餐厅领班岗位职责及工作流程。
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领班是保证酒店餐厅服务运营工作正常进行的关键人员之一。所以今天小编就给大家讲讲餐厅领班岗位职责及工作流程,了解下餐厅领班岗位职责有哪些。
领班是保证酒店餐厅服务运营工作正常进行的关键人员之一,领班通过协助经理或餐厅部长开展对基层服务员的督导、培训,对物资设备的安排使用,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。
领班有权调配所属员工的工作,可以对所辖范围员工提出奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权;同时,领班也需要以身作则,搞好服务工作,为员工树立高品质服务的榜样。下面,我们就针对酒店餐厅的领班这一岗位,分享他们主要的岗位职责和工作内容,希望对餐厅领班岗位职责的明确和工作的开展有所帮助。
一、餐厅领班的岗位职责
餐厅领班的直接上级是餐厅经理或部长,管理的主要对象是餐厅的全体员工,其主要的岗位职责有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映;
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工
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医生岗位职责是什么?
医生,是指钻研医学技术,以挽救生命为己任的人。其岗位职责有:
1、对来诊患者进行专业的检查、诊疗工作,开具处方、撰写医嘱,填写门诊登记本;
2、对住院患者进行全程病情跟踪登记,对病愈患者书写病情小结和出院通知书;
3、及时向上级报告治疗过程中遇到的疑难杂症,为患者开具转科或转院手续;
4、参与病房查房工作,关心所负责的患者病情变化;
5、耐心向其家属说明病情,安抚患者情绪,促进病患康复;
6、做好值班交接工作,重症病人需特殊交代;
7、积极与其他医生沟通医学上的难题,做到对每一个病患的生命负责;
8、积极学习先进医疗技术,不断更新自身的医学知识储备,积极参加医院组织的医疗培训;
9、遵守医院制定的各项规章制度,指导护士严格按照医疗技术操作规程进行检查,防止出现医疗事故。
船长岗位职责是什么?
船长是指接受船东的委托,在船只的运营过程中拥有最高指挥权,通过协调全体船员的工作,对船只进行管理和驾驶,并按照船东的要求完成对船上货物、人员等运送的专业人员。船长的岗位职责主要有:
1、负责船只的安全运营,领导和管理全体船员正常完成船只运送货物、人员的任务;
2、组织船员进行日常的消防、救生培训以及堵漏演练;
3、定期组织船员进行安全技能和船只相关的法律法规知识学习;
4、制定船只航行计划,在船只运营过程中提前规划好途经港口,并与相关负责人进行对接;
5、制定船只的给养补充、维修保养等计划,并督促船员执行;
6、定期召开航前、航后会议,监督船员做好航行前的准备工作,落实值班、交接班制度;
7、根据季节性变化,针对性的做好船只安全防范工作,及时避开恶劣天气。
成本主管岗位职责?
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成本主管是指负责制定本部门的工作目标及计划,进行部门内工作协调和安排,组织部门对外的交流、学习和对内培训,进行部门内综合管理的人员。成本主管的岗位职责有:
1、负责协助部门经理,制定并分解本部门的年度工作目标,并将分解后的工作目标下达到部门所属科室;
2、负责按照月度、季度、年度进行各个科室工作目标的完成情况统计,并将统计结果汇集成报表,反馈给部门经理;
3、负责确定本部门的成本工作计划,全面统筹本部门的年度工作预算、各个项目的预算支取进度并进行复核;
4、负责管理本部门内各个科室的项目立项、结项的相关工作,并按照国标要求对各个项目的文件进行汇总和编纂成册,在内审和外审工作中积极配合完成相关审核工作;
5、负责各个项目的合同审批、预付款项提报、质保金提报;
6、负责组织部门内的各种活动以及作为部门的对外接口人,协调对外的各种培训和学习;
7、负责在项目进行过程中编制项目的成本实施计划、预算收入、成本收入报表;
8、定期组织项目相关人员进行成本管理相关工作的沟通和交流。
研发岗位职责是什么?
研发是指根据公司或者客户要求进行产品研发,并最终给出具体实施方案,完成研发项目的专业人员,研发岗位的主要职责是:
1、参与公司的新产品、新技术的研发工作,组织并实施前期的调研、可行性论证、开发、设计工作,提出可行性方案并进行具体实施;
2、负责制定研发项目的前期预算,在项目实施的过程中保质保量,在预算范围内顺利完成项目;
3、负责针对新产品、新项目指定研发进度,并进行监督,保证研发进度,确保研发项目的顺利进行;
4、负责编制研发项目的技术文件和图纸设计,在项目研发过程中需要规避已有的专利并对自己的创新性技术进行专利保护;
5、研发项目完成后,需要协调项目交付的使用部门,进行项目交付的试验,上线使用,协调使用部门进行项目评审验收,确保项目顺利交付;
6、建立、健全公司的技术研发体系,汇总各个研发项目的可用成果,形成内部技术资源库。
7、分析研发过程中的经验和教训,对于研发失败的项目分析失败原因,为以后的研发提供参考数据;
8、具有一定的行业前瞻性,能够对未来技术的发展方向进行预判,并针对性进行预研发;
9、制定公司现有产品的研发改进计划,并具体进行实施;
10、完成上级领导指派的其他工作。
物业岗位职责是什么?
