，倒也可以谈出自己的看法，令面试官觉得耳目一新，出奇制胜。否则，还是夸夸他他吧。很多的时候，领导者是需要赞赏的！5.否定型提问例：我们要求的都是大学本科以上学历的，你只是专科，恐怕不合适吧？分析：这其实是面试官故意为之，目的是通过指出应试者的薄弱之处，使其陷入一种困境，考察在这种极端情况下，应试者的心理承受能力。出招：切记大吵大闹，甚至拂袖而去，这样只能反映出自己没有修养。只要你相信自己行，你就行。表达出这种自信，努力扭转颓势。6.连珠型提问例：你喜欢读书吗？业余时间都读什么书？经济类的书读得多吗？哪一种管理理论你较为欣赏？分析：面试官力图通过这一系列的问题，深入了解应试者某一方面的情况。出招：你一定要按顺序回答问题，也不一定每一个问题都回答，在表述中留心表现出自己的个性及优点。