物业是指对于指定的各类建筑及其附属的设备、场地进行管理、清洁和维保的相关从业人员。物业岗位的职责主要包括:
1、制定物业管理范围内安保人员的固定巡逻路线、巡逻频次,并制作好巡逻顶级表格;
2、合理分配保洁人员,对管理范围内建筑和区域进行日常保洁,并确认保洁的效果;
3、制定并实施管理范围内的外来车辆、人员等的管理办法,保证车辆有序通行,消除相关安全隐患;
4、负责跟进并安排人员处理对于物业管理范围内出现的设备运行故障、漏水、断电等非正常情况;
5、听取业主意见,对于管理区域进行相关的便利性改造、升级;
6、执行物业相关的国家法规、政策及物业管理规则,并督促业主遵守执行;
7、做好物业管理范围内的文化宣贯工作,制定并开展相关文娱活动;
8、负责记录并解决相关的业主投诉内容,对于重大投诉内容需进行上报;
9、执行物业领导安排的其他工作。
IQC岗位职责是什么?
IQC是指对采购进厂的原材料、部件或者产品进行最前端的质量检验,达到对来料质量的有效控制,以减少质量成本的人员。IQC的岗位职责主要有以下几点:
1、依照相关的物料检验质量标准和标准作业指导书,对各种类型来料的来料规格、数量、包装进行确认和来料质量检验,并作出合格与不合格的判定;
2、负责对现场反馈的物料质量问题进行跟踪处理,并及时更新物料质量检验标准,预防再次发生不合格物料入场事件;
3、遵循标准作业指导书,对来料检验过程中形成的数据进行系统、规范、详细的统计并留存,用以对后续的来料质量情况作为参考依据;
4、参与公司质量检验流程的更新、修订,对检验过程、检验方法等提出合理化建议;
5、遵照来料产品的质量检测情况,对产品物料供应商进行评价打分,提供供应体系选择的参考意见;
6、保管并保养检验用测量设备,确保设备检测功能的正常使用。
司仪岗位职责是什么?
司仪是指在进行婚礼、典礼、会议等活动时进行活动主持,灵活又专业地引导活动参与人员进行每一个程序,从而使活动能够顺利进行和完成的专业人员。司仪的岗位职责主要有如下几点:
1、负责维持活动现场的秩序,调动现场的活跃气氛,对现场人群的交流进行引导,关注现场动态,以轻松的方式解决现场纠纷,完成活动的主持工作;
2、负责在活动举办之前,充分了解活动相关的流程以及活动相关的主要人员、时间等信息;
3、针对具体的活动制定合理的活动策划方案,并提前与活动负责人进行方案沟通,确定活动的最终方案;
4、负责在责任范围内通过解答人们的问题、展示个人才艺等方式与现场的观众进行良好的沟通,在必要的情况下引导观众通过发言、表演等方式参与活动各个环节;
5、负责在活动各个环节转换的间隙时间内,通过主持的方式避免出现冷场,保证活动各个环节进行顺利衔接和过渡。
商务经理岗位职责是什么
商务经理岗位需要具备良好的管理能力与执行能力,对于市场行业的发展动向能够提供具有前瞻性的建议,可以协调公司内外部的各种资源,从而推进公司的招投标业务、合同签订等工作的顺利进行,商务经理岗位的主要工作职责有:
1、负责根据市场发展情况,建立并维护与合作伙伴之间的关系,确保公司的各项事务顺利进行;
2、负责按照公司需要制定合同,并促成与客户商务合同的签订,保障公司经营目标的达成;
3、负责收集、分析行业信息,形成具有参考价值的商业情报,对公司未来发展战略提出有价值的建议;
4、负责与合作伙伴进行沟通,解决已存在或潜在的商务冲突,维护与合作伙伴的良好关系;
5、负责对合作伙伴的业务数据进行分析,及时发现合作中存在的问题并提出合理建议;
6、负责监督公司日常的各项业务,保证公司经营活动的正常进行,对于发现的问题及时进行反馈与解决。
车间主管岗位职责是什么?
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车间主管是指按照生产计划,组织、安排车间相关人员有序开展生产工作,确保完成生产任务的管理人员。车间主管的岗位职责有:
1、根据年度生产计划或者排产计划,组织车间进行生产和加工,协调生产流程,掌握生产进度,确保车间内生产的正常进行;
2、负责对车间内的生产、技术、设备、质量、安全等各项工作进行全面管理,提高生产效率,保证产品质量的前提下完成生产任务;
3、负责做好车间工人的现场安全培训,杜绝因员工误操作或者安全警惕性不够而引起的安全事故;
4、负责管理车间的流水线及各种加工设备,督促相关人员对设备进行基础的日常维护;
5、负责督促工人在生产过程中安装要求佩戴劳保用品,严格按照标准作业指导书进行生产;
6、负责对车间内日常生产所需工具的保管和量器具的送检等工作,督促生产人员按照标准流程进行交接班;
7、负责车间工人的人事管理,对员工的出勤、纪律、工作效率等进行督查,按照规章制度对员工进行奖励和惩罚;
8、负责协同质检部门做好产品的质量控制,对于反应的质量问题及时作出部署和调整,保证产品质量;
9、对车间内可改善的工艺流程、设备、工装等提出建设性改善意见。
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